2024年第一次五星通关考核线上考试练习题附有答案

2024年第一次五星通关考核线上考试练习题[复制]该题库为练习题，不计入考核1、米香型酒描述香气的标准用语是什么?（）[单选题]*A、蜜香清雅(正确答案)B、诸香馥郁C、清香醇正2、金东集团华泽酒业收购全州湘山酒厂，成立桂林湘山酒业有限公司是哪一年?（）[单选题]*A、2008年(正确答案)B、2009年C、2010年3、白酒分为“南烧”和“北烧”，南烧以______为主?（）[单选题]*A、小曲大米(正确答案)B、小曲高粱C、大曲高粱4、小坛半固态发酵是什么白酒的传统工艺特点之一?（）[单选题]*A、米香型(正确答案)B、浓香型C、清香型5、湘山酒“四获国优”的年份是哪四年?（）[单选题]*A、1956、1963、1979、1989B、1963、1975、1984、1989C、1963、1979、1984、1989(正确答案)6、以下哪种不是中国白酒的三项简单鉴别方法之一?（）[单选题]*A、加水法B、闻嗅法(正确答案)C、燃烧法7、湘山酒业的商标设计来源于全州的哪一处名胜古迹?（）[单选题]*A、雷峰塔B、妙明塔(正确答案)C、湘山塔8、湘山酒业的企业精神不包括哪一个?（）[单选题]*A、信念坚定B、意志坚定C、目标坚定(正确答案)9、品酒时酒液在口腔内的停留时间以_____秒为宜，时间过长会造成味觉疲劳，影响品评效果。（）[单选题]*A、3-5秒B、5-7秒C、2-3秒(正确答案)10、湘山酒厂是在哪一年建厂的?（）[单选题]*A、1952年B、1954年(正确答案)C、1956年11、湘山酒酿造时的非遗操作五步骤，正确的顺序是（）?[单选题]*A、浸米、入甑、拌曲、落缸、蒸馏(正确答案)B、入甑、浸米、落缸、拌曲、蒸馏C、浸米、拌曲、入甑、落缸、蒸馏12、一般来说，贮存时间在____左右的基酒称为新酒;贮存时间在____以上的基酒称为老酒。?（）[单选题]*A、三个月；两年B、六个月；一年(正确答案)C、六个月；两年13、桂一号的酒体特点是独特的“一口三香”，下列描述正确的是（）?[单选题]*A、入口蜜香，落口酱香，细品花香B、入口酱香，落口蜜香，细品花香(正确答案)C、入口花香，落口蜜香，细品酱香14、在2015年，成为中国第一个获布鲁塞尔烈性酒大赛金奖的湘山酒产品是?（）[单选题]*A、湘山老坛20年B、湘山老坛8年C、湘山老坛15年(正确答案)15、以下哪一个不是企业主张?（）[单选题]*A、每一天都是新年的开始。B、行大于知，把事做好。C、遵守行业规则。(正确答案)16、请指出以下“团队执行力的三个层面”中哪一个不正确（）?[单选题]*A、高层执行力——狼性原则关注原则B、中层执行力——聚集原则考核原则C、基层执行力——责任原则服从原则(正确答案)17、中国白酒有四大基础香型，以下不属于基础香型的是?（）[单选题]*A、米香型B、清香型C、董香型(正确答案)18、、作为中国米香型白酒老酒储量最大的企业，湘山酒业储存的白酒有近多少万吨?（）[单选题]*A、1万吨B、2万吨(正确答案)C、3万吨19、湘山酒最大的特色是什么发酵方法?（）[单选题]*A、小坛地缸发酵(正确答案)B、纯粮固态发酵C、液态法发酵20、储存基酒和调味酒最好的容器是?（）[单选题]*A、地缸B、不锈钢大罐C、麻坛(正确答案)21、在湘山酒业的酒厂里，拥有明代老坛____多个，清代老坛____多个，超过30年历史的老坛____多个（）?[单选题]*A、200;800;5000(正确答案)B、300;600;4000C、300;800;400022、下列哪种香型的基酒是湘山核心产品“桂一号”没有采用的?（）[单选题]*A、米香型B、酱香型C、清香型(正确答案)23、历史上有许多文化名人喜爱湘山酒，在唐朝时，与湘山寺结缘的著名书法家是谁?（）[单选题]*A、怀素(正确答案)B、张旭C、李邕24、以下不是高级管理人员需具备的素质是（）?[单选题]*A、责任心强B、以完成利润目标为首要任务(正确答案)C、谦和、敏锐25、团队的“三不比”是（）?[单选题]*A、不比个人荣誉、不比管理能力、不比个人收入B、不比市场操作能力、不比市场投入、不比团队建设能力C、不比个人荣誉、不比个人收入、不比市场投入(正确答案)26、只有你善待，才能善待你（）[单选题]*A、职业，公司B、公司，岗位C、岗位，岗位(正确答案)27、诚实守信是我们开展各项工作的基本指导思想，是所有华泽人都不能逾越的“”。（）[单选题]*A、鸿沟B、高墙C、高压线(正确答案)28、严重缺乏（）的员工是一团散沙，是一帮乌合之众。[单选题]*A、职业素养(正确答案)B、职业道德C、职业操守29、清晰、持久、（）、服务是企业愿景在四大要求[单选题]*A、独特(正确答案)B、创新C、唯一30、下列哪项不正确。（）[单选题]*A、千万不要以为消费者不懂好酒B、品牌和产品需要做加法(正确答案)C、酱香型是周围条石，上、下为窖泥31、小坛半固态发酵是米香型白酒的传统工艺特点之一。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误32、对白酒来说，能把酒精度控制得较低不是难事，湘山酒作为米香型白酒应该钻研更高度数的基酒。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)33、管理者的面子比一个错误的决策所产生的后果还要严重。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)34、全州湘山寺在宋朝就被称为“楚南第一名刹”。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)35、对于那些“理所当然”的事情不用重视。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)36、“湘山”的品牌名称来源是因为酿酒时采用了湘江与其支流的水源。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)37、桂一号的瓶身设计有壮锦、铜鼓和象鼻山等地方特色的元素，喝桂一号就是喝装在瓶子里的广西文化。（）[单选题]*A正确(正确答案)B错误38、知识程度越高的消费者越痴情于品牌。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误39、判断优质米香型白酒的方式，就是看它是否起花多、堆花细、持花久。（）[单选题]*A正确(正确答案)B错误40、意识为先，不同的思想，不同的结果，用行动表达正确企业的忠诚是最不可信的。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)41、桂一号“黑钻”是广西政商务接待的首选用酒。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)42、湘山酒业现在专门用来储存老酒的酒厂是飞机坪酒厂。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误43、在2015年获得布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖的湘山产品是“湘山老坛20年”。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)44、湘山酒原料纯粹，只用富硒大米、纯根霉小曲、清澈湘江水源这三种原料。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)45、“湘山1989”具有极高的唯一性和收藏价值，因为三十年以上的年份老酒每年只会储存10吨，数量稀少。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)46、“桂一号”系列是中国米香型白酒企业第一款“米酱浓”兼香型白酒，调入30年老酒，上市前要经过一年瓶储。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误47、湘山老坛“明坛、清坛”现在正式的称呼应该是湘山老坛“20年、15年”。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误48、作为有底蕴的企业，湘山酒打造品牌最关键在于让消费者自愿自觉地来了解湘山，不主动传播。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)49、亏损的项目就一定能挣得回来，亏损的项目会比挣钱的项目更有生命力！（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)50、历史上与湘山酒有深厚历史渊源的两个知名人物是怀素、石涛。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误51、多为他人的工作提出问题，而不提太多自己的问题。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)52、企业品牌注册于新中国成立之前，才能申请“中华老字号”。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)53、湘山酒拥有“四获国优”的荣誉，意思是说湘山酒在1956、1975、1984、1989四个年份连续获得国优荣誉。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)54、记住，你在传播别人是非的同时，别人也在传播你的是非，所以同事之间不要交流。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)55、在湘山酒酿造过程中，每次都要把古法陶坛彻底清洗干净，不让微生物附着在上面，这样才能保证酒体纯净清澈。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)56、“喝起来”工程是永恒的课题和工作。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误57、我们的目的就是需要华泽的每一个人都要有一种坚定的、不可动摇的、必胜的意志。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误58、高档酒一般是“酒调酒”，调味酒用的较多。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)59、储存是酿酒的重要生产工序，是保证高档酒质量的重要环节。（）[单选题]*A、正确(正确答案)B、错误60、专业要控制情感，并靠理性而行动。（）[单选题]*A、正确B、错误(正确答案)61、根据国家规定，凡在坠落高度离基准面（）米以上有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业?[单选题]*A、3B、2(正确答案)C、1D、3.562、在梯子上工作时，梯与地面的斜角度应为（）度左右?[单选题]*A、90B、70C、60(正确答案)D、5063、三线电缆中的红色线是（）线?[单选题]*A、零线B、火线(正确答案)C、地线D、电缆线64、使用消防灭火器灭火时，人的站立位置应是（）位置?[单选题]*A、下风口B、上风口(正确答案)C、正风口D、侧风口65、生活噪声一般在（）dB以下，对人没有直接生理危害?[单选题]*A、60B、90C、100D、80(正确答案)66、在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是（）危险?[单选题]*A、缺氧(正确答案)B、中毒C、冷冻D、灼烫67、检查燃气灶具接口处是否漏气，应采用（）样的方法检漏?[单选题]*A、自来水B、纯净水C、肥皂水(正确答案)D、煤油68、安全带的正确挂扣应该是采取（）形式挂钩?[单选题]*A、高挂低用(正确答案)B、低挂高用C、同挂通用D、单挂单用69、全国消防宣传日是每年的几月几号?（）[单选题]*A、11月9日(正确答案)B、12月10日C、10月9日D、6月9日70、企业新职工上岗前必须进行三级安全教育，三级安全教育时间不得少于（）学时?[单选题]*A、32B、24(正确答案)C、16D、4871、在火灾中由于毒性造成人员伤亡的主要物质是什么?（）[单选题]*A、二氧化碳B、氮气C、一氧化碳(正确答案)D、二氧化硫72、危险作业场所，必须设置安全通道，且通道和出入口应保持畅通，出入口不应少于（）个?[单选题]*A、2(正确答案)B、3C、1D、473、新《中华人民共和国安全生产法》自

哪年哪月起施行。（）[单选题]*A、2021年9月1日(正确答案)B、2021年10月1日C、2022年9月1日D、2021年9月9日74、在雷雨天，不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围多少米内?（）[单选题]*A、20(正确答案)B、30C、10D、5075、有限空间作业前需要进行（）方可进入有限空间作业。[单选题]*A、先检测，后通风，再作业。B、先作业，再通风，后检测。C、先通风，再作业，后检测。D、先通风，后检测，再作业。(正确答案)76.对要的物品放置位置，根据来决定。（）[单选题]*A、使用价值B、物品数量C、使用频率(正确答案)D、重要程度77.下面哪一项不是整顿的目的。（）[单选题]*A、工作场所一目了然B、清除不必要的物品(正确答案)C、不浪费时间找东西D、创造整齐的工作环境78.部门的成品、半成品、原材料分类放置后，标识明确，这属于6S中哪项管理内容。（）[单选题]*A.整理B.整顿(正确答案)C.清洁D.安全79.应用检查表6S进行自查，坚持上下班6S十分钟，这属于6S中哪项管理内容。（）[单选题]*A、整理B、整顿C、清洁(正确答案)D、素养80.开会时认真听讲，走后凳子归位放置，带走垃圾，体现了个人的文明礼貌，属于6S管理的哪项。（D）[单选题]*A、整理B、清扫C、清洁D、素养(正确答案)81.工具用完放在现场，未及时归位，这不符合6S中的哪项。（）[单选题]*A、整理B、整顿(正确答案)C、清洁D、素养82.生产现场和工作台有很多东西，留着没用，扔了又觉得可惜，这不符合6S中的那一项（）[单选题]*A、整理(正确答案)B、整顿C、清扫D、清洁83.6S活动的实施者是（）[单选题]*A、高层领导B、部站组长C、部门全体人员(正确答案)D、6S推行者84.公司6S应如何做才能做好?（）[单选题]*A、做四个月就可以了B、第一次有计划地大家做，以后靠领导做C、车间做就行了D、6S是日常工作的一部分，靠全体员工持之以恒地做下去(正确答案)85.进行整顿时，必要的东西分类，其目的是（）[单选题]*A、工作场所一目了然B、营造整齐的工作环境C、缩短寻找物品的时间(正确答案)D、清除过多的积压物品86.为什么要推行6S，下面说法有误的是（）[单选题]*A、造就安全、舒适、明亮的工作环境B、提升员工的品质C、塑造企业良好的形象D、加强管理(正确答案)87.整顿的定义是（）[单选题]*A、将必需物品与非必需物品区分开，工作岗位上只放必需物品。B、把留下的必要物品依规定位置摆放，并摆放整齐加以标识。(正确答案)C、将岗位变得没有垃圾，创造一个一尘不染的环境。88.清扫的概述是什么（）[单选题]*A、取舍分开，取留舍弃B、条理摆放，取用快捷C、清除污染，美化环境(正确答案)89.素养的概述是什么（）[单选题]*A、取舍分开，取留舍弃B、条理摆放，取用快捷C、清除污染，美化环境D、依照制度行事，养成良好习惯(正确答案)90.什么是维持整理、整顿、清扫（3S)R成果（）[单选题]*A、整顿B、整理C、清洁(正确答案)D、清扫91.6S管理只是一个短期的活动，不需要长期坚持（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)92.生产现场的物料只要大家清楚在哪里，不做标识也没关系。（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)93.6S式管理只是为了保障生产平安。（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)94.定置管理太费时间，不如随意取放方便、省时。（）[单选题]*A、对B、错(正确答案)95.清洁不仅要求对企业的物品和设备做到清洁，也要求对企业人的形体和精神均做到（清洁）（）[单选题]*A、对(正确答案)B、错96、用于认证的标准是（）。[单选题]*A、ISO9000B、ISO9001(正确答案)C、ISO9004D、ISO1901197、质量管理体系方法是（）原则应用于质量管理体系研究的结果。[单选题]*A、过程方法B、管理方法C、管理的系统方法(正确答案)98、质量管理体系评价的活动方式有（）。[单选题]*A、管理评审B、内部审核C、自我评价D、a+b+c(正确答案)99、管理评审是谁的责任（）。[单选题]*A、最高管理者(正确答案)B、管理者代表C、质量经理D、a+b+c100、内部质量管理体系审核的依据是什么（）。[单选题]*A、ISO9001标准B、质量手册C、适用的法律法规D、a+b+c(正确答案)101、可追溯性可涉及（）。