2023-2024学年重庆缙云教育联盟高一11月月考生物试题（解析版）

PAGEPAGE1重庆缙云教育联盟2023-2024学年高一11月月考试题一、单选题1.构成蛋白质、核酸和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是（）A.C、H、O、N B.C、H、O、N、PC.N、P、K、Mg D.C、H、O〖答案〗A〖祥解〗糖类和脂肪只含有C、H、O，蛋白质的基本元素是C、H、O、N，核酸组成元素是C、H、O、N、P。【详析】核酸组成元素是C、H、O、N、P，淀粉酶是蛋白质，蛋白质组成元素主要是C、H、O、N，所以共有的元素是C、H、O、N，A正确。故选A。2.图为细胞膜结构示意图，有关叙述不正确的是（）A.[2]为磷脂双分子层，是构成膜的基本支架B.离子进入细胞的方向是A→BC.功能越复杂的细胞膜，[1][3]的种类和数量越多D.构成膜的[2]仅可侧向移动，[1][3]则不能移动〖答案〗D〖祥解〗据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白。【详析】A、图中2表示两层磷脂分子，它构成膜的基本支架，A正确；B、3表示糖蛋白，位于膜外侧，所以离子进入细胞的方向是A→B，B正确；C、膜功能的复杂程序主要取决于膜成分中1蛋白质的种类和数量，功能越复杂的细胞膜1的种类和数量越多，C正确；D、细胞膜上绝大多数的蛋白质和磷脂双分子都具有一定的流动性，D错误。故选D。3.下列对原核生物的正确叙述是（）A.原核生物无核糖体 B.原核生物的遗传物质为RNAC.原核生物细胞中无膜结构 D.原核生物是由原核细胞构成〖答案〗D〖祥解〗原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。【详析】A、原核生物含有核糖体，A错误；B、原核生物的遗传物质为DNA，B错误；C、原核生物的细胞中有膜结构，如细胞膜，C错误；D、原核生物是由原核细胞构成，D正确。故选D。4.下列生理过程一定不在细胞器中进行的是（）A.蛋白质的合成 B.蓝细菌细胞的光合作用 C.DNA的复制 D.丙酮酸的彻底氧化分解〖答案〗B〖祥解〗有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段：第一个阶段，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中产生少量的氢(用[H]表示)，同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的；第二个阶段，丙酮酸经过一系列的反应，分解成二氧化碳和氢，同时释放出少量的能量。这个阶段是在线粒体中进行的；第三个阶段，前两个阶段产生的氢，经过一系列的反应，与氧结合而形成水，同时释放出大量的能量。【详析】A、蛋白质的合成在核糖体上合成，A错误；B、蓝藻是原核生物，没有叶绿体，光合作用在光合膜上进行，B正确；C、线粒体和叶绿体中也有DNA，DNA的复制可以在线粒体和叶绿体中，C错误；D、有氧情况下，丙酮酸的彻底氧化分解在线粒体中，D错误。故选B。5.下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（）A.浆细胞细胞溶胶中的核糖体参与抗体的合成B.肝脏细胞中的光面内质网上有氧化酒精和合成磷脂的酶C.叶绿体、线粒体中分布有少量的核糖体D.溶酶体破裂后，将导致动物细胞结构的完整性受到破坏〖答案〗A〖祥解〗各种细胞器的结构、功能细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关【详析】A、抗体属于分泌蛋白，其合成场所是浆细胞中附着在内质网上的核糖体，A错误；

B、肝脏细胞中的光面内质网上有氧化酒精和合成磷脂的酶，B正确；

C、叶绿体、线粒体中分布有少量的核糖体，C正确；

D、溶酶体中含有多种水解酶，其破裂后将导致动物细胞结构的完整性受到破坏，D正确。

故选A。6.新冠肺炎是由新冠病毒引发的，关于新冠病毒的叙述，正确的是（）A.病毒是一种生物，在分类上属于原核生物B.由于病毒体内只有一种细胞器——核糖体，所以病毒需要寄生生活C.病毒遗传物质是DNA或RNA，细菌的遗传物质只有DNAD.获取大量病毒的方法是将其接种在营养齐全的培养基上培养〖答案〗C〖祥解〗病毒没有细胞结构，是专性寄生在寄主细胞内的，内部是核酸，外部是蛋白质；病毒必须在寄主细胞内才能表现出生命特征，才能进行代谢和繁殖；培养病毒必须在有其寄主细胞的培养基上培养。【详析】A、病毒是一种生物，没有细胞结构，不属于原核生物，A错误；B、病毒没有细胞结构，不含核糖体，B错误；C、病毒只含有一种核酸，其遗传物质是DNA或RNA，而细菌的遗传物质只有DNA，C正确；D、病毒专门寄生在活细胞内，故获得大量病毒的方法是将其接种在活细胞内培养，D错误。故选C。7.肉毒杆菌（一种厌氧菌）分泌的毒素会引起食物中毒。肉毒毒素是由两条肽链组成，共含1295个氨基酸。该毒素可与神经元细胞膜上的受体蛋白结合从而进入细胞，阻抑神经功能，导致呼吸肌和肌肉麻痹，以下说法正确的是（）A.肉毒毒素分子含有1294个肽键B.肉毒毒素可通过主动运输进入神经元细胞C.肉毒杆菌在密封的罐头食品中生存能力较强D.肉毒杆菌的生物膜系统使细胞结构区域化，利于细胞代谢有序进行〖答案〗C〖祥解〗氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，氨基酸脱水缩合反应过程中，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。【详析】A、形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，则肉毒毒素分子含有的肽键数=1295-2=1293，A错误；B、肉毒毒素是蛋白质，可通过胞吞的方式进入神经元细胞，B错误；C、肉毒杆菌是一种厌氧菌，所以密封的罐头食品中生存能力较强，C正确；D、肉毒杆菌属于原核生物，只有细胞膜，不具有生物膜系统，D错误故选C。8.科学家将番茄和水稻幼苗分别放入Mg2+和SiO培养液中进行培养，培养液的起始浓度相同。一段时间后，培养液中离子的浓度变化如图所示。据图分析，叙述正确的是（）A.番茄吸收SiO的量多于Mg2+B.番茄和水稻幼苗的根对Mg2+和SiO的吸收具有选择性C.水稻根细胞膜上Mg2+转运蛋白的数量比番茄根细胞膜上的多D.番茄细胞中的SiO能释放到培养液中，使培养液中SiO浓度高于起始浓度〖答案〗B〖祥解〗植物细胞吸收水分和离子是两个相对对立的过程，对于番茄来说，吸收的Mg2+多于水对于SiO4-4，对于水稻来说相反。【详析】A、对于番茄来说，Mg2+和SiO4-4起始浓度相同，但培养液中Mg2+的浓度下降，SiO4-4的浓度升高，说明番茄吸收的Mg2+多于吸水，而吸收SiO4-4少于吸水，即番茄吸收SiO4-4的量少于Mg2+，A错误；B、番茄和水稻幼苗的根对Mg2+和SiO4-4的吸收速率不同，说明具有选择性，B正确；C、水稻吸收Mg2+的速率小于吸收SiO4-4的速率，番茄正好相反，说明水稻细胞膜上转运蛋白的数量比番茄根细胞膜上的少，C正确；D、番茄培养液中SiO4-4浓度高于起始浓度，是因为番茄吸收的水多于吸收的SiO4-4，D错误。故选B。9.图甲是人成熟的红细胞处在不同浓度的NaCl溶液中，红细胞的体积（V）与初始体积（V）之比的变化曲线；图乙是某植物细胞在一定浓度的KNO3溶液中细胞失水量的变化情况，有关叙述错误的是（）A.图甲中150mmol•L-1NaCl溶液不影响人成熟的红细胞的功能B.图甲中显示可用小于100mmol•L-1NaCl溶液处理人成熟的红细胞来获得细胞膜C.图乙中oa段，细胞的吸水能力逐渐增强D.图乙中细胞最终恢复到原始的细胞体积〖答案〗D〖祥解〗根据题图分析，甲图中随着NaCl溶液浓度的增加，红细胞的体积（V）与初始体积（V0）之比越来越小，当NaCl溶液浓度低于100mmol•L-1，红细胞会吸水涨破；当NaCl溶液浓度等于150mmol•L-1，红细胞的体积（V）与初始体积（V0）之比是1，该溶液浓度与细胞内液浓度的渗透压相等。乙图中植物细胞在一定浓度的KNO3溶液中，细胞失水量先增加后减少。【详析】A、图甲中，150mmol•L-1NaCl溶液中红细胞体积与初始体积之比等于1，说明该溶液浓度与细胞内液浓度的渗透压相等，不影响红细胞功能，A正确；B、图甲中红细胞在100mmol•L-1NaCl溶液会吸水涨破，因此，用小于该浓度的NaCl溶液处理人红细胞可制备纯净细胞膜，B正确；C、图乙中oa段细胞的失水量逐渐增大，则细胞液浓度会逐渐增大，因此，细胞的吸水能力逐渐增强，C正确；D、据图可知，ob段细胞一直失水，b点以后细胞开始吸水，恢复到原始的细胞体积后能继续吸水，由于细胞壁的存在，直到不能吸水为止，此时细胞体积应该大于原始的细胞体积，D错误。故选D。10.细胞合成的蛋白质有结构蛋白和分泌蛋白等。下列有关叙述错误的是（）A.它们的基本单位都是氨基酸B.细胞膜和细胞核中的结构蛋白都是在核糖体上合成的C.胰岛素属于分泌蛋白，其分泌到细胞外的过程需要消耗能量D.在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，内质网的膜面积增大〖答案〗D〖祥解〗分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。【详析】A、构成蛋白质的基本单位都是氨基酸，A正确；B、蛋白质的合成场所都是核糖体，B正确；C、胰岛素属于分泌蛋白，其分泌到细胞外的方式是胞吐，需要消耗能量，C正确；D、胰蛋白酶属于分泌蛋白的一种，在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，内质网的膜面积减小，D错误。故选D。11.将新鲜苔藓植物叶片放入有少量红墨水、浓度为30%的蔗糖溶液中，过一段时间后显微镜下观察到苔藓细胞如图所示，请据图判断，错误的是（）A.苔藓细胞的细胞液浓度低于30%，发生了质壁分离B.用一定浓度的溶液代替蔗糖溶液，观察的结果相同C.高温加热后的苔藓细胞重复实验，观察的结果不同D.①处为红色，②处为绿色〖答案〗B〖祥解〗1、分析图：①是位于细胞壁与细胞膜间的外界溶液，②是细胞质，③是细胞液。2、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。【详析】A、苔藓细胞的细胞液浓度低于30%，细胞渗透失水，发生了质壁分离，A正确；B、用一定浓度的KNO3溶液代替蔗糖溶液，由于K+和NO3-都是细胞需要的营养物质，细胞会主动吸收这两种物质，因此会观察到质壁分离然后自动复原，B错误；C、高温加热后的苔藓细胞死亡，细胞膜失去选择透过性，重复实验不会出现质壁分离，C正确；D、①处为外界溶液，故为红色，②处为细胞质，含有叶绿体，故为绿色，D正确。故选B。12.下列有关脂质的叙述，错误的是（）A.与糖类分子相比，等质量的脂肪含氢量多，含氧量少B.胆固醇可参与构成动物细胞膜，也可参与人体血液中脂质的运输C.维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收D.只有动物细胞中含有脂肪，脂肪可被苏丹III染液染成橘黄色〖答案〗D〖祥解〗脂质的种类及其功能：【详析】A、与糖类分子相比，等质量的脂肪含氢量多，含氧量少，A正确；B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也可参与血液中脂质的运输，B正确；C、维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；D、脂肪能存在于动物细胞和植物细胞中，如动物的皮下富含脂肪，花生种子富含脂肪；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。故选D。13.医用酒精消毒原理之一是使细菌蛋白质变性，该过程破坏了蛋白质的空间结构(基本结构未破坏)，进而导致蛋白质脱水变性。下列叙述正确的是（）A.细菌蛋白质的合成不会产生水 B.酒精使细菌失去了生物活性C.酒精破坏了细菌蛋白质中的肽键 D.蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应〖答案〗B〖祥解〗本题以医用酒精消毒原理为背景，考查了蛋白质的基本单位、合成场所及鉴定的相关知识。需要学生掌握蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式在核糖体上合成蛋白质，蛋白质变性后，其肽键没有被破坏，依然可以用双缩脲试剂鉴定。【详析】A、细菌蛋白质合成需要在细菌的核糖体上合成，脱水缩合会产生水，A错误；

B、酒精分子以自由扩散的方式顺浓度梯度进入细菌，通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性，从而使细菌失去了生物活性，B正确；

C、酒精只是破坏了细菌蛋白质的空间结构，没有破坏蛋白质中的肽键，C错误；

D、由于蛋白质变性后其肽键没有被破坏，仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。

故选B。14.某50肽中有丙氨酸（R基为－CH3）4个，经水解后得到的产物为4条多肽链和5个氨基酸（其中4个为丙氨酸），脱下的氨基酸均以游离态正常存在，（相应位置如图）。下列有关叙述不正确的是（）A.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列B.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2OD.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上内〖答案〗B【详析】A、得到的5个氨基酸有4个是丙氨酸，所以如果5个氨基酸所合成5肽，有5种不同的氨基酸序列，A正确；B、该50肽水解得到4条多肽链和5个氨基酸，共断开了8个肽键，增加了8个O原子，B错误；C、4条多肽链重新合成长链将脱掉3个水分子，C正确；D、4条肽链只含有4个羧基，其他的羧基只能位于R基上，D正确；故选B。15.研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成的初始序列为信号序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞质。基于以上事实的推测，正确的是（）A.核糖体与内质网的结合依赖于生物膜的流动性B.附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质都是分泌蛋白C.用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述分泌蛋白的合成和运输过程D.控制信号序列合成的基因片段发生突变可能不会影响该蛋白的继续合成〖答案〗D〖祥解〗1、核糖体是一种颗粒状的结构，没有被膜包裹，在真核细胞中很多核糖体附着在内质网的膜表面，成为附着核糖体，在原核细胞的细胞膜内侧也常有附着核糖体，还有些核糖体不附着在膜上，而呈游离状态，分布在细胞质基质内，称为游离核糖体。2、分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、核糖体由蛋白质和RNA组成，没有膜结构，所以其和内质网的结合没有依赖膜的流动性，A错误；B、内质网上的核糖体合成的蛋白质除了是分泌蛋白外也有结构蛋白，B错误；C、如果用3H标记羧基，在氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的H生成水，则无法追踪，C错误；D、根据题干的信息信号序列是引导该蛋白进入内质网腔中，而蛋白质的合成场所在核糖体，所以如果控制信号序列合成的基因片段发生突变可能不会影响该蛋白的继续合成，D正确。故选D。二、非选择题16.洪泽湖湿地保护区植物茂盛，栖息着各种鸟，水中有藻类、虾类、鱼类等生物，土壤中有各种细菌和真菌。请从生命系统的结构层次分析回答下列问题。（1）蛋白质、糖类是否属于生命系统的结构层次？说明理由。_________________________。（2）假如你身处湿地保护区，看到一行白鹭飞上天空，该行白鹭属于种群吗？________________。（3）湖泊属于生命系统的结构层次中的____________。（4）柳树与龟相比，其生命系统的结构层次中不具有___________________。〖答案〗①.不属于。因为蛋白质、糖类不能独立完成生命活动②.不属于③.生态系统④.系统〖祥解〗生命系统的最基本结构层次是细胞，组成细胞的蛋白质和糖类不属于生命系统的结构层次。【详析】（1）因为蛋白质、糖类不能独立完成生命活动，所以它们不属于生命系统的结构层次。（2）一行白鹭不是种群。种群指一定自然区域内同种生物的所有个体，而一行白鹭不包括该自然区域的所有白鹭个体。（3）湖泊包括其中的各种生物和无机环境，属于生命系统的结构层次中的生态系统。（4）柳树是植物，没有系统这一结构层次。龟具有系统这一结构层次。17.水在细胞和组织间的进出是生命代谢的基本过程。水究竟是怎样通过细胞膜的呢？分析资料并回答相关问题：资料1：在0.3g·mL－1的蔗糖溶液中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡体积逐渐变小，细胞发生质壁分离；将它们置于清水中，一段时间后，液泡体积逐渐变大，细胞发生质壁分离复原。资料2：研究发现，水分子通过细胞膜的速度高于通过人工脂双层膜的。资料3：科学家将红细胞膜上的蛋白X转移到缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞膜上，在低渗溶液中，卵母细胞迅速膨胀，并于5min内破裂；若将纯化的蛋白X转移到人工脂质体中，也能得到同样的结果。（1）资料1中，选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为实验材料的原因是__________________；质壁分离是指_________的分离。实验结果说明，水分子通过原生质层时，可从溶液浓度_________（填“高”或“低”）的一侧扩散到溶液浓度_________（填“高”或“低”）的一侧。（2）资料2中的研究发现说明：__________________。（3）资料3中的实验结果说明：___________________________。〖答案〗①.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞有紫色液泡，便于观察实验现象②.原生质层与细胞壁③.低④.高⑤.细胞膜上含有能协助水分子进出细胞的物质⑥.蛋白X能协助水分子进入细胞〖祥解〗对于植物细胞来说，原生质层相当于半透膜，又因为细胞壁的伸缩性远小于原生质层，故当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞失水出现质壁分离现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水，出现质壁分离复原现象。【详析】(1)洋葱鳞片叶外表皮细胞属于成熟的植物细胞，具有大液泡，内含色素，呈现紫色，当发生质壁分离时，可明显观察到现象。质壁分离指细胞壁与原生质层分离的现象，内因是由于细胞壁的伸缩性远小于原生质层，外因是由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。当细胞外界溶液浓度高于细胞液浓度时，原生质层收缩，与细胞壁分离，水分子从低浓度一侧扩散到高浓度一侧。(2)比较细胞膜与人工脂双层膜水分扩散速度，细胞膜远大于人工脂双层膜。说明除自由扩散以外，细胞膜上还有其他物质，协助水分子跨膜运输。(3)将红细胞膜上的蛋白X移至人工脂缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞膜上，或将纯化的蛋白X转移到人工脂质体中，结果都使得水分子快速扩散，说明蛋白X能协助水分子扩散进入细胞。18.多具聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的长链，下图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，回答有关问题：（1）若某种多聚体的基本单位中含有U，则该基本单位的名称为___________，由其参与组成的生物大分子的名称是___________，其主要存在于细胞中的___________。（2）若合成的多聚体是组成植物细胞壁的主要成分，则该生物大分子是___________，由其基本单位形成的动物细胞中的重要储能物质是___________。（3）若该生物大分子为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子（图1表示），共含571个氨基酸，其中二硫键（一S—S—）是蛋白质中一种连接肽链的化学键，由两个巯基（一SH）脱氢形成的，那么：①据图1可知该蛋白质分子中至少含有___________氧原子。②假设该蛋白质分子中的α链的分子式为CxHyNzOvS，并且是由图2中四种氨基酸组成的：上述氨基酸的结构通式是___________。α链含天冬氨酸___________个。若氨基酸的平均相对分子质量为120，则该蛋白质的相对分子质量为___________。③γ肽链是一条含121个氨基酸的多肽链，其中含有天冬氨酸5个，分别位于26、71、72、99、121位（见下图），天冬氨酸的结构试卷第（2）题。肽酶E1专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门水解天冬氨酸氨基端的肽键。肽酶E1完全作用后产生的多肽中，至少有___________个羧基。〖答案〗①.尿嘧啶核糖核苷酸②.核糖核酸③.细胞质④.纤维素⑤.糖原⑥.573⑦.⑧.（w-z-1）/2⑨.58274⑩.8〖祥解〗核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也含有少量DNA，RNA主要分布在细胞质中，DNA中的特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性。【详析】（1）U是RNA的组成成分，某种多聚体的基本单位中含有U，则该生物大分子是RNA，名称是核糖核酸，主要分布在细胞质中；（2）与植物细胞壁合成有关的细胞器是高尔基体，细胞壁的主要组成成分是纤维素，纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，动物细胞中由葡萄糖聚合形成的多糖是糖原；（3）①氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，571个氨基酸形成3条肽链，其中一条是环肽，环肽形成过程中氨基酸数目与脱去的水分子数目相等，因此脱去的水分子数=571-2=569个，蛋白质中的氧原子数目至少是571×2-569=573个；②组成蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，结构通式见〖答案〗；由题图可知，四种氨基酸都只含有一个N，因此分子式为CxHyNzOwS含有Z个氨基酸，脱去的水分子数是Z-1，天冬氨酸含有2个羧基，其他3种氨基酸都只含有一个羧基，因此半胱氨酸数目是（W-Z-1）/2；由于β链为环状，则该蛋白质形成过程中脱水缩合反应共脱去571-2=569个水，图1可知该蛋白质形成过程中还形成了2个二硫键，每个二硫键脱去两个氢。若氨基酸的平均相对分子质量为120，则该蛋白质的相对分子质量为573×120-（569×18+2×2）=58274；③分析题意可知，肽酶E1专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶E1完全作用后产生的多肽链数是4条，并产生一个天冬氨酸，多肽链中的天冬氨酸数目是4个，每个天冬氨酸是2个羧基，因此，四条短肽中的羧基数目是4+4=8条。19.图1为观察植物细胞吸水和失水的实验流程图，取洋葱的少量组织细胞制成图1中A的临时装片后，再依次用0.3g/mL的蔗糖溶液和清水处理，按照图示流程研究植物细胞的失水和吸水。为了探究不同溶液对萝卜条长度的影响，某兴趣小组将若干生理状况基本相同、长度为4cm的鲜萝卜条分为四组，分别置于浓度相同的尿素溶液KNO3溶液和蔗糖溶液与清水中，编号为1、2、3、4组，测量实验过程中各时间点每组萝卜条的平均长度，所得结果如图2所示。据图回答下列问题。（1）若图1中的实验材料是根尖分生区细胞，则在D中看不到质壁分离现象，原因是根尖分生区细胞内没有由______________组成的原生质层。若将蔗糖溶液的浓度提高到1.5g/mL，则经过E步骤处理，在F中______________（填“能”或“不能”）看到质壁分离复原，其原因是______________。（2）虽然图1中的实验只有一组，但未违反对照原则，理由是______________。（3）图2中的清水组萝卜条的长度不再增加时，细胞液的浓度是否与外界溶液相等?______________。1组和2组可以发生质壁分离自动复原，而3组不可以，其原因是_______________。〖答案〗（1）①.细胞膜、液泡膜以及两层膜之间细胞质②.不能③.蔗糖溶液浓度过高，细胞过度失水死亡（2）实验本身在操作前后的不同现象可以形成对照（3）①.不相等②.KNO3可通过主动运输进入细胞、尿素可以通过自由扩散进入细胞，萝卜细胞内溶液浓度逐渐升高，使细胞先失水后吸水，即先质壁分离后复原，而蔗糖不能跨膜运输进入细胞，细胞内溶液浓度较低，细胞一直处于失水状态，而不能发生质壁分离复原现象〖祥解〗图2分析：在清水中，细胞吸水，萝卜条长度先稍微变长一点，然后保持不变，说明细胞吸收了少量的水；在尿素溶液中，萝卜条长度先变短，再变长，最后保持原来的长度不变，说明细胞先失水(质壁分离)，后来由于尿素分子进入细胞内，使细胞液浓度高于外界溶液浓度，细胞吸水复原(质壁分离复原)；在KNO3溶液中，萝卜条长度先变短，再变长，最后保持原来的长度不变，说明细胞先失水(质壁分离)，后来由于K+、NO3-进入细胞内，使细胞液浓度高于外界溶液浓度，细胞吸水复原(质壁分离复原)；在蔗糖溶液中，萝卜条长度因失水而变短(质壁分离)。【小问1详析】质壁分离指的是原生质层与细胞壁的分离，原生质层是由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组成，题干材料为根尖分生区细胞，该区细胞不含大液泡，没有原生质层，所以看不到质壁分离现象。若将蔗糖溶液的浓度提高到1.5g/mL，因为蔗糖溶液浓度过高，细胞过度失水会死亡，因此滴加蒸馏水不会出现质壁分离复原。【小问2详析】虽然图1中的实验只有一组，但未违反对照原则，因为该实验本身在操作前后的不同现象可以形成对照，所以不设置对照实验，也不违背对照原则。【小问3详析】清水组实验中，因为有细胞壁的支持和保护作用，萝卜细胞不可能通过无限吸水膨胀，所以萝卜条也不可能无限伸长，当萝卜条的长度不再增加时，细胞液的浓度大于外界溶液。1、2组可以发生质壁分离复原的原因是KNO3可通过主动运输进入细胞、尿素可以通过自由扩散进入细胞，萝卜的细胞会先失水后吸水，即先质壁分离后复原，导致萝卜条长度先变短，再变长，最后保持原来的长度不变，而第3组中的蔗糖溶液不能跨膜运输进入细胞，在蔗糖溶液中，萝卜细胞一直处于失水状态，萝卜条长度变短，而不能发生质壁分离复原现象。20.如图是非洲爪蟾卵母细胞亲核蛋白注射实验示意图，据图回答问题：（1）上述实验所用的方法为_______________________。（2）只有在________（填“真核”或“原核”）细胞中才能观察到图中结构。（3）代谢旺盛的细胞，核膜上________数目多，其作用是___________________________。（4）从图中可知，亲核蛋白进入细胞核由其____________部决定。（5）人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子，现在请你设计一个实验验证细胞核核膜中含有蛋白质成分。①实验课题：_________________________________。②实验目的：利用化学试剂检测细胞核核膜中的蛋白质成分。③实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。④实验材料：细胞核核膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂等。⑤实验步骤：第一步：取洁净的试管2支，编号为甲、乙。第二步：向甲试管中滴加2mL细胞核核膜样液，向乙试管中滴加2mL蒸馏水。第三步：向甲、乙两试管中各滴加等量的双缩脲试剂，振荡摇匀，观察颜色变化。⑥实验结果及结论：若___________________，则说明核膜中含有蛋白质。〖答案〗（1）放射性同位素标记法（2）真核（3）①.核孔②.实现核质之间频繁的物质交换和信息交流（4）尾（5）①.验证细胞核核膜中含有蛋白质成分（表意清晰即可）②.甲试管中产生紫色，乙试管没有出现紫色（表意清晰即可）〖祥解〗1、据图分析：放射性尾部能从细胞质进入细胞核中，但放射性头部却不能从细胞质进入细胞核中，即亲核蛋白进入细胞核，由尾部决定；核孔是大分子物质进出的细胞。2、蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色络合物。3、实验分析：甲为实验组，乙为对照组。【小问1详析】据图分析，亲核蛋白和其不同部分用放射性标记，以追踪放射性物质的去向，因此上述实验所用的方法为放射性同位素标记法。【小问2详析】原核细胞无核膜包围成形的细胞核，真核细胞中具有核膜包围的细胞核，因此只有真核细胞中才能观察到图中的结构。【小问3详析】核孔是实现核质之间频繁的物质交换与信息交流的通道，所以代谢旺盛、蛋白合成量较多的细胞，核孔数量多，核仁较大。【小问4详析】据分析可知，放射性尾部能从细胞质进入细胞核中，但放射性头部却不能从细胞质进入细胞核中，即亲核蛋白进入细胞核由尾部决定。【小问5详析】①实验课题为验证细胞核核膜中含有蛋白质成分。②实验结果及结论：双缩脲试剂与蛋白质反应有紫色反应。甲试管中有紫色，乙试管没有出现紫色，则表明核膜中含有蛋白质。重庆缙云教育联盟2023-2024学年高一11月月考试题一、单选题1.构成蛋白质、核酸和淀粉酶三种物质都具有的化学元素是（）A.C、H、O、N B.C、H、O、N、PC.N、P、K、Mg D.C、H、O〖答案〗A〖祥解〗糖类和脂肪只含有C、H、O，蛋白质的基本元素是C、H、O、N，核酸组成元素是C、H、O、N、P。【详析】核酸组成元素是C、H、O、N、P，淀粉酶是蛋白质，蛋白质组成元素主要是C、H、O、N，所以共有的元素是C、H、O、N，A正确。故选A。2.图为细胞膜结构示意图，有关叙述不正确的是（）A.[2]为磷脂双分子层，是构成膜的基本支架B.离子进入细胞的方向是A→BC.功能越复杂的细胞膜，[1][3]的种类和数量越多D.构成膜的[2]仅可侧向移动，[1][3]则不能移动〖答案〗D〖祥解〗据图分析，1表示蛋白质，2表示磷脂双分子层，3表示糖蛋白。【详析】A、图中2表示两层磷脂分子，它构成膜的基本支架，A正确；B、3表示糖蛋白，位于膜外侧，所以离子进入细胞的方向是A→B，B正确；C、膜功能的复杂程序主要取决于膜成分中1蛋白质的种类和数量，功能越复杂的细胞膜1的种类和数量越多，C正确；D、细胞膜上绝大多数的蛋白质和磷脂双分子都具有一定的流动性，D错误。故选D。3.下列对原核生物的正确叙述是（）A.原核生物无核糖体 B.原核生物的遗传物质为RNAC.原核生物细胞中无膜结构 D.原核生物是由原核细胞构成〖答案〗D〖祥解〗原核细胞和真核细胞最主要的区别是原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核，同时原核细胞也没有线粒体、叶绿体、内质网、染色体等复杂的结构，但是具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体以及遗传物质DNA等。【详析】A、原核生物含有核糖体，A错误；B、原核生物的遗传物质为DNA，B错误；C、原核生物的细胞中有膜结构，如细胞膜，C错误；D、原核生物是由原核细胞构成，D正确。故选D。4.下列生理过程一定不在细胞器中进行的是（）A.蛋白质的合成 B.蓝细菌细胞的光合作用 C.DNA的复制 D.丙酮酸的彻底氧化分解〖答案〗B〖祥解〗有氧呼吸的全过程，可以分为三个阶段：第一个阶段，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中产生少量的氢(用[H]表示)，同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的；第二个阶段，丙酮酸经过一系列的反应，分解成二氧化碳和氢，同时释放出少量的能量。这个阶段是在线粒体中进行的；第三个阶段，前两个阶段产生的氢，经过一系列的反应，与氧结合而形成水，同时释放出大量的能量。【详析】A、蛋白质的合成在核糖体上合成，A错误；B、蓝藻是原核生物，没有叶绿体，光合作用在光合膜上进行，B正确；C、线粒体和叶绿体中也有DNA，DNA的复制可以在线粒体和叶绿体中，C错误；D、有氧情况下，丙酮酸的彻底氧化分解在线粒体中，D错误。故选B。5.下列有关细胞结构和功能的叙述，不正确的是（）A.浆细胞细胞溶胶中的核糖体参与抗体的合成B.肝脏细胞中的光面内质网上有氧化酒精和合成磷脂的酶C.叶绿体、线粒体中分布有少量的核糖体D.溶酶体破裂后，将导致动物细胞结构的完整性受到破坏〖答案〗A〖祥解〗各种细胞器的结构、功能细胞器分布形态结构功

能线粒体动植物细胞双层膜结构有氧呼吸的主要场所

细胞的“动力车间”叶绿体植物叶肉细胞

双层膜结构植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。内质网动植物细胞

单层膜形成的网状结构细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔

基体动植物细胞

单层膜构成的囊状结构对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）核糖体动植物细胞无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中合成蛋白质的场所

“生产蛋白质的机器”溶酶体动植物细胞

单层膜形成的泡状结构“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。液泡成熟植物细胞单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺中心体动物或某些低等植物细胞无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成与细胞的有丝分裂有关【详析】A、抗体属于分泌蛋白，其合成场所是浆细胞中附着在内质网上的核糖体，A错误；

B、肝脏细胞中的光面内质网上有氧化酒精和合成磷脂的酶，B正确；

C、叶绿体、线粒体中分布有少量的核糖体，C正确；

D、溶酶体中含有多种水解酶，其破裂后将导致动物细胞结构的完整性受到破坏，D正确。

故选A。6.新冠肺炎是由新冠病毒引发的，关于新冠病毒的叙述，正确的是（）A.病毒是一种生物，在分类上属于原核生物B.由于病毒体内只有一种细胞器——核糖体，所以病毒需要寄生生活C.病毒遗传物质是DNA或RNA，细菌的遗传物质只有DNAD.获取大量病毒的方法是将其接种在营养齐全的培养基上培养〖答案〗C〖祥解〗病毒没有细胞结构，是专性寄生在寄主细胞内的，内部是核酸，外部是蛋白质；病毒必须在寄主细胞内才能表现出生命特征，才能进行代谢和繁殖；培养病毒必须在有其寄主细胞的培养基上培养。【详析】A、病毒是一种生物，没有细胞结构，不属于原核生物，A错误；B、病毒没有细胞结构，不含核糖体，B错误；C、病毒只含有一种核酸，其遗传物质是DNA或RNA，而细菌的遗传物质只有DNA，C正确；D、病毒专门寄生在活细胞内，故获得大量病毒的方法是将其接种在活细胞内培养，D错误。故选C。7.肉毒杆菌（一种厌氧菌）分泌的毒素会引起食物中毒。肉毒毒素是由两条肽链组成，共含1295个氨基酸。该毒素可与神经元细胞膜上的受体蛋白结合从而进入细胞，阻抑神经功能，导致呼吸肌和肌肉麻痹，以下说法正确的是（）A.肉毒毒素分子含有1294个肽键B.肉毒毒素可通过主动运输进入神经元细胞C.肉毒杆菌在密封的罐头食品中生存能力较强D.肉毒杆菌的生物膜系统使细胞结构区域化，利于细胞代谢有序进行〖答案〗C〖祥解〗氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，氨基酸脱水缩合反应过程中，脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基；蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。【详析】A、形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，则肉毒毒素分子含有的肽键数=1295-2=1293，A错误；B、肉毒毒素是蛋白质，可通过胞吞的方式进入神经元细胞，B错误；C、肉毒杆菌是一种厌氧菌，所以密封的罐头食品中生存能力较强，C正确；D、肉毒杆菌属于原核生物，只有细胞膜，不具有生物膜系统，D错误故选C。8.科学家将番茄和水稻幼苗分别放入Mg2+和SiO培养液中进行培养，培养液的起始浓度相同。一段时间后，培养液中离子的浓度变化如图所示。据图分析，叙述正确的是（）A.番茄吸收SiO的量多于Mg2+B.番茄和水稻幼苗的根对Mg2+和SiO的吸收具有选择性C.水稻根细胞膜上Mg2+转运蛋白的数量比番茄根细胞膜上的多D.番茄细胞中的SiO能释放到培养液中，使培养液中SiO浓度高于起始浓度〖答案〗B〖祥解〗植物细胞吸收水分和离子是两个相对对立的过程，对于番茄来说，吸收的Mg2+多于水对于SiO4-4，对于水稻来说相反。【详析】A、对于番茄来说，Mg2+和SiO4-4起始浓度相同，但培养液中Mg2+的浓度下降，SiO4-4的浓度升高，说明番茄吸收的Mg2+多于吸水，而吸收SiO4-4少于吸水，即番茄吸收SiO4-4的量少于Mg2+，A错误；B、番茄和水稻幼苗的根对Mg2+和SiO4-4的吸收速率不同，说明具有选择性，B正确；C、水稻吸收Mg2+的速率小于吸收SiO4-4的速率，番茄正好相反，说明水稻细胞膜上转运蛋白的数量比番茄根细胞膜上的少，C正确；D、番茄培养液中SiO4-4浓度高于起始浓度，是因为番茄吸收的水多于吸收的SiO4-4，D错误。故选B。9.图甲是人成熟的红细胞处在不同浓度的NaCl溶液中，红细胞的体积（V）与初始体积（V）之比的变化曲线；图乙是某植物细胞在一定浓度的KNO3溶液中细胞失水量的变化情况，有关叙述错误的是（）A.图甲中150mmol•L-1NaCl溶液不影响人成熟的红细胞的功能B.图甲中显示可用小于100mmol•L-1NaCl溶液处理人成熟的红细胞来获得细胞膜C.图乙中oa段，细胞的吸水能力逐渐增强D.图乙中细胞最终恢复到原始的细胞体积〖答案〗D〖祥解〗根据题图分析，甲图中随着NaCl溶液浓度的增加，红细胞的体积（V）与初始体积（V0）之比越来越小，当NaCl溶液浓度低于100mmol•L-1，红细胞会吸水涨破；当NaCl溶液浓度等于150mmol•L-1，红细胞的体积（V）与初始体积（V0）之比是1，该溶液浓度与细胞内液浓度的渗透压相等。乙图中植物细胞在一定浓度的KNO3溶液中，细胞失水量先增加后减少。【详析】A、图甲中，150mmol•L-1NaCl溶液中红细胞体积与初始体积之比等于1，说明该溶液浓度与细胞内液浓度的渗透压相等，不影响红细胞功能，A正确；B、图甲中红细胞在100mmol•L-1NaCl溶液会吸水涨破，因此，用小于该浓度的NaCl溶液处理人红细胞可制备纯净细胞膜，B正确；C、图乙中oa段细胞的失水量逐渐增大，则细胞液浓度会逐渐增大，因此，细胞的吸水能力逐渐增强，C正确；D、据图可知，ob段细胞一直失水，b点以后细胞开始吸水，恢复到原始的细胞体积后能继续吸水，由于细胞壁的存在，直到不能吸水为止，此时细胞体积应该大于原始的细胞体积，D错误。故选D。10.细胞合成的蛋白质有结构蛋白和分泌蛋白等。下列有关叙述错误的是（）A.它们的基本单位都是氨基酸B.细胞膜和细胞核中的结构蛋白都是在核糖体上合成的C.胰岛素属于分泌蛋白，其分泌到细胞外的过程需要消耗能量D.在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，内质网的膜面积增大〖答案〗D〖祥解〗分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。【详析】A、构成蛋白质的基本单位都是氨基酸，A正确；B、蛋白质的合成场所都是核糖体，B正确；C、胰岛素属于分泌蛋白，其分泌到细胞外的方式是胞吐，需要消耗能量，C正确；D、胰蛋白酶属于分泌蛋白的一种，在胰蛋白酶的合成和分泌过程中，内质网的膜面积减小，D错误。故选D。11.将新鲜苔藓植物叶片放入有少量红墨水、浓度为30%的蔗糖溶液中，过一段时间后显微镜下观察到苔藓细胞如图所示，请据图判断，错误的是（）A.苔藓细胞的细胞液浓度低于30%，发生了质壁分离B.用一定浓度的溶液代替蔗糖溶液，观察的结果相同C.高温加热后的苔藓细胞重复实验，观察的结果不同D.①处为红色，②处为绿色〖答案〗B〖祥解〗1、分析图：①是位于细胞壁与细胞膜间的外界溶液，②是细胞质，③是细胞液。2、质壁分离的原因分析：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。【详析】A、苔藓细胞的细胞液浓度低于30%，细胞渗透失水，发生了质壁分离，A正确；B、用一定浓度的KNO3溶液代替蔗糖溶液，由于K+和NO3-都是细胞需要的营养物质，细胞会主动吸收这两种物质，因此会观察到质壁分离然后自动复原，B错误；C、高温加热后的苔藓细胞死亡，细胞膜失去选择透过性，重复实验不会出现质壁分离，C正确；D、①处为外界溶液，故为红色，②处为细胞质，含有叶绿体，故为绿色，D正确。故选B。12.下列有关脂质的叙述，错误的是（）A.与糖类分子相比，等质量的脂肪含氢量多，含氧量少B.胆固醇可参与构成动物细胞膜，也可参与人体血液中脂质的运输C.维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收D.只有动物细胞中含有脂肪，脂肪可被苏丹III染液染成橘黄色〖答案〗D〖祥解〗脂质的种类及其功能：【详析】A、与糖类分子相比，等质量的脂肪含氢量多，含氧量少，A正确；B、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也可参与血液中脂质的运输，B正确；C、维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，C正确；D、脂肪能存在于动物细胞和植物细胞中，如动物的皮下富含脂肪，花生种子富含脂肪；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，D错误。故选D。13.医用酒精消毒原理之一是使细菌蛋白质变性，该过程破坏了蛋白质的空间结构(基本结构未破坏)，进而导致蛋白质脱水变性。下列叙述正确的是（）A.细菌蛋白质的合成不会产生水 B.酒精使细菌失去了生物活性C.酒精破坏了细菌蛋白质中的肽键 D.蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应〖答案〗B〖祥解〗本题以医用酒精消毒原理为背景，考查了蛋白质的基本单位、合成场所及鉴定的相关知识。需要学生掌握蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式在核糖体上合成蛋白质，蛋白质变性后，其肽键没有被破坏，依然可以用双缩脲试剂鉴定。【详析】A、细菌蛋白质合成需要在细菌的核糖体上合成，脱水缩合会产生水，A错误；

B、酒精分子以自由扩散的方式顺浓度梯度进入细菌，通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性，从而使细菌失去了生物活性，B正确；

C、酒精只是破坏了细菌蛋白质的空间结构，没有破坏蛋白质中的肽键，C错误；

D、由于蛋白质变性后其肽键没有被破坏，仍然可以与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。

故选B。14.某50肽中有丙氨酸（R基为－CH3）4个，经水解后得到的产物为4条多肽链和5个氨基酸（其中4个为丙氨酸），脱下的氨基酸均以游离态正常存在，（相应位置如图）。下列有关叙述不正确的是（）A.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列B.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2OD.若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上内〖答案〗B【详析】A、得到的5个氨基酸有4个是丙氨酸，所以如果5个氨基酸所合成5肽，有5种不同的氨基酸序列，A正确；B、该50肽水解得到4条多肽链和5个氨基酸，共断开了8个肽键，增加了8个O原子，B错误；C、4条多肽链重新合成长链将脱掉3个水分子，C正确；D、4条肽链只含有4个羧基，其他的羧基只能位于R基上，D正确；故选B。15.研究发现，分泌蛋白的合成起始于游离的核糖体，合成的初始序列为信号序列，当它露出核糖体后，在信号识别颗粒的引导下与内质网膜上的受体接触，信号序列穿过内质网的膜后，蛋白质合成继续，并在内质网腔中将信号序列切除。合成结束后，核糖体与内质网脱离，重新进入细胞质。基于以上事实的推测，正确的是（）A.核糖体与内质网的结合依赖于生物膜的流动性B.附着在内质网上的核糖体合成的蛋白质都是分泌蛋白C.用3H标记亮氨酸的羧基可追踪上述分泌蛋白的合成和运输过程D.控制信号序列合成的基因片段发生突变可能不会影响该蛋白的继续合成〖答案〗D〖祥解〗1、核糖体是一种颗粒状的结构，没有被膜包裹，在真核细胞中很多核糖体附着在内质网的膜表面，成为附着核糖体，在原核细胞的细胞膜内侧也常有附着核糖体，还有些核糖体不附着在膜上，而呈游离状态，分布在细胞质基质内，称为游离核糖体。2、分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。【详析】A、核糖体由蛋白质和RNA组成，没有膜结构，所以其和内质网的结合没有依赖膜的流动性，A错误；B、内质网上的核糖体合成的蛋白质除了是分泌蛋白外也有结构蛋白，B错误；C、如果用3H标记羧基，在氨基酸经过脱水缩合形成蛋白质的过程中，会脱掉羧基上的H生成水，则无法追踪，C错误；D、根据题干的信息信号序列是引导该蛋白进入内质网腔中，而蛋白质的合成场所在核糖体，所以如果控制信号序列合成的基因片段发生突变可能不会影响该蛋白的继续合成，D正确。故选D。二、非选择题16.洪泽湖湿地保护区植物茂盛，栖息着各种鸟，水中有藻类、虾类、鱼类等生物，土壤中有各种细菌和真菌。请从生命系统的结构层次分析回答下列问题。（1）蛋白质、糖类是否属于生命系统的结构层次？说明理由。_________________________。（2）假如你身处湿地保护区，看到一行白鹭飞上天空，该行白鹭属于种群吗？________________。（3）湖泊属于生命系统的结构层次中的____________。（4）柳树与龟相比，其生命系统的结构层次中不具有___________________。〖答案〗①.不属于。因为蛋白质、糖类不能独立完成生命活动②.不属于③.生态系统④.系统〖祥解〗生命系统的最基本结构层次是细胞，组成细胞的蛋白质和糖类不属于生命系统的结构层次。【详析】（1）因为蛋白质、糖类不能独立完成生命活动，所以它们不属于生命系统的结构层次。（2）一行白鹭不是种群。种群指一定自然区域内同种生物的所有个体，而一行白鹭不包括该自然区域的所有白鹭个体。（3）湖泊包括其中的各种生物和无机环境，属于生命系统的结构层次中的生态系统。（4）柳树是植物，没有系统这一结构层次。龟具有系统这一结构层次。17.水在细胞和组织间的进出是生命代谢的基本过程。水究竟是怎样通过细胞膜的呢？分析资料并回答相关问题：资料1：在0.3g·mL－1的蔗糖溶液中，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡体积逐渐变小，细胞发生质壁分离；将它们置于清水中，一段时间后，液泡体积逐渐变大，细胞发生质壁分离复原。资料2：研究发现，水分子通过细胞膜的速度高于通过人工脂双层膜的。资料3：科学家将红细胞膜上的蛋白X转移到缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞膜上，在低渗溶液中，卵母细胞迅速膨胀，并于5min内破裂；若将纯化的蛋白X转移到人工脂质体中，也能得到同样的结果。（1）资料1中，选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为实验材料的原因是__________________；质壁分离是指_________的分离。实验结果说明，水分子通过原生质层时，可从溶液浓度_________（填“高”或“低”）的一侧扩散到溶液浓度_________（填“高”或“低”）的一侧。（2）资料2中的研究发现说明：__________________。（3）资料3中的实验结果说明：___________________________。〖答案〗①.紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞有紫色液泡，便于观察实验现象②.原生质层与细胞壁③.低④.高⑤.细胞膜上含有能协助水分子进出细胞的物质⑥.蛋白X能协助水分子进入细胞〖祥解〗对于植物细胞来说，原生质层相当于半透膜，又因为细胞壁的伸缩性远小于原生质层，故当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞失水出现质壁分离现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水，出现质壁分离复原现象。【详析】(1)洋葱鳞片叶外表皮细胞属于成熟的植物细胞，具有大液泡，内含色素，呈现紫色，当发生质壁分离时，可明显观察到现象。质壁分离指细胞壁与原生质层分离的现象，内因是由于细胞壁的伸缩性远小于原生质层，外因是由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。当细胞外界溶液浓度高于细胞液浓度时，原生质层收缩，与细胞壁分离，水分子从低浓度一侧扩散到高浓度一侧。(2)比较细胞膜与人工脂双层膜水分扩散速度，细胞膜远大于人工脂双层膜。说明除自由扩散以外，细胞膜上还有其他物质，协助水分子跨膜运输。(3)将红细胞膜上的蛋白X移至人工脂缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞膜上，或将纯化的蛋白X转移到人工脂质体中，结果都使得水分子快速扩散，说明蛋白X能协助水分子扩散进入细胞。18.多具聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的长链，下图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，回答有关问题：（1）若某种多聚体的基本单位中含有U，则该基本单位的名称为___________，由其参与组成的生物大分子的名称是___________，其主要存在于细胞中的___________。（2）若合成的多聚体是组成植物细胞壁的主要成分，则该生物大分子是___________，由其基本单位形成的动物细胞中的重要储能物质是___________。（3）若该生物大分子为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子（图1表示），共含571个氨基酸，其中二硫键（一S—S—）是蛋白质中一种连接肽链的化学键，由两个巯基（一SH）脱氢形成的，那么：①据图1可知该蛋白质分子中至少含有___________氧原子。②假设该蛋白质分子中的α链的分子式为CxHyNzOvS，并且是由图2中四种氨基酸组成的：上述氨基酸的结构通式是___________。α链含天冬氨酸___________个。若氨基酸的平均相对分子质量为120，则该蛋白质的相对分子质量为___________。③γ肽链是一条含121个氨基酸的多肽链，其中含有天冬氨酸5个，分别位于26、71、72、99、121位（见下图），天冬氨酸的结构试卷第（2）题。肽酶E1专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门水解天冬氨酸氨基端的肽键。肽酶E1完全作用后产生的多肽中，至少有___________个羧基。〖答案〗①.尿嘧啶核糖核苷酸②.核糖核酸③.细胞质④.纤维素⑤.糖原⑥.573⑦.⑧.（w-z-1）/2⑨.58274⑩.8〖祥解〗核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体也含有少量DNA，RNA主要分布在细胞质中，DNA中的特有的碱基是T，RNA特有的碱基是U。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质，蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定功能多样性。【详析】（1）U是RNA的组成成分，某种多聚体的基本单位中含有U，则该生物大分子是RNA，名称是核糖核酸，主要分布在细胞质中；（2）与植物细胞壁合成有关的细胞器是高尔基体，细胞壁的主要组成成分是纤维素，纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，动物细胞中由葡萄糖聚合形成的多糖是糖原；（3）①氨基酸脱水缩合反应脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数，571个氨基酸形成3条肽链，其中一条是环肽，环肽形成过程中氨基酸数目与脱去的水分子数目相等，因此脱去的水分子数=571-2=569个，蛋白质中的氧原子数目至少是571×2-569=573个；②组成蛋白质的氨基酸的结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，结构通式见〖答案〗；由题图可知，四种氨基酸都只含有一个N，因此分子式为CxHyNzOwS含有Z个氨基酸，脱去的水分子数是Z-1，天冬氨酸含有2个羧基，其他3种氨基酸都只含有一个羧基，因此半胱氨酸数目是（W-Z-1）/2；由于β链为环状，则该蛋白质形成过程中脱水缩合反应共脱去571-2=569个水，图1可知该蛋白质形成过程中还形成了2个二硫键，每个二硫键脱去两个氢。若氨基酸的平均相对分子质量为120，则该蛋白质的相对分子质量为573×120-（569×18+2×2）=58274；③分析题意可知，肽酶E1专门水解天冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶E1完全作用后产生的多肽链数是4条，并产生一个天冬氨酸，多肽链中的天冬氨酸数目是4个，每个天冬氨酸是2个羧基，因此，四条短肽中的羧基数目是4+4=8条。19.图1为观察植物细胞吸水和失水的实验流程图，取洋葱的少量组织细胞制成图1中A的临时装片