专题01 物质的变化、性质、用途和分类（解析版）

专题01物质的变化、性质、用途和分类【结合传统文化】1．（2024·湖南怀化·一模）湖南怀化溆浦的“蒿子粑粑”驰名省内外，下列制作过程涉及到化学变化的是A．清洗蒿子 B．淘洗糯米 C．糯米磨浆 D．生火煮粑【答案】D【详解】A、清洗蒿子过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；B、淘洗糯米过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；C、糯米磨浆过程中没有新物质生成，属于物理变化，不符合题意；D、生火煮粑，燃烧过程中有新物质生成，属于化学变化，符合题意。故选：D。2．（2024·湖南常德·一模）化学课本中有不少“课外实验”；下列“课外实验”中一定发生化学变化的是A．自制简易净水器 B．白糖晶体的生成C．自制汽水 D．有关保鲜膜的实验【答案】C【详解】A、简易净水器净水过程中没有新物质生成，只是除去了水中的不溶性杂质和异味异色，属于物理变化，故该选项不符合题意；B、自制白糖晶体是利用白糖的溶解度在降温时变小会析出晶体，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项不符合题意；C、自制汽水过程中柠檬酸和小苏打会发生反应，有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化，故该选项符合题意；D、有关保鲜膜的实验中，只是水的状态发生改变，没有新物质生成，是物理变化，故该选项不符合题意；故选择C。3．（2024·湖南永州·一模）“一切活动皆课程”。校园活动丰富多彩，下列活动中发生化学变化的是A．面团发酵 B．剪纸成花 C．整理桌椅 D．修剪盆栽【答案】A【详解】A、面团发酵过程中有有机酸等物质产生，有新物质生成，发生化学变化。符合题意；B、剪纸成花没有新物质生成，是物理变化。不符合题意；C、整理桌椅没有新物质生成，是物理变化。不符合题意；D、修剪盆栽没有新物质生成，是物理变化。不符合题意；故选A。4．2023年4月，淄博烧烤在全国走红。下列是制作烤肉的部分过程，其中发生化学变化的是A．清洗肉块 B．将肉切片C．用铁签串成肉串 D．点燃木炭烧烤【答案】D【详解】A、清洗肉块没有新物质生成，是物理变化；B、将肉切片没有新物质生成，是物理变化；C、用铁签串成肉串没有新物质生成，是物理变化；D、点燃木炭烧烤涉及木炭燃烧等，有新物质生成，是化学变化；故选D。5．（2024·湖南株洲·一模）新鲜采摘的冰糖橙可用于制作果酒，下列制作果酒的过程中，主要发生化学变化的是A．清水冲洗 B．自然晾干 C．入槽捣碎 D．密封发酵【答案】D【详解】A、清水冲洗，只是将表面的灰尘等冲洗掉，无新物质生成，属于物理变化，故A错误；B、自然晾干，只是水的状态的改变，无新物质生成，属于物理变化，故B错误；C、入槽捣碎，只是形状的改变，无新物质生成，属于物理变化，故C错误；D、密封发酵，有酒精等新物质生成，属于化学变化，故D正确。故选D。考点一物质的性质与用途1．（2023·湖南岳阳一模题）空气中含量最多且化学性质不活泼的气体是A．O2 B．CO2 C．He D．N2【答案】D【详解】空气中各成分的体积分数：氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%，其中氮气含量最多且化学性质不活泼。故选D。2．（2024·湖南邵阳·一模）“金入于猛火，色不夺精光。”这句话是指黄金在强热条件下A．易氧化 B．易还原 C．很稳定 D．很活泼【答案】C【详解】金入于猛火，色不夺精光，是指金的化学性质非常稳定，即使在非常高的温度下，也不与其他物质反应，颜色也不会发生变化，故选C。3．（湖南一模题）下列物质的用途，主要应用了物质的物理性质的是A．用酒精作燃料 B．用粮食酿醋 C．用铜作导线 D．用氮气作保护气【答案】C【详解】A、酒精可作燃料是通过化学变化就能表现出来的性质，属于化学性质，故不符合题意；B、用粮食酿醋的过程发生了化学变化，利用了化学性质，故不符合题意；C、铜丝用于制造导线是利用导电性，是不通过化学变化就能表现出来的性质，属于物理性质，故符合题意；D、氮气作保护气是因为氮气化学性质不活泼，属于化学性质，故不符合题意。故选C。4．（湖南一模题）空气是人类生产生活的重要资源，其中各成分的性质与用途对应关系不正确的是A．氮气常温下化学性质稳定，可用于食品防腐剂B．氧气具有可燃性，可用于航天燃料C．二氧化碳是植物光合作用的原料，可用作气体肥料D．稀有气体通电发出不同颜色的光，可用作霓虹灯【答案】B【详解】A、氮气常温下化学性质稳定，常用作保护气，可用于食品防腐，A正确；B、氧气没有可燃性，不能用于航天燃料，氢气与氧气反应放出大量热，可用于航天燃料，B不正确；C、植物的光合作用需要二氧化碳和水，故二氧化碳可用作气体肥料，C正确；D、稀有气体通电可以发出不同颜色的光，故可用作霓虹灯，D正确。故选B。5．（湖南一模题）氧气是我们身边常见的物质，对我们的生活有着重要的作用。以下有关氧气的叙述中不正确的是A．氧气能供给呼吸B．液氧可储存在蓝色钢瓶中C．氧气能使带火星的木条复燃D．在空气中不能燃烧的物质，在氧气中也不能燃烧【答案】D【详解】A、氧气的用途是供给呼吸、支持燃烧。氧气能供给呼吸，故对。B、氧气液化后为淡蓝色，装在蓝色钢瓶中。液氧可储存在蓝色钢瓶中，故对。C、氧气具有助燃性，能使带火星的木条复燃。故对。D、在空气中不能燃烧的物质，在氧气中可能燃烧。例如铁，在空气中无法燃烧，在氧气中剧烈燃烧，火星四射，产生黑色固体。故错。故选D。【点睛】本题考查氧气。学生需要从氧气的物理性质、化学性质以及用途入手分析解题。6．（湖南一模题）《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶，下列书中记载的造物过程涉及化学变化的是A．机杼织布 B．粉碎矿石 C．海水晒盐 D．五谷醇酒【答案】D【详解】A、机杼织布，只是物质的形状发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项错误；B、粉碎矿石，只是物质形状的改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项错误；C、海水晒盐，只是水的状态的改变，没有新物质生成，属于物理变化，选项错误；D、五谷醇酒，生成的酒精是新物质，属于化学变化，选项正确。故选D。7．（湖南一模题）关于物质性质和用途的说法不对应的是A．碳酸氢钠能与盐酸反应，可治疗胃酸过多 B．氢氧化钠易潮解，可作干燥剂C．活性炭有吸附性，可用于冰箱除异味 D．氯化钠有咸味，可用于生产烧碱【答案】D【详解】A、碳酸氢钠与胃酸中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，起到了治疗胃酸过多的目的，故选项说法正确；B、氢氧化钠易吸水潮解，可作某些气体的干燥剂，故选项说法正确；C、活性炭具有吸附性，可吸附异味和色素，可用于冰箱除异味，故选项说法正确；D、氯化钠有咸味，可做调味品，故选项说法错误。故选D。8．（2024·湖南常德·一模）科学地认识物质性质；有助于我们更合理使用物质。下列属于物质化学性质的是A．铁粉呈黑色 B．碳酸易分解C．蔗糖易溶于水 D．铜具有导电性【答案】B【详解】A、C、D选项分别描述物质的颜色、溶解性和导电性等，均属于物理性质的范畴；B选项碳酸易分解，这是在化学变化中体现出来的性质，属于化学性质。故选B。考点二物质的分类1．（23-24九年级下·湖南长沙一模题）分类是化学学习和研究的重要方法之一，下列分类正确的是A．盐：CuSO4、CaCO3 B．氧化物：O2、KClO3C．碱：NaOH、Na2CO3 D．酸：HCl、NaHCO3【答案】A【详解】A、盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物。硫酸铜、碳酸钙都是由金属离子和酸根离子构成的化合物，都属于盐，选项正确；B、氧化物是由两种元素组成，其中一种元素是氧元素的化合物。氧气是由一种元素组成的纯净物，属于单质，不是氧化物，氯酸钾中含有三种元素不属于氧化物，选项错误；C、碱是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物。氢氧化钠是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱，碳酸钠是由金属离子和酸根离子构成的化合物，属于盐，选项错误；D、酸是由氢离子和酸根离子构成的化合物。HCl是由氢离子和氯离子构成的化合物，属于酸，NaHCO3由金属离子和酸根离子构成的化合物，属于盐，选项错误；故选A。2．（2024·湖南怀化·一模）分类是化学研究中常用的方法。下列物质分类正确的是A．酸：盐酸、硫酸、碳酸钠 B．混合物：空气、石油、亚硝酸钠C．氧化物：五氧化二磷、氧化铝、水 D．人体中的微量元素：钙、铁、硒、碘【答案】C【详解】A、盐酸、硫酸属于酸，碳酸钠是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐，故错误，不符合题意；B、空气是由氮气、氧气等混合而成，属于混合物；石油是由汽油、柴油等混合而成，属于混合物；亚硝酸钠是由一种物质组成，属于纯净物，故错误，不符合题意；C、五氧化二磷是由P、O两种元素组成的化合物，属于氧化物；氧化铝是由Al、O两种元素组成的化合物，属于氧化物，过氧化氢是由H、O元素组成的化合物，属于氧化物，故正确，符合题意；D、钙元素属于常量元素，铁、碘、硒属于微量元素，故错误，不符合题意；故选C。3．（2024·湖南永州一模题）化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列化肥属于复合肥料的是A． B． C．KCl D．【答案】A【详解】A、硝酸钾含K、N两种营养元素，属于复合肥，符合题意；B、尿素含氮一种营养元素，属于氮肥，不符合题意；C、氯化钾含钾一种营养元素，属于钾肥，不符合题意；D、磷酸二氢钙含磷一种营养元素，属于磷肥，不符合题意。故选A。4．（2024·湖南永州·一模）下列各组物质中，前者属于纯净物，后者属于混合物的是A．二氧化碳、稀有气体 B．冰水混合物、高锰酸钾C．双氧水、五氧化二磷 D．纯净矿泉水、澄清石灰水【答案】A【详解】A、二氧化碳是纯净物，稀有气体包含氦气、氖气、氩气等，属于混合物，选项正确；B、冰水混合物（只含有水一种物质）和高锰酸钾都属于纯净物，选项错误；C、双氧水是过氧化氢溶液，属于混合物，五氧化二磷属于纯净物，选项错误；D、纯净矿泉水（含水和多种矿物质）和澄清石灰水（含氢氧化钙和水）都属于混合物，选项错误；故选：A。5．（2024·湖南衡阳·一模）分类是学习化学的常用方法，下列对物质的分类正确的是A．合金：生铁、硬铝、青铜 B．常见的碱：火碱、食醋、氨水C．溶液：白酒、雪碧、牛奶 D．氧化物：氧气、二氧化碳、碳酸【答案】A【详解】A、生铁属于铁的合金、硬铝属于铝的合金、青铜属于铜的合金，均属于合金，故A正确；B、火碱是氢氧化钠的俗称，氢氧化钠是由钠离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱；食醋的主要成分是醋酸，属于酸；氨水是由铵根离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱，故B错误；C、白酒、雪碧是均一、稳定的混合物，属于溶液，牛奶不是均一、稳定的混合物，不属于溶液，故C错误；D、氧气是由氧元素组成的纯净物，属于单质；二氧化碳是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，属于氧化物；碳酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故D错误；故选A。6．（2024·湖南常德·一模）2023年湖南全年实现粮食播种面积7145万亩、总产613.6亿斤；水稻、油茶种植面积和总产均居全国第1位；化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列属于复合肥料的是A．尿素[CO（NH2）2] B．硝酸钾（KNO3）C．硝酸铵（NH4NO3） D．氯化钾（KCl）【答案】B【详解】复合肥料是指同时含有两种或两种以上的营养元素的化学肥料；A、尿素中含有的营养元素只有氮元素，所以尿素不属于复合肥料，故该选不符合题意；B、硝酸钾中含有钾元素和氮元素两种营养元素，所以硝酸钾属于复合肥料，故该选项符合题意；C、硝酸铵中只含有氮元素一种营养元素，所以硝酸铵不属于复合肥料，故该选不符合题意；D、氯化钾中只有含有钾元素一种营养元素，所以氯化钾不属于复合肥料，故该选项不符合题意；故选择B。7．（湖南一模题）红糖具有益气补血、健脾暖胃等功效。下列古法制作红糖的主要步骤中，发生化学变化的是A．削蔗去杂 B．石辘碎蔗 C．榨汁分离 D．热火熬汤【答案】D【详解】A、削蔗去杂过程中只是物质的形状发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；B、石辘碎蔗过程中只是物质的形状发生改变，并没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；C、榨汁分离过程中，只是物质的分离，没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；D、热火熬汤过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意。故选D。考点三物质的变化1．（湖南一模题）我国古代文献记载中蕴含着丰富的化学知识。下列记载中不涉及化学变化的是A．《易经》——“泽中有火，上火下泽”B．《天工开物》：“凡石灰，经火焚炼为用”C．《抱朴子》——“丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂”D．《天工开物》——“侯潮一过，明日天睛，半日晒出盐霜”【答案】D【详解】A、该过程涉及物质燃烧，有新物质生成，涉及化学变化，故A错误；B、该过程描述的是高温煅烧石灰石产生生石灰和二氧化碳，有新物质生成，属于化学变化，故B错误；C、该过程有新物质生成，属于化学变化，故C错误；D、该过程描述的是晒盐，无新物质生成，属于物理变化，故D正确。故选D。2．（湖南一模题）中国丝绸有几千年的历史传承。古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、质感柔软，该“碱剂”常从草木灰中提取，其主要成分是一种盐，这种“碱剂”可能是A．食醋 B．火碱 C．生石灰 D．K2CO3【答案】D【详解】A、食醋(CH3COOH)是酸，不是盐，故A不符合题意；B、烧碱(NaOH)是碱，不是盐，故B不符合题意；C、生石灰(CaO)是氧化物，不是盐，故C不符合题意；D、盐是酸根阴离子和阳离子(金属阳离子或铵根离子)形成的化合物，碳酸钾是盐，故D符合题意；故选：D。3．（湖南一模题）2024年春晚节目《瓷影》，以舞绘型，展现青白瓷跨越千年的独特魅力，下列关于青白瓷的制作过程中，属于化学变化的是A．揉泥 B．烧窑 C．做坯 D．画坯【答案】B【详解】A、揉泥过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；B、烧窑过程中有新物质生成，属于化学变化，该选项符合题意；C、做坯过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意；D、画坯过程中没有新物质生成，属于物理变化，该选项不符合题意。故选B。4．（23-24九年级上·湖南张家界一模题）第19届亚运圣火于2023年9月23日在杭州奥体中心主体育场点燃。下列落实“绿色亚运”理念的创举中涉及化学变化的是A．绿色能源“零碳甲醇”作为主火炬燃料 B．水上运动中心屋顶雨水收集系统C