电子商务物流管理 课件 项目七 配送与配送中心

项目七配送与配送中心为提高客户对电子商务的满意度，企业需要建立稳定高效的配送体系，对配送中心的选址进行科学、合理的前期规划。本项目将介绍配送、配送中心、配送中心功能和作业流程、配送中心选址决策等内容。场景案例蜂鸟即配打造智能配送网络蜂鸟即配是饿了么旗下开放即时配送平台，致力于用创新科技打造全球领先的智能配送网络。蜂鸟即配成立于2015年4月，为饿了么平台商户提供即时配送服务，并于2018年4月全面融入阿里巴巴生态，成为本地生活重要基础设施之一。目前，蜂鸟即配服务覆盖全国超2000座城市和县区。通过持续聚焦本地即时电商，为消费者提供到家餐饮服务、商超服务、帮买帮送等综合生活服务，打造以消费者为中心的新生活圈。蜂鸟即配主要采用以下2种配送模式。一是众包配送模式，众包是指一个公司或机构把过去由员工执行的工作任务，以自由自愿的形式外包给非特定的大众网络的做法。蜂鸟众包打造全民配送概念，人人都可成为骑士，通过软件轻松获取周边商家的运单，完成抢单、取餐、送餐三步就能获得收入。二是加盟配送模式，蜂鸟即配在配送端招募专送骑士，在商户端提供“蜂鸟即配商家版”，这是一款针对商家打造的专业配送软件，商户可以使用蜂鸟商家版呼叫所有平台订单及电话订单配送，餐饮、鲜花、蛋糕、生鲜、商超均可配送，蜂鸟专送骑士将会进行配送。蜂鸟即配在配送过程中还采用饿了么智能存取柜，实现了最后100米的智能无接触配送，给顾客带来更安心、自由的外卖体验。【案例思考】蜂鸟即配作为阿里本地生活全链路数字化解决方案中的重要一环，在推动本地生活服务行业数字化进程中具有重要作用。未来，蜂鸟即配将向更多行业和区域输出综合配送解决方案，并为三四线城市等更多下沉区域带来新一轮数字化红利。思考题：什么是配送？配送环节有哪些？配送中心如何选址？任务一配送配送概述配送环节一、配送概述我国国家标准《物流术语》（GB/T18354—2021）对配送的定义为：根据客户要求，对物品进行分类、拣选、集货、包装、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。配送是流通领域中一种以社会分工为基础的，综合性、完善化和现代化的送货活动。我们可以从以下两个方面理解配送。（1）配送的实质是送货。（2）配送是综合性的、一体化的物流活动。在实际中，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或是在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。配送的具体作用如下：（1）促进物流运动合理化；（2）完善了运输和整个物流系统；（3）提高末端物流的效益；（4）通过集中库存使生产企业实现低库存或零库存；（5）简化事务，方便用户；（6）提高供应保证程度；（7）配送为电子商务的发展提供了支持。【素养课堂】《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，即2022年中央一号文件。中央一号文件提出，加快农村物流快递网点布局，实施“快递进村”工程，鼓励发展“多站合一”的乡镇客货邮综合服务站、“一点多能”的村级寄递物流综合服务点，推进县乡村物流共同配送，促进农村客货邮融合发展。支持大型流通企业以县城和中心镇为重点下沉供应链。加快实施“互联网+”农产品出村进城工程，推动建立长期稳定的产销对接关系。推动冷链物流服务网络向农村延伸，整县推进农产品产地仓储保鲜冷链物流设施建设，促进合作联营、成网配套。支持供销合作社开展县域流通服务网络建设提升行动，建设县域集采集配中心。二、配送环节一般来说，配送包括以下几个环节：(1)备货(2)储存(3)理货(4)配装

(5)送货(6)送达服务【知识拓展】智能快递柜也叫智能自提柜、智能物流柜、智能快件箱等，是一个基于物联网的，能够将物品（快件）进行识别、暂存、监控和管理的设备。智能快递柜与PC服务器一起构成智能快递投递柜系统。PC服务器能够对各个智能快递柜进行统一化管理，并对各种信息进行整合分析处理。快递员将快件送达指定地点后，只需将其存入智能快递柜，智能快递柜便自动为用户发送一条短信（包括取件地址和验证码信息），用户在方便的时间到达智能快递柜前输入验证码即可取出快件。智能快递柜是一种通过智能化技术进行网络化管理的物流配送解决方案。它具有以下的功能和优势：（1）更安全的配送服务：智能快递柜采用电子锁、视频监控以及数据加密技术来确保包裹的安全性，有效防止包裹被盗或者丢失。（2）长时间的取件时间：智能快递柜24小时的开放，大大提高了取件的灵活性，让用户随时随地都可以取件，无需考虑商家营业时间的限制。（3）多样的寄存方式：智能快递柜不仅可以收纳各种规格的快递包裹，还可以寄存各种便携式设备，如手机、平板电脑等，为用户提供更为便捷的生活服务。（4）便捷的自助取件：用户只需输入提货码或刷卡扫码即可自己取出包裹，节约了排队取货的时间，极大地提升了用户体验。（5）节约成本：对于商家而言，使用智能快递柜比传统的快递中转站或者物流网点要更为经济实惠，降低了快递公司的运营成本。（6）实时的查询与通知：智能快递柜可以通过连接互联网，不断汇集和更新包裹信息，让用户可以随时获取自己包裹的状态，并实现即时的配送通知。任务二配送中心配送中心概述配送中心类型配送中心作业流程一、配送中心概述具体来讲，配送中心是从事货物配备（集货、加工、分货、拣货、配货）和组织送货活动，高效实现货物销售或供应的现代流通设施。定义具有完善的配送基础设施和信息网络，可便捷地连接对外交通运输网络，并向末端客户提供短距离、小批量、多批次配送服务的专业化配送场所。配送中心功能为了顺利有序地完成向用户配送货物的任务，更好地发挥保障生产和消费需要的作用，通常，配送中心内都建有现代化的仓储设施，如仓库、堆场等，存储一定量的商品，形成对配送的资源保证。配送中心的功能包括：（1）分拣功能（2）集散功能（3）衔接功能（4）流通加工（5）信息处理供应商供应商供应商零售商零售商零售商验收保管订单处理流通加工拣选理货配送信息处理衔接二、配送中心类型①供应型配送中心②销售型配送中心③储存型配送中心④流通型配送中心⑤加工型配送中心

按经济功能分类：按服务范围分类：①城市配送中心②区域配送中心③国际配送中心按配送中心的拥有者分类：①制造商型配送中心：②批发商型配送中心③零售型配送中心④专业物流配送中心按经济功能分类配送中心类型主要应用目的及特点供应型配送中心组装、装配型生产企业，大型商业超级市场、连锁企业以及配送网点配送的用户稳定，用户的要求范围明确、固定销售型配送中心生产企业自建；

专门从事商品销售的流通企业自建或合建；流通企业和生产企业共建用户不确定，用户多，每个用户购买的数量少，因此不易实行计划配送，集中库存的库存结构比较复杂。储存型配送中心在销售、生产、配送过程中需要储备的企业为了保障生产和流通得以正常进行而出现的一种配送中心，储存仓库规模大，存储量大。流通型配送中心包括通过型或转运型配送中心基本上没有长期储存的功能，仅以暂存或随进随出的方式进行配货和送货。加工型配送中心食品和生产资料的加工配送活动以流通加工为主要业务的配送中心，根据用户需要对配送物品进行加工，而后进行配送。按服务范围分类配送中心类型服务范围特点城市配送中心向城市范围内的用户提供配送服务的配送中心采用汽车将货物直接送达用户处，运距短，所以很经济；开展少批量、多批次、多用户的配送，实行“门到门”式的送货服务区域配送中心向跨市、跨省（州）范围内的用户提供配送服务的配送中心辐射能力较强，经营规模较大，设施和设备先进；配送的货物批量较大；配送的对象大多是大型企业，采用“日配”或“隔日配”的服务方式国际配送中心向区域、国际范围内用户提供配送服务的配送中心经营规模大，辐射范围广，配送设施和设备的机械化、自动化程度高；以大批量，少批次和集装单元方式配送；配送对象主要是超大型企业；存储吞吐能力强按配送中心的拥有者分类配送中心类型建立配送中心的主导企业目的及特点制造商型配送中心制造商降低流通费用，提高售后服务质量；对于商品条码和包装等多方面都较易控制；社会化服务程度较低批发商型配送中心批发商或代理商

物品来自各个制造商，所进行的一项重要活动是对物品进行汇总和再销售，社会化服务程度较高零售商型配送中心零售商向上整合所成立的配送中心

为专业物品零售店、超级市场、百货商店、建材商场、粮油食品商店、宾馆饭店等服务，其社会化服务程度介于制造商型配送中心和批发商型配送中心之间专业物流配送中心第三方物流企业（包括传统的仓储企业和运输企业）

有很强的运输配送能力，地理位置优越，可迅速将货物配送给客户；为制造商或供应商提供物流服务，现代化程度较高【知识拓展】京东位于上海的“亚洲一号”现代化物流中心是当今中国较先进的电商物流中心之一，一期于2014年6月完成设备安装调试后开始试运营。该物流中心位于上海嘉定，共分两期，规划的建筑面积为20万平方米，其中投入运行的一期被定位为中件商品仓库，总建筑面积约为10万平方米，分为4个区域——立体库区、多层阁楼拣货区、生产作业区和出货分拣区。“立体库区”库高24米，利用自动存取系统，具有自动化高密度的储存和高速的拣货能力；“多层阁楼拣货区”采用了各种现代化设备，具有自动补货、快速拣货、多重复核手段、多层阁楼自动输送能力，实现了京东巨量SKU的高密度存储和快速准确的拣货和输送；“生产作业区”采用京东自主开发的任务分配系统和自动化的输送设备，实现了每一个生产工位任务分配的自动化和合理化，保证了每一个生产岗位的满负荷运转，避免了任务分配不均的情况，极大地提高了劳动效率；“出货分拣区”采用了自动化的输送系统和代表目前全球最高水平的分拣系统，分拣处理能力达16

000件/小时，分拣准确率高达99.99%，彻底解决了原先人工分拣效率差和分拣准确率低的问题。京东上海“亚洲一号”的仓库管理系统、仓库控制系统、分拣和配送系统等整个信息系统均由京东自主开发，京东拥有自主知识产权，所有从国外进口的世界先进的自动化设备均由京东进行总集成。高度自动化的上海“亚洲一号”的投入运行，标志着京东的仓储建设能力和运营能力有了一个质的飞越。（1）进货入库作业进货入库作业主要包括收货、检验和入库3个环节。收货是指用户向供货厂商发出进货指令后，配送中心对运送的货物进行接收。对待收货工作一定要慎之又慎，因为一旦商品入库，配送中心就要担负起保护商品完整的责任。（2）在库保管作业配送中心对商品进行在库作业的主要目的是加强商品养护，确保商品质量安全。同时配送中心还要加强储位合理化工作和储存商品的数量管理工作。商品储位可根据商品属性、周转率、理货单位等因素来确定。三、配送中心作业流程（3）加工作业主要是指对即将配送的产品或半成品按销售要求进行再加工，包括：①分割加工，如对大尺寸产品按不同用途进行切割；②分装加工，如将散装或大包装的产品按零售要求进行重新包装；③分选加工，如对农副产品按质量、规格进行分选，并分别包装；④促销包装，如搭配促销赠品；⑤贴标加工，如粘贴价格标签，制作条形码。加工作业完成后，商品进入可配送状态。（4）理货作业理货作业是配货作业主要的前置工作。配送中心接到配送指示后，及时组织理货作业人员，按照出货优先顺序、储位区域、配送车辆趟次、门店号、先进先出等方法和原则，把配货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置暂存区，准备装货上车。（5）配送作业配送作业包括计划和实施两个部分：配送计划是配送中心根据配送的要求，事先做好的全局筹划和对有关职能部门的任务安排和布置；配送计划制订后，配送中心需要进一步组织落实，完成配送任务。此外，如果门店有退货、调货的要求，相关人员则应将退、调商品随车带回，并完成有关单证手续。任务三配送中心选址决策配送中心选址原则配送中心选址考虑因素配送中心选址决策模型一、配送中心选址原则①适应性原则。配送中心布点必须与国家及地区的经济发展方针、政策相适应，与我国物流资源分布和需求分布相适应；同时还要与一个地区或区域的经济发展特征和主产品特征相适应；既要考虑配送中心本身经营运作上的可行性，又要与区域物流系统规划相适应。②协调性原则。配送中心布点要将国家乃至于国际的物流网络作为一个大系统来考虑，要确立自身在网络中的位置，与整个系统相协调。同时在配送中心的规模、设施与设备的选择，生产作业能力，配送商品的特性等方面要保持协调性、一致性。③经济性原则。配送中心布点中的费用主要包括建设费和经营费两大部分。前者涉及的面广，一次性投入较大，如规划费用、设计费用、使用费用、基本建设材料费用、人工费用、设施与设备的选择与安装费用。后者主要是配送中心投入经营的相关费用。④前瞻性原则。配送中心选址要有全局观念和长远考虑，具有前瞻性。应结合国家物流系统的长期规划和现实状况，以及国家经济长期发展规划来考虑，既要符合目前需要，又要考虑日后发展的可能；应立足当前，放眼未来。二、配送中心选址考虑因素配送中心选址应该考虑的主要因素有客户分布情况、供应商分布情况、交通条件、土地条件、自然条件、人力资源条件、政策环境条件等。①客户分布情况。②供应商分布情况。③交通条件。④土地条件。⑤自然条件。⑥人力资源条件。⑦政策环境条件。三、配送中心选址决策模型通常情况下，配送中心选址决策采用目标函数和约束条件建立数学公式，从中寻求费用最小的方案。配送中心选址模型大致可分为连续选址模型（配送中心的地点可在平面上取任意点）和离散选址模型（配送中心的地点是有限的几个可行点中的最优点）。连续选址模型对于地点的选择是不加限制的，这往往使得通过迭代计算求得的最优地点实际上很难找到，或计算所得最优地点可能在河川、街道中间等地方。与连续选址模型相比，离散选址模型则是在有限的候选位置里面，选取一个或一组位置为最优的地点，更具实际应用性。例题某连锁超市计划筹建某城市范围内的自营配送系统，拟将部分超市扩建为配送中心，每个配送中心将满足周边2小时范围内的超市需求。该公司希望确定覆盖所有这些超市所需配送中心的最少数量，某个超市被覆盖指的是该超市在至少一个配送中心的2小时范围之内，各超市之间的距离如表所示。请帮助该连锁超市确定最优的配送中心设置方案，求出所需配送中心的最少数量。超市距离2小时以内的超市AA、C、E、G、H、IBB、H、ICA、C、G、H、IDD、JEA、E、GFF、J、KGA、C、E、GHA、B、C、H、IIA、B、C、H、IJD、F、J、K、LKF、J、K、LLJ、K、L解：各变量表示的具体含义如表所示。超市变量名称（是否被选为配送中心）超市变量名称（是否被选为配送中心）Ax1Gx7Bx2Hx8Cx3Ix9Dx4Jx10Ex5Kx11Fx6Lx12建立模型：目标函数：覆盖所有这些超市所需配送中心的最少数量。约束条件：每个超市在至少一个配送中心的2小时范围之内。根据项目一实训二的具体操作步骤，应用Excel规划求解工具对以上模型进行求解，如图所示。应用EXCEL规划求解工具（点击查看求解过程）。实训一美团外卖的“互联网+外卖”模式实训二配送方案优化实验项目实训实训一美团外卖的“互联网+外卖”模式【实训背景】美团是一家科技零售公司，以“零售+科技”的战略践行“帮大家吃得更好，生活更好”的公司使命。自2010年3月成立以来，美团持续推动服务零售和商品零售在需求侧和供给侧的数字化升级，和广大合作伙伴一起努力为消费者提供品质服务。美团外卖是美团旗下网上订餐平台，于2013年11月正式上线，致力于“互联网+外卖”模式的发展，提供便捷、高效的外卖服务，通过优化订单处理流程和提供专业的配送服务，确保用户能够及时收到所需物品。【实训内容】美团外卖3公里内可以实现30分钟内送达，实现365天24小时不间断全时段覆盖配送，且在准时到达和无破损方面客户满意度较高。美团外卖的具体配送方式如下。（1）美团专送。美团专送主要由专职骑手配送，配送站会给骑手主动派发订单。专送的管理比较严格，骑手会穿统一的服装，形象比较规范，配送范围一般在3公里以内。（2）美团快送。美团快送是把消费者的订单分配给社会兼职人员，利用社会兼职人员的力量，帮助商家完成配送的一种模式。美团快送主要由兼职骑手配送，以骑手抢单的模式派单，24小时营业。（3）混合送。混合送是一种包含平台专送和平台快送的模式，在平台专送运力不足的时候可以由平台快送人员帮忙送餐，由不同配送模式组合而成。（4）自配送。自配送指的是商家组建配送团队或与第三方合作配送，是商家依靠自有运力或者第三方运力进行产品配送的形式。（5）美团跑腿。美团跑腿是美团推出的同城帮买帮送服务，提供“帮我买”和“帮我送”两种便捷服务。以骑手抢单的模式派单，指定物品1小时即可全城送达，配送范围一般在10公里以内，部分区域没有限制，配送时段可以自主设置。（6）全城送。全城送主要由美团跑腿承接配送，目前这种配送方式只针对于美食品类商家