酒店厨房承包合同书

酒店厨房承包合同书合同编号：__________甲方（委托方）：__________乙方（承包方）：__________一、承包内容1.1乙方承包甲方的酒店厨房，负责厨房的日常运营、管理及食品安全等工作。1.2乙方应按照甲方的要求，提供合格的餐饮服务，确保酒店的正常经营。1.3乙方应遵守国家的法律法规，严格执行食品安全标准，确保食品安全。二、承包期限2.1本合同自签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期满后，如乙方继续承包，需提前一个月与甲方协商，并签订新的承包合同。三、承包费用3.1乙方承包甲方的酒店厨房，每月支付承包费共计人民币____元整（大写：人民币____元整）。3.2乙方应在每月__日前将承包费支付至甲方指定的账户，逾期未付的，每逾期一日，应支付应付金额的__%作为滞纳金。3.3乙方支付的承包费包括但不限于厨房租金、水电费、物业管理费等。四、双方的权利和义务4.1甲方权利和义务（1）甲方应提供符合国家法律法规及食品安全标准的厨房设施设备，保证厨房的水、电、燃气等正常使用。（2）甲方应提供乙方员工的工作证件和相关培训。（3）甲方有权对乙方提供的餐饮服务进行监督和检查，对不符合食品安全标准的行为有权要求乙方立即整改。（4）甲方有权在合同期内根据实际情况调整承包费。4.2乙方权利和义务（1）乙方应按照甲方的要求，提供合格的餐饮服务，确保酒店的正常经营。（2）乙方应严格执行食品安全法律法规，确保食品安全。（3）乙方应负责厨房的日常清洁和维护工作，确保厨房卫生。（4）乙方应遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。五、违约责任5.1任何一方违反本合同的约定，导致合同无法履行或者造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同总价款的__%。5.2如乙方违反食品安全法律法规，造成食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任，向甲方支付赔偿金，赔偿金为甲方损失的__%。六、争议解决6.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。6.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本合同自签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：____年__月__日签订日期：____年__月__日附件：1.厨房设施设备清单2.乙方员工名单及资质证明3.食品安全管理制度一、附件列表：1.厨房设施设备清单2.乙方员工名单及资质证明3.食品安全管理制度4.食品安全检查报告5.厨房卫生许可证6.食品经营许可证7.承包费支付凭证8.违约金计算公式9.赔偿金计算公式二、违约行为及认定：1.甲方未按约定提供厨房设施设备，导致乙方无法正常经营。2.甲方未按约定提供乙方员工的工作证件和相关培训。3.乙方未按约定提供合格的餐饮服务，导致甲方酒店无法正常经营。4.乙方未按约定遵守食品安全法律法规，造成食品安全事故。5.乙方未按约定支付承包费，逾期未付滞纳金。6.任何一方违反合同其他约定，导致合同无法履行。三、法律名词及解释：1.合同法：《中华人民共和国合同法》规定了合同的订立、履行、变更、解除等法律行为。2.食品安全法：《中华人民共和国食品安全法》规定了食品的生产、流通、销售、餐饮服务等环节的安全管理。3.违约金：一方违反合同约定，应向对方支付的赔偿金额。4.滞纳金：乙方逾期未付承包费，应支付的额外费用。5.赔偿金：乙方违反食品安全法律法规，造成食品安全事故，应向甲方支付的赔偿金额。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.厨房设施设备不符合要求：甲方应按照合同约定提供符合标准的厨房设施设备，如不符合要求，乙方有权要求甲方整改或赔偿。2.乙方员工资质不符合要求：乙方应提供符合资质要求的员工，如不符合要求，甲方有权要求乙方更换或赔偿。3.食品安全事故：乙方应严格执行食品安全法律法规，如发生食品安全事故，乙方应立即报告甲方，并承担相应的法律责任。4.承包费支付问题：乙方应按时支付承包费，如逾期未付，应支付滞纳金。5.合同争议解决：双方应通过友好协商解决合同争议，如协商不成，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为酒店业主，需要将酒店厨房承包给具有专业能力和经验的