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文档简介

TEAGXI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定农锷、周歧波、覃福方、叶靖平、文柳璎、1地理标志农产品百色红茶GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分GB7718食品安全国家标准预包装食品GB/T8311茶粉末和碎茶GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的GB/T30483茶叶中茶黄素的测定—高效液相NY/T3675红茶中茶红素和茶褐素含量的测定分光光度法NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5018茶叶生产技术规程GB/T13738.2、GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于2在第4章保护范围内，按第5章要求生产，产品质量符合本文件规4地域保护范围5325°02＇之间，地域保护范围图详见附件A。5生产要求5.2产地环境5.4种植技术5.4.1整地与施肥5.4.2种植时间与方法完成后压紧土壤并浇足定根水，高温旱季需适当遮荫，单行双株每667m2留2000～3000株，双行双株幼龄茶园每年春、夏、秋季各进行1次中耕除草，或套种花生、黄豆、绿肥等减少杂草生长，结合5.4.3.2施肥5.4.4水土保持35.4.5修剪5.4.5.1幼龄茶园修剪5.4.5.2成龄茶园修剪根据茶树树龄、长势和修剪目的，参照NY/T5018的要求分别采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重5.5采摘5.5.3.1幼龄茶园5.5.3.2成龄茶园分批采摘。采摘春茶时应留鱼叶，夏茶留1片真叶，秋茶不留叶采；春茶以手采为主，夏秋茶宜手5.5.4.1鲜叶应使用清洁卫生、透气良好的容器盛装，不挤压，不应与有异味、有毒物品混装。鲜叶4水分/(%)≤总灰分/(%)≤粉末/(%)≤水浸出物/(%)≥水溶性灰分，占总灰分(%)≥水溶性灰分碱度（以KOH计）/(%)粗纤维/(%)≤茶多酚/(%)≥咖啡碱/(%)≥氨基酸/(%)≥茶红素TR/(%)≥茶黄素TF/(%)≥a当以每100g磨碎样品中的毫克当量表示应符合《定量包装商品计量监督管理办法》568.1组批每批产品出厂前应进行检验，出厂检验项目为：感官、水分、净含量、9标志、标签、包装、运输和贮存9.1标志、标签9.1.1产品销售包装标志应符合《农产品地理标志管理办法》的规定。获得百色红茶授权

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