2023-2024学年五年级科学下册（苏教版）第4课 微生物的“功”与“过”（教学设计）

2023-2024学年五年级科学下册（苏教版）第4课微生物的“功”与“过”（教学设计）课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教材分析《2023-2024学年五年级科学下册（苏教版）》第4课“微生物的‘功’与‘过’”旨在帮助学生了解微生物在自然界和人类生活中的重要作用，以及某些微生物可能带来的负面影响。本课内容紧密联系课本，通过对微生物的分类、生活习性以及与人类关系的探讨，引导学生认识到微生物的多样性及其在生态系统中的关键地位。课程设计将围绕课本中提及的微生物实例，如发酵、光合作用、分解者等，结合实际生活案例，让学生在学习中深入理解微生物的“功”与“过”，培养其科学素养和环保意识。二、核心素养目标本课程通过深入探讨微生物的“功”与“过”，旨在培养学生的科学素养和生态意识。学生将能关联课本知识，发展以下核心素养：首先，提升观察与探究能力，通过对微生物形态、结构和功能的观察，学会运用科学方法进行问题探究。其次，强化证据意识与批判性思维，通过分析微生物在自然界和生活中的具体作用，学会基于证据进行判断，形成对微生物客观、全面的认识。再次，培养合作交流能力，通过小组合作探讨微生物对环境的影响，提升合作解决问题的能力。最后，增强责任意识，使学生认识到人类与微生物共生的关系，激发关爱生态环境、维护生态平衡的责任感。三、教学难点与重点1.教学重点

-微生物的分类与特点：介绍细菌、真菌、病毒等微生物的分类，及其在生态系统中的作用。例如，细菌的发酵作用、真菌的分解作用等，强调这些特点对于生态平衡和人类生活的重要性。

-微生物的“功”与“过”：通过具体实例阐述微生物对环境的正面影响（如生物固氮、分解有机物）和负面影响（如病原菌引起的疾病），突出微生物的双面性。

-人类对微生物的利用与控制：探讨如何利用微生物改善生活（如酸奶制作），以及如何控制有害微生物（如消毒、杀菌方法）。

这些重点内容将帮助学生建立对微生物的基本认识，理解其在自然界和人类生活中的重要作用。

2.教学难点

-微生物的微观结构理解：由于微生物的微小结构难以直接观察，学生可能难以理解其形态与功能的关系。教学中需运用模型、图片等辅助手段，帮助学生形成清晰的概念。

-生态系统中微生物的作用机制：微生物在生态系统中的角色和作用过程较为复杂，学生可能难以把握其作用机理。通过案例分析和图示讲解，帮助学生理解微生物如何参与物质循环和能量流动。

-微生物对人类生活的影响：微生物对人类生活的影响广泛而深入，学生可能难以全面把握。需通过实际案例分析，如食品腐败、疾病传播等，让学生认识到微生物影响的具体表现。

-微生物的利与弊权衡：在利用微生物的同时，如何平衡其对环境的潜在影响，是学生需要理解的一个难点。通过讨论和角色扮演等活动，引导学生思考如何在保障人类福祉的同时，减少微生物可能带来的负面影响。

教学难点需要教师采用多样化的教学策略，如实验探究、互动讨论、多媒体演示等，以降低学生的理解难度，确保学生对核心知识的掌握。四、教学资源准备1.教材：

-确保每位学生都提前准备好五年级科学下册（苏教版）教材，以便于课堂上随时翻阅相关内容。

-教师准备教学大纲、学习指导等辅助材料，帮助学生提前预习和课堂学习。

2.辅助材料：

-准备微生物的高清图片、结构示意图、生态作用流程图等，以便于课堂上直观展示微生物的形态和功能。

-收集和整理微生物“功”与“过”的视频资料，如发酵过程、疾病传播动画等，增加学生对抽象概念的理解。

-设计和打印学习卡片，包含微生物的分类、特点、应用等关键信息，供学生课堂讨论和复习使用。

3.实验器材：

-准备显微镜、载玻片、培养皿、无菌棉签等实验器材，用于观察微生物实验。

-确保实验所用到的培养基、消毒剂、实验菌种等材料的质量和安全性，遵循实验室安全规范。

-提前检查实验器材的功能性，确保实验过程中设备运作正常。

4.教室布置：

-将教室划分为学习区、实验操作台和小组讨论区，以适应不同的教学活动。

-在学习区配备足够的桌椅，确保学生能够舒适地阅读教材和完成课堂任务。

-实验操作台应靠近水源和电源，方便实验进行，并保证安全。

-小组讨论区配备白板或挂图，供学生记录讨论成果和分享信息。五、教学实施过程1.课前自主探索

-教师活动：

发布预习任务：通过学校在线学习平台，发布微生物相关预习资料，包括PPT、视频和预习指南，明确预习目标和要求。

设计预习问题：围绕“微生物的‘功’与‘过’”课题，设计问题如“微生物如何在自然界中发挥作用？”和“微生物对人类生活有哪些正面和负面影响？”引导学生自主思考。

监控预习进度：通过平台数据跟踪学生的预习情况，并通过微信群与学生互动，解答预习中的疑问。

-学生活动：

自主阅读预习资料：学生按照预习要求，阅读教材和相关资料，了解微生物的基础知识。

思考预习问题：学生针对预习问题进行独立思考，记录自己的理解和新产生的疑问。

提交预习成果：学生将自己的预习笔记、思维导图和问题通过平台提交，为课堂讨论做准备。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生独立探索，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现资源共享和互动交流。

-作用与目的：

让学生提前接触课题，为课堂深入学习打下基础。

培养学生自主学习和初步分析问题的能力。

2.课中强化技能

-教师活动：

导入新课：通过一个关于微生物在食品发酵中作用的视频，引出本课主题，激发兴趣。

讲解知识点：详细讲解微生物的分类、生活习性和“功”与“过”的具体案例，结合图片和视频资料。

组织课堂活动：设计小组讨论微生物在环境保护中的作用和角色扮演活动，模拟微生物在疾病传播中的过程。

解答疑问：在活动过程中，针对学生的疑问进行解答，帮助学生理解难点。

-学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，积极思考教师提出的问题。

参与课堂活动：学生在小组讨论和角色扮演中，应用所学知识，体验微生物在现实生活中的作用。

提问与讨论：学生针对不懂的问题提出疑问，参与课堂讨论，分享自己的想法。

-教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生系统掌握微生物知识。

实践活动法：通过小组讨论和角色扮演，提高学生应用知识的能力。

合作学习法：通过团队合作，培养学生的沟通和协作能力。

-作用与目的：

加深学生对微生物知识的理解，提高分析和应用能力。

通过实践活动，锻炼学生的实际操作和问题解决能力。

增强学生的团队合作意识和交流表达能力。

3.课后拓展应用

-教师活动：

布置作业：根据课堂内容，布置相关的课后作业，如案例分析、小研究等，巩固学习效果。

提供拓展资源：推荐相关的科学书籍、网站和视频，供学生深入了解微生物的更多知识。

反馈作业情况：及时批改作业，提供个性化反馈，指导学生改进。

-学生活动：

完成作业：学生认真完成课后作业，巩固课堂所学。

拓展学习：利用教师提供的资源，进行深入学习，拓宽知识面。

反思总结：学生对自己的学习过程进行反思，提出改进建议。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：学生通过反思，评价自己的学习效果，制定改进策略。

-作用与目的：

巩固学生对微生物“功”与“过”的知识点。

通过拓展学习，提高学生的科学素养和探究精神。

通过反思，促进学生的自我认知和自主学习能力的提升。六、学生学习效果1.知识与理解：

-学生能够准确描述微生物的分类、形态结构和基本功能，掌握微生物在自然界和人类生活中的重要作用。

-学生理解微生物的“功”与“过”，能够举例说明微生物在食品制作、环境保护、疾病传播等方面的正面和负面影响。

-学生掌握课本中提及的微生物应用案例，如发酵技术、生物固氮等，并了解其原理。

2.技能与能力：

-学生能够运用显微镜等实验器材，观察微生物的形态，提高实验操作能力。

-学生通过小组讨论、角色扮演等活动，提升合作交流能力和问题解决能力。

-学生能够运用预习、课堂学习、课后拓展等学习方法，培养自主学习能力和独立思考能力。

3.情感态度与价值观：

-学生对微生物产生兴趣，增强探索自然、关爱生态环境的意识。

-学生认识到微生物与人类生活的紧密联系，意识到保护生态环境、合理利用微生物资源的重要性。

-学生在反思学习过程中，形成积极的科学态度和价值观，愿意为维护生态平衡、促进可持续发展贡献力量。

4.创新与实践：

-学生在课堂活动中，能够提出具有创意的想法，将所学知识应用到实际情境中。

-学生通过课后拓展学习，拓宽知识视野，敢于尝试新的学习方法和途径。

-学生在解决实际问题时，能够灵活运用所学知识，形成创新性思维。

具体表现如下：

1.学生能够熟练地运用显微镜观察微生物，识别不同类型的微生物，并了解其在生态系统中的作用。

2.学生在小组讨论中，能够结合教材内容，分析微生物在环境保护、疾病控制等方面的具体应用，并提出自己的观点。

3.学生通过角色扮演活动，体验到微生物在疾病传播过程中的作用，增强自我保护意识。

4.学生在课后作业和拓展学习中，能够主动查找资料，深入研究微生物的相关知识，提高自己的科学素养。

5.学生在反思学习过程中，能够认识到自己在知识掌握、合作交流等方面的不足，并提出针对性的改进措施。七、教学反思与改进在教学过程中，我发现学生在微生物的分类、生态作用以及与人类生活的关系等方面存在一些理解上的难点。针对这些问题，我计划进行以下反思和改进：

1.设计反思活动：

-课后，我将收集学生的作业、课堂表现和反馈意见，了解他们在学习过程中的困惑和问题。

-组织学生进行小组讨论，让他们分享在学习微生物知识时的收获和困难，以便了解教学效果。

-分析学生在实验操作、小组讨论等活动中的表现，评估教学方法和手段的适用性。

2.制定改进措施：

-针对学生对微生物分类和生态作用的掌握情况，我将在未来的教学中增加实例分析和图示讲解，帮助学生更直观地理解微生物的特点和作用。

-为了提高学生的实验操作能力，我将设计更多具有实践性的实验活动，让学生在动手操作中加深对微生物的认识。

-针对学生在合作交流方面的问题，我将加强小组讨论的引导和指导，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.实施改进计划：

-在下一节课中，我将尝试引入更多生活案例，让学生结合实际情境学习微生物知识，提高他们的学习兴趣和积极性。

-加强课堂互动，鼓励学生提问和发表观点，及时解答学生的疑问，帮助他们克服学习难点。

-在课后拓展环节，我将提供更多具有挑战性的学习任务，激发学生的探究精神和创新意识。八、典型例题讲解例题一：

题目：请简要描述细菌和真菌在自然界中的主要作用。

答案：细菌和真菌在自然界中主要作用有：

1.分解有机物质，参与物质循环。

2.生物固氮，将空气中的氮转化为植物可吸收的形态。

3.生产抗生素，抑制病原微生物的生长。

4.促进植物生长，如根瘤菌与豆科植物共生。

例题二：

题目：微生物在食品制作中有哪些应用？请至少列举三个例子，并说明其作用原理。

答案：

1.发酵制作酸奶：乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶变酸，形成酸奶。

2.制作面包：酵母菌分解面粉中的糖分，产生二氧化碳，使面团膨胀发酵，形成面包。

3.腌制泡菜：醋酸菌将蔬菜中的糖分转化为醋酸，起到防腐作用，同时赋予泡菜特殊风味。

例题三：

题目：微生物引起的疾病有哪些？请列举至少三个例子，并简要说明其传播途径。

答案：

1.流感：由流感病毒引起，通过飞沫传播，如咳嗽、打喷嚏等。

2.细菌性食物中毒：由沙门氏菌等细菌引起，通过食用被污染的食物传播。

3.真菌感染：如脚气，由真菌引起，通过接触传播，如共用毛巾、鞋袜等。

例题四：

题目：如何正确使用显微镜观察微生物？请简要描述操作步骤。

答案：

1.准备载玻片和盖玻片，将待观察的微生物样本涂在载玻片上。

2.将盖玻片轻轻覆盖在样本上，避免产生气泡。

3.将载玻片放入显微镜的载物台上，调整焦距，直至看清微生物的形态。

4.在观察过程中，注意调整光源亮度，以便更清晰地观察微生物。

例题五：

题目：请结合教材内容，谈谈如何保护生态环境，减少微生物的负面影响。

答案：

1.合理使用抗生素，避免滥用，降低微生物抗药性的产生。

2.做好个人卫生，如勤洗手、戴口罩等，减少病原微生物的传播。

3.加强环境保护，减少污染物排放，降低微生物在环境中的负面影响。

4.科学利用微生物资源，如生物降解、生物固氮等，促进生态环境的改善。课堂-在课堂上，我将通过提问、观察和测试等方式，了解学生对微生物知识的掌握情况。例如，我会随机提问学生关于微生物分类、生态作用和与人类生活关系的问题，观察他们的回答是否准确，并据此了解他们对知识的理解程度。

-我会组织课堂讨论，让学生分享他们在学习微生物知识时的收获和困难。通过观察学生的讨论情况，我可以了解他们的合作能力和沟通能力，以及他们对知识点的掌握情况。

-我还会进行一些课堂测试，如选择题、填空题和简答题，以评估学生对微生物知识的理解和应用能力。通过测试结果，我可以发现学生的问题所在，并及时进行解决。

2.作业评价：

-对于学生的作业，我会进行认真批改和点评。我会检查学生的作业是否完整、准确，并针对学生的错误和不足之处给予指导和建议。

-我会在作业上写下鼓励性的评语