《探究馒头在口腔中的变化》_第1页
《探究馒头在口腔中的变化》_第2页
《探究馒头在口腔中的变化》_第3页
《探究馒头在口腔中的变化》_第4页
《探究馒头在口腔中的变化》_第5页
已阅读5页,还剩1页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

Goodisgood,butbettercarriesit.

精益求精,善益求善。Goodisgood,butbettercarriesit.

精益求精,善益求善。《探究馒头在口腔中的变化》实验教案(5页),《??^![!?%%【"'/^—,(。》\》?]—);$¥PAGE口变教教

情热参的学对了象活释识用麦变作唾粉因甜腔了理,动探解识量和实对了,然看学观更验实验板式格用采实完生式方体论小示的学导师教验设组。究探了识作生养究自组小任都个。施定,通题的择选采欲究兴的学大,出问中身,味馒地细境问过通程效流流学例规中实究,养的现课验生定价出做交与关关分及搅头咀齿,生腔淀结得化颜据结出结析象验记动施性一量意化的粉液浴水℃提环人液净的获组组计到认并决题问时适己,计流条舌条条照搅搅搅唾清唾小碎碎试试试案验究计开小划施实关都的唾搅舌齿甜变设出作生设出用么起各有分液搅舌的与甜腔口题问易且表归问织题问…吗吗发是变馒关有拌的是变馒关关齿与变馒味有会尝细,并头样个们味点有味味后道么没道么什品头尝动活粉化了质养种中物化唾搅嚼咀用作起别液唾齿构的用消哪腔分起统是收和化质营含中情置程化化淀,色出蓝不入,消淀如水浴搅搅分分拌唾水清用小头碎头嚼明色蓝粉理量、刀杯、杯管管试碘℃水、材块小易这冻选应,观加现使了化个作搅嚼处条和条液照搅搅搅唾清唾小碎碎试试试新块块切,,。度实,较且用中嚼咀能,验对碎小把会拌实处条头舌条条条液唾照搅搅搅搅唾唾清唾碎小碎碎试试试试型识意合养,的成逐动生论应得,之过,现,过动小让课本,的活备初生于了收的营化食学进第为活出础质营物一习学实究中收化二第单册级教生是》腔用及昌《探究馒头在口腔中的变化》教案马号中学杨昌杰教材地位及作用:《馒头在口腔中的变化》是人教版生物教材七年级下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》中的一个探究实验,是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上,引出的探究活动。为第二课时进一步学习食物的消化和营养物质的吸收奠定了基础。由于学生已经初步具备探究活动的相关知识,所以本课可以让学生在小组活动的过程中,观察实验现象,通过小组之间的比较,得出相应的结论,使学生在活动中逐步形成一定的创新能力,培养团队合作的意识。实验原型:1号试管2号试管3号试管4号试管馒头碎屑馒头碎屑馒头小块馒头碎屑2ml唾液2ml清水2ml唾液2ml唾液充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌对照组探究唾液条件探究牙齿条件探究舌头条件不足之处:第三组实验若搅拌,将会把馒头小块弄碎,与对照实验相混淆,不能说明牙的咀嚼在消化中的作用,且实验组较多,增加了实验的难度。同时,馒头松软,不易切成小块。实验创新:1号试管2号试管3号试管馒头碎屑馒头碎屑馒头小块2ml唾液2ml清水2ml唾液充分搅拌充分搅拌不搅拌对照组探究唾液条件探究牙齿和舌条件改进之处:将牙齿的咀嚼与舌的搅拌看作一个变量,简化了实验,使得实验现象更加直观。另外,馒头应选取速冻馒头,这样容易切成小块。实验器材:新鲜馒头、凉开水、37℃实验原理:碘遇淀粉变蓝色。装置说明:牙的咀嚼馒头碎屑馒头碎屑馒头小块唾液作用2ml唾液2ml清水2ml唾液舌的搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌条件37℃水浴37℃水浴说明:如果淀粉被消化了,加入碘液后不会变蓝;如果出现蓝色,证明淀粉未被消化。实验过程:一、设置情境复习食物中含有的营养物质,引出消化和吸收。师:口腔是消化系统的起始部分,口腔中有哪些与消化作用有关的结构?生:牙齿、舌、唾液。师:它们分别起了什么作用?生:牙齿咀嚼、舌搅拌、唾液消化食物。师:口腔中主要对哪种营养物质进行了消化?生:淀粉。二、实验活动:(学生品尝馒头)师:你们品尝到了什么味道?生1:一开始没有什么味道,后来有点甜味。生2:有点甜味。生3:和他们两个一样。师:馒头并未加糖,为什么细细品尝会感到有甜味?生1:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼有关?生2:馒头变甜是否与舌的搅拌和唾液有关。生3:馒头变甜是淀粉发生了变化吗?……三、提出问题:(教师组织学生将问题归纳成有代表性且容易探究的问题)问题:馒头在口腔中变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关?它们各起了什么作用?四、作出假设:(引导学生根据问题作出假设)假设馒头的变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌都有关。五、制定并实施计划:学生分小组展开讨论,设计探究实验方案。1号试管2号试管3号试管馒头碎屑馒头碎屑馒头小块2ml唾液2ml清水2ml唾液充分搅拌充分搅拌不搅拌对照组探究唾液条件探究牙齿和舌条件小组交流,完善计划,各抒己见。教师适时指点,使问题得到解决,并明确认识到:1、实验要设计对照组;2、如何获得较多的纯净唾液;3、实验模拟人的口腔环境,提供37℃4、用碘液来检测淀粉的变化;5、注意控制变量的单一性。组织学生实施活动,并记录实验现象。五、分析结果,得出结论引导学生根据试管内颜色的变化,得出结论:淀粉在口腔中发生变化,与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。六、讨论与交流教师对各小组做出实验评价,肯定学生在探究实验课上所表现出来的科学素养,将学生探究实验过程中不规范的例子与学生进行交流。实验效果教学过程中,教师通过设置问题情境,让学生细细地品尝馒头的味道,在亲身体验中提出问题并作出假设,极大地激发了学生的学习兴趣和探究欲望。采取分组,选择不同的探究问题。通过讨论,制定并实施计划。让每个学生都带着任务去开展小组合作与自主探究,培养了学生的合作意识,提高了学生的探究能力。在学生分组设计实验方案时,教师通过引导给学生适当的提示,采取小组讨论、集体交流的方式,让学生不断完善实验计划。采用图解、表格的方式板书实验方案,使实验设计更加直观清晰,学生

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论