植物生物活性肽提取项目可行性研究报告

植物生物活性肽提取项目可行性研究报告第4页植物生物活性肽提取项目可行性研究报告第1页XXXX有限公司植物生物活性肽提取项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司高级工程师：高建目录第一章总论 11.1项目概要 11.1.1项目名称 11.1.2项目建设单位 11.1.3项目建设性质 11.1.4项目建设地点 11.1.5项目负责人 11.1.6项目投资规模 11.1.7项目建设规模 21.1.8项目资金来源 21.1.9项目建设期限 31.2项目承建单位介绍 31.3编制依据 31.4编制原则 41.5研究范围 41.6主要经济技术指标 5第二章项目背景及必要性分析 62.1项目提出背景 62.2项目建设必要性分析 82.2.1顺应我国现代农业产业快速发展的需要 82.2.2促进我国生物技术行业健康可持续发展的需要 82.2.3促进玛纳斯县农副产品精深加工产业快速发展的需要 92.2.4满足市场需求推动植物生物活性肽提取技术进步的迫切需要 92.2.5提升企业竞争力、有助于项目企业发展壮大的需要 102.2.6增加就业带动相关产业链发展的需要 102.2.7带动当地经济快速发展的需要 112.3项目建设的可行性 112.3.1政策可行性 112.3.2技术可行性 142.3.3市场可行性 152.3.4管理可行性 152.4可行性分析结论 15第三章行业市场分析 173.1我国农产品加工业发展趋势分析 173.2我国生物技术产业发展意义及前景分析 183.3我国生物活性肽产业发展状况分析 203.4生物活性肽所具有的显著生物学功能特性分析 223.5生物活性肽吸收机制特点分析 253.6生物活性肽市场应用分析 253.7我国生物活性肽市场发展前景分析 283.8市场分析结论 29第四章项目建设条件 304.1项目地理位置选择 304.2区域建设条件 304.2.1区域概况 304.2.2区域地形地貌条件 314.2.3区域气候水文条件 314.2.4区域交通区位条件 324.2.5区域经济发展条件 32第五章总体建设方案 335.1总图布置原则 335.2土建方案 335.2.1总体规划方案 335.2.2土建工程方案 345.3主要建设内容 355.4工程管线布置方案 355.4.1给排水 355.4.2供电 375.5道路设计 395.6总图运输方案 40第六章项目产品技术方案 416.1主要产品方案 416.2产品执行标准 416.3产品价格制定原则 416.4产品生产规模确定 416.5工艺技术方案 426.5.1工艺设计原则 426.5.2产品生产工艺流程 426.6主要原材料供应 426.7主要设备方案 436.7.1设备选型原则 436.7.2主要设备明细 43第七章节约能源方案 457.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 457.2建设项目能源消耗种类和数量分析 457.2.1能源消耗种类 457.2.2能源消耗数量分析 457.3项目所在地能源供应状况分析 467.4主要能耗指标及分析 467.5节能措施和节能效果分析 477.5.1工业节能 477.5.2节水措施 477.5.3企业节能管理 487.6结论 48第八章环境保护与消防措施 508.1设计依据及原则 508.1.1环境保护设计依据 508.1.2设计原则 508.2建设地环境条件 508.3项目建设和生产对环境的影响 518.3.1项目建设对环境的影响 518.3.2项目生产过程产生的污染物 528.4环境保护措施方案 528.4.1项目建设期环保措施 528.4.2项目运营期环保措施 538.4.3环境管理与监测机构 548.5绿化方案 558.6消防措施 558.6.1设计依据 558.6.2防范措施 558.6.3消防管理 568.6.4消防措施的预期效果 57第九章劳动安全卫生 589.1编制依据 589.2概况 589.3劳动安全 589.3.1工程消防 589.3.2防火防爆设计 599.3.3电力 599.3.4防静电防雷措施 599.4劳动卫生 609.4.1防暑降温与冬季采暖 609.4.2卫生 609.4.3个人防护 609.4.4安全教育及防护 60第十章企业组织机构与劳动定员 6110.1组织机构 6110.2劳动定员 6110.3福利待遇 6110.4人员培训 62第十一章项目实施规划 6311.1建设工期的规划 6311.2建设工期 6311.3实施进度安排 63第十二章投资估算与资金筹措 6412.1投资估算依据 6412.2建设投资估算 6412.3流动资金估算 6512.4资金筹措 6512.5项目投资总额 6512.6资金使用和管理 68第十三章财务及经济评价 6913.1总成本费用估算 6913.1.1基本数据的确立 6913.1.2产品成本 7013.1.3平均产品利润 7113.2财务评价 7113.2.1项目投资回收期 7113.2.2项目投资利润率 7213.2.3不确定性分析 7213.3经济效益评价结论 75第十四章风险分析及规避 7714.1项目风险因素 7714.1.1不可抗力因素风险 7714.1.2技术风险 7714.1.3市场风险 7714.1.4资金管理风险 7814.2风险规避对策 7814.2.1不可抗力因素风险规避对策 7814.2.2技术风险规避对策 7814.2.3市场风险规避对策 7814.2.4资金管理风险规避对策 79第十五章招标方案 8015.1招标管理 8015.2招标依据 8015.3招标范围 8015.4招标方式 8115.5招标程序 8215.6评标程序 8215.7发放中标通知书 8215.8招投标书面情况报告备案 8215.9合同备案 82第十六章结论与建议 8416.1结论 8416.2建议 84附表 85附表1销售收入预测表 85附表2总成本表 86附表3外购原材料表 87附表4外购燃料及动力费表 88附表5工资及福利表 89附表6利润与利润分配表 90附表7固定资产折旧费用表 91附表8无形资产及递延资产摊销表 92附表9流动资金估算表 93附表10资产负债表 94附表11资本金现金流量表 95附表12财务计划现金流量表 96附表13项目投资现金量表 98附表14资金来源与运用表 100第一章总论1.1项目概要1.1.1项目名称植物生物活性肽提取项目1.1.2项目建设单位XXXX有限公司1.1.3项目建设性质扩建、技改项目1.1.4项目建设地点XXXXXX1.1.5项目负责人XXXX1.1.6项目投资规模项目的总投资为10000.00万元，其中，建设投资为8000.00万元（土建工程为3917.00万元，设备及安装投资3726.00万元，其他费用为198.15万元，预备费158.85万元），铺底流动资金为2000.00万元。项目建成正常达产后可实现年产值16000.00万元，可实现年均销售收入为12509.09万元，年均利润总额2045.52万元，年均净利润1738.69万元，年上缴税金及附加为59.52万元，年增值税为541.08万元；投资利润率为20.46%，投资利税率26.46%，税后财务内部收益率17.40%，税后投资回收期(含建设期)为6.75年。1.1.7项目建设规模本项目主要生产产品为：植物生物活性肽产品，项目建成达产后年可提取加工320吨。项目公司总占地342亩，本项目利用企业现有空地80亩进行建设，总建筑面积35400.00平方米。项目主要建设内容及规模如下：主要建筑物、构筑物一览表工程类别工段名称层数占地面积（m2）建筑面积（m2）结构形式1、主要生产工程生产车间115000.0015000.00钢结构辅助车间12000.002000.00钢结构原料库房15000.005000.00钢结构成品库房18000.008000.00钢结构化验室1300.00300.00砖混检测室1300.00300.00钢结构污水处理设施1600.00600.002、生活、办公区工程综合办公楼3500.001500.00砖混职工宿舍楼3500.001500.00砖混餐厅2300.00600.00砖混配电室1300.00300.00砖混其他辅助设施1300.00300.00砖混合计33100.0035400.00行政办公及其他设施占地面积1300.003、公共设施道路及地面硬化18500.008500.00砼停车场11000.001000.00砼围墙11500.001500.00绿化14500.004500.001.1.8项目资金来源本项目总投资资金10000.00万元人民币，资金来源为项目企业自筹。1.1.9项目建设期限本项目建设从2017年1月—2018年12月，建设工期共计24个月。1.2项目承建单位介绍1.3编制依据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》；《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》；《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》；《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》（2016年中央一号文件）；《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》；《国务院办公厅印发关于促进农产品加工业发展意见的通知》；《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；《工业可行性研究编制手册》；《现代财务会计》；《工业投资项目评价与决策》；项目公司提供的发展规划、有关资料及相关数据；国家公布的相关设备及施工标准。1.4编制原则（1）充分利用企业现有基础设施条件，将该企业现有条件（设备、场地等）均纳入到设计方案，合理调整，以减少重复投资。（2）坚持技术、设备的先进性、适用性、合理性、经济性的原则，采用国内最先进的产品生产技术，设备选用国内最先进的，确保产品的质量，以达到企业的高效益。（3）认真贯彻执行国家基本建设的各项方针、政策和有关规定，执行国家及各部委颁发的现行标准和规范。（4）设计中尽一切努力节能降耗，节约用水，提高能源的重复利用率。（5）设计中注重环境保护及节能降耗，在建设过程中采用行之有效的环境综合治理措施。（6）注重劳动安全和卫生，设计文件应符合国家有关劳动安全、劳动卫生及消防等标准和规范要求。1.5研究范围本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对项目的市场需求情况进行了重点分析和预测，确定了本项目的产品生产纲领；对加强环境保护、节约能源等方面提出了建设措施、意见和建议；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；对项目建设及运营中出现风险因素作出分析，重点阐述规避对策。1.6主要经济技术指标项目主要经济技术指标表序号项目名称单位数据和指标一主要指标1达产年设计产能吨/年320.002总占地面积亩80.003总建筑面积㎡35400.004道路及地面硬化㎡8500.005绿化工程㎡4500.006总投资资金，其中：万元10000.006.4建筑工程万元3917.006.2设备及安装费用万元3726.006.3土地费用万元0.006.4其他费用万元198.156.5预备费用万元158.856.6铺底流动资金万元2000.00二主要数据1正常达产年年产值万元16000.002计算期内年均销售收入万元12509.093年平均利润总额万元2045.524年均净利润万元1738.695年销售税金及附加万元59.526年均增值税万元541.087年均所得税万元306.838项目定员人1509建设期月24三主要评价指标1项目投资利润率%20.46%2项目投资利税率%26.46%3税后财务内部收益率%17.40%4税前财务内部收益率%20.09%5税后财务静现值(ic=8%)万元6,750.646税前财务静现值(ic=8%)万元8,728.497投资回收期(税后)含建设期年6.758投资回收期(税前)含建设期年6.099盈亏平衡点%27.16%第二章项目背景及必要性分析2.1项目提出背景我国是一个农业大国,农作物的种类多、产量多,但由于受技术条件的影响,农作物的加工大都处于初级阶段,其蛋白质含量丰富的副产品主要用于饲料工业或自然排放,不仅浪费了资源,同时也造成环境污染。活性肽概念的提出及分离检测技术的提高,人们开始重视对这些农副产品的深加工，目前已经获得了多种活性肽，并且已经在生产应用。肽(peptides)是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是蛋白质的结构与功能片段,并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。是由蛋白质中20种天然氨基酸以不同的组合和排列的方式构成的，从二肽到复杂的线性或者环状的多肽的总成。一般说来,肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽，10～50个的叫多肽，50个以上的叫蛋白质。人们习惯上也把寡肽中的二、三肽称为小肽。由于构成肽的氨基酸种类、数目与排列顺序的不同，决定了肽纷繁复杂的结构与功能。生物活性肽(biologicallyactivepeptide/bioactivepeptide/biopeptide)是指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物,又称功能肽(functionalpeptide)[1]。肽由氨基酸组成，人体存在20种氨基酸,由不同的氨基酸的种类排列，加上数量排列形成，再加上还可能有的二级、三级结构,其种类是十分庞大的。每一种活性肽都具有独特的组成结构，不同活性肽的组成结构决定了其功能。此外活性肽在生物体内的含量是很微量的，但却具有显著的生理活性。据研究,有些多肽在10-7mol/L的浓度时仍具有生理活性,就是说1mL的多肽用60倍水稀释后,仍然具有生理功能。功能肽是源于蛋白质的多功能化合物，是多样化且来源充足的食品原料，具有多种人体代谢和生理调节功能，如易消化吸收、促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等，食用安全性极高，是当前国际食品界最热门的研究课题和极具发展前景的功能因子。虽然这些活性肽的生理功能比不上通常使用的药物，它们作为外源性代谢调节物的真正作用也还没完全弄清楚，但它们可能有调节特殊的生理过程的功能，可以加入日常的饮食来帮助保持身体健康。大量文献表明，对食物来源的活性肽的研究发展很快，已经受到了各国科学家和政府的高度重视，在短短的几年里就有众多的生物活性肽被辨认出来并进行了系统研究。有些生物活性肽已经作为保健食品和药物实现了工业化生产，并取得巨大的经济效益。日本在生物活性肽生产方面走在世界的前列，活性肽类食品在日本、美国、欧洲已上市。而我国对活性肽的研究则起步较晚，活性肽类食品几乎空白，但是由于我国具有巨大的蛋白资源，因而生物活性肽具有非常好的开发和应用前景。鉴于以上背景，项目方即是在结合我国农业、生物活性肽行业发展前景较好的行业背景、项目植物生物活性肽系列产品市场需求日益旺盛、国家产业政策利好以及当前项目公司及项目实施地具备多方资源优势的情况下，提出的本次“植物生物活性肽提取项目”。项目企业充分利用建设地产业基础优势及区位优势，依靠稳定而过硬的植物生物活性肽提取技术优势和人才优势，并不断加强科技研发，大力引进先进设备和专业人才，致力于将该项目建设成国内颇具规模的植物生物活性肽提取基地，将对于延伸农业产业链、提升植物生物活性肽提取技术水平具有积极的意义，项目的建设具备良好的市场发展空间，并能带动我国植物生物活性肽产业的快速稳定发展。并对于加快当地产业结构优化升级，大力推进新型工业化发展进程，带动当地国民经济可持续发展具有积极的意义。因此，本次项目的提出恰合时宜且意义重大，项目建设具备一定的市场发展空间，项目实施将为项目方带来较为可观的经济效益与社会效益。2.2项目建设必要性分析2.2.1顺应我国现代农业产业快速发展的需要当前时期，加快发展现代农业机遇难得。一是工业化、城镇化的引领推动作用将更加明显。工业化快速发展，信息化水平不断提高，为改造传统农业提供了现代生产要素和管理手段；城镇化加速推进，农村劳动力大量转移，为农业实现规模化生产、集约化经营创造了有利时机；城市人口增加和生活水平不断提高，以及扩大内需战略的实施，为扩大农产品消费需求、拓展农业功能提供了更为广阔的空间。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产无公害的生态绿色农产品，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。推进我国农业结构的战略性调整，是要在切实保护耕地，稳定粮食生产能力的同时，以市场为导向，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，积极调整种植业的作物、品种和质量结构，加快农作物更新换代，积极发展优质高产高效种植业及高附加值农产品精深加工产业。本项目即是属于农产品高附加值精深加工产业，项目实施可有效促进国民经济可持续健康发展。2.2.2促进我国生物技术行业健康可持续发展的需要生物技术是当今世界高技术发展最快的领域之一。过去10年，生命科学、生物技术及相关领域的论文总数已占全球自然科学论文的50%以上；近10年来，《Science》评选的年度10项科技进展中，生命科学和生物技术领域占50%以上。基因组学、蛋白质组学及干细胞等前沿生物技术的发展使人类对生命世界的认识水平发生质的飞跃；医药生物技术将大幅提高人类健康水平，提高生活的质量；农业生物技术将大幅度提高农产品产量与质量，降低农业生产成本；工业生物技术将加速“绿色制造业”发展，大幅度减少污染物排放，降低生产成本；发展生物质能将有效缓解能源短缺压力；环境生物技术将在治理环境污染、改善生态环境方面发挥巨大作用；生物技术还将在保障国家安全、防御生物恐怖威胁中发挥不可替代的作用。生命科学和生物技术相关研究已经占据了科学研究的主导地位。本次植物生物活性肽提取项目的实施可有效推动我国生物技术产业的技术进步及行业快速发展，符合产业发展潮流。2.2.3促进玛纳斯县农副产品精深加工产业快速发展的需要随着安全食品市场需求的日益增加，我国的农产品加工迫切需要实现加工原料生产基地化和区域化，加工制品多样化和方便化，产、加、销经营一体化和农产品增值最大化。因此，在国务院日前出台的《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》中特别提出，要大力发展农产品加工，并对企业改善加工设施装备条件提供政策优惠；鼓励龙头企业合理发展农产品精深加工，延长产业链条，提高产品附加值。近年来，玛纳斯县充分发挥“优质棉花之乡”、“优质酿酒葡萄之乡”和“优质加工番茄之乡”的品牌优势，按照“稳固提升粮棉、设施农业，扩大红色、特色农业”的思路，进一步调整产业结构、优化区域布局，把推进示范区建设作为现代农业发展的主攻方向，重点抓好优势突出、特色鲜明的农产品基地建设。玛纳斯县农业产业发展基础较好，农业资源丰富，项目实施将充分利用油葵、棉籽、大豆、菜籽等油料农作物发展植物生物活性肽提取产业，此举有助于玛纳斯县农业加工业高附加值转化，将有力促进玛纳斯县农副产品精深加工产业的快速发展。2.2.4满足市场需求推动植物生物活性肽提取技术进步的迫切需要现代营养学研究发现：人类摄食蛋白质经消化道的酶作用后，大多是以低肽形式消化吸收的，以游离氨基酸形式吸收的比例很小；人体富含活性肽的时候能自主抑制对脂肪的吸收，活性肽与脂肪发生作用，产生脂肪酶，能促进脂肪的分解。进一步的试验又揭示了肽比游离氨基酸消化更快、吸收更多，表明肽的生物效价和营养价值比游离氨基酸更高。这也正是活性肽的无穷魅力所在，未来因为活性肽的多种营养功能将受到人们的推崇，预期市场需求前景可观。目前，生物活性肽提取技术在我国尚属于起步阶段，本项目的实施将为我国市场带来全新植物生物活性肽提取技术，促进产业技术升级，为行业可持续健康发展做出有力贡献。2.2.5提升企业竞争力、有助于项目企业发展壮大的需要随着近年来我国农业产业及农产品精深加工产业的蓬勃发展，项目企业依托当地得天独厚的农业资源条件，深挖潜力提升植物生物活性肽提取技术水平，本次“植物生物活性肽提取项目”将充分发挥技术领先优势与人才优势，通过引进国际先进加工技术，购置先进的技术装备，采用规模化生产经营，提升企业市场竞争力，充分利用本地优势资源，大力发展植物生物活性肽提取产业，促进企业可持续性发展，有助于企业做大做强植物生物活性肽提取生产主业，延伸企业产业链条，促进产业集群发展方面实现突破。通过本次项目的实施，项目公司将获得较大的经济效益和社会效益，还将带动当地农业及植物生物活性肽提取产业的进一步突破，促进当地国民经济的可持续发展。2.2.6增加就业带动相关产业链发展的需要本项目除少数管理人员和关键岗位技术人员由企业解决外，新增员工均由当地招工解决，项目建成后，将为当地提供大量就业机会，吸收下岗职工与闲置人口再就业，可促进当地经济和谐发展；此外，项目的实施可带动项目相关行业上下游产业的发展，为提高中国综合国力产生巨大而深远影响，对于搞活国民经济、增加国民收入、提高国民生活水平有着非常重要的意义。2.2.7带动当地经济快速发展的需要本项目正式运营后，年均销售收入可达12509.09万元，年均利润总额为2045.52万元，年均净利润1738.69万元，年可上缴所得税306.83万元，年可上缴城建费及附加59.52万元，年增值税为541.08万元。项目的实施每年可为当地增加907.42万元税金，可有效促进当地经济发展进程。2.3项目建设的可行性2.3.1政策可行性1、《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》指出：大力推进农业现代化。农业是全面建成小康社会、实现现代化的基础。加快转变农业发展方式，发展多种形式适度规模经营，发挥其在现代农业建设中的引领作用。着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业质量效益和竞争力，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。支持新一代信息技术、新能源汽车、生物技术、绿色低碳、高端装备与材料、数字创意等领域的产业发展壮大。大力推进先进半导体、机器人、增材制造、智能系统、新一代航空装备、空间技术综合服务系统、智能交通、精准医疗、高效储能与分布式能源系统、智能材料、高效节能环保、虚拟现实与互动影视等新兴前沿领域创新和产业化，形成一批新增长点。2、《国家中长期科学和技术发展规划纲要

（2006━2020年）》提出：根据全面建设小康社会的紧迫需求、世界科技发展趋势和我国国力，必须把握科技发展的战略重点。一是把发展能源、水资源和环境保护技术放在优先位置，下决心解决制约经济社会发展的重大瓶颈问题。二是抓住未来若干年内信息技术更新换代和新材料技术迅猛发展的难得机遇，把获取装备制造业和信息产业核心技术的自主知识产权，作为提高我国产业竞争力的突破口。三是把生物技术作为未来高技术产业迎头赶上的重点，加强生物技术在农业、工业、人口与健康等领域的应用。四是加快发展空天和海洋技术。五是加强基础科学和前沿技术研究，特别是交叉学科的研究。3、《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》提出：四、加快生物产业创新发展步伐，培育生物经济新动力把握生命科学纵深发展、生物新技术广泛应用和融合创新的新趋势，以基因技术快速发展为契机，推动医疗向精准医疗和个性化医疗发展，加快农业育种向高效精准育种升级转化，拓展海洋生物资源新领域、促进生物工艺和产品在更广泛领域替代应用，以新的发展模式助力生物能源大规模应用，培育高品质专业化生物服务新业态，将生物经济加速打造成为继信息经济后的重要新经济形态，为健康中国、美丽中国建设提供新支撑。到2020年，生物产业规模达到8—10万亿元，形成一批具有较强国际竞争力的新型生物技术企业和生物经济集群。4、《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》（2016年中央一号文件）提出：推动农产品加工业转型升级。加强农产品加工技术创新，促进农产品初加工、精深加工及综合利用加工协调发展，提高农产品加工转化率和附加值，增强对农民增收的带动能力。加强规划和政策引导，促进主产区农产品加工业加快发展，支持粮食主产区发展粮食深加工，形成一批优势产业集群。开发拥有自主知识产权的技术装备，支持农产品加工设备改造提升，建设农产品加工技术集成基地。培育一批农产品精深加工领军企业和国内外知名品牌。强化环保、能耗、质量、安全等标准作用，促进农产品加工企业优胜劣汰。完善农产品产地初加工补助政策。研究制定促进农产品加工业发展的意见。5、《国家层面“三农”政策》指出：近年来，中央坚持把“三农”工作作为全党工作的重中之重，不断完善强农惠农政策，加大“三农”投入力度，“十三五”时期，世情、国情、农情将继续发生深刻变化，我国农业和农村经济发展仍然处于可以大有作为的重要时期。党中央、国务院高度重视“三农”工作，把发展现代农业作为加快转变经济发展方式的重大任务，把同步推进工业化、城镇化和农业现代化作为政策导向，把统筹城乡发展作为全面建设小康社会的根本要求，全社会关心农民、支持农业、关注农村的氛围更加浓厚，农业和农村经济发展的环境条件更加有利。因此该项目立足农产品加工，辐射带动农牧民增收并促进当地优势黑青稞产业发展，当属政策大力扶持项目之列。6、《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》：大力发展农产品加工，促进产业优化升级改善加工设施装备条件。鼓励龙头企业引进先进适用的生产加工设备，改造升级贮藏、保鲜、烘干、清选分级、包装等设施装备。对龙头企业符合条件的固定资产，按照法律法规规定，缩短折旧年限或者采取加速折旧的方法折旧。对龙头企业从事国家鼓励发展的农产品加工项目且进口具有国际先进水平的自用设备，在现行规定范围内免征进口关税。对龙头企业购置符合条件的环境保护、节能节水等专用设备，依法享受相关税收优惠政策。对龙头企业带动农户与农民专业合作社进行产地农产品初加工的设施建设和设备购置给予扶持。统筹协调发展农产品加工。鼓励龙头企业合理发展农产品精深加工，延长产业链条，提高产品附加值。在确保口粮、饲料用粮和种子用粮的前提下，适度发展粮食深加工。认真落实国家有关农产品初加工企业所得税优惠政策。保障龙头企业开展农产品加工的合理用地需求。7、《国务院办公厅印发关于促进农产品加工业发展意见的通知》指出：当前和今后一个时期，要紧紧围绕农业和农村经济结构的战略性调整，因地制宜，科学规划，合理布局，依靠科技进步发展农产品加工业；在避免重复建设、提高农产品综合加工能力的同时，逐步实现农产品由初级加工向精深加工转变，由传统加工工艺向采用先进适用技术转变；推进农产品加工原料生产基地化，产加销经营一体化，加工制品优质化，促进农产品加工业持续健康发展。8、《新疆维吾尔自治区国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》指出提出：第七节积极发展农产品精深加工业加快转变农产品加工业发展方式，由生产主导型向消费需求型转变、由数量规模型向质量效益型转变、由初加工为主向精深加工转变。支持发展农产品加工特色区域，重点围绕棉花、粮油、林果、畜产品、区域特色农产品，优化农产品加工业布局，形成南疆以特色林果精深加工为主、北疆以特色农副产品和畜产品精深加工为主的产业格局。加大对龙头加工企业政策扶持力度，推广“龙头企业+基地+农户”产业化模式，建立一批与加工企业相配套的优质原料基地，建立全面有效的协调和服务体系，促进农产品加工业规模化、标准化发展。积极发展适合农村特别是南疆农村进行就地初加工和深加工的项目，建立健全农产品加工检测及质量控制体系，提升农产品加工技术创新能力，大力实施农业加工产品品牌战略。综上，本次建设项目符合国家及当地产业发展政策和发展规划，因此具备政策可行性。2.3.2技术可行性目前，项目公司已做了大量前期准备工作，同时拥有国内一流的技术队伍及多项研发技术，项目植物生物活性肽提取技术采用国际先进生产工艺。资金实力及人才优势较强。项目公司将根据项目发展需要，整合国内优势资源和研究力量，把该项目打造成为当地知名的颇具规模的植物生物活性肽生产基地。本次项目建成后将紧跟国内国际先进技术发展脚步，不断缩短技术更新周期，对生产各环节进行全程质量控制，确保本项目技术水平的先进地位。2.3.3市场可行性

该项目充分利用项目地农业资源优势及企业技术优势，提升当地农副产品高附加值转化，生产出高品质植物生物活性肽系列产品，满足市场需求；另一方面，每年可为公司增创丰厚利润，扩大公司市场份额，有助于公司进一步发展壮大。项目产品市场前景好，经济效益显著，投资建设十分必要，将有助于公司做强做大植物生物活性肽生产行业，调整优化产品结构，推进公司持续健康发展。目前，植物生物活性肽产品市场优势较强，市场需求潜力较大；因此，此次项目建设具备市场可行性。2.3.4管理可行性项目公司为实现跨越发展，将根据项目建设的实际需要，专门组建机构及经营队伍，负责项目规划、立项、设计、组织和实施。在经营管理方面将制定行之有效的各种企业管理制度和人才激励制度，确保本项目按照现代化方式运作。2.4可行性分析结论鉴于以上必要性及可行性的预测分析得知，本项目的实施将面临较为广阔的市场发展空间，项目的进一步发展在赢得企业利润的同时，也能更好地服务社会和增加政府财税收入、提高劳动就业率，有助于农民增收致富奔小康。该项目建设还将形成产业集群，拉大产业链条，对项目建设地的经济发展起到很大的促进作用。因此，本项目的建设不仅会给项目企业带来更好的经济效益，还具有很强的生态效益和社会效益。综合以上因素，本项目建设可行，且十分必要。植物生物活性肽提取项目可行性研究报告第100页第三章行业市场分析3.1我国农产品加工业发展趋势分析我国农业在历经近三十多年的不懈努力，已基本完成了“解决十三亿人温饱”这个突破性的历史任务，农业发展进入新阶段，农产品加工产业作为解决“农村发展、农业增效、农民增收”的重要途径，对中国农业未来发展的综合性影响和引领性作用日益突出，依靠科技进步和技术创新，有效支撑农产品加工产业的快速发展和产业技术水平的全面提高，已成为新时期我国科技工作具有战略性和全局性的重要任务。农产品加工业是制造业的组成部分，是国内生产总值的主要贡献行业，是发展农村经济和提高农民收入的重要产业。随着农产品加工业在不断拓展食品领域的同时，正在全方位的向医药、精细化工和生物质能源等多个领域渗透，向“多领域、多梯度、深层次、全利用、高效益、可持续”的方向发展，我国农产品加工产业总体创新能力不足的问题依然突出。“十三五”期间，要从全局战略的高度上，充分利用国内和国外的科技资源，从产业化开发和全面提升产业技术的创新能力层面，加强对产业自主创新能力建设的扶持力度，尽快扭转我国农产品加工产业自主创新能力不足的被动局面。

目前，科技创新对产业发展和提高核心竞争力的主体作用已日益显现，构建产业技术创新平台是迅速提升整体创新能力的有效手段，将对我国农产品加工产业和技术水平整体实现跨越式发展具有十分深远的战略意义。“十三五”期间，要从面向未来的角度上，进一步重视建设我国农产品加工技术创新平台的作用，在粮油、果蔬、畜禽、水产和装备等不同层面，尽早启动建设一批各领域的产业技术创新平台，增加对农产品加工的科技投入，大力发展农产品加工业，从而带动农业和国民经济的发展。同时，还要根据我国主要农产品自然分布形成的专业化生产区域，对应这些地区集中的大宗农产品生产基地，建立与之相匹配的产地贮藏、保鲜、加工体系，扭转产前、产中、产后严重脱节的局面，最大限度地降低产后损耗，以优质的农产品原料，实现高附加值。3.2我国生物技术产业发展意义及前景分析生物技术是当今国际科技发展的主要推动力，生物产业已成为国际竞争的焦点，对解决人类面临的人口、健康、粮食、能源、环境等主要问题具有重大战略意义。生物技术是当今世界高技术发展最快的领域之一。过去10年，生命科学、生物技术及相关领域的论文总数已占全球自然科学论文的50%以上；近10年来，《Science》评选的年度10项科技进展中，生命科学和生物技术领域占50%以上；2008年评出的SCI影响因子前20名期刊有16种属于生命科学类。基因组学、蛋白质组学及干细胞等前沿生物技术的发展使人类对生命世界的认识水平发生质的飞跃；\o"医药"医药生物技术将大幅提高人类健康水平，提高生活的质量；农业生物技术将大幅度提高农产品产量与质量，降低农业生产成本；工业生物技术将加速“绿色制造业”发展，大幅度减少污染物排放，降低生产成本；发展生物质能将有效缓解能源短缺压力；环境生物技术将在治理环境污染、改善生态环境方面发挥巨大作用；生物技术还将在保障国家安全、防御生物恐怖威胁中发挥不可替代的作用。生命科学和生物技术相关研究已经占据了科学研究的主导地位。当前，生物技术正在进入大规模产业化阶段，生物医药、生物农业日趋成熟，生物制造、生物能源、生物环保快速兴起。全球生物产业的销售额每5年翻一番，年增长率高达30%，是世界经济增长率的10倍，生物产业已成为增长最快的经济领域。进入21世纪，人类社会发展面临的健康、粮食、能源、环境等问题日益严重。现代生命科学与生物技术研究为应对这些重大挑战提供了科学可行的解决思路与方案。在农业方面，生物技术是提高我国农业科技水平，促进农业产业结构升级，保障国家粮食安全的重要途径，生物育种技术将大大提高农产品的产量，丰富农产品的种类。在医疗保健方面，随着经济的发展和社会的进步，“预测性、预防性、个体化、参与性”（Preventive、Predictive、Personalized、Participatory）的“4P”医学将替代传统以治为主的诊疗方式，高通量筛选、组学技术、生物信息等技术的发展为预防医学、个体化治疗提供可能。体细胞重编程技术解决了生物伦理学面临的难题，以干细胞和组织工程技术为核心的再生医学显现出巨大应用前景，有望成为继药物、手术之后的新治疗模式。生物基材料为材料领域带来了重大变革，以人工合成细胞与生物催化剂为核心的生物制造技术和以生物质为原料的生物燃料技术将逐步减少经济对石油的依赖，大大降低二氧化碳（CO2）排放量，改善环境质量，实现经济的可持续发展，带领人类进入低碳生活。生物技术的进步和产业发展将为我们的生活和社会经济发展方式带来巨大变革。“十二五”期间，我国生物技术自主创新能力显著提升，生物技术整体水平进入世界先进行列，部分领域达到世界领先水平。生物医药、生物农业、生物制造、生物能源、生物环保等产业快速崛起，生物产业整体布局基本形成，生物产业成为国民经济支柱产业之一，生物技术人力资源总量位居世界第一；生物产业年均增长率保持在15%以上。随着生命科学和生物技术的持续创新与重大突破，世界正在酝酿着新的产业革命。近年来，生物产业以势不可挡的势头迅猛发展。食品生物技术（foodbiotechnology）是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造等最古老的生物技术加工过程，也包括了应用现代生物技术来改良食品原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术，如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。众多数据表明，该产业所含领域远远不能满足需求。因此，市场空间巨大。3.3我国生物活性肽产业发展状况分析近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式吸收，且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收、利用，某些小肽不仅能提供人体生长、发育所需要的营养物质，而且具有独特的生物学功能可防治血栓、高血脂和高血压，延缓衰老、抵抗疲劳、提高机体免疫力。有些小肽具有原食品蛋白质或其组成氨基酸所没有的重要的生理机能，这正是生物活性肽引起当今科技界、医学界、营养学界、食品学界广泛重视的主要原因。生物活性肽具有极强的活性和多样性，随着研究的不断深入，这一领域在世界范围内日益受到关注。生物活性肽已成为高科技领域及产业的新热点。所有的生物，从最简单的病毒直到人类，它们千变万化的蛋白质都是由相同的20种氨基酸组成，也就构成了千姿百态的蛋白质世界。多肽和蛋白质没有严格的区分，只有肽链长短之别。那么什么是肽？生物学在对蛋白质的深入研究过程中，发现一类由氨基酸构成但又不同于蛋白质的中间物质，这类具有蛋白质特性的物质被称作多肽。生物学家把2个至50个氨基酸以肽键相结合的化合物称为“多肽”，也叫肽。人体中就有成百上千种肽。一般给多肽的简单定义：氢基酸能够彼此以酰胺键（肽键）相互连接的化合物。一种肽含有的氨基酸少于10个称为寡肽，超过的就称为多肽氨基酸为50多个以上的多肽就是人们熟悉的蛋白质。“活性多肽”一般指含有2个至10个氨基酸的多肽，分子量在2000D以下，是一类具有重要生理功能的活性物质，功能因子。也叫“低聚肽”、“小肽”、“寡肽”。生物学家将将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。多肽有强大的生物活性，把1克肽稀释到60吨水中仍能测出活性。多肽所具有的生物活性，特别是一些小分子肽具有原蛋白质或其组成氨基酸所没有的重要生理机能，这正是当代科技界广泛重视肽的主要原因。生物活性肽是对生物体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物.目前,它成为全世界研究的热点.大量的国内外研究结果表明:生物活性肤是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质,在生物体内已发现几百种.不同的生物肤具有不同的结构和生理功能,如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用。

在我国，稻谷、小麦、大豆、玉米是几种常见的农作物，其加工过程中产生的副产物含有丰富的蛋白质，但这些蛋白质资源大都集中用于传统的技术进行加工，不仅浪费了资源，也造成了环境的污染，因此，利用生物技术对这些蛋白质资源的深加工显得尤为必要。国内现有产业化水平生产的肽的品种目前，与中国食品发酵工业研究院技术合作的企业所生产的多肽的种类有：植物肽：大豆肽海洋肽：海洋胶原肽、海洋骨原肽、海洋蛋白肽、海参肽动物肽：乳清蛋白肽、酪蛋白肽、蛋清白蛋白肽国内其它企业生产的微生物发酵肽：谷胱甘肽、酪蛋白磷酸肽等。肽的加工特性肽具有很好的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于肽分子量小，水溶性很好。由此，它作为食品原料，具有低粘度、速溶于水和无残渣等特点，即使在50％的高浓度下仍然保持流动性。蛋白食品加工业最关心的是热稳定性和酸稳定性。常规蛋白遇热变性、变味，在酸性条件下不稳定而沉淀。多肽对热稳定，受热不会凝固，故无蛋白变性问题。多肽在酸性条件下稳定，不产生沉淀。肽具有较强的吸湿性和保湿性、可以抑制蛋白质形成凝胶、调整蛋白质食品的硬度、改善口感和易消化吸收等特性。由此可见，肽很适合于生产速溶饮品和高蛋白食品等。3.4生物活性肽所具有的显著生物学功能特性分析依据其功能，生物活性肽主要可分为生理活性肽和食品感观营养肽等两大类肽。一、生理活性肽随着人们生活水平的提高，伴随现代文明而来的各种富贵病如高血压、高血脂和高血糖等越来越引起人们的关注。功能食品是指对人体具有增强机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等有关生理调节功能的食品。因而具有特定生理活性的生物肽将会在功能食品中具有重要作用。生理活性肽是指能够调节生物体的生命活动或具有某些生理活性作用的一类肽的总称。1、神经肽这些肽包括类鸦片活性肽如脑啡肽，以及其它神经活性肽如生长激素抑制剂、舒缓激肽和促甲状腺释放激素等。它们在神经系统中起着基础功能如镇痛作用。2、抗高血压肽血管紧张素转换酶抑制肽(简称ACEI肽)可从天然蛇毒中分离、细菌胶原酶降解胶原蛋白、牛乳酪蛋白、大豆、玉米、沙丁鱼或磷虾蛋白等而制得，是血管紧张素转换酶抑制剂，具有降血压的显著功效。其低肽易消化吸收，具有促进细胞增殖、提高毛细血管通透性等作用，可用做降压功能食品基料。在日本一些降血压肽已经商业化生产，而我国在这方面的研究开始的比较晚，只从少数食物原料中得到了ACE抑制肽。3、抗血栓肽血栓即血液在血管内发生凝固，形成的基本因素是血液黏度增高。研究发现，血液的凝固及乳液的凝集是两种重要的生理凝结过程，它们之间存在着许多相似的分子物质，如牛K一酪蛋白和人血纤维蛋白．y一链之间的结构具有同源性。而牛乳中的K一酪蛋白和乳转铁蛋白经过酶解后可产生具有抗凝乳活性的生物活性肽。抗血栓肽的发现，为血栓类疾病的预防和治疗提供了新的手段，具有很好的开发前景。如牛乳蛋白降解物就含有抗血栓肽，可作为食品添加剂使用，从而能制备出新型的多功能食品或药品供消费者使用。4、抗癌多肽蝎毒抗癌多肽是肿瘤医学上一个研究热点，它是从东亚钳蝎蝎毒中提取分离的抗肿瘤有效肽，对多种肿瘤具有明显的抑瘤作用，如对肝癌和肺癌有确切的疗效。它已经在临床上应用于治疗癌症，有望成为新型抗癌良药。而内皮素是另一种抗癌多肽，它是一种由内皮细胞合成的生物活性肽，也具有较强的抗癌特性，可用于判断病情和疗效监测。还有，从海洋动物提取的化合物有10％具有抗癌活性，海洋植物提取物有3.5％具有抗癌活性。其中抗癌多肽具有活性高、稳定性好等特点。5、抗菌多肽抗菌多肽又称抗微生物肽，广泛分布于自然界，在原核生物和真核生物中都存在。如植物、微生物、昆虫和脊椎动物在微生物感染时迅速合成而得，也可采用基因克隆技术生产，如乳链菌肽(Nisin)即具有很强杀菌作用。抗菌多肽主要用于食品防腐保鲜。二、食品感观营养肽食品感官肽是指添加在食品中够调节食品的品质、感观和口味的一类肽的总称。在食品加工过程中常使用的活性肽有抗氧化肽、表面活性肽、甜味肽、酸味肽、咸味肽和苦味肽等。1、抗氧化肽近年来，由于化学抗氧化添加剂的不安全性，高效低毒的天然食品抗氧化剂成为目前一大研究热点，研究发现，抗氧化活性肽如肌肽和大豆蛋白酶解物等由于具有低毒高效的特点，作为天然抗氧化物显示出在医药、食品和饲料行业的应用优势。2、表面活性肽从酪蛋白、乳清、大豆和麸皮水解物中分离得到的某些肽．具有表面活性剂的作用。某些糖肽及其衍生物，也对一些食品和饮料的稳定性起着重要作用。3、昧肽味肽包括甜味肽、酸味肽、成味肽和苦味肽等，这些肽类添加到食品中，能明显改变食品原有的口感。同时这些肽类，如成味肽，由于可作为无钠调味剂，能为糖尿病患者和高血压患者所用，所以可作为保健食品。苦味肽可从发酵食品如奶酪、可可、米酒和蛋白水解产物中分离得到，添加到许多食物如啤酒、咖啡、果汁和奶酪巾，形成这些食品的特殊口感．而且还没有副作用，对人体是安全的。3.5生物活性肽吸收机制特点分析1、不需消化，直接吸收。它表面有一层保护膜，不会受到人体的促酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶及酸碱物质二次水解，它以完整的形式直接进入小肠，被小肠所吸收，进入人体循环系统，发挥其功能。2、吸收特别快。吸收进入循环系统的时间，如同静脉针剂注射一样，快速发挥作用。3、它具有100%吸收的特点。吸收时，没有任何废物及排泄物，能被人体全部利用。4、主动吸收，迫使吸收。5、吸收时，不需耗费人体能量，不会增加胃肠功能负担。6、起载体作用。它可将人所食的各种营养物质运载输送到人体各细胞、组织、器官。3.6生物活性肽市场应用分析由于生物活性肽具有诸多优良特性，故近年来在食品、医药、日用化工等领域中显示出了诱人的应用前景，特别是随着人们越来越注重天然制品，它们潜在的市场前景十分广阔。1、生物活性肽在饲料生产领域中的应用活性肽是蛋白质营养生理作用的一种重要形式，用活性肽添加到动物的饲料中对提高动物生产性能具有重要的实践意义。研究结果表明，在日粮中添加少量内啡肽或其他肽制品，可显著提高猪的生产性能。育肥猪日粮中添加活性肽可提高饲料报酬和瘦肉率。在蛋鸡基础日粮中添加肽制品后，其产蛋率和饲料转化率显著提高，蛋壳强度也有提高的趋势。在日粮中添加酪蛋白水解产物后，能提高金鱼和海鲈鱼的存活率。用肽代替部分海鲈鱼鱼苗日粮中的蛋白质，鱼苗的生长速度和存活率提高。另外，最近几年来发现，生物活性肽可表现出特殊的生物活性，尤其是对反刍动物，活性肽具有特殊的调控作用。一些生物活性小肽可以直接作用于胃肠道的受体或直接被转运进入循环中发挥生理活性作用。因此，一些生物活性小肽在动物生产中会有更好的应用前景，将是动物营养与饲料添加剂中的一个重要研究方向。2、用于食品的营养强化，作功能性食品的基料活性蛋白肽吸收率高，所以可作为肠吸收营养物。一些疾病或衰老的原因食欲不振的老年人和做过外科手术的患者直接从口、胃摄入这种营养物比经静脉注射的氨基酸更能迅速地恢复到正常营养状态。因其不含胆固醇，亦可用于高血压患者食品。近年来的研究证明，活性蛋白肽有着比其它蛋白更大更强的促进脂肪代谢的效果，活性蛋白肽可以作为减肥食品。因此，活性蛋白肽可以应用于健美减肥食品、保健食品等营养食品在体育运动中，因体内不储藏蛋白质且不能合成必需的氨基酸，所以必须及时地从外部补充氨基酸，以免造成肌肉蛋白的失衡。小分子肽比蛋白质或氨基酸更容易吸收，因此活性蛋白肽可以加速运动员疲劳肌肉恢复的过程。活性蛋白肽作为运动员迅速恢复和增强体力的理想食品。3、用于乳品及工业中替代乳蛋白活性蛋白肽应用于乳品工业中，是一种很好的乳蛋白质替代物。其乳化能力强，且可保持果汁等原有营养风味不变，稳定性好，不易沉淀。一般蛋白质不能溶解于酸性饮料中，活性蛋白肽却能在酸性饮料中溶解，而且浓度低不腻口，这给保健饮料开辟了一个新的途径。4、用于调整食品的结构和口感在火腿肠、香肠等肉制品中添加动物活性蛋白（用量为0.5%～2%），能提高制品营养价值，并且可调整食品结构，使产品细腻，增强食品风味，使之易包装成型，延长保质期。用在汉堡包、烧卖等食品中（使用量为0.2%～1.0%），增强产品营养，而且有使口感醇厚、细腻的效果，有效改善产品风味。5、用于生产高级调味品日本等发达国家很重视新型高级调味品的开发，而使用天然风味调味品能更好地体现食品的自然风味。添加动物活性蛋白的天然氨基酸型调味料如酱料、鸡精，广泛用于各种加工食品和烹调。如与化学调味剂并用，则往往可形成各种独特风味。6、生物活性肽在医学领域中的应用由于生物活性肽具有抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血压、免疫调节、激素调节、抑菌、降胆固醇等作用，因而它在筛选药物、制备疫苗等防治疾病的医学领域有着广泛的应用。近年来通过研究发现：免疫活性肽具有促进机体淋巴细胞的增殖、增强巨噬细胞的吞噬功能，进而提高机体抵御外界病原体感染的能力，并具有抗肿瘤功能。在免疫活性肽中，以胸腺肽的研究报道较多，到目前为止，已报道的胸腺肽有20多种，而且胸腺肽作为一种免疫因子已应用于医学临床，在抗感染、免疫缺乏症的治疗上应用较多。保尔佳是抗癌肽中的一种，20世纪八十年代，国外开展的对保尔佳抗肿瘤作用及机制的研究，在体外实验及体内实验都证实了保尔佳对多种肿瘤细胞具有抑制增殖并诱导调亡的作用。所以九十年代以来，保尔佳被广泛应用于癌症治疗。而目前进一步证实保尔加可有效抑制肿瘤生长，改善肿瘤病人的恶病质，提高病人存活率和生存质量，并能整体地提高病人的自身免疫力，是癌症化疗中理想的并用药物。徐小龙等从皖南尖吻蝮蛇毒中分离纯化得到了一种新的抗血栓肽，即一个新的抗凝血因子ACFⅡ(anticoagulationfactorⅡ).它不具有凝血酶活性，也没有出血活性和毒性，是一种高效的抗凝药物。抗血栓肽的发现和进一步的开发利用将为血栓类疾病的预防和治疗提供了新的手段。另外，糖巨肽(GMP)可以促进双歧杆菌增殖；糖磷肽（GPP)具有强烈的免疫刺激活性；类阿片肽可用于治疗腹泻和调节饮食；免疫促进肽可以增强机体的免疫功能；CPP可促进人体对钙的吸收；降血压肽可用于预防和治疗高血压等，开发具有保健和治疗作用的生物活性肽产品将会是二十一世纪的热点。3.7我国生物活性肽市场发展前景分析早在二十一世纪初，科学界与医学界就开始高度重视肽在人体中的作用，并进行大量的研究。国外对肽产品的开发也日益活跃，已开发的产品包涵酪蛋白肽、大豆肽、小麦肽、玉米肽、血蛋白肽、海洋鱼肽等。在实践中证实，肽类产品能够满足普通消费者特别是病人的健康需求。如今，我国大健康行业正处于高速发展期，年增速达30%以上，每年消费规模超过500亿元。可以预见，随着行业蛋糕不断变大，肽产品的前景也将变得十分广阔。在生物活性肽的开发应用领域，随着生物高新技术的进一步发展与完善，必将为生物活性肽的开发和利用带来广阔的前景，日本以活性肽为功能因子已开发了低抗原食品、婴儿食品、运动食品、促钙吸收食品、降压食品等一系列产品，取得了良好的社会效益和经济效益。我国有大量丰富的蛋白质资源，但资源利用率不高，而利用生物技术进行蛋白质资源的深加工生物活性肽的开发应用是当前生物工程领域的热门课题。由食品蛋白质得到的生物活性肽有着多种多样的生理调节、维持健康、治疗疾病的作用，可以代替部分抗生素和化学合成药物。将营养价值比较低的蛋白质（如玉米蛋白）、通常不可以食用的蛋白质（如丝蛋白）以及一些废弃物（如酒糟、动物血液）等用来开发小分子活性肽，添加到食品中，或是直接应用这些蛋白的酶解产物，可以创造出新的使用价值。由于活性蛋白肽具有诸多优良特性，故近年来在食品、医药、日用化工等领域中显示出了诱人的应用前景，特别是随着人们越来越注重天然制品，它们潜在的市场前景十分广阔。3.8市场分析结论通过以上分析，该项目的市场发展潜力不容小觑，面临较好的利润空间。本次项目的实施符合我国生物技术产业发展导向，属于国家大力鼓励发展的范畴，建设条件十分良好；本次项目的建成可促进当地相关产业的发展，并形成生物活性肽产业集群，完善产业链条，从而带动和促进当地国民经济的全面发展和社会进步。因此，本项目充分具备了国家、省、市社会经济发展的可持续性，实施是可行的、可靠的，经济效益是可观的。本项目的建设将为当地开辟新的经济增长点，对拉动地方经济的发展，保障国民健康起到积极作用。因此，项目实施优势明显，市场前景十分广阔。第四章项目建设条件4.1项目地理位置选择项目选址于新疆维吾尔自治区玛纳斯县项目公司院内。项目区域位置示意图4.2区域建设条件4.2.1区域概况玛纳斯县位于新疆维吾尔自治区中北部，昌吉州最西部，总面积1.1万平方千米。地理坐标为东经85°34′至86°43′，北纬43°28′至45°38′。东接呼图壁县、西邻石河子市，南与和静县为界，北邻和布克赛尔蒙古自治县。4.2.2区域地形地貌条件玛纳斯县地处天山北麓中段、准噶尔盆地南缘，地势自东南向西北缓缓倾斜，地貌可分为三大类型：南部为天山山区和丘陵地，是优良的夏牧场；中部为冲积平原区，是该县主要粮产区；北部为沙漠区，是古尔班通古特沙漠的一部分，境内的山脉属天山依连哈比尔尕山中段。海拔4000米以上的山峰有45座，最高峰海拔5222.4米。高山冰川面积2909平方公里，有冰川80多条，其中冰川长3公里的就有5条，是天山第二大冰川区。冰川储水量72亿立方米，是玛纳斯河、塔西河的主要水源地。中山地区系森林草甸区，山体阴坡生长着大量云杉，草类植被茂密，覆盖率达90%，是优良的夏季牧场。4.2.3区域气候水文条件水系玛纳斯县境内有玛纳斯河、塔西河两大河系。玛纳斯河流经玛纳斯县、沙湾县、石河子市、克拉玛依市，最后注入玛纳斯湖，全长324公里，年径流量12.6亿立方米，流域面积10744平方公里。玛纳斯河主要支流有芦草沟、大白杨沟、呼斯台郭勒、哈熊沟和清水河，汇水面积5156平方公里，灌溉面积为309万亩。塔西河全长100公里，年均径流量为2.33亿立方米，灌溉面积16.14万亩。气候玛纳斯县属中温带大陆性气候，冬季长而严寒，夏季短而酷热，昼夜温差大。年平均气温7.2℃，最热月（七月）平均气温24.4℃，最冷月（一月）平均气温零下18.4℃（-18.4℃），极端最高气温39.6℃，极端最低气温零下37.4℃（-37.4℃）。全年无霜期165--172天，最长达190天。年平均降水量173.3毫米，最大年份251.1毫米，最大日降水量34.5毫米。年均降雪量74.4毫米，占全年降水量的27%。积雪深度约15--25厘米，最大年降雪量深度33厘米。全年主导风向西南风，在6-7月转为西风，平均风速2.5米/秒，最大风速20米/秒。4.2.4区域交通区位条件玛纳斯区位优越、交通便利。兰新铁路、G30国家高速横贯玛纳斯县全境，乌昌经济一体化辐射区和乌鲁木齐一小时经济圈，第二亚欧大陆桥横贯全境，东距首府乌鲁木齐市130公里，西与石河子国家级经济技术开发区隔河相望，是天山北坡重要的交通中转站和北疆地区物资集散地，也是东联西出的黄金通道。4.2.5区域经济发展条件2015年是“十二五”收官之年。一年来，在区州党委、政府和县委的坚强领导下，在县人大、政协的监督支持下，县人民政府团结带领全县各族干部群众，紧紧围绕社会稳定和长治久安总目标，全面落实“提质增效、重点突破、创新驱动”的新要求，积极应对新常态，攻坚克难，狠抓落实，圆满完成了各项目标任务。预计全年实现：地区生产总值178.2亿元，同比增长7.8%，是“十一五”末的1.8倍；驻县团场生产总值达到50.2亿元，是“十一五”末的1.4倍；社会消费品零售总额30.5亿元，同比增长12%，是“十一五”末的2.1倍；公共财政预算收入10.1亿元，同比增长12%，是“十一五”末的3.4倍；城镇居民人均可支配收入24818元，同比增长10%，是“十一五”末的2倍；农牧民人均纯收入20018元，同比增加1668元，是“十一五”末的1.8倍。五年累计完成固定资产投资548亿元，是“十一五”的4.9倍。县属三次产业结构由“十一五”末的39∶40∶21优化为2015年的30∶48∶22。第五章总体建设方案5.1总图布置原则1、强调“以人为本”的设计思想，处理好人与建筑、人与环境、人与交通、人与空间以及人与人之间的关系。从总体上统筹考虑建筑、道路、绿化空间之间的和谐，创造一个宜于生产的环境空间。2、合理配置自然资源，优化用地结构，配套建设各项目设施。3、工程内容、建筑面积和建筑结构应适应工艺布置要求，满足生产使用功能要求。4、因地制宜，充分利用地形地质条件，合理改造利用地形，减少土石方工程量，重视保护生态环境，增强景观效果。5、工程方案在满足使用功能、确保质量的前提下，力求降低造价，节约建设资金。6、建筑风格与区域建筑风格吻合，与周边各建筑色彩协调一致。7、贯彻环保、安全、卫生、绿化、消防、节能、节约用地的设计原则。5.2土建方案5.2.1总体规划方案总平面布置的指导原则是合理布局，节约用地，适当预留发展余地。厂区布置工艺物料流向顺畅，道路、管网连接顺畅。建筑物布局按建筑设计防火规范进行，满足生产、交通、防火的各种要求。本项目总图布置按功能分区，分为生产区、动力区和办公生活区。既满足生产工艺要求，又能美化环境。本项目在厂区内道路两旁，建（构）筑物周围充分进行绿化，并在厂区空地及入口处重点绿化，种植适宜生长的树木和花卉，创造文明生产环境。5.2.2土建工程方案本项目建构筑物完全按照现代化企业建设要求进行设计，采用轻钢结构、框架结构建设，并按《建筑抗震设计规范》（GB50011—2010）的规定及当地有关文件采取必要的抗震措施。整个厂房设计充分利用自然环境，强调丰富的空间关系，力求设计新颖、优美舒适。主要建筑物的围护结构及屋面，符合建筑节能和防渗漏的要求；车间厂房设有天窗进行采光和自然通风，应选用气密性和防水性良好的产品。生产车间的建筑采用轻钢框架结构。在符合国家现行有关规范的前提下，做到结构整体性能好，有利于抗震防腐，并节省投资，施工方便。在设计上充分考虑了通风设计，避免火灾、爆炸的危险性。《建筑内部装修设计防火规范》，耐火等级为二级；屋面防水等级为三级，按照《屋面工程技术规范》要求施工。结构设计方案2、结构设计①地基及基础根据地质条件及生产要求，对本装置土建结构设计初步定为：生产车间采用钢筋混凝土独立基础。②结构选型根据项目的自身情况及当地规划建设管理部门对该区域建筑结构的要求，确定本项目生产生间拟采用全钢结构。③本项目的抗震设防烈度为8度，设计基本地震加速度值为0.20g，建筑抗震设防类别为丙类，抗震等级为三级。④建筑结构的设计使用年限为50年，安全等级为二级。5.3主要建设内容项目公司总占地342亩，本项目利用企业现有空地80亩进行建设，总建筑面积35400.00平方米。项目主要建设内容及规模如下：主要建筑物、构筑物一览表工程类别工段名称层数占地面积（m2）建筑面积（m2）结构形式1、主要生产工程生产车间115000.0015000.00钢结构辅助车间12000.002000.00钢结构原料库房15000.005000.00钢结构成品库房18000.008000.00钢结构化验室1300.00300.00砖混检测室1300.00300.00钢结构污水处理设施1600.00600.002、生活、办公区工程综合办公楼3500.001500.00砖混职工宿舍楼3500.001500.00砖混餐厅2300.00600.00砖混配电室1300.00300.00砖混其他辅助设施1300.00300.00砖混合计33100.0035400.00行政办公及其他设施占地面积1300.003、公共设施道路及地面硬化18500.008500.00砼停车场11000.001000.00砼围墙11500.001500.00绿化14500.004500.005.4工程管线布置方案5.4.1给排水一、设计依据《建筑给水排水设计规范》GB50015-2003（2009年版）《室外给水设计规范》GB50013一2006《室外排水设计规范[2014年版]》GB50014一2006《建筑设计防火规范》GB50016-2006《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005《自动喷水灭火系统设计规范(附条文说明)[2005年版]》GB50084-2001二、给水设计A、水源本项目工程水源由当地自来水供水管网供给。引入管采用管径DN150。B、室内给水系统生活给水系统由当地自来水供水管网直接供水，水质符合生活饮用标准。给水管道采用PP一R给水管，热熔连接。消防给水系统设有室内消火栓。消火栓间距不大于30米，确保同层任何部位都有两股水柱同时到达灭火点。消火栓采用SG24/65型室内自救式消火栓，消火栓口径为DN65，水龙带长25米，水枪喷嘴为DN19。消防给水管采用热镀钢管。C、室外给水系统室外给水管网系统采用生活、消防合用给水系统，水源为当地自来水供水管网供给。给水管网系统布置成环状，主要管径由DN150组成，室外设有地上式消火栓。三、排水设计室内排水室内排水采用粪便污水与生活洗涤废水合流管道，排水管采用PVC芯层发泡管道。室外排水室外排水采用雨、污分流制，生活污水排至园区污水处理厂统一处理，达标排放。雨水经雨水管道汇集，进入市政雨水回排放系统。四、消防固定灭火系统采用干粉灭火器，充装量为6L，灭火级别为5A。5.4.2供电电气工程(l）供电电源本工程电源由国家电网提供电能，承办单位设计自备供电线路系统，安装配电功能齐全的配电装置，即可满足项目供电需求，各种生产设备总装机功率为300KW。无功功率补偿变电室低压配电间内安装低压电力电容器进行无功功率补偿。低压电容器集中补偿自动切换。继电保护变压器高压侧采用负荷开关加熔断器保护。(2）低压配电方式及线路敷设根据建筑及负荷分布情况，采用干线式与放射式相结合方式。室外电力电缆采用埋地敷设。(3）照明车间配电及照明a、车间配电采用卜线式配电及放射式配电相结合的配电方式。分支线路敷设采用塑料绝缘线穿管沿墙或埋地敷设；b、厂房照明采用照明配电箱配电。车间照度：车间工作区照度为250一3001x；c、事故照明采用应急灯，保证供电30分钟；d、车间照明灯具采用金卤灯。电能管理与节电措施车间低压配电室的低压进线柜装设电流表、电压表和有功、无功电度表。各电器产品选用最新型、节能型。车间供电尽量缩短线路长度，减少电能损耗。提高功率因数、降低无功损耗。电气安全为防止绝缘破坏时的危险电压，在正常情况下，凡不带电的用电设备金属外壳，配电装置的金属构架、电缆外皮、母线外壳．电力线路的金属保护管等均采取接地保护。厂房屋面设有避雷带，防雷和接地共用接地装置，接地电阻不大于3欧姆。办公区域照明灯具主要以荧光灯为主，结合场所功能需要，可适当布置一些功能效应灯。办公区各出口部位、变配电室、重要场所设置应急照明及诱导灯。楼梯间照明采用声光感应控制，走廊等照明采用分层集中控制。室外道路照明采用白动与手动控制结合开启关闭。（4）避雷及接地本项目建筑物屋顶避雷采用避雷网防雷系统。严格按《民用建筑电气设计规范》防雷建筑防雷措施进行。避雷接地、电气保护接地，共用接地极组，该接地极利用钢筋硷基础中结构钢筋。所有管道均做等电位联结。（5）通讯及互连网络建筑物内预埋设通讯及互连网络线路。通讯及互连网络的户外线路均采用埋地敷设。（6）排风设置车间排风利用自然通风和机械通风相结合。厂房设备在运转过程中会散发热量导致夏季室内温度较高，也有损职工的身体健康，为此本项目应考虑在厂房内的相关位置设置局部排风系统，在厂房的墙上或屋顶位置设排风机，另外，在厂房内设置部分吊扇，以便夏季降低室内温度。5.5道路设计1、设计原则厂区道路布置原则应满足企业运输、消防、管线布置、绿化等方面要求，满足交通便捷通畅的要求。2、布置形式和宽度厂区内根据平面布置，设置环形道路，为混凝土路面，路面宽度主道6米。该干路主要为运输原料、成品出厂。道路设计既要满足业务结构流程，同时也满足消防要求。5.6总图运输方案场外运输采用汽车运输，由自备车辆及社会车辆解决。厂内运输采用装载机、自卸汽车、叉车及手推车完成。第六章项目产品技术方案6.1主要产品方案本项目主要生产产品为：植物生物活性肽产品，项目建成达产后年可提取加工320吨。6.2产品执行标准本项目产品严格执行国家及行业标准。6.3产品价格制定原则项目产品的定价根据目前同类产品市场定价原则。初入市场，为了提高市场占有率，项目选择较低价位入市，以更高的性价比占领更多的市场份额。高市场占有率为提高盈利率提供可靠保证。当然，在此之前公司结合市场竞争状况，确定有利可图的销售目标。6.4产品生产规模确定本项目产品的生产规模主要从国家及地方政策、市场需求状况、资源供应情况、企业资金筹措能力、生产工艺技术水平的先进程度、项目经济效益及投资风险性等方面综合考虑确定。如生产规模太小，则存在能源资源消耗大、技术水平不能充分发挥、产品质量稳定性差等弊端，同时也不利于提高企业经济效益；但生产规模过大，势必增加成本和增加资金筹措等方面的难度，市场推广度、综合服务满意度也难以到位，同时还存在投资风险过高等问题。考虑到公司目前资金力量，根据目前产品市场状况以及该产品在国内的生产工艺技术进展情况，并考虑到市场容量、市场开拓、原料供应等因素，项目公司确定达产年产品生产规模定为：年产植物生物活性肽系列产品320吨为宜。6.5工艺技术方案6.5.1工艺设计原则1、工艺设计须体现生产工艺的先进水平；2、坚持设备选用必须有较高的性能价格比和项目的投入产出比；3、坚持噪音及室内外排放须达国家相关标准；4、坚持安全要符合设备安全和消防要求，操作方便、维修安全；5、坚持工艺有前瞻性，须为开发新品、适应各类市场需求超前考虑。6.5.2产品生产工艺流程酶解法生产生物活性肽，具有生产条件温和水解程度易于控制、可定位生产特定的肽、产品安全性高、生产成本低廉等特点，是目前制备生物活性肽最常用的方法。酶解法制备生物活性肽工艺流程为：原料蛋白→预处理→酶解→分离