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第第页使用凯氏定氮仪需要注意什么凯氏定氮仪操作规程

凯氏定氮仪是检测蛋白质含量的仪器，市场上的凯氏定氮仪大多可以进行自动检测，但操作过程中仍旧由很多注意事项。正确操作可以保证检测结果的精准性、削减仪器故障。

1.试验之前，试剂要准备充分，保证充分本批次试验。

2.开机前要打开冷却循环水，保证冷凝效果。

3.强酸强碱反应猛烈，建议设置加10—20mL蒸馏水进行稀释。

4.加入40%或相近浓度氢氧化钠体积约为浓硫酸体积的4倍为宜。

5.开始蒸馏时，消化管中液体的总体积不宜超过消化管总体积的1/3（消化管280mL）。

6.消化时不要用强火，应保持和缓沸腾，以免粘附在凯氏瓶内壁上的含氮化合物在无硫酸存在的情况下未消化完全而造成氮损失。

7.消化过程中应注意不时转到凯氏烧瓶，以便利用冷凝酸液将附在瓶壁上的固体残渣冲洗下来并促进其消化完全。全自动的消装扮置是通过合理的掌控抽气速率来冲洗瓶壁残留物。

8.拿取消化管时注意高温，防止烫伤。放置消化管时，左右旋转几下，确保消化管与蒸馏头密封。

9.禁止使用边缘有缺口，或者有裂缝的消化管。

10.仪器蒸馏过程中如遇停水或其他紧急情况可直接关闭电源开关。

11.定氮仪排废液管的出口要比仪器安置位置低，以使排液畅通。

12.消化完成后的样品不能直接从消化炉中取出直接放置在试验台上，防止炸裂。

碳硫分析仪和凯氏定氮仪有什么区分？

碳硫分析仪一般是指对样本中的碳硫元素进行定量分析的仪器总称。

整机结构模块化一体化设计，真正实现了仪器的操作更简单、分析更快速、分析精度更高、仪器运行更牢靠。高频炉接受大功率陶瓷电子管，大容量真空陶瓷电容，功率输出稳定牢靠。高频炉程序升温、全自动恒温加热炉头、全自动清扫、全自动反吹排灰。气路部件包括电磁阀、气缸、气路管、气路接头全部接受世界知名品牌产品。气室恒温、高精度流量掌控、专有窄带滤光片和红外热释电固体光锥型传感器，可有效检测ppm级的碳硫含量。

凯氏定氮仪是依据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。

将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，常常会向混合物中加入硫酸钾来提高中心产物的沸点。样本的分析过程的尽头很好判定，由于这时混合物会变得无色且透亮（开始时很暗）

在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决议）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在

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