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专题01物质的变化、性质、用途和分类【结合传统文化】1.(2024·湖南怀化·一模)湖南怀化溆浦的“蒿子粑粑”驰名省内外,下列制作过程涉及到化学变化的是A.清洗蒿子 B.淘洗糯米 C.糯米磨浆 D.生火煮粑【答案】D【详解】A、清洗蒿子过程中没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;B、淘洗糯米过程中没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;C、糯米磨浆过程中没有新物质生成,属于物理变化,不符合题意;D、生火煮粑,燃烧过程中有新物质生成,属于化学变化,符合题意。故选:D。2.(2024·湖南常德·一模)化学课本中有不少“课外实验”;下列“课外实验”中一定发生化学变化的是A.自制简易净水器 B.白糖晶体的生成C.自制汽水 D.有关保鲜膜的实验【答案】C【详解】A、简易净水器净水过程中没有新物质生成,只是除去了水中的不溶性杂质和异味异色,属于物理变化,故该选项不符合题意;B、自制白糖晶体是利用白糖的溶解度在降温时变小会析出晶体,该过程中没有新物质生成,属于物理变化,故选项不符合题意;C、自制汽水过程中柠檬酸和小苏打会发生反应,有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化,故该选项符合题意;D、有关保鲜膜的实验中,只是水的状态发生改变,没有新物质生成,是物理变化,故该选项不符合题意;故选择C。3.(2024·湖南永州·一模)“一切活动皆课程”。校园活动丰富多彩,下列活动中发生化学变化的是A.面团发酵 B.剪纸成花 C.整理桌椅 D.修剪盆栽【答案】A【详解】A、面团发酵过程中有有机酸等物质产生,有新物质生成,发生化学变化。符合题意;B、剪纸成花没有新物质生成,是物理变化。不符合题意;C、整理桌椅没有新物质生成,是物理变化。不符合题意;D、修剪盆栽没有新物质生成,是物理变化。不符合题意;故选A。4.2023年4月,淄博烧烤在全国走红。下列是制作烤肉的部分过程,其中发生化学变化的是A.清洗肉块 B.将肉切片C.用铁签串成肉串 D.点燃木炭烧烤【答案】D【详解】A、清洗肉块没有新物质生成,是物理变化;B、将肉切片没有新物质生成,是物理变化;C、用铁签串成肉串没有新物质生成,是物理变化;D、点燃木炭烧烤涉及木炭燃烧等,有新物质生成,是化学变化;故选D。5.(2024·湖南株洲·一模)新鲜采摘的冰糖橙可用于制作果酒,下列制作果酒的过程中,主要发生化学变化的是A.清水冲洗 B.自然晾干 C.入槽捣碎 D.密封发酵【答案】D【详解】A、清水冲洗,只是将表面的灰尘等冲洗掉,无新物质生成,属于物理变化,故A错误;B、自然晾干,只是水的状态的改变,无新物质生成,属于物理变化,故B错误;C、入槽捣碎,只是形状的改变,无新物质生成,属于物理变化,故C错误;D、密封发酵,有酒精等新物质生成,属于化学变化,故D正确。故选D。考点一物质的性质与用途1.(2023·湖南岳阳一模题)空气中含量最多且化学性质不活泼的气体是A.O2 B.CO2 C.He D.N2【答案】D【详解】空气中各成分的体积分数:氮气78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%,其中氮气含量最多且化学性质不活泼。故选D。2.(2024·湖南邵阳·一模)“金入于猛火,色不夺精光。”这句话是指黄金在强热条件下A.易氧化 B.易还原 C.很稳定 D.很活泼【答案】C【详解】金入于猛火,色不夺精光,是指金的化学性质非常稳定,即使在非常高的温度下,也不与其他物质反应,颜色也不会发生变化,故选C。3.(湖南一模题)下列物质的用途,主要应用了物质的物理性质的是A.用酒精作燃料 B.用粮食酿醋 C.用铜作导线 D.用氮气作保护气【答案】C【详解】A、酒精可作燃料是通过化学变化就能表现出来的性质,属于化学性质,故不符合题意;B、用粮食酿醋的过程发生了化学变化,利用了化学性质,故不符合题意;C、铜丝用于制造导线是利用导电性,是不通过化学变化就能表现出来的性质,属于物理性质,故符合题意;D、氮气作保护气是因为氮气化学性质不活泼,属于化学性质,故不符合题意。故选C。4.(湖南一模题)空气是人类生产生活的重要资源,其中各成分的性质与用途对应关系不正确的是A.氮气常温下化学性质稳定,可用于食品防腐剂B.氧气具有可燃性,可用于航天燃料C.二氧化碳是植物光合作用的原料,可用作气体肥料D.稀有气体通电发出不同颜色的光,可用作霓虹灯【答案】B【详解】A、氮气常温下化学性质稳定,常用作保护气,可用于食品防腐,A正确;B、氧气没有可燃性,不能用于航天燃料,氢气与氧气反应放出大量热,可用于航天燃料,B不正确;C、植物的光合作用需要二氧化碳和水,故二氧化碳可用作气体肥料,C正确;D、稀有气体通电可以发出不同颜色的光,故可用作霓虹灯,D正确。故选B。5.(湖南一模题)氧气是我们身边常见的物质,对我们的生活有着重要的作用。以下有关氧气的叙述中不正确的是A.氧气能供给呼吸B.液氧可储存在蓝色钢瓶中C.氧气能使带火星的木条复燃D.在空气中不能燃烧的物质,在氧气中也不能燃烧【答案】D【详解】A、氧气的用途是供给呼吸、支持燃烧。氧气能供给呼吸,故对。B、氧气液化后为淡蓝色,装在蓝色钢瓶中。液氧可储存在蓝色钢瓶中,故对。C、氧气具有助燃性,能使带火星的木条复燃。故对。D、在空气中不能燃烧的物质,在氧气中可能燃烧。例如铁,在空气中无法燃烧,在氧气中剧烈燃烧,火星四射,产生黑色固体。故错。故选D。【点睛】本题考查氧气。学生需要从氧气的物理性质、化学性质以及用途入手分析解题。6.(湖南一模题)《天工开物》是我国古代科技发展的智慧结晶,下列书中记载的造物过程涉及化学变化的是A.机杼织布 B.粉碎矿石 C.海水晒盐 D.五谷醇酒【答案】D【详解】A、机杼织布,只是物质的形状发生了改变,没有新物质生成,属于物理变化,选项错误;B、粉碎矿石,只是物质形状的改变,没有新物质生成,属于物理变化,选项错误;C、海水晒盐,只是水的状态的改变,没有新物质生成,属于物理变化,选项错误;D、五谷醇酒,生成的酒精是新物质,属于化学变化,选项正确。故选D。7.(湖南一模题)关于物质性质和用途的说法不对应的是A.碳酸氢钠能与盐酸反应,可治疗胃酸过多 B.氢氧化钠易潮解,可作干燥剂C.活性炭有吸附性,可用于冰箱除异味 D.氯化钠有咸味,可用于生产烧碱【答案】D【详解】A、碳酸氢钠与胃酸中的盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,起到了治疗胃酸过多的目的,故选项说法正确;B、氢氧化钠易吸水潮解,可作某些气体的干燥剂,故选项说法正确;C、活性炭具有吸附性,可吸附异味和色素,可用于冰箱除异味,故选项说法正确;D、氯化钠有咸味,可做调味品,故选项说法错误。故选D。8.(2024·湖南常德·一模)科学地认识物质性质;有助于我们更合理使用物质。下列属于物质化学性质的是A.铁粉呈黑色 B.碳酸易分解C.蔗糖易溶于水 D.铜具有导电性【答案】B【详解】A、C、D选项分别描述物质的颜色、溶解性和导电性等,均属于物理性质的范畴;B选项碳酸易分解,这是在化学变化中体现出来的性质,属于化学性质。故选B。考点二物质的分类1.(23-24九年级下·湖南长沙一模题)分类是化学学习和研究的重要方法之一,下列分类正确的是A.盐:CuSO4、CaCO3 B.氧化物:O2、KClO3C.碱:NaOH、Na2CO3 D.酸:HCl、NaHCO3【答案】A【详解】A、盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物。硫酸铜、碳酸钙都是由金属离子和酸根离子构成的化合物,都属于盐,选项正确;B、氧化物是由两种元素组成,其中一种元素是氧元素的化合物。氧气是由一种元素组成的纯净物,属于单质,不是氧化物,氯酸钾中含有三种元素不属于氧化物,选项错误;C、碱是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物。氢氧化钠是由金属离子和氢氧根离子构成的化合物,属于碱,碳酸钠是由金属离子和酸根离子构成的化合物,属于盐,选项错误;D、酸是由氢离子和酸根离子构成的化合物。HCl是由氢离子和氯离子构成的化合物,属于酸,NaHCO3由金属离子和酸根离子构成的化合物,属于盐,选项错误;故选A。2.(2024·湖南怀化·一模)分类是化学研究中常用的方法。下列物质分类正确的是A.酸:盐酸、硫酸、碳酸钠 B.混合物:空气、石油、亚硝酸钠C.氧化物:五氧化二磷、氧化铝、水 D.人体中的微量元素:钙、铁、硒、碘【答案】C【详解】A、盐酸、硫酸属于酸,碳酸钠是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物,属于盐,故错误,不符合题意;B、空气是由氮气、氧气等混合而成,属于混合物;石油是由汽油、柴油等混合而成,属于混合物;亚硝酸钠是由一种物质组成,属于纯净物,故错误,不符合题意;C、五氧化二磷是由P、O两种元素组成的化合物,属于氧化物;氧化铝是由Al、O两种元素组成的化合物,属于氧化物,过氧化氢是由H、O元素组成的化合物,属于氧化物,故正确,符合题意;D、钙元素属于常量元素,铁、碘、硒属于微量元素,故错误,不符合题意;故选C。3.(2024·湖南永州一模题)化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列化肥属于复合肥料的是A. B. C.KCl D.【答案】A【详解】A、硝酸钾含K、N两种营养元素,属于复合肥,符合题意;B、尿素含氮一种营养元素,属于氮肥,不符合题意;C、氯化钾含钾一种营养元素,属于钾肥,不符合题意;D、磷酸二氢钙含磷一种营养元素,属于磷肥,不符合题意。故选A。4.(2024·湖南永州·一模)下列各组物质中,前者属于纯净物,后者属于混合物的是A.二氧化碳、稀有气体 B.冰水混合物、高锰酸钾C.双氧水、五氧化二磷 D.纯净矿泉水、澄清石灰水【答案】A【详解】A、二氧化碳是纯净物,稀有气体包含氦气、氖气、氩气等,属于混合物,选项正确;B、冰水混合物(只含有水一种物质)和高锰酸钾都属于纯净物,选项错误;C、双氧水是过氧化氢溶液,属于混合物,五氧化二磷属于纯净物,选项错误;D、纯净矿泉水(含水和多种矿物质)和澄清石灰水(含氢氧化钙和水)都属于混合物,选项错误;故选:A。5.(2024·湖南衡阳·一模)分类是学习化学的常用方法,下列对物质的分类正确的是A.合金:生铁、硬铝、青铜 B.常见的碱:火碱、食醋、氨水C.溶液:白酒、雪碧、牛奶 D.氧化物:氧气、二氧化碳、碳酸【答案】A【详解】A、生铁属于铁的合金、硬铝属于铝的合金、青铜属于铜的合金,均属于合金,故A正确;B、火碱是氢氧化钠的俗称,氢氧化钠是由钠离子和氢氧根离子构成的化合物,属于碱;食醋的主要成分是醋酸,属于酸;氨水是由铵根离子和氢氧根离子构成的化合物,属于碱,故B错误;C、白酒、雪碧是均一、稳定的混合物,属于溶液,牛奶不是均一、稳定的混合物,不属于溶液,故C错误;D、氧气是由氧元素组成的纯净物,属于单质;二氧化碳是由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物,属于氧化物;碳酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故D错误;故选A。6.(2024·湖南常德·一模)2023年湖南全年实现粮食播种面积7145万亩、总产613.6亿斤;水稻、油茶种植面积和总产均居全国第1位;化肥对提高农作物的产量具有重要作用。下列属于复合肥料的是A.尿素[CO(NH2)2] B.硝酸钾(KNO3)C.硝酸铵(NH4NO3) D.氯化钾(KCl)【答案】B【详解】复合肥料是指同时含有两种或两种以上的营养元素的化学肥料;A、尿素中含有的营养元素只有氮元素,所以尿素不属于复合肥料,故该选不符合题意;B、硝酸钾中含有钾元素和氮元素两种营养元素,所以硝酸钾属于复合肥料,故该选项符合题意;C、硝酸铵中只含有氮元素一种营养元素,所以硝酸铵不属于复合肥料,故该选不符合题意;D、氯化钾中只有含有钾元素一种营养元素,所以氯化钾不属于复合肥料,故该选项不符合题意;故选择B。7.(湖南一模题)红糖具有益气补血、健脾暖胃等功效。下列古法制作红糖的主要步骤中,发生化学变化的是A.削蔗去杂 B.石辘碎蔗 C.榨汁分离 D.热火熬汤【答案】D【详解】A、削蔗去杂过程中只是物质的形状发生改变,并没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意;B、石辘碎蔗过程中只是物质的形状发生改变,并没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意;C、榨汁分离过程中,只是物质的分离,没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意;D、热火熬汤过程中有新物质生成,属于化学变化,该选项符合题意。故选D。考点三物质的变化1.(湖南一模题)我国古代文献记载中蕴含着丰富的化学知识。下列记载中不涉及化学变化的是A.《易经》——“泽中有火,上火下泽”B.《天工开物》:“凡石灰,经火焚炼为用”C.《抱朴子》——“丹砂(HgS)烧之成水银,积变又还成丹砂”D.《天工开物》——“侯潮一过,明日天睛,半日晒出盐霜”【答案】D【详解】A、该过程涉及物质燃烧,有新物质生成,涉及化学变化,故A错误;B、该过程描述的是高温煅烧石灰石产生生石灰和二氧化碳,有新物质生成,属于化学变化,故B错误;C、该过程有新物质生成,属于化学变化,故C错误;D、该过程描述的是晒盐,无新物质生成,属于物理变化,故D正确。故选D。2.(湖南一模题)中国丝绸有几千年的历史传承。古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸,该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、质感柔软,该“碱剂”常从草木灰中提取,其主要成分是一种盐,这种“碱剂”可能是A.食醋 B.火碱 C.生石灰 D.K2CO3【答案】D【详解】A、食醋(CH3COOH)是酸,不是盐,故A不符合题意;B、烧碱(NaOH)是碱,不是盐,故B不符合题意;C、生石灰(CaO)是氧化物,不是盐,故C不符合题意;D、盐是酸根阴离子和阳离子(金属阳离子或铵根离子)形成的化合物,碳酸钾是盐,故D符合题意;故选:D。3.(湖南一模题)2024年春晚节目《瓷影》,以舞绘型,展现青白瓷跨越千年的独特魅力,下列关于青白瓷的制作过程中,属于化学变化的是A.揉泥 B.烧窑 C.做坯 D.画坯【答案】B【详解】A、揉泥过程中没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意;B、烧窑过程中有新物质生成,属于化学变化,该选项符合题意;C、做坯过程中没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意;D、画坯过程中没有新物质生成,属于物理变化,该选项不符合题意。故选B。4.(23-24九年级上·湖南张家界一模题)第19届亚运圣火于2023年9月23日在杭州奥体中心主体育场点燃。下列落实“绿色亚运”理念的创举中涉及化学变化的是A.绿色能源“零碳甲醇”作为主火炬燃料 B.水上运动中心屋顶雨水收集系统C
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