单元教学计划(四年级上册科学)

单元教学计划（四年级上册科学）

教学内容第一单元我们吃什么

教材分析：科学饮食是人类健康的基础，《科学课程标准》在生命世界部分

中明确指出，应让学生了解人类需要哪些营养及其来源，懂得营养全面合理

的重要性。

本单元包括三课内容，分别是《我们的食物》《我们的营养》《饮食与

健康》。

本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察，实验操

作，收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养，知道人们需要的营养

物质大致包括在哪些食物中。

本单元各课之间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让

学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，《我们的营养》一课是让学

生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的主要营养，进一步收集资料，

并作简单分析，第三课《饮食与健康》

教学目的要求：科学探究：1、能选择适合自己探究的问题2、知道科学探

究涉及提出问题、解决问题，将自己的结果与已有的科学结论做比较3、会

查阅书刊、及其他信息源，了解饮食知识。4、能选择语言、文字、图表等方

式表述研究过程和结果5、认真听取其它同学的观点，懂得交流与讨论可以

引发新的想法。

情感、态度与价值观：1、想知道、爱提问。2、意识到人与自然要和谐相处

3、善于用学到的科学知识改善生活。4从科学饮食中意识到要珍惜生命5、

懂得科学技术既有利又有害。

教学重点、难点：1、了解我们食物主要来自动物、植物、微生物等不同方

面。2、了解人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包括在哪些食

物中3、懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；养成良好的

饮食卫生习惯，会从合理、全面饮食方面考虑设计食谱。

时

1讲H

课时安排：1.我们的食物1K

时

2讲g

2.我们的营养K

课

H时

1K

3.饮食与健康

备课笔记（四年级科学）

教学内容1.我们的食物普1

教材简关于人类健康生活的相关知识。让学生认识食物的丰富多

析样性。了解我们常吃的食物，收集有关食物的资料。

教学目的与要求1能调动多种感官观察事物，并用语言和图画描述所观察

事物的特征；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方

法给食物分类；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有

关食物的知识；能反思自己的探究过程，并对他人做出正

确评价。2想知道有关食物的更多知识，保持旺盛的求知

欲；愿意把自己的材料介绍给同学，并尊重同学的劳动成

果；了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立保护环

境、保护大自然的意识。

教学重点与难点知道食物的丰富多样，知道食物主要来源于自然界，懂得

营养全面合理的重要性。

教具了解我们常吃的食物，搜集有关食物的资料

板

书

食物

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活动

教师

环节

一、导入同学们，今天我们学习第

新课一单元我们吃什么

请同学们看第一单元页，

谁来读一读，其他同学仔

细听，思考：平日饮食应

回答：合理饮食、

注意什么？

营养搭配、新鲜清

洁。

及时表扬。我们的食物有

哪些？这节课我们一起来

二、新授交流。齐读课题

1活动一

我们的食物有哪些？学生看图解说，其

他同学补充。

除此以外，平日里你还吃

过哪些食物？自由回答

昨天你们吃了些什么？回答

请把你的一日三餐写在表

格里。学生写表格。

谁把食物统计表给大家交

流一下？汇报交流

教师给予适当评价。

2活动二

给食物分类

我们吃的食物哪些来自

自由回答

动物？哪些来自植物？

回答：大自然

动物、植物都来自哪里？

齐读：大自然给我们提供

了丰富的食物。

我们应该怎样对待大自保护大自然、爱护

然？大自然。

3自由活动：我是美食小

导游

三、课堂以导游的身份介绍名吃的学生介绍

评价名字、特点、喜欢的原因

四、拓展教师适当点评。

活动

调查我们当地的饮食习

惯。

备课笔记

2.我们的营养

教学内容

（课题）

本单元的教学内容是关于人类健康生活的相关知识。营养是人类赖以生存的重

要物质基础，人类需要的营养主要来自食物。如何科学、合理地饮食，获取均衡的

教材营养，直接影响人的健康和生活质量。学生正处在生长发育期，全面合理的营养对

简析他们具有更特殊的作用。在日常的饮食中，学生积累了一些关于食物营养的粗浅、

模糊的认识，同时在饮食习惯上存在着食物越吃越精，偏食、挑食，把零食当饭吃

等问题。

2

授课时间

安排

1能借助资料设计探究食物营养成分的实验；能借助简单的器材对食物的营养成分

进行检测活动，并做实验记录；能用较恰当的语言文字表述对食物营养的研究过程

教学目的和结果。2对食物的营养有着浓厚的探究兴趣，并乐于展开探究；在探究过程中，

与要求能与其他同学合作、交流；乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生

命。

知道蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水等是维持人类健

康的主要营养素及其主要来源；知道没有哪一种食物能含有人体所需要的全部营

教学重点养。

与难点

教具花生米、纸餐盘、白卡纸、彩色笔。自制课件

板

2.我们的营养

书

营养全面合理

设

计

课

后本课学生通过学习了解了维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂

肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。学会看食品包装袋，了解食物的营养

小信息。学会适当调整自己的饮食习惯。

结

》第课时:

环节教师活动学生活动设计意图

？

哪里来

食物从

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提问

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小结

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