烟叶分级工（高级）考试找答案（题库版）

烟叶分级工（高级）考试找答案（题库版）1、判断题

光照不足，会使烟苗发黄、嫩弱。正确答案：对2、单选

下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄，脱水（）。A、容易B、困难C、较容易D、最容易正确答案：B3、单选

烤烟（江南博哥）破损率规定不超过20%者是（）。A、C2F、X2LB、S1、CX1KC、C4F、B2LD、C4L、X4L正确答案：C4、填空题

烟草种子萌发过程中，营养物质转化阶段对（）的反应比较敏感。正确答案：光5、单选

对烟叶燃烧有利的矿质元素是（）。A、氯B、硫C、磷D、钾正确答案：D6、问答题

简述低温高湿对白肋烟调制的影响。正确答案：低温/高湿对白肋烟调制的影响：烟叶晾制速度减至缓慢，质量降低，尤其当温度降至冰点以下时。对烟叶全部活性在5℃左右停止。7、问答题

不同部位香料烟质量随颜色变化的规律是什么？正确答案：下部：深黄→正黄→淡黄→红黄；上部：深黄→正黄→红黄→棕黄：即以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量都有变低的趋势。8、单选

下列香料烟颜色中质量最差的是（）。A、褐色B、金黄C、橘黄D、红棕正确答案：A参考解析：暂无解析9、单选

烤烟H2F颜色包括（）。A、橘黄B、红棕C、橘黄和红棕D、浅红棕正确答案：C10、单选

在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（）。A.大田早花B.大田底烘C.烟苗停止生长D.烟苗死亡正确答案：A11、问答题

试述磷素营养过多、过少对烤烟生产的影响。正确答案：（1）适量的磷素营养，促进地下根系和地上茎、叶、花、果实的发育，提高成熟，且可使种子饱满；加强原生质的抵抗脱水，降低蒸腾强度，有利于根系吸收土壤水分，提高烟叶抗旱性能；能协调氮、碳比例，适当抑制无机盐类的吸收，促进有机物质的转化和运输，使光合产物较多地转化为碳水化合物，烟叶总糖量增加，总氮量、总烟碱量和蛋白质含量减少，施木克值向有利方向发展；烘烤后叶片组织致密，色刂色泽黄亮，油润丰满，从而提高了烟叶品质。（2）磷素营养缺乏，烟株发育迟缓，叶片变窄而上竖，叶色变绿，有时下部叶出现褐色斑点，而且叶片成熟延迟，烘烤后无光泽；磷营养和氮营养有密切关系，若共磷不足，而氮充足时，烟株的氮代谢也受到破坏，不利于氨基酸和蛋白质的形成。（3）磷素营养过量，烟叶变老、变厚，支脉变粗，叶组织粗糙，油分少，易于破损，因而影响品质。因此，磷肥并非愈多愈好，但过量的情况很少见，因为磷肥的利用率很低。12、单选

烤烟的生理强度主要决定于（）含量。A、蛋白质B、总氮C、烟碱D、单糖正确答案：C13、单选

下列烤烟油分档次中质量最好的是（）。A、多B、有C、少D、稍有正确答案：A14、填空题

烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付（）。正确答案：违约金15、单选

对烤烟B2R有关描述正确的是（）。A、身份稍厚、色度浓B、有油分、叶长≥45㎝C、身份稍厚、叶片结构稍密D、身份厚、色度强正确答案：C16、问答题

烟叶供需合同的主要内容是什么？正确答案：烟叶供需合同的主要内容包括：烟叶的类型、小等级、数量、价格、交货时间、地点、发运、验收、运输方式、货款结算、违约责任及双方同意的其它事项。17、单选

防治烟草赤星病的药剂很多，从已报到的情况看，（）等药剂，防治效果最好。A、菌核净B、氧化乐果C、多菌灵D、托布津正确答案：A18、问答题

简述烟草黑胫病的发生流行条件。正确答案：（1）烟草的抗病性大面积种植单一感病品种是黑胫病流行的关键因素。（2）环境条件环境条件主要指温度、湿度或降雨量，尤以湿度和降雨对病情的发生发展影响最大。①气候条件温度、湿度主要影响发病的早晚。其中28－32℃的高温条件，有利于病情扩展和症状表现。湿度是病害流行的关键因素。②其它环境条件一般地势低洼、排水不良、土壤粘重的地快病重。多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理间作、套作、轮作均有利于发病。19、填空题

烟草种子萌发一般需要（）天时间。正确答案：4--520、单选

在烟草甲的各虫态中，（）为害烟叶最重。A、成虫B、幼虫C、卵D、蛹正确答案：B21、判断题

烟光滑叶糖、烟碱含量低。正确答案：错22、填空题

对于叶片薄、颜色淡、内含物质不充实、含水多的烟叶，在变黄期应（）变黄温度。正确答案：调高23、单选

烤烟残伤规定“≤30%”的是（）。A、X3LB、C3FC、X2FD、B2L正确答案：A24、填空题

烤烟C2L油分与残伤规定为（）。正确答案：有、15﹪25、判断题

烟叶余味应醇净舒适，略带酸者为好。正确答案：错26、单选

烟青虫的化学防治，一般认为幼虫达到（）头/百株时，进行药剂防治。A.15～30B.10～15C.5～10D.30～40正确答案：A27、单选

白肋烟实物标样每把叶片数量规定为（）片。A、15-30B、25－30C、20－25D、15－20正确答案：D28、问答题

试述烟草大田期病害的综合防治。正确答案：这段时间的病害有病毒病、黑胫病、赤星病、青枯病、根结线虫病、野火病等。（1）人工防治：结合田间管理，发现青枯病、黑胫病、花叶病等严重的烟株，应立即拔除，防止蔓延；个别烟株底叶上发现病斑时，也应摘除，病株和病叶带出田外深埋或烧掉。（2）加强田间管理在增施基肥的基础上，要合理施用追肥。烟地干旱，要及时灌水，可减轻病毒病的发生。雨后要及时排水，防止田间积水，可减轻根部或茎基部病害的发生。（3）药剂防治：①烟草黑胫病，可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾防治。②烟草青枯病，一般多采用农用链霉素200单位/ｍｌ防治。③烟草赤星病，可用菌核净、多抗霉素、科生霉素等药剂防治效果最好。④烟草病毒病，除一些由昆虫传播的病毒病，及时采用药剂防治外，移栽时，可使用硫酸锌，能避免烟株缺锌症，又能防治病毒类病害。药剂可用植病灵乳油，可起到不同程度防治效果。29、判断题

漂浮育苗由于水床里的水分不断向基质移动，有可能造成盐分在苗穴上部积累而出现盐害。正确答案：对30、判断题

白肋烟中五、上四以上等级允许微带青面积不超过10%。正确答案：错31、问答题

烤烟定级的原则是什么？正确答案：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。32、判断题

烟叶工商交接检验中，抽验结果有80%符合原等级的，即作合格，按原等级结算。正确答案：对33、单选

烤烟中部叶变黄脱水（），容易烘烤。A.不稳定B.慢C.快D.适中正确答案：D34、问答题

烤烟基本色与烟叶质量的关系是什么？正确答案：（1）化学成分：基本色由浅至深，总糖含量减少；总氮、不溶性、烟碱、蛋白质含量增加。（2）物理特性：基本色由浅至深，单位面积重量增加，吸食性微弱下降，填充能力减弱。含梗率降低燃烧速度变慢。说明烟叶基本色深浅与烟叶物理特性密切相关，不同基本色的烟叶具有不同的物理特性。（3）基本色与烟叶内在质量：由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好，香气量增加，吸味增浓，劲头增大，杂气减少，刺激性变小；由橘黄色到红棕色，随着颜色加深，香气质变差，香气量减少，劲头增大，杂气和刺激性变大。35、填空题

烤房墙体必须保湿保温防风防雨、（）。正确答案：坚固耐用36、判断题

烟叶收购不需要进行室内检验。正确答案：对37、单选

含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到（）。A、叶片发软B、干筋C、叶片小卷筒D、叶片大卷筒正确答案：A38、问答题

基层烟站的工作任务是什么？正确答案：根据烟草公司下达的任务，组织好烟叶生产和收购，执行有关收购政策和国家标准，完成烟叶生产和收购计划。39、判断题

烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥，因此，干筋期温度越高越好。正确答案：错40、判断题

小地老虎的初孵幼虫昼夜危害，多群集于心叶和嫩叶上取食成孔洞或缺刻。3龄后开始分散，多数在夜间活动，白天潜入土中。夜间常把烟苗从近地面处咬断取食或拖入穴中。正确答案：对41、单选

烤烟B4F烟叶油分表现为（）。A、富有分、表观油润B、尚有油分、有油润感C、较少油分、尚有油润感D、缺乏油分、无油润感正确答案：C42、单选

对烤烟B2F、C3L有关描述正确的是（）。A、上等烟B、中等烟C、B2F是上等烟、C3L是中等烟D、B2F是中等烟、C3L是上等烟正确答案：C43、单选

下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是（）。A、疏松B、较疏松C、稍细致D、细致正确答案：D44、单选

烤烟油分规定“有”的等级是（）。A.X1LB.C1FC.C4FD.C4L正确答案：A45、问答题

什么是烟叶外观质量？判定烤烟外观质量的因素和方法是什么？正确答案：（1）烟叶外观质量是指人们感官可以作出判断的外在质量因素。（2）判断烟叶外观质量的主要因素有：部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油分、色度、宽度、长度、残伤与破损等。判定烟叶外观质量的方法是眼观、手摸。46、填空题

我国烟叶实物样品按其性质可分为（）、界限样品和标准样品三种。正确答案：代表性样品47、判断题

白肋烟皱缩的烟叶燃烧性良好，平展叶，身份偏薄，燃烧性差。正确答案：错48、单选

烤烟B3L身份与油分规定为（）。A、稍厚、有B、厚、稍有C、稍厚、稍有D、中等、稍有正确答案：D49、判断题

烟叶收购站的设置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。正确答案：对50、单选

下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。A、部位、颜色B、香气、杂气C、油分、刺激性D、色度、余味正确答案：A51、单选

烟仓害虫大谷盗多以（）越冬。A、成虫B、幼虫C、蛹D、卵正确答案：A52、判断题

白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。正确答案：对53、单选

烟叶分级标准按其表达形式可分为（）标准。A、文字和实物B、强制性和推荐性C、公开和内部D、正式和试行正确答案：A54、单选

现行烤烟分级标准颁布于（）年。A、2000B、1996C、1992D、1998正确答案：C55、判断题

烤烟X1F身份“稍薄”，叶片结构“疏松”。正确答案：对56、判断题

烤烟同一部位叶片随颜色加深厚度变薄。正确答案：错57、判断题

为了烘烤观察管理方便，烤房应建造在与民房靠近的地方。正确答案：错58、单选

产生“黑暴烟”的原因一般是施用（）肥过多。A、氮、磷、钾B、磷C、钾素D、氮正确答案：D59、问答题

烟叶检验的目的是什么？正确答案：（1）科学检验烟叶验等级质量，对综合评定和提高烟叶质量有着重要意义。（2）科学检验烟叶等级质量，有利于贯彻国家的价格政策，增加国民经济收入。（3）加强烟叶检验有利于烟草行业各项工作的顺利进行。60、问答题

烟叶实物标样制定的程序是什么？正确答案：烟叶实物样品的制定，包括基准标样和仿制标样的规定。基准标样是根据文字标准制定，经全国烟草标准化技术委员会烟叶标准标样分技术委员会审定后，由国家技术监督局批准执行。基准标样代表各产区在一定时期内总体质量水平的集中权衡。仿制标样，由各省、市、自治区各有关部门，采用当年或上一年生产的烟叶，根据基准标样进行仿制，经省技术监督局批准执行。仿制样品原则上每年更新一次。制订过程中要逐层逐级仿制。各省参照中国烟草总公司制订的基准标样制订当年执行样品，然后市、县各级依次仿制，做到烟叶收购站、烟叶复烤厂、烟叶仓库、接收组都要有一套仿制标样。61、单选

肺炎链球菌肺炎消散后肺组织结构的变化是（）。A.肺泡壁纤维化B.恢复正常C.细支气管狭窄D.支气管扩张E.肺大疱形成正确答案：B参考解析：肺炎链球菌并不产生真正的外毒素，荚膜多糖抗原也不会引起组织坏死。消散期白细胞大量破坏，产生蛋白溶解酶，使渗出物中的纤维素被溶解，因而愈后通常不会遗留肺损伤及纤维瘢痕。故选B。62、判断题

烟叶仿制标样一般每三年更新一次。正确答案：错63、单选

烟叶检验的内容是（）。A、品质、水分、砂土率、熄火烟B、品质、水分C、水分、砂土率D、熄火烟、水分正确答案：A64、单选

在烟叶烘烤中，若鲜烟素质高，干湿差在基准2℃的基础上，可适当（）。A、增大B、缩小C、不变D、其它正确答案：B65、问答题

简述三段式烘烤工艺定色期的注意事项。正确答案：注意事项：（1）精心操作。此段既要升温，有要大量排湿，合理操作至关重要。（2）确保变黄、烤香。此段主攻叶片的进一步变黄和叶脉的完全变黄。（3）确保脱水、定色和烤鲜。保持足够的时间（至少应在16小时以上），确保全炕所有烟叶完全干叶定色。（4）防止烤坏。以防烟叶出现局部挂灰、蒸片、烤青，定色后干燥欠油分、色泽欠光泽，色泽不鲜等。66、判断题

蚜虫除取食烟草的养分外，还可能转株危害，传播烟草病毒病。正确答案：对67、单选

调入方对调入的烟叶全部过磅后，其净重与原发重量相比，缺少或溢余数量不超过（）%时，按原发重量结算。A、1B、2C、3D、4正确答案：A68、填空题

烤烟CX2K的成熟度和油分规定为（）。正确答案：欠熟、少69、填空题

烟草包衣种子萌发一般需要（）天时间。正确答案：4-570、单选

烟草地膜覆盖栽培，遇到（）情况，应推迟揭膜。A.严重干旱B.严重脱肥C.土壤高温D.降雨过大正确答案：D71、单选

对X1L描述正确的是（）A、色度浓B、有油分C、颜色橘黄D、残伤不超过10%正确答案：B72、判断题

烟叶检验的项目是品质和水分。正确答案：错73、单选

白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。A、颜色变深B、颜色变深C、青色D、褐色正确答案：C74、填空题

在烟草大田生长后期，（）是影响赤星病流行的最重要因素。正确答案：湿度75、判断题

烟叶质量是指烟叶外观的特征特性。正确答案：错76、判断题

烟叶分级标准按其表达形式可分为文件标准和实物标准。正确答案：对77、单选

对烤烟B、2L叶片结构和油分描述正确的是（）。A、叶片结构疏松、油分多B、叶片结构尚疏松、有油分C、叶片结构稍密、稍有油分D、叶片结构稍密、有油分正确答案：D78、单选

在（）情况下，水床里的烟苗易发生盐害。A.高温、高湿B.高温、低湿C.高温D.高湿正确答案：B79、填空题

烤烟H2F的叶片结构和成熟度规定为（）。正确答案：疏松、完熟80、判断题

烟叶工商交接检验需要进行室内和室外检验。正确答案：错81、单选

烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（）。A、小于1B、大于10C、1～10D、4～10正确答案：D82、单选

烟叶工商交接等级合格率规定为（）%以上。A、85B、90C、80D、100正确答案：C83、单选

150竿烤房的天窗面积以（）m2为宜。400竿烤房的天窗面积为0.72m2A.0.11B.0.27C.0.72D.0.48正确答案：B84、单选

对烤烟B3R身份与油分描述正确的是（）。A、中等、有B、厚、稍有C、稍厚、稍有D、稍厚、少正确答案：B85、问答题

烟叶工商交接验收有何规定？正确答案：（1）抽样：验收数量在100件以内者抽查l0％，每增加100件增抽2～5件。每件自中心向四周抽取5～7处，3—5kg或30～50把，必要时可酌情增加取样比例。（2）等级检验一般以把为单位进行．检验中如有争议，工商双方应本着实事求是的原则协商处理，如协商不成，由地方省级公司调解、仲裁。（3）结算：抽验的数量中有80％符合原验等级的，即作合格．按原等级结算；合格率低于80％的，如纯属低于原级者，按降级处理；如有高有低，高低相抵后纯低部分如不超过抽验数量的20％，仍视为合格。超过部分都作降级处理。发现整件混级明显低出两个以上级别时，应当按实际情况结算。86、单选

对烤烟C、3L描述不正确的是（）。A、叶片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、长度≥35㎝D、叶片成熟、残伤不超过25%正确答案：B87、判断题

我国烟叶实物标样分基准标样和仿制标样两类。正确答案：对88、填空题

高温、（）是青枯病流行的先决条件。正确答案：高湿89、填空题

一般情况下，烤烟地膜覆盖栽培的起垄高度比裸栽增加（）cm以上。正确答案：590、填空题

漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常（）烟苗。正确答案：喷淋苗盘91、单选

烟叶收购等级合格率规定为（）﹪以上。A、80B、85C、90D、95正确答案：B92、单选

对X1F有关描述正确的是（）A、色度浓B、有油分C、颜色柠檬黄D、残伤不超过10%正确答案：B93、问答题

简述高温高湿对白肋烟调制的影响。正确答案：高温/高湿对白肋烟的影响：烟叶干燥缓慢，导致颜色变深或“室烧病”，若环境继续存在不变，则烟叶将在晾房内烂掉，以致损失严重。94、填空题

烤烟B1F色度与叶片结构规定为（）。正确答案：浓、尚疏松95、填空题

集中产区（）亩设置一个收购站，新烟区和偏僻地区应根据收购任务大小合理设置。正确答案：5000－1000096、单选

400竿烤房的地洞面积不少于（）m2。150竿烤房地洞面积不少于0.18m2。A.0.11B.0.18C.0.27D.0.48正确答案：D97、单选

对烤烟X1F有关描述正确的是（）。A、身份稍薄、残伤≤35%B、身份稍薄、残伤≤15%C、身份薄、残伤≤15%D、身份较薄、残伤≤25%正确答案：B98、填空题

当烟叶含水少，容易因过多失水而难以变黄时，变黄湿度应以38℃为基准，（）。正确答案：适当调低99、填空题

白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为（）的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。正确答案：稍疏松和疏松100、判断题

烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。正确答案：对101、判断题

由于烟草种子很小，萌发时对通气和水分条件无过高要求。正确答案：错102、判断题

对烤烟来说，一般叶片大的烟叶生长发育良好，能够充分成熟，结构疏松，质量好。正确答案：对103、单选

对烤烟CX1K有关描述不正确的是（）。A、身份稍薄、有油分B、身份中等、稍有油分C、叶片尚熟、杂色面积≤30%D、结构疏松、残伤≤20%正确答案：B104、判断题

香料烟叶总糖含量以中部最高，上部次之，下部最低。正确答案：对105、单选

对烤烟H1F有关描述正确的是（）。A、叶片完熟、结构疏松B、油分多、色度浓C、身份中等、油分多D、色度中、残伤≥35%正确答案：A106、判断题

烟青虫3龄后，食量大增，能转株危害，白天隐蔽在烟叶下或土缝中，夜晚活动取食叶片和嫩茎，现蕾后取食嫩蕾、花及蒴果或蛀入取食种子。正确答案：对107、单选

我国现行烤烟分级标准全国统一实施时间为（）年。A、1992B、1994C、1996D、1991正确答案：C108、判断题

烤烟光滑叶香气质差，香气量少。正确答案：对109、单选

含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。A.低B.高C.基本全黄D.黄筋黄片正确答案：A110、填空题

油分多的烟叶，弹性强，韧性好，吸湿性（）。正确答案：强111、填空题

烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。正确答案：调整湿度112、单选

烟草种子萌发过程中，汲水膨胀阶段（）。A、需要吸水达种子重量的60－80﹪B、需要吸水达种子重量的65－70﹪C、需要吸水达种子重量的6－8﹪D、需要吸水大种子重量的31－32﹪正确答案：D113、问答题

白肋烟叶片结构对烟叶理化特性有何影响？正确答案：叶片结构疏松者吸料率高，稍松次之，稍密差。叶片结构由疏松至紧密总氮、总挥发减、蛋白质含量增加。疏松比稍密的烟叶总氮、烟碱、总挥发碱、蛋白质含量低。烟碱和总氮以疏松叶较合适，质量较好。稍疏松比疏松烟叶总氮、蛋白质、烟碱、总挥发碱含量稍高，烟碱与总氮比较适宜，质量比较好。114、单选

烟草野火病的病斑扩展速度与田间施肥量的关系密切。在一定的施肥量范围内，随（），野火病的病斑扩展速度相应加快。A.P肥施用量的增加B.P肥施用量的减少C.Ｎ肥施用量的增加D.Ｎ肥施用量的减少正确答案：C115、问答题

烟叶实物标准的作用是什么？正确答案：（1）有利于正确贯彻实施烤烟分级标准，分清烟叶等级文字标准在实际应用中比较抽象，执行起来不够具体，不便被分级人员掌握。实物样品直观、具体、不抽象、能够帮助广大分级人员和烟农领会标准实质，掌握分级技术，达到分清烟叶等级之目的。对指导烟叶分级起到辅助作用。（2）有利于烟叶收购和工商交接：在烟叶收购和工商交接过程中，质检人员技术眼光不可能完全一致，有高有底，影响到烟叶等级质量的稳定。实物标准，可以统一检验人员的技术眼光，对于稳定烟叶等级质量、搞好烟叶收购和工商交接具有重要作用。116、单选

对烤烟C3F的描述不正确的是（）。A、叶片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、长度≥35㎝D、叶片成熟、残伤不超过25%正确答案：A117、单选

烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不良引起的。A、氮素B、磷素C、钾素D、微量元素正确答案：A118、单选

烤烟C4F身份与油分规定为（）。A、稍薄、有B、薄、稍有C、稍薄、稍有D、中等、稍有正确答案：C119、单选

对成熟的香料烟厚度与质量关系描述正确的是（）。A、较厚的香料烟刺激性小B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调正确答案：A120、单选

对烤烟C1L色度和残伤描述正确的是（）。A、色度浓、残伤≤15%B、色度强、残伤≤15%C、色度浓、残伤≤10%D、色度强、残伤≤10%正确答案：C121、单选

在烘烤的干筋期，（），时间越长，香气散失的越多。A.温度越高B.温度越低C.湿度越高D.湿度越低正确答案：A122、判断题

烤烟C、3F、X3F、3F都为中等烟。正确答案：错123、单选

下列烤烟身份档次中质量最好的是（）。A、薄B、厚C、稍薄D、中等正确答案：D124、单选

省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归（）。A、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级公司正确答案：B125、问答题

制定标准化法的目的与作用是什么？正确答案：（1）标准化立法目的：制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济，促进技术进步，改进产品质量，提高社会经济效益，维护国家和人民的利益。（2）标准化立法的作用：通过标准化立法，使标准化工作适应社会主义现代化建设和发展对外经济关系的需要。126、判断题

白肋烟上部随颜色加深（红黄－褐色），香气减少，杂气、苦味增加，内在品质下降。正确答案：对127、单选

顶叶叶片厚，其变黄速度表现为（）。A、叶背面比正面快B、叶正面背面一样快C、叶正面比叶背面快D、没有规律正确答案：C128、单选

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时（）。A.变黄慢，脱水困难B.变黄快，脱水困难C.变黄快，脱水容易D.变黄慢，脱水容易正确答案：A129、填空题

白肋烟随部位升高，填充能力降低，吸料率下降，阴燃速度（）。正确答案：下降130、判断题

烤烟色度浓的烟叶，糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜，比例协调。正确答案：对131、问答题

论述白肋烟部位与烟叶质量的关系。正确答案：（1）部位与烟叶化学成分：部位自下而上，烟碱含量提高，总氮提高，总挥发碱提高。（2）部位与烟叶物理特性：随部位提高，填充能力下降，吸料率下降，阴燃速度下降。随部位提高，单位面积重增大，厚度增大。耐破度以中部最大，下部最小。含梗率中部最大，下部最小。（3）部位与烟叶内在质量：刺激性随部位提高而增大；劲头随部位提高而增大；香气中上部叶香气浓郁，下部较淡；吃味中部叶纯净舒适，上下部均较苦涩。132、单选

烤烟油分规定不是“稍有”的为（）。A、C4LB、B4FC、X2VD、B2L正确答案：D133、单选

对X2F有关描述不正确的是（）A、烟叶成熟B、叶片结构疏松C、颜色橘黄D、有油分正确答案：D134、单选

烟草种子萌发必不可少的条件是（）。A、供应养料B、提供光照C、机械处理D、吸收水分正确答案：D135、单选

现行烤烟分级标准设有（）个级。A、40B、42C、35D、48正确答案：B136、判断题

随部位提高，烤烟的含梗率上升。正确答案：错137、填空题

烟叶抽样时，每件自中心向四周抽取5～7处，每件（）kg或30～50把，必要时可酌情增加取样比例。正确答案：3－5138、单选

烤烟填充能力最强是（）烟叶。A、下部B、中部C、上部D、顶部正确答案：A139、单选

对烤烟B1R有关描述不正确的是（）。A、叶片稍厚、有油分B、叶片结构尚疏松C、色度浓、叶长≥45㎝D、叶片成熟、残伤≤10%正确答案：D140、填空题

在定色阶段，对于营养好、素质高、耐烘烤的烟叶，湿球温度（）。正确答案：较高141、单选

一般情况下，烟草种子没有（）条件，也可萌发。A.水分B.光照C.温度D.通气正确答案：B142、单选

现行白肋烟分级国标颁布于（）。A、2000B、1988C、1987D、1981正确答案：B143、单选

烤烟结构规定“尚疏松”的是（）。A、B2FB、B3FC、B2LD、H2F正确答案：A144、单选

对香料烟描述不正确的是（）。A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势B、顶叶质量为好C、较厚的香料烟刺激性小D、叶片大的质量好正确答案：D145、单选

烤烟叶片完整度低于（）%者列为级外烟。A、80B、50C、70D、60正确答案：B146、单选

在烘烤过程中，对于叶片薄、颜色淡、含水多的烟叶，烟叶变黄温度（）。A.适当调高B.适当调低C.提高3～5°CD.降低3～5°C正确答案：A147、填空题

白肋烟工商交接现场检验抽样数量，验收数量在100件以内者抽查10﹪，每增加100件抽取（）﹪样件。正确答案：5－10148、单选

烟蚜对桔黄色有正趋性，对（）有负趋性。A、黑色B、红色C、灰色D、银灰色正确答案：D149、填空题

糖碱比是衡量烟叶吸味与刺激性的指标，烤烟该比值在（）左右为好。正确答案：10150、单选

对烤烟C、4L色度和油分描述正确的是（）。A、色度浓、油分多B、色度强、有油分C、色度中、稍有油分D、色度弱、稍有油分正确答案：C151、单选

营养水平高，发育良好的烟叶，在烘烤过程中变黄特性表现为（）。A.通身变黄B.点片变黄C.叶基先黄D.叶尖、叶缘先黄正确答案：D152、填空题

烤烟C2F的纯度允差规定为不超过（）%。正确答案：10153、判断题

火管的条数越多，散热面积越大，因此火管条数越多越好。正确答案：错154、单选

国家和社会加强吸烟危害健康的宣传教育，禁止或者限制在公共交通工具和公共场所吸烟，劝阻青少年吸烟，禁止（）吸烟。A、大学生B、中专生C、中小学生D、社会青年正确答案：C155、填空题

根据香料烟的成熟度新概念，在原有成熟度的基础上适当（）。正确答案：提早采收156、问答题

一位烟农到烟站交售X2F烟叶，验收员进行抽样检验，抽样数量为40把，其中13把烟的纯度允差为25％，问该批X2F烟叶怎样处理？正确答案：（1）X2F为中等烟，纯度允差国标规定为不超过15％，13把烟的纯度允差国标规定为不超过15％，因此，13把烟为不合格烟把。（2）计算等级合格率：合格烟把数量等级合格率＝×100％所检烟把总数量40–13＝×100％＝675％该批X2F烟叶等级合格率小于85％，因此，不予收购，需整理合格后收购。157、单选

衡量烤烟质量的中心因素是（）。A、色度B、成熟度C、油分D、残伤正确答案：B158、填空题

不同成熟度烟叶的物理性状不同，（）最强，未熟叶最差。正确答案：填充性159、单选

烤烟分级标准适用于（）的扎把烤烟。A、初烤B、任何C、初烤和复烤后未经发酵D、复烤正确答案：C160、判断题

烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。正确答案：错161、单选

烟苗健壮生长，需要的温度条件是：（）。A.地下较高、地上略低B.地上较高、地下略低C.较高的温度D.最适宜的温度正确答案：A162、单选

下列关于烤烟叶片长度的描述正确的是（）。A、叶片长的烟叶生长发育良好B、叶片短的烟叶生长良好C、叶片长则出丝率低D、叶片长的烟叶结构紧密正确答案：A163、判断题

香料烟吸湿性能下部最大，中部最小。正确答案：错164、填空题

目前我国制定的烟叶分级标准有（）、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。正确答案：烤烟分级标准165、判断题

烤烟1L身份“稍厚”，油分“多”。正确答案：错166、单选

最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28～32℃，相对湿度为（）%。A、40～50B、50～60C、60～70D、70～80正确答案：D167、填空题

烟叶的化学成分可分为（）化合物两大类。正确答案：有机和无机168、单选

烤烟长度规定“≥45㎝”的是（）。A、B1KB、B2LC、X1LD、B1R正确答案：D169、填空题

白肋严内在质量随部位升高，刺激性增大，劲头增大，香气中上部（），下部较淡。正确答案：浓郁170、填空题

判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。正确答案：香气171、单选

烤烟烟叶工商交接验收数量在100件以内者抽查（）%。现场检验抽样数量规定为30－50把。A、20B、15C、10～20D、15正确答案：C172、单选

烤烟杂色面积规定≤30%的是（）。A、B1KB、CX1K、B1KC、CX2KD、CX1K正确答案：B173、判断题

代表性样品亦称最低样品，是以符合某级质量最低限的烟叶作为样品。正确答案：错174、单选

在烟叶烘烤中，干球温度在50°C以前，湿球温度应掌握在（）°C。A.35～36B.37～39C.41～43D.40～42正确答案：B175、填空题

烟草专卖品中卷烟、雪茄烟、烟丝、（）统称烟草制品。正确答案：复烤烟176、判断题

对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。正确答案：对177、单选

对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。A、叶片结构松的烟叶质量尚好B、稍密的烟叶有不同程度的杂气C、稍疏松和疏松的烟叶质量较高D、密和松的烟叶质量较高正确答案：D178、单选

对香料烟下部叶化学成分描述正确的是（）。A、烟碱含量高B、烟碱含量低C、糖和烟碱含量低D、糖和烟碱含量高正确答案：C179、判断题

三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。正确答案：对180、填空题

香料烟总糖含量以（）最高，下部叶最低。正确答案：中部叶181、单选

香料烟的总氮含量以（）%较合适。A、1.0－2.0B、2.0－2.5C、3.5－4.0D、2.5－3.5正确答案：B182、填空题

白肋烟叶面一般中部叶（），下部叶叶面皱，上部叶叶面皱