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文档简介

奶茶店创业计划一、奶茶店简介1.公司名称：xxx奶茶店2.组织形式：个体工商户3.营业地点：4.主要产品：奶茶、糕点、炖品、冰激凌5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意8.企业经营理念：新鲜快捷、时尚美味、平民化。9.经营战略目标：开发学生喜欢的奶茶口味，为大众打造健康的餐饮品牌，让人们在享受美味的同时，保持身体健康。二、奶茶店营销策略1.市场细分化消费群体；在校中学生消费动机；休闲行为特点；群体或个人消费2.市场战略因为是刚成立的奶茶店，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。相应的，我们采取以下措施：1）通过问卷调查，搜集学生对奶茶店的看法，并搜集有关整改的建议，从而尽可能为学生提供更满意的服务和产品。2）调查问卷结果显示，学生对奶茶店的就餐环境还不是很满意，需要仅有改善装修风格和食品价格等。3）对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。3.市场营销组合本奶茶店的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容：1）产品策略奶茶店不仅为客户提供各种美味的茶饮和甜点，而且还为其打造了舒适安静的就餐环境，顾客可以根据自己的饮食偏好来灵活搭配，也可以接受店内的套餐推荐，可以在店内消费，也可以打包带走。2）促销策略广告：在宣传奶茶店方面，主要采取发传单这种简单的宣传手段；新店开张时，店内有免费试吃试喝的活动；新品上市后，店外会立一个宣传牌，吸引学生的消费。营业推广：在不同的节日推出不同的促销活动；发布团购优惠信息和现金券。3）销售渠道策略开店之初，奶茶店主要吸引学生群体，并逐步提高在学生群体中的知名度，通过其口碑营销来进一步扩大奶茶店的知名度，吸引学校附近其他上班人士的光顾。业务不只定位在武冈市二中内部，武冈有电子商务平台：家庭在线，可以加盟，提供网上订餐服务，将业务推广到全市区。4）价格策略学生群体大多缺乏收入来源，主要靠父母提供生活费，因此经济较为拮据，但为了吸引足够多的学生顾客，奶茶店会采取灵活的价格策略，不会高于竞争对手，但也要保持奶茶店每天的盈利，价格适中，尽可能物美价廉，从而吸引目标消费者的持续关注，保持市场热度，迅速抢占更大的市场份额。当客源稳定后，奶茶店就可以保持正常经营了。三、奶茶店运营战略1.系统设计在经营方面，奶茶店采取与快餐店相似的经营方式，主要经营产品有小食、西点、冷热饮、水果拼盘等，奶茶店环境不错，服务效率高，菜品的种类齐全，中式菜品和当地特色菜都有涉及，而且价格合理，一般在6-18元之间，消费者可以自由搭配，也可以选择店主推荐的套餐，商务套餐是奶茶店的主要收入来源，为了进一步获得客户的满意度，奶茶店会时而为顾客提供免费饮料或汤水。2.作业计划与控制早餐时间时奶茶店一天中最繁忙的时候，这一时候客流量较大，需求旺盛，是一天中的主要盈利来源，奶茶店主要为顾客提供糕

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