遗传信息的携带者 核酸

关于遗传信息的携带者核酸本节聚焦第2页,共64页，星期六，2024年，5月学习背景

2004年9月8日，英国科学家杰夫里斯在莱斯特大学举办新闻发布会，纪念DNA指纹鉴别技术诞生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因变异时，偶然发现基因中存在一些足以区分生物个体的微小结构，并于当天绘制出了世界上第一幅“DNA指纹”。

AlecJohnJeffreys，英国遗传学家第3页,共64页，星期六，2024年，5月DNA指纹图问题探讨第4页,共64页，星期六，2024年，5月问题探讨DNA鉴定技术在其他方面还有什么应用？DNA的中文全称是什么？确定遇难者身份研究人类的起源不同生物的亲缘关系方面第5页,共64页，星期六，2024年，5月核酸的种类和功能核酸脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。第6页,共64页，星期六，2024年，5月细胞中核酸的分布核酸DNA:主要分布在细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体内。RNA:主要分布在细胞质中，少量存在

于细胞核中。（真核细胞）第7页,共64页，星期六，2024年，5月核酸是由核苷酸链接而成的长链DNA：平面结构RNA：平面结构第8页,共64页，星期六，2024年，5月核酸的基本单位五碳糖含氮碱基磷酸核酸是由核苷酸连接成的长链。核酸的基本组成单位——核苷酸。一分子核苷酸一分子含氮的碱基一分子五碳糖一分子磷酸核糖脱氧核糖核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸RNADNA第9页,共64页，星期六，2024年，5月核酸的基本单位O=P-OOHOH碱基OCH2HHOHHHH五碳糖磷酸O=P-OOHOH碱基OCH2HHOHHOHH五碳糖磷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸组成DNA的核苷酸组成RNA的核苷酸观察一下核苷酸的元素组成是怎样的？核酸的主要组成元素：C、H、O、N、P第10页,共64页，星期六，2024年，5月核苷酸的种类磷酸脱氧核糖碱基腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸PA脱氧核糖PPPGCT脱氧核糖脱氧核糖脱氧核糖胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸DNA的化学结构组成单位：脱氧核糖核苷酸第11页,共64页，星期六，2024年，5月核苷酸的种类RNA的化学结构组成单位：核糖核苷酸OH碱基磷酸核糖腺嘌呤(A)鸟嘌呤(G)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)AGCUPPPP尿嘧啶核糖核苷酸核糖核糖核糖核糖胞嘧啶核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸第12页,共64页，星期六，2024年，5月练一练组成人体核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种（）

A.5、2、8B.4、2、2C.5、2、2D.4、4、8由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是（）

A.8种B.5种C.7种D.3种AB第13页,共64页，星期六，2024年，5月思考讨论核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸腺嘌呤脱氧核糖核苷酸（A）鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（G）胞嘧啶脱氧核糖核苷酸（C）胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸（T）腺嘌呤核糖核苷酸（A）鸟嘌呤核糖核苷酸（G）胞嘧啶核糖核苷酸（C）尿嘧啶核糖核苷酸（U）（据五碳糖分类）(根据碱基的不同)(根据碱基的不同)第14页,共64页，星期六，2024年，5月合作探究项目种类DNA

RNA

空间结构组成的基本单位

碱基五碳糖磷酸分布功能第15页,共64页，星期六，2024年，5月合作探究项目种类DNA

RNA

空间结构组成的基本单位

碱基五碳糖磷酸分布功能双链结构单链结构脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸AGCTAGC

U脱氧核糖核糖磷酸细胞核线粒体叶绿体细胞质磷酸细胞内携带遗传信息的物质，在遗传、变异和蛋白质的合成有有重要的作用第16页,共64页，星期六，2024年，5月DNA：平面结构RNA：平面结构第17页,共64页，星期六，2024年，5月DNA的多样性和特异性1.DNA结构的多样性:脱氧核苷酸排列顺序多种多样。2.DNA结构的特异性:每个DNA分子都有独特的脱氧核苷酸排列顺序。第18页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第19页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第20页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第21页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第22页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第23页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第24页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第25页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第26页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第27页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第28页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第29页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第30页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第31页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第32页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第33页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第34页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第35页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第36页,共64页，星期六，2024年，5月本节聚焦第37页,共64页，星期六，2024年，5月第38页,共64页，星期六，2024年，5月第39页,共64页，星期六，2024年，5月第40页,共64页，星期六，2024年，5月教学目标说出水在细胞中的存在形式和作用说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用第41页,共64页，星期六，2024年，5月细胞鲜重中各类化合物的含量

化合物质量分数(%)水85~90无机盐1~1.5蛋白质7~10脂质1~2糖类和核酸1~1.5结论一：组成细胞的化合物中，水的含量是最多的。

表格一表格二结论二：生物种类不同，含水量有所差别。

表格三结论三：生物体在不同的生长发育期含水量也不同。

1水在生物体中的含量

第42页,共64页，星期六，2024年，5月表格四结论四：同一生物，在不同的组织、器官中，水的含量也不相同

人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983第43页,共64页，星期六，2024年，5月水在自然界中的存在形式

流水白雪蒸气（液态）（气态）（固态）第44页,共64页，星期六，2024年，5月2水在细胞中的存在形式

结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。不能自由流动，也不容易散失

自由水：以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。容易流动，容易蒸发。

第45页,共64页，星期六，2024年，5月思考：1、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能?自由水是细胞内生化反应的良好溶剂3、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?大多数的生化反应需要有水的参与4、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?运输营养物质和废物2、多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸在以水为基础的液体环境中。自由水是细胞提供液体环境第46页,共64页，星期六，2024年，5月联系生活结合水是组成细胞和生物体的组成成分第47页,共64页，星期六，2024年，5月

1.

细胞内良好的溶剂

3.参与生化反应4.运输养料和代谢废物

结合水是细胞和生物体的组成成分自由水3水的重要作用2.为细胞提供液体环境第48页,共64页，星期六，2024年，5月（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（2）同体积的水和同体积水的果冻放入冰箱中谁最先结冰？（3）根据问题（2），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高讨论：第49页,共64页，星期六，2024年，5月（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（2）同体积的水和同体积水的果冻放入冰箱中谁最先结冰？（3）根据问题（2），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量较高，抗性相对较强

一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高讨论：第50页,共64页，星期六，2024年，5月自由水与结合水的关系1.自由水与结合水的相对含量影响生物组织细胞的代谢速率。自由水/结合水比值高，代谢快，抗逆性弱。自由水/结合水比值低，代谢慢，抗逆性强。2.在一定条件下，自由水与结合水可以相互转化。第51页,共64页，星期六，2024年，5月1、水在生物体中的含量

不同生物、器官、发育阶段，含水量不同2、水在细胞中的存在形式自由水----------结合水3、水的重要作用细胞内的良好溶剂

参与各种生化反应结合水与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分小结

运输营养和废物

第52页,共64页，星期六，2024年，5月二细胞中的无机盐第53页,共64页，星期六，2024年，5月二细胞中的无机盐阳离子：

Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1无机盐在细胞中的存在形式------离子的形式2无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的1%~1.5%阴离子：

Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第54页,共64页，星期六，2024年，5月3无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）

第55页,共64页，星期六，2024年，5月叶绿素功能：吸收阳光，进行光合作用缺镁影响光合作用3无机盐在细胞中的功能第56页,共64页，星期六，2024年，5月3无机盐在细胞中的功能碘是甲状腺素的成分之一缺碘大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇

功能1：组成细胞中的化合物第57页,共64页，星期六，2024年，5月钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。

腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片功能2：维持细胞和生物体的生命活动富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻3无机盐在细胞中的功能第58页,共64页，星期六，2024年，5月大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、腿酸等。这是因为运动时产生了乳酸。但体液的pH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？分析讨论乳酸＋NaHCO3

乳酸钠＋H2CO3功能3：维持细胞的酸碱平衡第59页,共64页，星期六，2024年，5月讨论：某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？质量分数为0.9%的氯化钠溶液9%0.09%皱缩膨胀功能4：维持细胞的形态第60页,共64页，星期六，2024年，5月1、无机盐在生物体中的含量

极少，1%-1.5%2、无机盐在细胞中的存在形式离子3、无机盐的重要作用小结

组成细胞中的某些化合物维持细胞和生物体的生命活动维持细胞的酸碱平衡维持细胞的形态第61页,共64页，星期六，2024年，5月1.构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___

、___等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质