中药鉴定技术

中药的真伪是指中药品种的真假：

“真”即正品，是指符合国家药品标准规定的品种及其特定的部位。

“伪”即“伪品”或“假药”，是指不符合国家药品标准规定的品种。

“混淆品”是指名称、形态相似，但与正品不是同一种的品种。

“代用品”性味、功能与被代用的中药材相似，但配方时，不能随意取代的品种。

河南的“四大怀药”：怀地黄，怀牛膝，怀山药，怀菊花。

浙江的“浙八味”：浙贝母，浙玄参，杭菊花，杭白芍，浙麦冬，温郁金，浙元

胡，于白术

根及根茎类：一般在秋、冬季植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采

收。

茎木类：一般在秋、冬两季采收。木类药材全年可采收。

皮类：一般在春末夏初采收。

花类：一般在花蕾含苞待放时或者花初开时采收。

熏硫：规定了山药等药材二氧化硫残留量不能超过400mg/kg

发汗：常用这种方法加工的药材有厚朴、杜仲、玄参、续断，茯苓等

阴干法：将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下，避免阳光直射，利用水分在

空气中的自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发成分的花类，草类，叶类药材，如

薄荷，荆芥，紫苏叶等。

川乌，附子生品中含有剧毒的双酯型乌头碱，通过炮制高温处理后，双酯型乌头

碱水解成毒性较小的次乌头碱和乌头原碱，从而大大降低了药材的毒性而可供内

服。

阴凉处系指无阳光直射，温度不超过20℃;凉暗处系指避光不超过20℃；冷处系

指2-10℃;常温系指10-30℃。

中药经验鉴定常用语：

三七：铜皮铁骨狮子头。

天麻：鹦哥嘴，肚脐眼，点状横环纹，断面玻璃渣。

粉蛇：俏鼻头，方胜纹，念珠斑，佛指甲。

海马：马头蛇尾瓦楞身。

银柴胡：珍珠盘，砂眼。

知母：金包头。

何首乌：云锦花纹。

羚羊角：合把，通天眼。

何首乌：断面浅黄棕色或红棕色，显粉性，皮部有4-11个类圆形异型维管束环

列，形成“云锦花纹”。生用解读，消痈，截疟，润肠通便。

牛膝：质硬脆，易折断，受潮后变软，断面平坦，淡棕色，略呈角质样而油润，

中心维管束木质部较大,黄白色，其外周散有多数黄白色点状维管束。逐瘀通经，

补肝肾，强筋骨，利尿通淋，引血下行。

附子：毛蔓科植物乌头，子根的加工品。制成三种药：盐附子，黑顺片，白附片

川乌：毛蔓科植物的干燥母根。横断面/粉白色或浅黄色，可见多角形的环纹（形

成层）

川乌和附子：不宜与半夏，瓜篓，瓜篓子，瓜篓皮，天花粉，川贝母，浙贝母,

平贝母，伊贝母，湖北贝母，白菽，白芨同用。

苦参：豆科类植物苦参的干燥根。味极苦。

山豆根：豆科植物越南槐的干燥根和根茎。味极苦。

甘草：别称：国老。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。

人参：五加科植物人参的干燥的根及根茎。根茎（芦头），不定根（芋），稀疏的

凹窝状茎痕（芦碗）

三七：五加科植物三七的干燥根和根茎。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”，

须根习称“绒根”断面灰绿、黄绿或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。木部

微呈放射状排列。散瘀止血，消肿定痛。

大黄：别名：将军

川贝母：百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布

贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称“松贝”“青贝”“炉贝”和“栽培品”

松贝：外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀

中抱月”

大血藤：木通科植物大血藤的干燥藤茎。质坚硬，断面皮部呈红棕色环状，有数

处向内嵌入木部，木部黄白色，排列不规则的导管细孔被红棕色射线隔开，呈放

射状花纹（车轮纹），中央髓部红棕色。

鸡血藤：豆科植物密花豆的干燥藤茎。韧皮部有树脂状分泌物呈红棕色或黑棕色,

与木部相间排列呈3—8个偏心性半圆形的环，髓部偏向一侧。

苏木：豆科植物苏木的干燥心材。去碎片投于热水，水被染成红色，加酸变成黄

色，再加碱液，仍变成红色。

沉香：瑞香科植物白木香含有树脂的木材。易点燃，燃之发浓烟及强烈香气，并

有黑色油状物渗出。

通草：五加科植物通脱木的干燥茎髓。质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦,

显银白色光泽，中部有直径为0.3—1.5cm的空心或半透明圆心薄膜，纵剖面薄膜

呈梯状排列。

合欢皮的皮孔呈红棕色，椭圆形;牡丹皮的皮孔呈灰褐色，横长略凹陷状；杜仲

的皮孔呈斜方形。

折断面：

1.平坦状：组织中富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束，如牡丹皮。

2.颗粒状：组织中富有石细胞群的皮，如肉桂。

3.纤维状：组织中富含纤维，如桑白皮，合欢皮。

4.层状：纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏，苦楝皮。

厚朴：采收加工：干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐

色或棕褐色时，再蒸软，取出，卷成筒状，干燥。

干皮：呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”，近根部的干皮一端展开如喇叭口，

习称“靴筒朴”。

根皮（根朴）：呈单筒状或不规则块片；有的弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。质硬，

较易折断，断面纤维性。

枝皮（枝朴）：呈单筒状。质脆，易折断，断面纤维性。

白鲜皮：折断时又粉尘飞扬，断面不平坦。

杜仲：质脆，易折断，断面有细密，银白色，富弹性的橡胶丝相连。

花类中药鉴定：

花类中药包括干燥的花，花序或花的某一部分。完整的花有的是已经开放的花,

如洋金花、红花；有的是花蕾，如辛夷，丁香，槐米。花序有的是已开放的花，

如菊花，旋覆花，有的是花蕾，如款冬花（头状花序），亦或是带花的果穗。花

的一部分，番红花系柱头，松花粉，蒲黄则为花粉粒。

厚朴花：木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥花蕾

辛夷：木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。散风寒，通鼻窍。

其中望春花呈长卵形，似毛笔头。

玫瑰花：蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。

花托半球形，与花萼基部合生；气芳香浓郁，味微苦涩。

丁香：桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。略呈研棒状。花冠圆球形。萼筒圆柱形。

上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。温中降逆，补肾助阳。

金银花：别名：双花，二花，忍冬花。忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。

呈棒状清热解毒，疏散风热。

红花：不带子房的管状花。

蒲黄：香蒲科植物水烛香蒲或同属植物的干燥花粉。

西红花：莺尾科植物番红花的干燥柱头。别名藏红花。内侧有一短裂隙，下端有

时残留一小段黄色花柱。

冬虫夏草：麦角菌科真菌冬虫夏草，寄生再蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸

体的干燥复合体。主产于四川，青海，西藏，云南等地。

由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成。有环纹20—30个；头部红棕色；足

8对，中部4对较明显。补肾益肺，止血化痰。

灵芝：多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体。环状棱纹和辐射状皱纹。补气安

神，止咳平喘。

茯苓：多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。多