泸州老窖“浓香文酿杯”企业文化知识竞赛考试题库大全-中（判断题）

PAGEPAGE1泸州老窖“浓香文酿杯”企业文化知识竞赛考试题库大全-中（判断题汇总）判断题1.公元1324年,郭怀玉以高粱为原料,通过中温发酵技术,独家研制出酿酒酒曲——“甘醇曲”。()A、正确B、错误答案：B2.国窖1573冰·JOYSBar是国窖1573打造的白酒冰饮消费者互动体验快闪活动,以产品展示、场景体验、DIY调饮等方式带领消费者体验夏日冰饮乐趣。()A、正确B、错误答案：A3.泸州老窖博物馆馆藏文物狩猎纹铜壶,铸造于战国时期,铜壶纹饰丰富,展现大型狩猎场景,这种将大型生活场景铸造于青铜器之上最早出现于商代。()A、正确B、错误答案：B4.销售包装体积是指商品销售包装的外切最小长方体体积(不含提手、扣件、绑绳等配件)。()A、正确B、错误答案：A5.白酒品评是利用人的感觉器官,按照各类白酒的质量标准来鉴定白酒质量优劣的一门检测技术。()A、正确B、错误答案：A6.遇到雷雨天气,室外酒源转运、过滤处理的作业必须停止,但在室内由有接地下引线等措施,可以继续正常进行作业。()A、正确B、错误答案：B7.信息化资产的购置需要向归口管理部门数字化发展中心提报年度生产经营计划,由归口管理部门统筹采购及发放。()A、正确B、错误答案：A8.1234年,郭怀玉发明“甘醇曲”,一改中国酿酒只有小曲、散曲的情况。()A、正确B、错误答案：B9.食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级加工工艺的,应当相应地予以标明。()A、正确B、错误答案：A10.2021年7月22日以前经典装国窖瓶盖在开启后的内盖旋出裙边颜色为白色。()A、正确B、错误答案：B11.“泸州河”是泸州川剧的前身,很多剧目在表演过程中演员都会饮酒。()A、正确B、错误答案：A12.在食品制造或加工过程中已挥发的水或挥发性配料不需要在配料表中标示。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A13.泸州特殊的地质、气候、土壤、水资源、原料、窖池以及酿造技艺上的独特性与不可复制性,才能酿造出高品质的原产地地理保护产品——泸州老窖与国窖1573。()A、正确B、错误答案：A14.预算调整中总预算、年度预算、严管科目不变、总控科目间调整申请由业务分管领导负责最终审批。()A、正确B、错误答案：B15.国窖1573酒在礼盒部分关键部位使用荧光防伪技术,在紫光灯照射下其中“全国重点文物保护单位”全部呈现荧光反应。()A、正确B、错误答案：B16.2013年,泸州老窖10086口百年以上老窖池、16处明清老作坊、3大藏酒洞,被国务院并入第四批“全国重点文物保护单位”。()A、正确B、错误答案：B17.泸州老窖是在36家古老酿酒作坊的基础上成立起来的国有大型骨干酿酒集团。()A、正确B、错误答案：A18.清香型白酒工艺特点,采用清蒸二次清、地缸固态发酵工艺。()A、正确B、错误答案：A19.酒体风味设计学是研究酒体风格特征形成的规律,设计和指导生产具有独特风味特征的酒类产品的科学。()A、正确B、错误答案：A20.工会基层委员会的其中一项基本任务是加强对职工的政治引领和思想教育,开展法治宣传教育,重视人文关怀和心理疏导,鼓励支持职工学习文化科学技术和管理知识,开展健康的文化体育活动。推进企业文化职工文化建设,办好工会文化、教育、体育事业。()A、正确B、错误答案：A21.关于促销活动费用报销明细表需要根据不同业务场景分别填列对应的报销金额。()A、正确B、错误答案：A22.在新中国的解放历史上,泸州就有中国工农红军四渡赤水之遗址、泸州起义指挥部。四渡赤水72天,红军在泸州境内就活动了54天。()A、正确B、错误答案：A23.用人单位解除劳动合同的,应当提前15天以书面形式通知劳动者本人。()A、正确B、错误答案：B24.2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒的唯一代表入选首批“国家级非物质文化遗产”名录。()A、正确B、错误答案：A25.《宋史·食货志》载:“自春至秋,酤成即鬻,谓之大酒,自五钱至二十钱,有二十六等;腊酿蒸鬻,候夏而出,谓之小酒,自八钱至四十三钱,有二十三等……”。()A、正确B、错误答案：B26.经审会依照法律和《中国工会章程》独立履行审计监督职责,被审计单位及其有关人员有权拒绝和阻碍工会审计人员执行公务。()A、正确B、错误答案：B27.百年泸州老窖窖龄酒口感好、香气醇,健康不上头的好酒品质是得益于原生古窖池里的有益微生物菌群。()A、正确B、错误答案：A28.《宋史》中的“腊腹蒸藏,候夏而出”,实际就是在寒冷的冬天下料,第二年夏天出酒,当时称这种工艺酿造的酒为大酒。()A、正确B、错误答案：A29.国窖1573经典装原酒洞藏5年以上,国窖1573中国品味原酒洞藏10年以上。()A、正确B、错误答案：A30.泸州老窖拥有纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞三大藏酒洞,在行业内是拥有天然藏酒洞数量最多的企业之一。()A、正确B、错误答案：A31.1573国宝窖池群是“活文物”,自建成投粮酿酒至今,从未间断过酿酒生产,窖泥微生物不断驯化富集,形成了庞大的微生物体系。()A、正确B、错误答案：A32.1994年,中国大型白酒上市公司泸州老窖上市的股票代码是000568。()A、正确B、错误答案：A33.使用增值税专用发票报销时,无需交递发票抵扣联至财务中心。()A、正确B、错误答案：B34.请示如需有关上级单位指导,可用抄送形式。()A、正确B、错误答案：A35.乘坐客运大巴车出差的须用客车发票报销,如未乘坐客运大巴车,采用其他交通方式的情况,可以提供定额票、网约车票等合法合规的交通发票,按客运大巴车最低票价报销。()A、正确B、错误答案：A36.原则上,项目完成竣工验收后,不允许再进行项目变更。()A、正确B、错误答案：A37.南宋豪放派词人辛弃疾在《浣溪沙·总把平生入醉乡》里写到:“总把平生入醉乡。大都三万六千场。今古悠悠多少事,莫思量。”词中,辛弃疾这三万多次的沉醉,帮他在梦中打了一场又一场的胜仗,体验了一次又一次的酣畅,这既是酒的沉醉,更是辛弃疾梦的沉醉。()A、正确B、错误答案：A38.一个销售单元的包装中含有多个独立包装可单独销售的食品,无需每个独立包装分别标注食品标识。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：B39.规范性公文的生效日期应是公文起草完成的时间。()A、正确B、错误答案：B40.1980年,由轻工业部食品发酵科研所(中国食品发酵工业研究院前身)、泸州老窖组成的科研团队开展了我国第一部浓香型白酒标准的制定工作。()A、正确B、错误答案：A41.品酒的步骤包括:眼观色、鼻闻香、口尝味、综合起来看风格。()A、正确B、错误答案：A42.秦昭襄王与巴人刻石为盟:“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟。”巴人用清酒作为外交信物,使得酒的社会功能充分展现。同时,也体现了"巴乡清"酒的珍贵。()A、正确B、错误答案：A43.“喝单碗”是川南泸州古已有之的习俗。()A、正确B、错误答案：A44.“城下人家水上城,酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好,十指寒香给客橙。”明代著名诗人张问陶(号船山)曾从成都出发,经乐山、宜宾、江安顺江而下出三峡,途经泸城,船泊澄溪,品老窖、观酒城,吟咏出关于泸州名酒的千古绝唱(《泸州》三首)。()A、正确B、错误答案：B45.在1979年第三届全国评酒会前,中国白酒还没有严格意义上的香型之分,但已有泸香型、茅香型、汾香型这样的说法。()A、正确B、错误答案：A46.浓香型白酒,需遵循端午制曲、重阳下沙等工序。()A、正确B、错误答案：B47.川工之家平台认证会员数量与平台注册用户数量的比例第1年(2020年)不低于30%,第2年不低于60%,第3年及以后不低于90%。()A、正确B、错误答案：A48.资产出租情况原则上均需纳入企务公开范围,定期向企业员工公开,接受职工监督。()A、正确B、错误答案：A49.1957年10月至1958年4月,“泸州老窖试点”拉开了中国白酒“三大试点”的序幕。()A、正确B、错误答案：A50.“泥窖生香,续糟配料”“千年老窖万年母糟”等工艺所蕴含的传承性,才是浓香的核心奥秘所在。()A、正确B、错误答案：A51.商务宴请需讲排场、奢侈浪费,安排私人会所及高档的娱乐、休闲、健身、保健等经营场所。()A、正确B、错误答案：B52.劳动者被诊断患有职业病,但用人单位没有依法参加工伤保险的,其医疗和生活保障由该用人单位承担。()A、正确B、错误答案：A53.酒头中含有低沸点成分较多,用来提高酒的前香效果明显。但用量不可过多,一般用量为2%~5%即可,否则将给酒带来微量成分量比不平衡。()A、正确B、错误答案：A54.泸州地处北纬28°,被誉为“中国酿酒龙脉”。()A、正确B、错误答案：A55.泸州,古称江阳。公元前151年,西汉政权在长江与沱江交汇处设置了江阳侯国,取名“江阳”,按照《春秋谷梁传·僖公二十八年》的说法,“水北曰阳”,可以认为,“江阳”是因为在大江之北而得名。()A、正确B、错误答案：A56.在酿酒制曲过程中,温度过低,则微生物活性不够,影响微生物的生长;温度过高,则微生物活性物质(如蛋白质、核酸等)容易发生变性,细胞功能下降,甚至死亡。()A、正确B、错误答案：A57.职工工亡,其近亲属可以享受丧葬补助金、供养亲属抚恤金、一次性工亡补助金和姻亲抚恤金。()A、正确B、错误答案：B58.食品安全标准不包括食品生产经营过程的卫生要求。()A、正确B、错误答案：B59.白酒质量的感官评价主要包括色泽、香气、口味、风格四个方面,尝评的步骤是眼观其色、鼻闻其香、口尝其味,并综合色泽、香气、口味、风格,综合判定酒体的整体质量。()A、正确B、错误答案：A60.酱香型白酒采用条石垒成的窖池,所以酱香型白酒不存在“老窖”一说,酱香型白酒靠的是后期的存酒时间。()A、正确B、错误答案：A61.对无法提供合格证明文件的食品原料应当拒收。()A、正确B、错误答案：B62.1952年,中国首届白酒评酒会评选出四大名酒,此后在四大名酒基础上查定总结“三大基础香型”,分别是浓香型(以泸州老窖为代表)、酱香型(以五粮液为代表)、清香型(以汾酒为代表)。()A、正确B、错误答案：B63.《泸州老窖股份有限公司资产租赁管理细则》中所称资产租赁行为仅指资产出租。()A、正确B、错误答案：B64.泸州老窖参与起草了浓香型白酒标准。()A、正确B、错误答案：A65.对自称降价处理商品实际抬价推销的行为,消费者可以要求经营者增加赔偿其受到的损失。()A、正确B、错误答案：A66.职工在工作时间和工作岗位,突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的,应视同为工伤。()A、正确B、错误答案：A67.明代万历年间,对于泸州酒业来说,出现了一位彪炳千秋的人物——舒承宗。他在泸州南城的营沟头选择了一块适合酿酒的风水宝地,建成了酿酒作坊,取名为“舒聚源”,意为人源(缘)、酒源、财源滚滚汇聚于此地,成为舒家第一位开窖之人。()A、正确B、错误答案：A68.南宋著名爱国诗人陆游笔下的作品涉及酒的诗词将近有两千首,其中标题带“酒”的就有370首之多。他和泸州也有着深深的诗酒之缘。《剑南诗稿》里的“小市”“南定楼遇雨”等都是他在泸州行脚时与泸酒结缘的印证。()A、正确B、错误答案：A69.一张6月9日开具的发票,发票的报销有效期最晚为9月9日。()A、正确B、错误答案：A70.下图为泸州老窖博物馆馆藏文物宋代磁州窑白地黑花花卉纹梅瓶,生产这件瓷器的磁州窑系是我国古代北方最大的民窑体系。()A、正确B、错误答案：A71.公司重大会议活动的方案、总结、图片、音像、实物等资料,须在活动结束后10日内由牵头部门(单位)收集汇总报档案管理部门验收后才能移交。()A、正确B、错误答案：A72.《泸州老窖股份有限公司档案管理办法》规定,公司实行“实物”和“电子”双套制档案管理,除财务档案外的所有应归档材料都需要移交实物和电子版。()A、正确B、错误答案：A73.《华阳国志》中记载了秦昭襄王与巴人刻石为盟,说:“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟。”由此可见,古代泸州出产的巴乡清酒颇负盛名。()A、正确B、错误答案：A74.浓香型白酒的制曲原料以大麦为主,是各类微生物繁殖、产酶的优良天然物料。()A、正确B、错误答案：B75.北宋诗人唐庚的“万户赤酒流霞”、明代诗人杨慎的“江阳酒熟花如锦”,以及清代诗人张问陶的“衔杯却爱泸州好”等诗句,都是讴歌泸州美酒的优秀诗篇。()A、正确B、错误答案：A76.泸州老窖是中国酒业唯一蝉联五届中国名酒称号的浓香型白酒品牌。()A、正确B、错误答案：A77.1992年6月,泸州老窖酒厂改组上市,建立四川省酿酒行业中第一家股份制企业;1994年正式成立“泸州老窖股份有限公司”,泸州老窖(000568)股票在深圳证券交易所挂牌上市。()A、正确B、错误答案：B78.古代的酒曲也叫曲蘖,它在酿酒中有“产酒发酵”“生香发酵”的作用。()A、正确B、错误答案：A79.1983年,胡耀邦总书记莅临泸州,考察了泸州老窖,并赞美泸州老窖:货真价实,童叟无欺。()A、正确B、错误答案：A80.项目申请综合验收前,应当按照总经办(档案室)所列清单标准提交项目归档资料。()A、正确B、错误答案：A81.80年代泸州老窖特曲酒既有工农牌,又有泸州牌。()A、正确B、错误答案：A82.百年泸州老窖窖龄酒品牌价值主张是“窖龄老,酒才好”。()A、正确B、错误答案：A83.中秋月下,在孤独的一瞬,苏轼纵情举杯,向明月发出深情邀约,并写下《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”()A、正确B、错误答案：B84.领导与下级握手,礼节上应当领导先伸手。()A、正确B、错误答案：A85.制曲发酵培养温度在50℃左右时被称为低温大曲。()A、正确B、错误答案：B86.股份公司在生产、技术和经营管理等活动中形成的各类文件材料,需每月5日前移交至档案管理部门。()A、正确B、错误答案：A87.高度白酒是指酒精度在52度以上的白酒。A、正确B、错误答案：B88.国家标准GB/T10781.1-2021中没有引用食品安全国家标准,无论本标准是否引用,生产企业均应执行并符合相关食品安全标准要求。()A、正确B、错误答案：A89.食品标识应当标注企业所执行的产品标准代号。()A、正确B、错误答案：A90.绝缘材料是在电气设备中将不同电位的带电导体隔离开来,使电流能按一定的路径流通,还可起机械支撑和固定,以及灭弧、散热、储能、防潮、防霉或改善电场的电位分布和保护导体的作用。任何绝缘材料都是相对绝缘而无绝对绝缘。()A、正确B、错误答案：A91.泸州常年充沛的降雨,源源不绝地带来丰富的水量,同时紫色土壤富含矿物质,为水沉淀下稀有的地底精华,形成了泸州上佳的水源。()A、正确B、错误答案：A92.资产转让:50万<单宗资产交易底价<5000万的转让,需报公司经理办公会审批。()A、正确B、错误答案：A93.经营者因促销提供的赠品,也需承担“三包”责任。()A、正确B、错误答案：A94.上世纪80年代,通过扩建改造后的罗汉酿酒车间,因规划合理,环境优美,成为中国名酒企业中第一家"花园式工厂"。()A、正确B、错误答案：A95.基层工会应坚持工会经费正确的使用方向,优化工会经费支出结构,严格控制一般性支出,将更多的工会经费用于为职工服务和开展工会活动,维护职工的合法权益,增强工会组织服务职工的能力。()A、正确B、错误答案：A96.根据《泸州老窖股份有限公司公文管理办法》相关内容规定,受双重领导的机关向上级机关请示,应当写明两个主送机关。()A、正确B、错误答案：B97.合同验收是指合同承揽方完成合同约定的所有工作内容,向归口管理单位(项目组或指挥部)提出验收申请,由归口管理单位(项目组或指挥部)根据合同约定组织相关参建单位对承揽方的工作完成情况进行的全面检查。()A、正确B、错误答案：A98.泸州四郊和山上的森林郁郁葱葱,这与水量充沛有密切关系,而植被好又保障了山上涓涓流水常年不断,泸州先民们充分利用了这一优质水源条件为酿酒服务。据说,泸州城有甘泉、营沟、龙泉井3口古井最为有名,都是当年酿酒汲水的地方。()A、正确B、错误答案：A99.包装层数是指:完全包裹产品的包装的层数,不含初始包装层。()A、正确B、错误答案：A100.1957年,国家对泸州老窖大曲酒酿造技艺进行查定总结,其成果于1959年经轻工业出版社出版成为中国第一本白酒酿造专业教科书——《泸州老窖大曲酒》,构建起了中国白酒质量和工艺标准。()A、正确B、错误答案：A101.按照全员报销原则,报销人应自行提报本人经办的相关费用。()A、正确B、错误答案：A102.泸州老窖紫砂大曲酒出现在90年代末。()A、正确B、错误答案：A103.流程提报完成在整理好票据及相关附件资料后,将单据封面打印放置单据资料首页,使用订书钉或胶水粘牢各页单据。()A、正确B、错误答案：B104.新标准《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》中只对理化要求做了规定,对感官要求没有规定。()A、正确B、错误答案：B105.泸州老窖电视多媒体网络平台为泸州老窖信息发布窗口,是公司对外宣传平台,公司或非公司人员都可登陆。()A、正确B、错误答案：A106.员工个人年度绩效在人资系统的左下角点击编辑按钮可查看。()A、正确B、错误答案：B107.一般来说,设备管理系统上线运行数月后即可实现预测性维护。()A、正确B、错误答案：B108.20世纪50年代,泸州老窖酒传统酿制技艺第十八代传承人李华伯,首开白酒尝评勾调之先河,实现中国白酒技术革命的第三次跨越,并率先提出了“特曲”概念,开创了中国白酒特曲品类。()A、正确B、错误答案：B109.《周礼·礼运篇》记载的“醴酪”是乳酒,这是采用文字记载的较古老的酒。()A、正确B、错误答案：A110.蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾调而成的饮料酒。()A、正确B、错误答案：A111.应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A112.现行的国窖1573酒使用的版本号为2010版。()A、正确B、错误答案：A113."九九归一"操作法是首批国家级非物质文化遗产——泸州老窖酒传统酿制技艺的进一步操作法则。其中,“九九归一”操作法中的八项糟醅指标是指酸、淀、水、温、色、香、味、形。()A、正确B、错误答案：A114.《泸州老窖股份有限公司资产租赁管理细则》适用于股份公司及合并报表范围内的子公司,包括下属全资、控股和实际控制子公司。()A、正确B、错误答案：A115.在古代,“蜀道之难,难于上青天”,从陕西方向翻越秦岭进攻四川很困难,所以夔门(今奉节县)、重庆、泸州就分别成了四川战略防御的一线、二线、三线。守住这三线,成都和川西北地区方能安然无恙。()A、正确B、错误答案：A116.报销差旅费用时,如有纸质票据,应按照业务时间发生的先后顺序贴票。()A、正确B、错误答案：A117.清人周询《蜀海丛谈》记载:“(泸州)城当沱江与长江合流处,水陆交会,五方杂处……政务异常纷繁。城内旧有牌坊,署曰:‘川南第一州’”。()A、正确B、错误答案：A118.“516”工艺法:5个“四,一年四次投粮、四次蒸煮,四次投曲、四季发酵、四季取酒;1个“无限循环",新粮老糟,无限循环,周而复始,年复一年;6分法工艺,分层投粮、分层下曲、分层发酵、分层堆糟、分段摘酒、分级储存。()A、正确B、错误答案：A119.“516”酿造工艺是泸州老窖立足行业唯一活态“双国宝”的历史厚度和整体高度,整理总结出的一套泸型酒酿造工艺口诀。其中,“5”指“5个4”(即一年一个生产周期,期间四次投粮,四次蒸煮,四次投曲,四季发酵,四次取酒),“1"指“1个无限循环”,“6”指“6分法工艺”。()A、正确B、错误答案：A120.阈值大的物质呈香呈味也大。()A、正确B、错误答案：B121.对于同一品种不同包装的产品,不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。()A、正确B、错误答案：B122.停产时间较长如热季停产前酿酒中心需对原辅料输送设备及暂存设备进行检查清理,确保停产前酿酒中心内输送设备、清理设备中物料完全清空,原粮仓、粉仓、稻壳暂存仓完全排空。()A、正确B、错误答案：A123.公司各部门(单位)严禁赠送现金、购物卡、会员卡、商业预付卡和各种有价证券、支付凭证、贵重物品以及名贵土特产等。()A、正确B、错误答案：A124.1959年,泸州老窖查定总结工作结束,轻工部出版社出版了《泸州老窖大曲酒》一书,这是新中国第一本酿酒技艺教科书。()A、正确B、错误答案：A125.2019年,泸州老窖·国窖1573携手中央电视台,独家冠名原创大型文化节目《故事里的中国》,以再现经典文艺作品的形式讲述中国故事。()A、正确B、错误答案：A126.依据《女职工劳动保护特别规定》,用人单位不得因女职工怀孕、生育、哺乳降低其工资、予以辞退、与其解除劳动或者聘用合同。()A、正确B、错误答案：A127.归口管理单位(项目组或指挥部)应严格落实安全生产责任制、环境保护责任制,做好项目安全、消防、职业健康、环境保护、水土保持等方面的“三同时”工作。()A、正确B、错误答案：A128.食品标签不应标注具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品不得标注具有保健作用。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A129.“凸杯百罚酿醋酒,么弦四犯玲珑声”中的“绿釂酒”,是美酒名。南朝刘道荟《晋起居注》中记载:“[穆帝]升平二年,正月朔,朝会,是日赐众客酥醺酒。”()A、正确B、错误答案：A130.产于北方的高粱多为粳型,以食用和饲用为主要目的,南方高粱以酿酒为主,多为糯型。()A、正确B、错误答案：A131.财务印章原则上由各子公司自行保管。()A、正确B、错误答案：B132.白酒的度数也就是酒度,指酒中含有乙醇的体积百分比。()A、正确B、错误答案：A133.相同产品不同生产日期的成品酒口感是一致的。()A、正确B、错误答案：A134.净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。()A、正确B、错误答案：A135.为提升基建项目开展效率,可一边进行可研评审一边开展招标工作。()A、正确B、错误答案：B136.公民和组织履行维护国家安全的义务包括为国家安全工作提供便利条件或者其他协助。()A、正确B、错误答案：A137.百年泸州老窖窖龄酒三款产品风味特点分别表现为:窖龄30年,酒体醇净和谐,醇厚芬芳;窖龄60年,酒体呈琥珀色光芒,馨香馥郁;窖龄90年,酒体至香至醇,绵长深邃。()A、正确B、错误答案：A138.酒店订房时,一般情况下,最高级别领导应当住在酒店最高楼层。()A、正确B、错误答案：A139.酒花消失的快慢与酒精度、酒中微量成分种类及含量等因素有关,酒花消失缓慢属于白酒质量问题。()A、正确B、错误答案：A140.何景明诗中的“乡园待归日,应已熟香醪”中的“香醪”,就是今天人们口中所称的“醪糟酒"近似。()A、正确B、错误答案：A141.泸州小市的一个老巷子见证了泸州盐商云集,盐业的繁盛的盛况。于此同时,伴随着市场的兴盛,市场上也同期出现了各种各样的酒税交易和售卖。这条巷子叫“盐巷子”,因其位置的细分,又分别叫做上盐巷、中盐巷、下盐巷。()A、正确B、错误答案：A142.GB23350-2009除初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的10%。()A、正确B、错误答案：B143.源自唐古拉山脉主峰格拉丹东大冰峰的长江水系与发源于九顶山南麓的沱江水系,构成了泸州水源的“主动脉”,而赤水河、永宁河、五渡溪等“支脉”的流经,在循环往复的流动中,将富有灵性的清澈活水源源不断地输送给泸州。()A、正确B、错误答案：A144.执行分阶段内部竣工验收的项目,各阶段内部竣工验收合格后,还需进行整体内部验收。()A、正确B、错误答案：B145.《汉书·朝鲜西南夷列传》记载建元六年,唐蒙从巴郡的苻关入夜郎古国,面见夜郎侯。“苻关”,即今天的泸州市合江县一带。()A、正确B、错误答案：A146."雷祖会”是民国时期泸州的“烤酒匠"们自发组建的民间工会。()A、正确B、错误答案：A147.用人单位应当组织劳动者进行职业健康检查,职业健康检查费用由职工自己承担。()A、正确B、错误答案：B148.1957年,以陈茂椿、熊子书为代表的专家团队对泸州老窖生产工艺进行全面查定总结,拉开了中国名白酒三大试点序幕。()A、正确B、错误答案：A149.劳动者不履行佩戴和使用职业病防护用品义务的,用人单位应当对其进行罚款。()A、正确B、错误答案：B150.数据中心能效指标PUE值=1.2表示非常节能,PUE值=1.5表示节能。()A、正确B、错误答案：A151.产品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。()A、正确B、错误答案：A152.泸州古称江阳。但是,“泸州”一词由来的最早文献记载,可追溯到南朝,宋、齐时期,置东江阳郡。梁武帝萧衍则取“泸水”为名置泸州,下辖江阳一郡三县。()A、正确B、错误答案：A153.对于公司发布的内部竞聘信息,如有竞聘需要,首先需到人资系统上完成基本信息录入,然后在人资系统中选择岗位应聘按钮进入招聘门户投递简历。()A、正确B、错误答案：A154.汉代刘安在《淮南子》中说:“清醯之美,始于未耜。”这句话即说美酒是始于农耕,与粮食有密切关系。()A、正确B、错误答案：A155.分段摘酒即是除去酒头后,根据对品质的要求,将基础酒分为数段单独摘酒,直至酒花摘断呈现水花,摘酒完毕后将酒尾回底锅再次蒸馏,回收利用酒尾中的乙醇成分及有益香味物质。不同段次酒各具特色,以中段酒为最佳,即所谓“掐头去尾”。()A、正确B、错误答案：A156.差旅费发生的真实性和费用金额的合理性由财务管理及运营中心承担审核责任,上级领导负责审核票据的合规性及报销金额的准确性。()A、正确B、错误答案：B157.片区各级新媒体平台发布信息须经主管领导审批和上一级平台管理方审批后方可正式发布。()A、正确B、错误答案：A158.酱香型白酒,主要分布在赤水河沿岸、以茅台镇为中心的7.5平方公里范围内。茅台作为酱香型白酒的行业标准,因此,酱香型白酒又称为"茅香型",酱香型白酒主要代表产品:茅台、五粮液。()A、正确B、错误答案：B159.劳动合同的无效,由劳动争议仲裁委员会或者人民法院确认。()A、正确B、错误答案：A160.泸州老窖温永盛作坊生产的三百年泸州老窖大曲酒是后来泸州老窖特曲酒的前身。()A、正确B、错误答案：A161.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。()A、正确B、错误答案：B162.豌豆不可以用于酿酒。()A、正确B、错误答案：B163.附件(不限于票据)小于A4纸的都需粘贴,粘贴的附件(不限于票据)不能超出A4纸边缘。大于A4纸张的附件扫描仪无法进行扫描。()A、正确B、错误答案：A164.基层工会应根据国家和全国总工会的有关政策规定以及上级工会的要求,制定年度工会工作计划,依法、真实、完整、合理地编制工会经费年度预算。()A、正确B、错误答案：A165.文同诗句中“有客来山中,云附泸南信。开门得君书,欢喜失鄙吝”的“泸南”,按字面意思,相当于“泸州的南部”。()A、正确B、错误答案：B166.泸州老窖国窖人一直把有机高粱种植基地视为生产的“第一车间”。()A、正确B、错误答案：A167.北宋元祐六年(1091年),为整顿当地少数民族义军,朝廷于泸州各村“设置指挥进行教习,岁设酒食”,说明古代军队行军前后或整治时期,经允许是可以饮酒的。()A、正确B、错误答案：A168.1983年,胡耀邦总书记莅临泸州老窖,他称赞:“泸州老窖,货真价实,童叟无欺”,并留下了“风过泸州带酒香”的佳话。()A、正确B、错误答案：A169.“江阳酒熟花似锦,别后何人共醉狂”是明代第一才子杨慎送别友人张佳胤所写诗句。()A、正确B、错误答案：B170.基层工会经费主要用于为职工服务和开展行政活动。()A、正确B、错误答案：B171.产品上应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期,日期标示可使用另行粘贴、补印等形式。()A、正确B、错误答案：B172.公司对泸州老窖新媒体平台进行分类分级管理,遵循“统筹规划、统一领导、归口管理、分级负责、责任到人、资源共享”的原则。()A、正确B、错误答案：A173.《四川省基层工会经费收支管理实施办法》于2023年2月8日起执行。()A、正确B、错误答案：B174.泸州老窖博物馆是中国白酒行业第一批建成的博物馆,也是至今(2022年)唯一被批准加入中国博物馆协会的白酒行业博物馆。()A、正确B、错误答案：A175.1952年第一届全国评酒会在北京召开,经过评选,最终评选出了五大名酒。()A、正确B、错误答案：B176.淀粉可分为支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉易糊化,冷却后不易呈凝胶体。直链淀粉经蒸煮不易成糊,冷却后成凝胶体。()A、正确B、错误答案：A177.保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A178.操作人员进入窖池后感觉身体不适,如头晕、恶心、气急等,立即应报告安全人员或监护人员并撤离窖池。()A、正确B、错误答案：A179.“坚持总体国家安全观,维护国家主权、安全、发展利益",是政法工作应当遵循的原则之一。()A、正确B、错误答案：A180.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。()A、正确B、错误答案：A181.1983年,泸州出土了一副汉朝石棺,石棺上清晰刻印了一副“巫师高举酒杯向天神祈祝”的“巫术祈祷图”,生动展现了古泸州人在汉朝时以酒祭祀,酒以成礼的礼仪传统。()A、正确B、错误答案：A182.食品生产经营者在本法施行前已经取得相应许可证的,该许可证继续有效。()A、正确B、错误答案：A183.驿,古代多称驿站,有水驿、陆驿之分。泸川驿,在州城北资江口。()A、正确B、错误答案：A184.资产出租后,承租方可以不征得出租方同意擅自将承租资产部分或者全部再出租给第三人。()A、正确B、错误答案：B185.工会主席、副主席任期未满时,不得随意调动其工作。因工作需要调动时,应当征得本级工会委员会和上一级工会的同意。()A、正确B、错误答案：A186.公司级、品牌级新媒体平台发布信息须经主管领导审核和公司官方审稿群审核后方可正式发布。()A、正确B、错误答案：A187.先秦时期,古蜀巴人在酿酒技术上已经取得实质性发展,酿造技术处于领先的地位,并善于储酒。据《水经注》记载:“江阳县枕待双流,据江、洛会也。江之左岸有巴乡村,村人善酿,故俗称巴乡清,郡出名酒。”()A、正确B、错误答案：A188.2018年,国窖1573携手中国歌剧舞剧院,推动中国顶级文化的世界化传播,从歌剧《孔子》到《李白》,再到谭盾《敦煌·慈悲颂》,以世界通用的语言——舞蹈和音乐来讲述中国故事、传播中国文化。()A、正确B、错误答案：B189.郭怀玉、舒承宗、温筱泉被称为“酒城三圣”。()A、正确B、错误答案：A190.南定楼是宋代泸州的一处名胜古迹,范成大登临时,恰巧遇雨,遂写下《南定楼遇急雨》。()A、正确B、错误答案：B191.1996年,泸州老窖率先在业内建成楼盘式制曲生态园,实现专业化、规模化的四季制曲。()A、正确B、错误答案：A192.宋代大儒魏了翁任潼川府路安抚使兼知泸州期间,振兴教育,在泸州城南“除孔子庙舍以赢生徒,复谓庙学不可以混,更筑师生之馆,付祀乡先生尹吉甫于其中。即旧传穆清书院”。这个书院,大约就在今天泸州城区内的市府路位置。()A、正确B、错误答案：A193.酒界泰斗秦含章先生亲笔为泸州老窖题写了“浓香正宗”四个大字,是业界泰斗对泸州老窖浓香型白酒酿造工艺标准的制定者的肯定。()A、正确B、错误答案：B194.浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香气谐调、尾净余长。()A、正确B、错误答案：A195.酵母菌的繁殖方式有无性繁殖和有性繁殖之分,其中无性繁殖又有芽殖和裂殖。白酒工业中常用的酵母多为芽殖。()A、正确B、错误答案：A196.借款人如存在逾期备用金借款未归还或冲销的情况,不得继续办理借款业务。()A、正确B、错误答案：A197.除了重大活动和重大事项由企业文化中心记者统一拍摄外,兼职通讯员有义务对本部门(单位)承办活动进行拍摄工作,所拍摄照片以新闻稿件形式报送企业文化中心并存档。()A、正确B、错误答案：A198.泸州地区特有的糯红高粱与其他品种相比,直链淀粉与脂肪酸含量更高,仅适宜于川南地区栽种,成为稀有的最佳酿酒原料。()A、正确B、错误答案：B199.“小酒”是用高粱等做原料,采取蒸馏工艺,等高粱糊化后加入酒曲再发酵,最后蒸馏出来的酒。()A、正确B、错误答案：B200.在连二窖生产入窖操作时,可以只在其中一口窖池内插入温度计,另一口不插温度计。()A、正确B、错误答案：A201.近代以来将大曲细分为低温大曲、中温大曲和高温大曲。()A、正确B、错误答案：A202.知识产权具备专有性,即独占性或垄断性。知识产权是私权,除权利人同意或法律规定外,权利人以外的任何人不得享有或使用该项权利。这表明权利人独占或垄断的专有权利受严格保护,不受他人侵犯。()A、正确B、错误答案：A203.1983年,酿酒业成为泸州"三大支柱产业"之一,改革开放促进了酒类生产大发展,随着罗汉酿酒生态园的竣工,泸州老窖的生产管理水平更加科学、规范、高效,公司在人才、制度、管理、质量上全面提升。()A、正确B、错误答案：A204.净含量应当与食品名称排在食品包装的同一展示版面。()A、正确B、错误答案：A205.高光品牌发布于2021年。()A、正确B、错误答案：B206.数据中心资源调配,需防止出现虚拟化扩张造成的资源浪费,避免因过量分配资源导致资源不足而影响业务。()A、正确B、错误答案：A207.王士祯《清溪》中有“好在峨眉半轮月,伴人今夜宿清溪"之句。诗题下自注云:“清溪,在纳溪县西十五里。李太白诗‘夜发清溪向三峡'即此。”这为李白顺江而下途经泸州找到了诗文明证。()A、正确B、错误答案：A208.根据《泸州老窖股份有限公司公文管理办法》相关内容规定,部门内设机构可以对外正式行文。()A、正确B、错误答案：B209.秦昭襄王与巴人刻石为盟:“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟。”巴人用清酒作为外交信物,酒的社会功能充分展现。“巴人”生活的区域,由于朝代和地理沿革、变化,略有不同,但总体上来讲,就是今天的重庆地区和四川南部少数区域。()A、正确B、错误答案：A210.高粱壳中的单宁含量过多,则能抑制酵母发酵,并在开大汽蒸馏时会被带入酒中,使酒带甜味。()A、正确B、错误答案：B211.“忆过泸戎摘荔枝,青峰隐映石逶迤”是唐代著名诗人、“诗仙”李白讴歌泸州荔枝的千古名篇。()A、正确B、错误答案：B212.任何组织或个人有权举报食品安全违法行为。()A、正确B、错误答案：A213.可以利用公司各级官方新媒体平台账号发布、评论竞争对手相关信息,以及行业、供应商等负面信息。()A、正确B、错误答案：B214.出差人员在商旅平台预定后未出行或未入住,且未退订而产生的费用由个人承担。()A、正确B、错误答案：A215.甲骨文中有“鬯其酒”的记载。“鬯”是古代祭祀用的一种酒,汉代班固在《白虎通义》中说:“鬯者,以百草之香郁金合而酿之成为鬯。”()A、正确B、错误答案：A216.为了方便生产操作,生产班组可以自行对开窖顺序进行适当调整。()A、正确B、错误答案：B217.《安全生产法》第四条新增第三款生产经营单位不得关闭、破坏直接关系生产安全的监控、报警、防护、救生设备、设施,或者篡改、隐瞒、销毁其相关数据、信息。()A、正确B、错误答案：A218.杨慎的“余甘渡口斜阳外,霭酒渔歌杂棹讴”诗句,为我们描写了明代泸州余甘渡口渔舟唱晚、舟楫往来的富庶景象和宜人景致。()A、正确B、错误答案：A219.泸州老窖酿酒工程技改项目提高了从业素质,降低了劳动强度,节约用工70%以上,综合效益大幅提升。()A、正确B、错误答案：A220.国家要求食品生产经营经营企业必须通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证。()A、正确B、错误答案：B221.公元1170年,宋王朝枢密院报请皇帝批准,将潼川府路的治所从潼川迁到泸州,由泸州守臣梁瑜就地升任潼川府路安抚使,兼任泸州知州,这是有史以来设置在泸州的第一个省级行政区,是泸州历史上管辖范围最宽的全盛时期。()A、正确B、错误答案：A222.浓香型白酒酿制工艺中的分层发酵是指双轮底糟、母糟、面糟分别单独发酵。()A、正确B、错误答案：A223.报告一般在事后写作,请示一般在事前写作。()A、正确B、错误答案：A224.泸州老窖黑盖属于纯粮固态发酵白酒。()A、正确B、错误答案：A225.项目责任单位、需求单位均须为公司内部部、单位。()A、正确B、错误答案：A226.原则上讲,富含淀粉的粮食作物均可用来酿造白酒,因此使用富含淀粉的粮食酿造出的白酒风味差异都趋于一致。()A、正确B、错误答案：B227.在新媒体平台发布中,因发布不当信息而造成公司机密泄露、企业形象受损、引发网络事件或其他严重后果的,公司不会对主责单位相关责任人进行严肃处理,并依法保留追究其法律责任的权利。()A、正确B、错误答案：B228.《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》属于国家强制性标准。()A、正确B、错误答案：B229.生产经营条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当在一个月之内采取整改措施。()A、正确B、错误答案：B230.三国时期的一代枭雄曹操曾留下了《短歌行》这首关于“酒”的旷世名篇。提及曹操,与酒城泸州还有一段缘分:1994年,电视剧《三国演义》播出,鲍国安扮演的曹操成了无数人记忆中的经典形象。23年后的2017年,鲍国安走进首届“国际诗酒文化大会暨中国酒城·泸州老窖文化艺术周”主题活动“酒城讲坛",讲坛上,鲍国安讲述了"人、酒、诗、戏”这四者的联系与感悟。()A、正确B、错误答案：A231.西汉时期,泸州出产一种特产叫药酱,亦作枸酱,《史记》与《汉书》作“枸”,《蜀都赋》《华阳国志》作“药”,《说文》二字皆作,其“枸,木也,可为酱,出蜀。”()A、正确B、错误答案：A232.食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。()A、正确B、错误答案：A233.ITSM系统(IT运维管理平台),可以通过“统一门户"快捷方式登录;其作用是由用户将其在使用公司各信息系统过程中遇到的操作咨询、系统报错、技术支持等服务需求,在这系统中填写工单提交给对应系统管理员处置。()A、正确B、错误答案：A234.约成书于春秋战国时期的《论语》中提出了“酒曲”的概念,云:“若作酒醴,尔惟曲蘖”。()A、正确B、错误答案：B235.国窖1573以单一粮食为主,采用川南有机糯红高粱酿造,是名副其实的有机白酒。()A、正确B、错误答案：A236.新闻媒体应当开展食品安全法律,法规以及食品安全标准和知识的公益宣传,并对违反本法的行为进行舆论监督。()A、正确B、错误答案：A237.浓香型白酒是石窖,石窖越老其包含的微生物越多,所酿之酒则越好,因此“老窖池”是浓香型白酒最重要的资源。发酵时间越长,酒质会在微生物的作用下,更具风味和丰富的口感。()A、正确B、错误答案：B238.“酒城三圣”之一的温筱泉,曾任民国二十七年版《泸县志》的主编之一,与陈铸合修民国《泸县志》。同时,他还与陈铸等人诗酒唱和,可惜大多作品已经散佚。()A、正确B、错误答案：A239.根据《泸州老窖股份有限公司基本建设项目管理办法》,属于安全、环保、消防等应急整改类的专项维修、技改或资产购置计划,凭公司相关管理单位出具的整改通知书或公司安全生产(消防安全)委员会、生态环境保护委员会会议纪要作为计划实施依据。()A、正确B、错误答案：A240.按照《泸州老窖营销网络指挥中心办公环境管理办法》规定,在公司营销网络指挥中心办公区域工作的员工,根据对应的办公地点(主楼、东楼、西楼)可以录入多辆车辆信息。()A、正确B、错误答案：B241.白酒的主要成分是乙醇和水,占总量的98%左右,但决定白酒香型、风味及质量的却是种类繁多、含量甚微、具有呈香呈味作用的微量成分,它们只占总量的2%左右。()A、正确B、错误答案：A242.根据《泸州老窖股份有限公司档案管理办法》相关要求,查阅重要档案,需利用部门(单位)负责人同意后即可查阅。()A、正确B、错误答案：B243.酒曲酿酒是中国蒸馏酒区别于国外蒸馏酒最显著的特点,奠定了中国发酵酿造的基础。()A、正确B、错误答案：A244.用人单位违反《女职工劳动保护特别规定》,侵害女职工合法权益的,女职工可以依法投诉、举报、申诉,依法向劳动人事争议调解仲裁机构申请调解仲裁,对仲裁裁决不服的,依法向人民法院提起诉讼。()A、正确B、错误答案：A245.西汉司马迁《史记·郦食其列传》载有:“蜀汉之粟,方船而下。”可见在西汉时期,包括泸州在内的蜀汉地区,其所产的“粟”一般是通过水路船运运输。()A、正确B、错误答案：A246.根据《泸州老窖股份有限公司公文管理办法》相关内容规定,纪要遵循“谁主办、谁拟稿"的原则,即由牵头召开会议的部门(单位)根据会议内容拟制初稿。()A、正确B、错误答案：A247.金庸笔下的江湖,似乎从来没有离开过酒,在他的作品《萧十一郎》中曾写道:“为什么酒与忧愁,总是分不开呢?酒已人愁肠,却没有泪。谁也不愿意在人前流泪,英雄儿女们的眼泪,本不是流给别人看的。酒在愁肠,泪在心里。脸上只有笑容。”()A、正确B、错误答案：B248.涉及原有资产处置的项目在立项前应当准备相关资产处置清单,并由财务管理及运营中心及资产归口管理单位签字确认后方可提报立项申请。()A、正确B、错误答案：A249.报销办公费-办公用品费用时,必须提供费用明细清单。()A、正确B、错误答案：B250.食品生产日期即食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装形成最终销售单元的日期。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A251.在出差过程中,特殊情况需异地租车的,报分管领导审批后报销,不再享受交通补贴。()A、正确B、错误答案：A252.生产过程所采购清洗、消毒、杀虫剂及润滑剂应为食品级,符合相应食品安全标准。()A、正确B、错误答案：A253.泸州老窖是第一家获得有机食品认证的浓香型白酒企业。()A、正确B、错误答案：A254.企业必须及时公开职工提出要求的所有事项或内容。()A、正确B、错误答案：B255.中国工会会徽的制作、使用有专门的规定,会徽底色为红色,“中”、“工”艺术字造型及外圆线为金黄色。()A、正确B、错误答案：A256.1988年-1992年生产的泸州老窖异形瓶特曲酒使用瓶盖为白盖。()A、正确B、错误答案：A257.国窖1573冰饮风尚IP历经5年市场推广,为应对消费趋势变化,在2018年国窖1573冰饮风尚升级为冰JOYS。()A、正确B、错误答案：B258.基层工会经费收支管理应遵循遵纪守法、经费独立、预算管理、服务职工、勤俭节约、民主管理六项原则。()A、正确B、错误答案：A259.固态发酵采用高粱、小麦等原料,经过固态发酵,自然老熟,固态蒸馏而成,不添加任何食用酒精和香精,浓香型白酒属于固态法白酒。()A、正确B、错误答案：A260.每次使用粮、糠、曲后,及时使用叉头扫把和高粱扫把清扫干净散落的粮、糠、曲,并优先使用。()A、正确B、错误答案：A261.国窖1573自2001年诞生以来,品牌主张经历了"品味之道在乎稀有""你能品味的历史”“让世界品味中国”。()A、正确B、错误答案：A262.坚持党对国家安全工作的领导,是做好国家安全工作的根本原则。()A、正确B、错误答案：A263.润麦的目的是制曲原料小麦经适量的高温水对表皮喷洒,使麦粒表皮回潮而保持麦心干燥,经下道工序对碳磨磨碎,形成“烂心不烂皮”的状态。()A、正确B、错误答案：A264.新标准《白酒质量要求第1部分:浓香型白酒》中理化要求将不分“优级”和“一级”。()A、正确B、错误答案：B265.适量饮酒能增加血液中高密度脂蛋白含量,高密度脂蛋白可将胆固醇从动脉血管壁向肝脏转移,由肝脏分担分解。高密度脂蛋白能促进纤维蛋白溶解,减少血小板聚集,促进血液循环流畅,从而能显著降低冠心病的发生概率。()A、正确B、错误答案：A266.计划经济时期,泸州老窖承担起了白酒龙头企业的责任。20世纪60年代开始,大曲酒需求量增大,为了响应国务院“提高名酒质量”的号召,国内掀起“学名酒、创品牌”的热潮,各地酒厂纷纷到泸州老窖学习。在泸州老窖酒传统酿制技艺第十九代传承人赖高淮的带领下,泸州老窖编写了《浓香型白酒生产工艺》《制曲工艺与质量》《浓香型白酒化验方法》等150余万字资料,由四川省专卖局印刷成册,交由商业部、轻工业部、农牧渔业部、四川省等省部级酿酒培训班作为教材使用。()A、正确B、错误答案：A267.工会会员有义务认真学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,学习政治、经济、文化、法律、科学、技术和工会基本知识等。()A、正确B、错误答案：A268.“泸州老窖酒传统酿制技艺”与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产“活态双国宝"。()A、正确B、错误答案：A269.储藏运输过程中以提供保护和方便搬运为目的的食品储运包装标签不归属《预包装食品标签通则》。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：B270.公文的成文日期指它的印制时间。()A、正确B、错误答案：B271.为了使发生火灾时人员能迅速地出逃,酒厂生产车间的出入门应该朝内开。()A、正确B、错误答案：B272.公司各项商务招待工作需秉承“依法依规、热情周到、安全高效、廉洁节俭"的服务宗旨执行。()A、正确B、错误答案：A273.检验控制包括原料检验、过程检验、成品检验。()A、正确B、错误答案：A274.小曲主要用于蒸馏酒的酿造。()A、正确B、错误答案：B275.进口预包装食品应标示原产国国名或地区区名,以及在国内依法登记注册的代理商、进口商或销售者的联系方式,可不标示生产者的名称、地址和联系方式。()A、正确B、错误答案：A276.宋代《过陈行之饮》载"几州春色入此盎,陈郎调酒如调羹。”这里的“调酒”是指为酒加浆降度。()A、正确B、错误答案：B277.冷却法灭火、窒息法灭火、隔离法灭火等灭火方法只能独立使用,不能同时共同使用。()A、正确B、错误答案：B278.按照《泸州老窖营销网络指挥中心办公环境管理办法》规定,办公区域内通道不得堵塞,消防设施器材不得损坏、圈占、遮挡、挪用、拆除。通道内及附近区域不得堆放杂物,做到防水、防尘、防污染、防撞击。()A、正确B、错误答案：A279.各级管理机构在各审稿室设置日常内容督查人员(轮值),对推审至审稿室的内容(只限于图片、文字)按照管理机构职责分工进行审核。()A、正确B、错误答案：B280.预包装食品标签的所有内容,应符合国家法律、法规的规定,并符合相应产品标准的规定。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A281.“吴天远处兮,采云飘拂;蜀南有醪兮,香溢四宇"是司马相如品尝了泸州美酒后所写的诗句,它记录在《史记》中。()A、正确B、错误答案：B282.在2022年出炉的“2022年全球十大烈酒品牌”榜单中,泸州老窖位居烈酒品牌前三甲。()A、正确B、错误答案：A283.食品标识生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品质量责任的生产者的名称、地址。()A、正确B、错误答案：A284.2011年,泸州老窖在行业内率先推出百年泸州老窖窖龄酒,开创了“窖龄酒”这一全新品类,开创行业首个真实窖龄年份标准,严格采用真实年龄的窖池进行专属酿造。()A、正确B、错误答案：A285.据资料显示,如今,浓香型白酒占中国白酒市场份额超过70%。浓香型白酒能有今天的辉煌,与其典型代表——泸州老窖的生产技术对外传授功不可没,因此泸州老窖又被行业誉为浓香鼻祖,酒中泰斗和酒业黄埔军校。()A、正确B、错误答案：A286.厂房内应有充足的自然采光或人工照明,光泽和亮度能满足生产和操作需要;光源应使食品呈现真实的颜色。(GB14881-2013)()A、正确B、错误答案：A287.由活态双国宝酿制而成的国窖1573,是中国超高端白酒品牌。国窖1573经典装酒质无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。()A、正确B、错误答案：A288.百年泸州老窖窖龄酒是泸州老窖“曲系列”的战略大单品之一。()A、正确B、错误答案：B289.GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》中规定,厂房内设置的检验室应与生产区域分离。()A、正确B、错误答案：B290.虽然高度白酒是没有保质期的,但并不是所有酒都适合久放。()A、正确B、错误答案：A291.1986年9月,为纪念泸州老窖特曲荣获巴拿马国际金奖70周年,弘扬泸州酒文化,中共泸州市委和市政府决定,每年9月举办“泸州市国际名酒节经济文化交流会”。1987年9月1日-9月5日,“第一届中国泸州国际名酒节”隆重开幕,开设以泸州老窖酒、古蔺郎酒为龙头的名酒市场15个,来自全国各地政治、经济、文化艺术界的来宾7000余人参加盛会。()A、正确B、错误答案：A292.依据《中国共产党纪律处分条例》,党员犯罪情节轻微,人民检察院依法作出不起诉决定的,或者人民法院依法作出有罪判决并免予刑事处罚的,应当免予处分。()A、正确B、错误答案：B293.泸州老窖的“活态双国宝”是指窖池和藏酒洞。()A、正确B、错误答案：B294.1994年1月4日,国务院批准泸州市为“国家历史文化名城”;1994年7月,国家民政部、中国人民解放军总政治部批准泸州市为“双拥模范城”。()A、正确B、错误答案：A295.GB23350-2009商品初始包装体积指商品初始包装本身的外切最大长方体体积,单位为立方毫米(mm³)。()A、正确B、错误答案：B296.泸州老窖电视多媒体平台是泸州老窖股份有限公司主办的视频信息发布窗口,是泸州老窖企业文化建设的重要阵地。()A、正确B、错误答案：A297.根据上级主管部门要求、公司相关领导提议、归口管理部门(单位)建议等,由归口管理部门(单位)对具备转让条件和价值的资产提出转让方案。()A、正确B、错误答案：A298.质量:一组固有特性满足要求的程度。()A、正确B、错误答案：A299.泸州特产的“泸州高粱”,又名糯高粱。其皮薄红润,穗大而颗粒饱满。非常适合酿酒,其成分和含量配比恰到好处,成为独特而稀有的最佳酿酒原料,也被人们亲切地成为“红粮”。()A、正确B、错误答案：A300.九酝春酿是东汉末期北方名酒,根据《上九酝酒法奏》制作而成,《上九酝酒法奏》为曹操所作。()A、正确B、错误答案：A301.许慎在《说文解字》“酒"条中,先说“古者仪狄作秫酒”,后说“杜康作酒醪”。仪狄造的“秫酒”,秫是高粱的统称,就是说他造的是高粱酒。杜康造的则是“酒醪”,是一种汁滓混合的谷物酒。()A、正确B、错误答案：B302.南宋诗人范成大从四川成都制置使解任,乘船经过泸州夜宿“南定楼”时,畅饮泸州美酒,写下了《石湖集·南定楼》“归惶东下信悠哉,小住危栏酒一杯。楼下盈盈内江水,明朝同入大江来。”()A、正确B、错误答案：A303.浓香型白酒酿酒窖池使用时间愈长,酿酒微生物群体愈壮大,在发酵过程中提供和转化的香味物质也就愈多,窖龄愈老,酿出的酒也愈醇厚芬芳。()A、正确B、错误答案：A304.当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按最早到期的单件食品的保质期计算。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A305.操作规程具有相对的稳定性,它一经制定,未经允许,任何个人和单位均不得擅自另行制定或更改。()A、正确B、错误答案：A306.上世纪70年代,酒界泰斗周恒刚经过毕生对浓香型白酒的研究,为泸州老窖写下了“浓香正宗"四个字,肯定了泸州老窖在白酒行业中的地位。()A、正确B、错误答案：B307.“千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老”这是浓香型白酒“老窖出好酒”的至高法则。()A、正确B、错误答案：A308.制曲工艺流程中小麦粉碎的感官要求为“烂皮不烂心”。()A、正确B、错误答案：B309.浓香型白酒较其他香型而言,单排发酵期最长。()A、正确B、错误答案：A310.企业为从业人员提供劳动防护用品时可根据情况采用货币或其他物职业病防治法品替代。()A、正确B、错误答案：B311.公司新闻发布工作实行统一集中管理。公司新闻发言人和新闻助理可以以个人名义对外发布信息或组织新闻发布工作。()A、正确B、错误答案：B312.1989年,第五届国家名酒评选开展,泸香型白酒正式更名为浓香型白酒,泸州老窖成为中国浓香型白酒的典型代表。()A、正确B、错误答案：B313.清代泸州经济地位极高,与成都、重庆、万州齐名,素有川中四大口岸之称。()A、正确B、错误答案：A314.2021年,我国正式提出,力争在2035年前实现“碳达峰”,2060年前实现“碳中和”。()A、正确B、错误答案：B315.1959年,国家出版了酿酒教科书《泸州老窖大曲酒》,泸州老窖成为我国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者。()A、正确B、错误答案：A316.虚拟化使服务器工作更饱满,提高资源利用率,一般数据中心运行初期负荷很高。()A、正确B、错误答案：B317.在泸州老窖入选中国名酒的档案资料中,留下了这样一段评语:“四川泸州老窖酒(西南区四川泸州)——泸州老窖酒窖之建立已具三百年以上历史……与普通一般白酒迥然不同……他处鲜有此种名贵美酒……非他处所能仿制者……”()A、正确B、错误答案：A318.酿酒过程中的生化反应分为糖化和酒化。()A、正确B、错误答案：A319.公司所有项目均需在竣工验收完成后一个月内提请综合验收申请。()A、正确B、错误答案：B320.国窖1573基酒都需要经过天然藏酒洞洞藏储存。()A、正确B、错误答案：A321.按照《泸州老窖营销网络指挥中心办公环境管理办法》规定,各部门(单位)可以在办公区域添置展示架、电器等物品。()A、正确B、错误答案：B322.所有产品包装上必须标示产品生产日期和保质期。()A、正确B、错误答案：B323.如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了某种或数种有价值、有特性的配料,应标示所强调配料的添加量。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A324.未使用商旅平台情况表需同时取得旅游公司和业务领导签批。()A、正确B、错误答案：B325.为提升前期费用的准确性,可先行邀请第三方机构完成可研编制后再申请前期费用。()A、正确B、错误答案：B326.1999年,泸州老窖凤凰山麓考古发掘出土大量陶瓷酒具以及烧制酒具的龙窑,这座龙窑是迄今为止川南地区发现最早的窑址。()A、正确B、错误答案：A327.泸州老窖酒一年一个完整的生产周期,每年共四次投粮,四次蒸煮,四次取酒,每轮次发酵长达三个月,正好契合一年四季循环的规律。()A、正确B、错误答案：A328.泸州老窖以“醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。是浓香型白酒的发源地、浓香鼻祖和浓香标准的制定者。()A、正确B、错误答案：A329.建立健全并落实全员安全生产责任制。新《安全生产法》第二十一条、二十二条、第一百零七条要求,生产经营单位要建立健全并落实全员安全生产责任制,应当明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准等内容,加强对全员安全生产责任制落实情况的监督考核,保证全员安全生产责任制的落实。()A、正确B、错误答案：A330.女职工产假期满后就必须正常恢复原工作量。()A、正确B、错误答案：B331.1957年国家组织专家对“浓香型”典型代表泸州老窖酿造技艺进行查定、总结,并于1959年出版了新中国第一本白酒酿造专业教科书《泸型酒技艺大全》,规范了全国浓香型白酒的生产工艺。()A、正确B、错误答案：B332.白酒理化指标主要包括酒精度、总酸、总酯和固形物等指标。()A、正确B、错误答案：A333.预包装食品标签可同时使用外文,但所用外文字号不得大于相应的汉字字号。(GB7718-2011)(A、正确B、错误答案：A334.总体国家安全观包涵的“国际安全理念”分别为:共同安全,综合安全,合作安全,可持续安全。()A、正确B、错误答案：A335.2021年百年泸州老窖窖龄酒牵头制定了窖龄酒品类的行业标准,进一步奠定了窖龄酒品类的行业定位。()A、正确B、错误答案：A336.接待用车应当遵循统一管理、定向保障、经济适用、节能环保的原则,合理调配、规范用车,可以公车私用、私车公养。()A、正确B、错误答案：B337.南宋诗人陆游在《老学庵笔记》中写道:“唐代蜀中仕子莫不酤酒。”可见唐时四川地区的酿酒与酒风盛况。()A、正确B、错误答案：A338.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产活动,待日后有时间进行健康体检,取得健康证明即可。()A、正确B、错误答案：B339.尹吉甫在《诗经·大雅·韩奕》中记载:“韩侯出祖,出宿于屠,显父饯之,清酒百壶。”文中所述清酒,正是产自巴蜀之地的巴乡清。()A、正确B、错误答案：A340.中国白酒三大试点指的是泸州老窖试点、茅台试点及汾酒试点。()A、正确B、错误答案：A341.泸州老窖1952观其色:清亮透明,品质本色。闻其香:老窖陈香,复合多重层次芬芳。尝其味:入口浓香四溢,过喉浓醇细腻,回味浓郁升华。分其格:酒蕴正统,重温中国名酒经典浓香型白酒风格。()A、正确B、错误答案：A342.项目验收阶段,涉及外部验收的,须先完成内部的各项验收后,方可进行外部验收。()A、正确B、错误答案：B343.工业三废是指工业生产过程中排出的废气、废水、废料的简称。()A、正确B、错误答案：B344.出差人员必须通过商旅平台预定机票、火车票和住宿。在商旅平台预定后未出行或未入住,且未退订而产生的费用由公司承担。()A、正确B、错误答案：B345.大曲微生物的种类和数量随着制曲温度的升高而增加。()A、正确B、错误答案：B346.唐代诗人郑谷在《旅次遂州将之泸郡》一诗中写道:“我拜师门更南去,荔枝春熟向渝泸。”“春”在古代是酒的别名。所谓荔枝春,就是以荔枝为主要原料酿造的酒。()A、正确B、错误答案：A347.项目是指由公司某一责任部门(单位)或多个部门(单位),在一定时间、资源范围内为达成明确工作目标而开展的专项工作事项。()A、正确B、错误答案：A348.大多数白酒酿造所使用的辅料主要是糠壳。糠壳作为白酒发酵过程中的填充剂和蒸馏过程的疏松剂,为蒸酒、蒸粮、发酵等创造必要的条件。()A、正确B、错误答案：A349.泸州气候终年不下零度,便不会有冻土带的出现,这能够让"泥窖生香"这一独特的浓香型白酒工艺在泸州孕育创制并成熟。()A、正确B、错误答案：A350.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。()A、正确B、错误答案：B351.高粱酒是中国高品质白酒的代表,中国四大名酒均以单一高粱作为酿酒原料,是单粮酿造的经典产品。()A、正确B、错误答案：A352.1996年,“1573国宝窖池群"入选中国“世界文化遗产预备名录”。2006年,“泸州老窖酒传统酿制技艺"入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。由此,泸州老窖成为首家荣膺“双国宝”殊荣的中国白酒企业。()A、正确B、错误答案：B353.食品生产企业应对其生产食品的安全负责。()A、正确B、错误答案：A354.因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的请求权,在造成损害的缺陷产品交付最初消费者满一年丧失;但是,尚未超过明示的安全使用期的除外。()A、正确B、错误答案：B355.商旅平台的机票订单需自行打印行程单后报销。()A、正确B、错误答案：B356.泸州的“花酒”很出名。按泸州文献记载,即以白烧熏制香花、玫瑰、佛手、玉兰、薄荷而成者,通称"花酒"。()A、正确B、错误答案：A357.诗题为《大曲酒》及其"三百年来老窖遗,瓮头春色助敲诗。一从党与关怀后,国际蜚声胜昔时”诗句,出自阴懋德的《仑园诗钞》。()A、正确B、错误答案：A358.南宋诗人陆游曾做客泸州小市,以大众化的语言写下了一篇朗朗上口、通俗易懂的小诗:“君来自釜川,我曰渡江口。不看中街花,要饮小市酒。”()A、正确B、错误答案：B359.公司所有新(扩)建、技改的土建、安装、装饰、园林绿化及附属设施等项目都应按《泸州老窖股份有限公司基本建设项目管理办法》进行管理。()A、正确B、错误答案：B360.注册商标被撤销、被宣告无效或者期满不再续展的,自撤销、宣告无效或者注销之日起两年内,商标局对与该商标相同或者近似的商标注册申请,不予核准。()A、正确B、错误答案：B361.合江尧坝古镇是四川省历史文化名镇,北宋皇祐年间设置军事要塞尧坝寨,明洪武中期始建场镇。历史上,尧坝一直是江阳、纳溪、合江、叙永、赤水交通要塞。()A、正确B、错误答案：A362.批量是指检验批中包含的单位商品的计量。()A、正确B、错误答案：B363.泸州老窖方瓶特曲酒既有工农牌又有泸州牌。()A、正确B、错误答案：A364.最新版泸州老窖60版特曲酒使用的是孔粒防伪标签。()A、正确B、错误答案：A365.企业工会委员会是职工代表大会的工作机构,负责职工代表大会的日常工作。()A、正确B、错误答案：B366.2021年,泸州老窖集团和泸州老窖股份同时成功入选天府国企综合改革行动试点企业。()A、正确B、错误答案：A367.根据《泸州老窖股份有限公司新媒体传播平台管理办法(试行)》,以专营公司下属单位或组织名义(如专营公司下属片区、城市等)注册的官方新媒体平台的归口管理原则是“谁建设、谁负责,谁主管、谁负责”。()A、正确B、错误答案：A368.梁武帝萧衍大同年间(535年-545年)“远取泸水以为名”建置“泸州”,下辖江阳一郡三县。泸州这个名称,从此世代相沿,直到现在。()A、正确B、错误答案：A369.20世纪50年代,泸州老窖将特别优质的大曲酒命名为“特曲”。()A、正确B、错误答案：A370.1934年,《四川农业》刊发特讯《泸县开办曲药甄别所》一文,报道了近代中国第一家专业的酿酒曲药质量鉴定机构。()A、正确B、错误答案：A371.白塔牌泸州老窖大曲从50年初一直生产到70年初。()A、正确B、错误答案：A372.在由英国品牌评估机构BrandFinance最新发布的“2022年全球最具价值烈酒品牌50强”榜单中,中国白酒坐拥十席,品牌价值达到976亿美元,占榜单总价值的68.4%。()A、正确B、错误答案：A373.窖龄酒跟窖池的持续使用时间无关,窖池停止酿造1年以上仍然能够酿造窖龄酒。()A、正确B、错误答案：B374.据《尚书·禹贡》记载,天下(华夏)分九州,即冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍。“华阳、黑水惟梁州”,梁州包括汉中(今陕西南部,古时又叫东川)和巴、蜀(四川盆地,古时又叫西川)等地域,当时泸州地区属梁州范围。()A、正确B、错误答案：A375.食品保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质适于销售的期限。(GB7718-2011)()A、正确B、错误答案：A376.国窖1573酒瓶的剖面结构为消费者提供了一个凹透镜,能清楚地观察瓶中酒体的色泽、酒花等,便于消费者从视觉感官上辨别和鉴赏酒体品质。()A、正确B、错误答案：B377.请示一般只写一个主送机关和领导人。()A、正确B、错误答案：B378.《后汉书·南蛮传·板橘(dùn)蛮夷》记载:“寶(cóng)人”与秦国订立互不侵犯盟约:“秦犯夷,输黄龙一双;夷犯秦,输清酒一钟”,其中“清酒”即指古代川南地区的“巴乡清”酒。()A、正确B、错误答案：A379.虞允文在《泸江亭》中的“映水林峦影颠倒,济川舟槭势峥嵘。东行万里欲乘兴,更待一篙春水生”,写出了泸州舟楫往来、繁荣富庶的景象和诗人心中的豪迈之气。()A、正确B、错误答案：A380.窖池内作业不属于受限空间作业。()A、正确B、错误答案：B381.公司各级官方新媒体平台账号可以自行发布涉及公司重大事件、突发事件和社会热点及敏感问题的相关信息内容。()A、正确B、错误答案：B382.泸州老窖六分法生产工艺中,“分层发酵”是指将发酵母糟分为面层糟、上层糟、中层糟、底层糟等,根据不同层面的酒糟进行分层发酵,以更好地发挥窖内不同空间位置窖泥的发酵功能,尽可能地产好酒。()A、正确B、错误答案：A383.浓茶可以起到很好的醒酒作用。()A、正确B、错误答案：B384.日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、