司务长安全承诺书餐饮卫生版

司务长安全承诺书餐饮卫生版合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系电话：__________鉴于甲方为餐饮企业，乙方为甲方员工，担任司务长一职，为确保餐饮卫生安全，甲乙双方本着平等自愿、诚实守信的原则，达成如下协议：一、乙方向甲方承诺，严格遵守国家法律法规、食品安全标准和甲方的规章制度，认真执行餐饮卫生操作规范，确保食品安全。二、乙方在履行职务过程中，应严格按照食品储存、加工、运输、销售等环节的操作规程进行，杜绝食品中毒事故的发生。三、乙方应加强对餐饮场所的卫生管理，保持餐厅、厨房、仓库等区域干净整洁，定期进行消毒，确保就餐环境符合卫生要求。四、乙方应加强员工培训，提高员工食品安全意识和卫生操作技能，定期组织员工学习餐饮卫生知识，确保员工能够熟练掌握食品安全操作规范。五、乙方应主动接受甲方及相关部门的监督、检查，对检查中发现的问题及时整改，确保餐饮服务质量。六、乙方在发生食品安全事故时，应立即向甲方报告，并积极配合甲方采取措施，防止事故扩大，同时按照甲方要求承担相应责任。七、乙方应承诺不向甲方提供虚假信息，不隐瞒食品安全问题，不利用职务之便谋取不正当利益。八、甲乙双方应共同努力，加强食品安全管理，提升餐饮服务质量，为消费者提供安全、健康的餐饮环境。九、本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。期满后，如双方同意续签，应重新签订承诺书。十、本承诺书的解释权归甲方所有，未尽事宜，双方可另行协商解决。甲方（盖章）：__________乙方（签字）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.乙方员工培训资料2.食品安全操作规范3.餐饮卫生检查标准4.食品安全事故应急预案5.乙方身份证明文件6.甲方授权书7.餐饮服务合同二、违约行为及认定：1.乙方未按照食品安全操作规范执行职责，导致食品安全事故的发生。2.乙方提供虚假信息或隐瞒食品安全问题。3.乙方利用职务之便谋取不正当利益。4.乙方未按照约定时间履行合同义务。5.乙方未接受甲方及相关部门的监督、检查，不配合整改。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.餐饮卫生：指餐饮服务活动中，食品、餐具、餐厅环境等符合国家卫生标准和要求。3.违约行为：指当事人违反合同约定，不履行或者不适当履行合同义务的行为。4.违约责任：指当事人因违约行为应当承担的法律责任。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.员工不熟悉食品安全操作规范：加强员工培训，定期组织复习，确保熟练掌握。2.餐饮卫生检查不合格：立即整改，加强卫生管理，定期消毒，保持环境整洁。3.食品安全事故应急预案不完善：完善应急预案，定期组织演练，提高应对能力。4.乙方未按约定时间履行合同义务：协商延期或根据合同约定追究违约责任。5.乙方提供虚假信息或隐瞒食品安全问题：立即终止合同，追究乙方法律责任。五、所有应用场景：1.甲方为餐饮企业，乙方为甲方员工，担任司务长一职。2.乙方负责餐饮服务中的食品安全和餐饮卫生管理。3.乙方接受甲方及相关部门的监督