生物技术考试题（附参考答案）

生物技术考试题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、霉菌的基本形态是（）A、球状B、分枝丝状体C、链条状D、螺旋状正确答案：B2、酵母菌的菌落特征是（）A、较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起B、蛛网状、绒毛状、形态大、干燥、不透明、不易挑起C、干燥、不透明，表面呈紧密的丝绒状、并有色彩鲜艳的干粉、不易挑起D、菌落较大、较厚、较稠、较不透明、有酒香味正确答案：D3、在DNA复制中，关于RNA引物错误的说法是A、由引物酶催化合成B、提供5'末端作为合成新DNA链的起点C、合成方向5'→3'D、提供3'末端作为合成新DNA链的起点正确答案：B4、胆固醇不能转化为A、胆汁酸B、肾上腺皮质激素C、胆红素D、维生素D3正确答案：C5、为研究细菌群体生长曲线时，对培养基的要求是（）A、恒定容积的液体培养基B、任意容积的液体培养基C、任意容积的半固体培养基D、恒定容积的半固体培养基正确答案：A6、下列微生物能通过细菌滤器的是（）A、酵母菌B、细菌C、病毒D、霉菌正确答案：C7、在蛋白质合成中，把一个游离氨基酸掺入到多肽链共需消耗多少高能磷酸键A、1B、2C、4D、3正确答案：C8、发酵工程中培育优良品种的方法有多种,其中能定向培育新品种的方法是()。A、蛋白工程B、基因工程C、杂交育种D、人工诱变正确答案：B9、下列属于单细胞真菌的是（）A、酵母菌B、青霉C、曲霉D、细菌正确答案：A10、空气除菌方法不包括下列哪种?()A、湿法除菌B、静电除菌C、加热灭菌D、介质过滤除菌正确答案：A11、检测人员在进入无菌室后,必须用()手进行消毒。A、60%的酒精B、75%的酒精C、肥皂水D、95%的酒精正确答案：B12、tRNA三叶草结构中的3'-CCA-OH末端位于A、DHU环B、氨基酸臂C、反密码环D、TφC环正确答案：B13、糖酵解途径中的限速酶是A、己糖激酶B、6-磷酸果糖激酶C、丙酮酸激酶D、葡萄糖激酶正确答案：B14、糖酵解过程的终产物是A、葡萄糖B、乳酸C、丙酮酸D、果糖正确答案：B15、下列抗生素作用机制中,损伤细胞膜的是()A、井冈霉素B、短杆菌素C、灰黄霉素D、氯霉素正确答案：B16、不能利用甘油的组织是A、肾B、脂肪组织C、肝D、小肠正确答案：B17、成人每天水的平衡量为A、2500mlB、1000mlC、1500mlD、500ml正确答案：A18、DNA受热变性时()A、A280nm增高B、磷酸二酯键断裂C、A260nm增高D、DNA分子量变小正确答案：C19、蛋白质的高级结构是指蛋白质的()A、三、四级结构B、四级结构C、二、三、四级结构D、一、二、三、四级结构正确答案：C20、下列酶类药物()具有抗肿瘤作用。A、青霉素酶B、淀粉分解酶C、谷氨酰胺酶D、胰岛素正确答案：C21、消毒一般只能杀死（）A、芽孢B、细菌C、酵母D、营养细胞正确答案：D22、蛋白质变性时能被破坏的化学键不包括()A、氢键B、肽键C、疏水键D、盐键正确答案：B23、在已知序列信息的情况下，获取目的基因的最方便方法是A、化学合成法B、基因组文库法C、cDNA文库法D、聚合酶链反应正确答案：D24、1988年,在温泉中分离出耐热的(),使PCR技术成熟并得到广泛应用。A、TaqDNA聚合酶B、TaqRNA聚合酶C、DNA聚合酶D、RNA聚合酶正确答案：A25、制备固体培养基的步骤是（）A、计算、称量、灭菌、溶化、倒平板B、计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C、计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D、计算、称量、倒平板、溶化、灭菌正确答案：C26、所谓蛋白质的初级结构是指蛋白质的()A、一级结构B、三级结构C、二级结构D、四级结构正确答案：A27、大肠杆菌和地衣芽胞杆菌经革兰氏染色后,菌体分别呈:()A、紫色、红色B、二者都是紫色C、二者都是红色D、红色、紫色正确答案：D28、下列微生物的代谢产物中没有菌种特异性的一组是①氨基酸②核苷酸③多糖④毒素⑤激素⑥脂类⑦维生素⑧抗生素⑨色素（）A、①②③④⑤B、①②③⑥⑦C、①③⑤⑥⑦D、①③⑦⑧⑨正确答案：B29、血清中不含有的物质是A、纤维蛋白原B、Na+C、蛋白质D、尿素正确答案：A30、在种子制备过程中,()会影响微生物对氧的吸收、染菌等。A、泡沫B、pH值C、温度D、通气正确答案：A31、人体进行生物转化最主要的器官是A、肺B、肾C、肝D、肌肉正确答案：C32、鉴别粪便中酵母菌与红细胞的常用方法是()A、加稀醋酸B、加蒸馏水C、折光性D、染色正确答案：A33、生产实践中厌氧菌的固态培养法采用（）A、堆积培养B、浅盘培养C、曲法培养D、发酵罐培养正确答案：A34、以质粒为载体,将外源基因导人受体菌的过程()A、转化B、转移C、转染D、转导正确答案：A35、下列物质中，脂肪酸氧化过程中不需要的是A、HSCoAB、NAD+C、NADP+D、FAD正确答案：C36、细菌适宜的生长pH值为（）A、5.0-6.0B、7.0-7.5C、8.0-9.0D、3.0-4.0正确答案：B37、放线菌的菌落特征是（）A、较小、湿润、光滑透明、粘稠、易挑起B、干燥、不透明，表面呈紧密的丝绒状、并有色彩鲜艳的干粉、不易挑起C、菌落较大、较厚、较稠、较不透明、有酒香味D、蛛网状、绒毛状、形态大、干燥、不透明、不易挑起正确答案：B38、下列叙述中错误的是A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位—肽平面之间相关一个Cα碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力正确答案：C39、紫外线消毒适用于:()A、玻璃器皿B、空间C、培养基D、人体皮肤正确答案：B40、生产中、工作中的废弃物及垃圾放在(),放在指定的堆放地点,并及时清理。A、撮箕B、就近的容器中C、不妨碍工作的角落D、密封容器或袋中正确答案：D二、多选题（共30题，每题1分，共30分）1、下列哪些酶是三羧酸循环中的限速酶A、异柠檬酸脱氢酶B、琥珀酸硫激酶C、α-酮戊二酸脱氢酶D、柠檬酸合成酶正确答案：ACD2、好氧菌平板培养主要用于（）A、活菌计数B、观察菌落形态C、分离D、菌种保藏正确答案：ABC3、水的生理功能有A、润滑作用B、促进和参与物质代谢C、运输作用D、调节体温正确答案：ABCD4、细菌在液体培养基上的群体生长现象有（）A、均匀浑浊B、形成沉淀C、形成菌膜D、形成菌球正确答案：ABC5、酶的专一性可分为A、绝对专一性B、立体异构专一性C、底物专一性D、相对专一性正确答案：ABD6、生物氧化的特点包括A、逐步放能B、有酶催化C、常温常压下进行D、可产生ATP正确答案：ABCD7、提高溶氧的措施有（）A、对培养液进行机械搅拌B、浅层液体静止培养C、深层培养液底部通入加压空气D、摇瓶培养正确答案：ABCD8、合成酮体和胆固醇均需A、乙酰CoAB、NADPH+H+C、HMGCoA合成酶D、硫激酶正确答案：AC9、可能保留蛋白质生物活性的分离方法有A、盐析法B、层析法C、透析法D、电泳法正确答案：ABCD10、蛋白质分子中的非共价键有A、肽键B、二硫键C、疏水键D、氢键正确答案：CD11、真核细胞mRNA的加工修饰包括以下内容()A、切除内含子,连接外显子B、5′端接上“帽子”C、3′端接上CCAD、3′端添加多聚(A)尾E、碱基甲基化正确答案：ABDE12、微生物在固体培养基上的群体生长现象有（）A、形成菌苔B、形成菌球C、形成菌落D、形成菌膜正确答案：AC13、有关倒平板的操作正确的是()A、打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰B、酒精灯火焰上方倒培养基C、装培养基的锥形瓶瓶口始终对火焰D、将培养基倒在皿盖上正确答案：ABC14、服用雷米封应适当补充哪种维生素A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12正确答案：BC15、防止菌种衰退的措施有（）A、控制传代次数B、利用不同类型的细胞进行接种传代C、采用有效的菌种保藏方法D、创造良好的培养条件正确答案：ABCD16、代谢过程的中间产物是HMGCoA的是A、合成脂肪酸B、合成酮体C、合成胆固醇D、酮体氧化正确答案：BC17、关于呼吸链的叙述下列何者正确？A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体正确答案：ABCD18、PCR反应的特异性决定因素为()。A、引物与模板DNA特异正确相结合B、碱基配对原则C、TaqDNA聚合酶合成反应的忠实性D、靶基因的特异性与保守性E、引物与模板RNA特异正确相结合正确答案：ABCD19、糖异生代谢的原料有A、丙酮酸B、生糖氨基酸C、甘油D、乳酸正确答案：ABC20、细菌的特殊结构有()等。A、衣壳蛋白B、荚膜C、鞭毛D、芽孢正确答案：BCD21、关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加正确答案：ABCD22、属于细胞水平的调节方式有A、通过膜受体的调节B、酶的化学修饰C、酶的别构调节D、通过同工酶的调节正确答案：BCD23、常用的化学法杀菌的化学药剂有()。A、甲醛B、洗涤精C、高锰酸钾D、漂白粉E、酚类正确答案：ACDE24、关于物品摆放，正确的是（）A、不能灭菌的物品原则上左手用的左手边，右手用的放右手边B、将标签贴在距离试管口2-3cm的位置C、将标签贴在培养皿底中央D、灭菌的东西放左手边，用过后放右手边正确答案：ABD25、属于细菌特殊结构的为（）A、菌毛B、芽胞C、鞭毛D、荚膜正确答案：ABCD26、关于胆汁酸的说法正确的是A、能协助脂肪的消化吸收B、由胆固醇生成C、是乳化剂D、是胆色素的成分正确答案：ABC27、DNA水解后可得到下列哪些最终产物A、磷酸B、核糖C、腺嘌呤、鸟嘌呤D、胞嘧啶、尿嘧啶正确答案：AC28、下列有关微生物实验室培养的说法错误的有（）A、在对微生物培养前，需对微生物和培养基进行灭菌处理B、分离能分解纤维素的细菌时要以纤维素作为培养基中唯一的碳源C、用于培养不同微生物的培养基均应将调至中性或微碱性D、平板划线法均可用于统计待测菌液中的活菌数目正确答案：ACD29、发酵过程中引起pH下降的原因有()。A、碳源过量,补糖过多B、生理碱性物质的生成C、生理酸性物质的生成D、消泡由添加过量正确答案：ACD30、用牛肉膏作培养基能为微生物提供（）A、能源B、氮源C、碳源D、生长因子正确答案：ABCD三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、球菌的大小一般用其直径表示，杆菌大小用宽度×长度表示。A、正确B、错误正确答案：A2、病毒蛋白外壳称为衣壳,只由糖类组成。()A、正确B、错误正确答案：B3、已发现有些RNA前体分子具有催化活性，可以准确的自我剪接，被称为核糖酶或核酶。A、正确B、错误正确答案：A4、NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以FAD和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。A、正确B、错误正确答案：A5、盐析法可使蛋白质沉淀,但不引起变性,所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。()A、正确B、错误正确答案：A6、紫外线的穿透能力强，普通玻璃、尘埃、水蒸气等均不能阻拦紫外线。A、正确B、错误正确答案：B7、水是所有细菌生命活动不可缺少的成分。A、正确B、错误正确答案：A8、菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。A、正确B、错误正确答案：B9、ATP含有3个高能磷酸键。A、正确B、错误正确答案：B10、脂肪酸氧化称β-氧化。A、正确B、错误正确答案：B11、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。A、正确B、错误正确答案：B12、酵母的菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，外观较稠且较不透明。A、正确B、错误正确答案：A13、在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。A、正确B、错误正确答案：B14、自然界中有120多种氨基酸。()A、正确B、错误正确答案：B15、氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。A、正确B、错误正确答案：A16、蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。A、正确B、错误正确答案：A17、物镜的镜头越长，放大倍数越小。A、正确B、错误正确答案：B18、谷氨酸是天然产物,不可以合成。()A、正确B、错误正确答案：B19、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。A、正确B、错误正确答案：A20、消毒就是把被处理物表面和内部的全部微生物杀死。A、正确B、错误正确答案：B21、离子交换法提取谷氨酸的过程中，过高离子浓度容易造成树脂层交换层过厚，穿透点提前到达，利于树脂的利用。A、正确B、错误正确答案：B22、基因工程经常以抗菌素抗性基因为目的基因()A、正确B、错误正确答案：B23、病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）A、正确B、错误正确答案：A24、酵母菌比细菌大10倍左右，不需要用油镜观察，因