烟叶分级工（高级）考试要点背记三

烟叶分级工（高级）考试要点背记三1、判断题

对水分小，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。正确答案：对2、判断题

随部位提高，烤烟的含梗率上升。正确答案：错3、问答题

烟叶实物标准的（江南博哥）作用是什么？正确答案：（1）有利于正确贯彻实施烤烟分级标准，分清烟叶等级文字标准在实际应用中比较抽象，执行起来不够具体，不便被分级人员掌握。实物样品直观、具体、不抽象、能够帮助广大分级人员和烟农领会标准实质，掌握分级技术，达到分清烟叶等级之目的。对指导烟叶分级起到辅助作用。（2）有利于烟叶收购和工商交接：在烟叶收购和工商交接过程中，质检人员技术眼光不可能完全一致，有高有底，影响到烟叶等级质量的稳定。实物标准，可以统一检验人员的技术眼光，对于稳定烟叶等级质量、搞好烟叶收购和工商交接具有重要作用。4、填空题

根据香料烟的成熟度新概念，在原有成熟度的基础上适当（）。正确答案：提早采收5、判断题

香料烟标准不分组，只分级。正确答案：错6、问答题

简述烟草黑胫病的发生流行条件。正确答案：（1）烟草的抗病性大面积种植单一感病品种是黑胫病流行的关键因素。（2）环境条件环境条件主要指温度、湿度或降雨量，尤以湿度和降雨对病情的发生发展影响最大。①气候条件温度、湿度主要影响发病的早晚。其中28－32℃的高温条件，有利于病情扩展和症状表现。湿度是病害流行的关键因素。②其它环境条件一般地势低洼、排水不良、土壤粘重的地快病重。多年连作，可使品种感病增加；乱茬或不合理间作、套作、轮作均有利于发病。7、填空题

基准标样一般（）年更新一次，仿制样品一年更新一次。正确答案：三8、判断题

引起烟叶霉变的曲霉菌和青霉菌均属于厌氧性微生物。正确答案：错9、单选

烤烟分级标准适用于（）的扎把烤烟。A、初烤B、任何C、初烤和复烤后未经发酵D、复烤正确答案：C10、单选

在烘烤过程中，烟叶变化未达到黄筋黄片小卷筒，干球温度不能超过（）°C。A.38B.45C.50D.60正确答案：C11、判断题

烤烟X1L油分为“有”，色度“中”。正确答案：错12、单选

烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不良引起的。A、氮素B、磷素C、钾素D、微量元素正确答案：A13、判断题

营养过剩的烟叶在田间不耐成熟，容易因生长时间过长而枯黄。正确答案：错14、判断题

烤烟地膜栽培，有些情况下减少施肥量，有些情况下应增加施肥量。正确答案：对15、单选

含水量小的烟叶在烘烤转火时的变黄程度宜高，干燥程度应达到（）。A、叶片发软B、干筋C、叶片小卷筒D、叶片大卷筒正确答案：A16、填空题

烟叶收购站从总体布局上应符合三区分离的原则，即（）、工作区和货场区应自成单元。正确答案：生活区17、判断题

烤烟内在质量是指烟叶在燃吸时对人体健康的危害程度。正确答案：错18、单选

烤烟结构规定“尚疏松”的是（）。A、B2FB、B3FC、B2LD、H2F正确答案：A19、判断题

烟叶钾氯比以4～10为好。正确答案：对20、判断题

糖蛋比是衡量烟叶吸味和刺激性的指标。正确答案：错21、单选

香料烟交接验收数量在100件者以内抽查（）﹪。A、10－20B、5－10C、10D、10－15正确答案：A22、填空题

在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。正确答案：偏长23、单选

烟叶供需合同的签订必须以计划指标或总公司开出的烟叶（）为依据。A、出库单B、入库单C、调拨通知单D、调拨计划正确答案：C24、问答题

基层烟站怎样设置与管理？正确答案：收购站是烟农交售烟叶的场所，其位置应按照“符合流向、方便群众、便利运输、节约开支、利于管理”的原则选定。集中产区每5000－10000亩设置一个收购站；新烟区和偏僻地区可根据收购任务大小合理设置。收购站的设置由县烟草公司提出方案，逐级报省级烟草专卖局批准。收购站由县（市）公司管理，一律实行报账制。现有收购站由县公司填写登记，经分公司签署意见，报省烟草专卖局批准，发给烟叶收购许可证，方可收购。必须设置的临时收购点，也按此程序办理。25、填空题

烟叶调出方不能按合同交货的，应当向调入方偿付（）。正确答案：违约金26、单选

对香料烟下部叶化学成分描述正确的是（）。A、烟碱含量高B、烟碱含量低C、糖和烟碱含量低D、糖和烟碱含量高正确答案：C27、判断题

烤烟2R叶片结构“稍密”，色度“浓”。正确答案：错28、填空题

烤烟B3K的身份与残伤规定为厚（）。正确答案：35﹪29、单选

烤烟灰分含量以（）%为好。A、25B、15C、30D、5正确答案：B30、判断题

现行新的香料烟国家标准予2000年1月24日发布，2000年3月1日实施。正确答案：对31、单选

与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。A、糖B、蛋白质C、淀粉D、烟碱正确答案：D32、判断题

烤烟的焦油与烟碱比以10左右为好。正确答案：对33、单选

含水量大的烟叶，在烘烤时变黄程度应该（），干燥程度应高一些。A.低B.高C.基本全黄D.黄筋黄片正确答案：A34、判断题

烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。正确答案：对35、单选

与吸烟安全性最密切的化学成分是（）。A、蛋白质B、灰分C、焦油D、总氮正确答案：C36、单选

省际间烟叶调拨准运证的办理权限一律收归（）。A、中国烟草总公司B、省级烟草公司C、市级烟草分公司D、县级公司正确答案：B37、单选

在北方烟区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是（）。A、消除杂草危害B、避免病虫危害C、减少施肥量D、增温保墒正确答案：D38、填空题

白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为（）的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。正确答案：稍疏松和疏松39、单选

下列香料烟叶片结构档次中质量最好的是（）。A、疏松B、较疏松C、稍细致D、细致正确答案：D40、单选

4－6月造成烟叶霉变的霉菌基本上是（）菌。A、曲霉B、毛霉C、木霉D、青霉正确答案：D41、判断题

烤烟中部微带青质量低于C、3V的烟叶列为级外烟。正确答案：错42、单选

对烤烟C1L色度和残伤描述正确的是（）。A、色度浓、残伤≤15%B、色度强、残伤≤15%C、色度浓、残伤≤10%D、色度强、残伤≤10%正确答案：C43、单选

漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（）部积累。A.上B.下C.中D.表面正确答案：A44、单选

下列烤烟组别，质量最好的是（）。A、XVB、GYC、CFD、S正确答案：C45、判断题

烤烟2F叶结构“尚疏松”，身份“稍厚”。正确答案：对46、判断题

叶片感染烟草角斑病后，病斑周围无黄色晕圈，发病严重时，病斑可扩大到1C、m～2C、m；但病斑不受叶脉限制，呈多角形或不规则形，有时病斑上可出现多重云雾状轮纹。潮湿时，病斑表面有菌脓。正确答案：错47、单选

烤烟色度“强”、油分“有”的是（）。A、B2RB、B3FC、B1FD、B1R正确答案：A48、填空题

烤烟分级程序是先分组后（）。正确答案：分级49、单选

标准的实施应在（）级以上政府标准化行政主管部门进行监督检查。A、省B、市C、县D、国家正确答案：C50、判断题

专卖”与“专营”没有本质区别。正确答案：错51、填空题

烟叶烘烤的定色期，在保持湿球温度（）的前提下，主要靠干球温度的升高降低炕内湿度。正确答案：适宜且稳定52、单选

烤烟B4F烟叶油分表现为（）。A、富有分、表观油润B、尚有油分、有油润感C、较少油分、尚有油润感D、缺乏油分、无油润感正确答案：C53、单选

烤烟叶片结构规定不是“尚疏松”的是（）。A、CX2KB、H2FC、B1LD、B1F正确答案：B54、单选

烤烟烟叶钾与氯的适宜比值为（）。A、小于1B、大于10C、1～10D、4～10正确答案：D55、问答题

烤烟叶片结构对烟叶质量有何影响？正确答案：（1）理化特性：叶片是由细胞组成的，细胞发育状况和细胞排裂大小与烟叶的填充性、弹性、燃烧性密切相关。细胞发育好，间隙大，则填充性、弹性及燃烧性均好。而细胞发育差，排列紧密，间隙小，则填充性、弹性及燃烧性均差。叶片结构疏松的烟叶，，往往其糖含量较高，叶片结构由疏到密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量较高。（2）内在质量：叶片结构与内在质量密切相关，叶片结构疏松的烟叶香气质好、香气量足，刺激性、杂气小，吃味纯净，余味舒适。56、填空题

烟叶（）是烟草仓储工作的中心环节，是保证烟叶在储存期间的质量安全和维护其价值的重要手段。正确答案：仓储养护57、单选

对烤烟C3F的描述不正确的是（）。A、叶片稍薄、有油分B、身份中等、有油分C、色度中、长度≥35㎝D、叶片成熟、残伤不超过25%正确答案：A58、判断题

烟叶工商交接检验需要进行室内和室外检验。正确答案：错59、判断题

烤房地洞的使用应采取各种形式热风洞配合冷风洞。正确答案：对60、单选

烤烟等级纯度允差规定不超过15%的是（）A、C3F、C3LB、X2F、C4LC、S1、CX1KD、B2F、B2L正确答案：B61、问答题

烤烟叶片长度对烟叶质量有何影响？正确答案：烟叶长度反应了烟叶生长是否良好，发育是否正常。一般叶片大的烟叶生长发育良好，可能充分成熟，结构疏松，质量好；叶片小生长发育不良，不可能充分成熟，结构紧密，质量不高。62、单选

最适宜烟仓害虫繁殖生长的温度一般是28～32℃，相对湿度为（）%。A、40～50B、50～60C、60～70D、70～80正确答案：D63、单选

一般情况下，烟叶变黄的规律是（）。A、叶基部先变黄B、叶脉先变黄C、叶尖部先变黄D、支脉先变黄正确答案：C64、判断题

香料烟叶总糖含量以中部最高，上部次之，下部最低。正确答案：对65、单选

烤烟烟叶残伤规定“≤35%”的是（）。A、B3RB、C3LC、B3LD、X3F正确答案：A66、填空题

烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。正确答案：脱水干燥67、问答题

试述磷素营养过多、过少对烤烟生产的影响。正确答案：（1）适量的磷素营养，促进地下根系和地上茎、叶、花、果实的发育，提高成熟，且可使种子饱满；加强原生质的抵抗脱水，降低蒸腾强度，有利于根系吸收土壤水分，提高烟叶抗旱性能；能协调氮、碳比例，适当抑制无机盐类的吸收，促进有机物质的转化和运输，使光合产物较多地转化为碳水化合物，烟叶总糖量增加，总氮量、总烟碱量和蛋白质含量减少，施木克值向有利方向发展；烘烤后叶片组织致密，色刂色泽黄亮，油润丰满，从而提高了烟叶品质。（2）磷素营养缺乏，烟株发育迟缓，叶片变窄而上竖，叶色变绿，有时下部叶出现褐色斑点，而且叶片成熟延迟，烘烤后无光泽；磷营养和氮营养有密切关系，若共磷不足，而氮充足时，烟株的氮代谢也受到破坏，不利于氨基酸和蛋白质的形成。（3）磷素营养过量，烟叶变老、变厚，支脉变粗，叶组织粗糙，油分少，易于破损，因而影响品质。因此，磷肥并非愈多愈好，但过量的情况很少见，因为磷肥的利用率很低。68、单选

烤烟烟叶含梗率一般约为（）%左右。A、20B、30C、15D、25正确答案：D69、判断题

烟叶生产上，磷素过量对品质不利，但这种情况很少。正确答案：对70、单选

下列关于提高烟叶安全性措施的说法是农业方面措施的是（）。A、发展低焦油卷烟B、发展混合型卷烟C、制造新型滤嘴卷烟D、烟田使用高效低毒农药正确答案：D71、单选

与烟碱含量密切相关的因素是（）。A、杂气B、劲头C、余味D、吃味正确答案：B72、单选

烤烟色度和油分规定不是“中、有”的是（）。A、C3LB、C4FC、B3FD、C3F正确答案：B73、单选

（）是用户购买烟叶的真正标准。A、内在质量B、外在质量C、化学成分D、客户质量正确答案：D74、判断题

在南方部分烟区，育苗时通常要搭建苗棚，其主要作用之一是避免烟苗被强光伤害。正确答案：对75、判断题

制定标准化法的目的是发展社会主义商品经济，促进技术进步，改进产品质量，提高社会主义经济效益，维护国家和人民的利益。正确答案：错76、单选

对烤烟C1F色度和残伤描述正确的是（）。A、色度浓、残伤≤5%B、色度强、残伤≤15%C、色度浓、残伤≤10%D、色度强、残伤≤10%正确答案：C77、单选

烤烟油分规定“稍有”的是（）。A、C4FB、B2FC、S1D、C3V正确答案：A78、判断题

因违反经济合同而承担违约责任的方式主要有支付违约金、支付赔偿金、继续履行和单方解除合同等。正确答案：对79、单选

对烤烟B1R有关描述不正确的是（）。A、叶片稍厚、有油分B、叶片结构尚疏松C、色度浓、叶长≥45㎝D、叶片成熟、残伤≤10%正确答案：D80、单选

对烤烟X1L身份与色度描述正确的为（）。A、身份薄、色度强B、身份稍薄、色度强C、身份中等、色度中D、身份稍薄、色度中正确答案：B81、问答题

白肋烟内在质量随部位的变化规律是什么？正确答案：（1）刺激性随部位提高而增大。（2）劲头随部位提高而增大。（3）香气：中上部叶香气浓郁，下部较淡。（4）吃味：中部也纯净舒适，上、下部均较苦涩。82、单选

烘烤含水量小的烟叶时，（）。A.湿球温度宜高，烟叶变化程度宜小B.湿球温度宜低，烟叶变化程度宜小C.湿球温度宜高，烟叶变化程度宜大D.湿球温度宜低，烟叶变化程度宜大正确答案：C83、单选

烤烟残伤规定“≤30%”的是（）。A、X3LB、C3FC、X2FD、B2L正确答案：A84、单选

烟仓害虫在不利的环境条件影响下，引起生长发育的临时中止，当遇到适宜条件时，又能恢复生长发育的生理现象，称为（）。A、休眠B、滞育C、停育D、趋性正确答案：C85、单选

烤烟实物标样每把叶片数量规定为（）片。A、15～20B、15～25C、20～25D、25～30正确答案：C86、单选

烤烟残伤规定“≤10%”的是（）。A、C1FB、H1FC、B1FD、B1R正确答案：A87、填空题

烤房通风排湿系统包括（）、地洞以及连接它们的房体三部分组成。正确答案：天窗88、判断题

烟叶检验的项目是品质和水分。正确答案：错89、单选

下列因素中属于烟叶物理特性的是（）。A、燃烧性B、长度C、刺激性D、成熟度正确答案：A90、判断题

烘烤上部烟叶起点温度宜低不宜高。正确答案：对91、问答题

如何保管烟叶实物标样？正确答案：实物标样保存，一般是分等级用草纸或塑料套起，然后装入暗色塑料袋里。长期保存的可密封袋口，经常使用的应扎紧袋口，用时轻取轻拿，用后立即装回袋内，勿使标准受潮受损。使用和保养标样时，应避免阳光照射，防高温高湿，宜放阴凉干燥处。有条件的地方可采取冷藏保管。92、填空题

仿制标样是由各省、市、自治区各有关部门根据（）进行仿制，经省技术监督局批准执行。正确答案：基准标样93、填空题

烟叶烘烤的变黄期，升温速度（）以防炕内上下棚之间温差过大。正确答案：不宜过快94、问答题

试述烟草大田期病害的综合防治。正确答案：这段时间的病害有病毒病、黑胫病、