种鸭场生产技术操作规程和管理办法汇编

种鸭场生产技术操作规程和管理办法汇编

一■、入雏程序

1、检查入雏前的各项准备工作。

①设施设备齐全、有效，经过调试。

②设备运行正常。

③鸭舍空气新鲜、通风适宜，避免地面风侵袭。

④提前预温，使室内垫料温度达到31-33℃,入雏前升至33〜35℃。

⑤备足饲料、药品、疫苗和各类工具、器械。

⑥鸭舍入口的消毒设备备足消毒剂。

⑦备足温开水，入雏前温度降至25℃左右。

⑧人员已编排好班组、经过培训。

2、联系有保温设备的运雏车，到达前室内室外人员分别在岗位待命。

3、运雏车开到鸭场门口，车体消毒、驾驶室和人员消毒，过火碱池，

无关人员不进场。

4、运雏车开到生产区门口，接雏人员上车检查鸭群。

5、第二次消毒（雏鸭整车喷雾消毒、驾驶员消毒、驾驶室消毒），过

火碱池。只允许驾驶员开车进场。

6、运雏车停至育雏舍门口。

7、卸车，传送，将雏鸭小心平稳地搬到育雏舍门口，室内外人员在

鸭舍门口交接，并按照正确的箱数摆放在各圈育雏栏的一个合适的角落。

整个过程中要尽量减少对雏鸭人为造成的应激。

8、运雏车退出生产区，室外人员对车辆经过的区域用3%火碱溶液喷

洒消毒。

9、清点公鸭和母鸭箱数并纪录。出现差错时及时上报。

10、按10%比例随机抽取，逐箱称重，去皮，记录。体重与标准差距

较大时及时上报。

11、将雏鸭从雏鸭箱小心移出，清点数目。为使公鸭有适当的性记忆，

首先以公鸭4.5只母鸭1只的比例放入育雏圈，这些母鸭被称为盖印母鸭，

然后剩余的母鸭放入一系列的母鸭单独栏圈内，做好记录。过程中禁止有

任何粗暴动作，防止鸭腿损伤。

12、按性别分别记录任何伤残和死亡的鸭子数目。

13、撤出雏鸭箱，由室外人员将其转移到指定区域焚烧，3%火碱溶液

消毒所经过的区域。

14、供应饮水，对不认水的小鸭要逐只引导。

15、所有雏鸭都饮上水4小时以后再喂料。

16、检查温、湿度并观察鸭群状况。

17、填写纪录。

二、育雏鸭和育成鸭饮水技术规程

（一）育雏第一周使用开食盘和饮水器：

1、根据每50只雏鸭一个开食盘和一个普拉松饮水器，每50只雏鸭一

个真空饮水器，计算出每一小栏用量，均匀分布在鸭只1.5m2的活动范围内。

2、在最初的3天也可采用流泉型饮水器。

3、让鸭子安定下来，观察鸭子，如有鸭子显示对水不感兴趣，应将它

们的嘴在开食盘水中浸一下，引导它们喝水。

4、在放入栏圈的最初4h内，在开食盘内保持12mm深的饮水。

5、根据情况，及时更换饮用水，尤其是真空饮水器，一次不能加水过

多，必须确保在1h内饮完，防止造成药物浪费或药效发生变化。

6、每次更换水时，必须将开食盘和饮水器用清水冲刷干净，每天用消

毒溶液洗刷一次，然后用清水冲洗干净，防止药物反应引起中毒。

7、及时拣出开食盘和饮水器内的稻壳及污染物质。

8、随着鸭只体重的增加，随时调节开食盘和饮水器的高度，可通过移

动砖块来调节高度和平衡，减少饮水外洒，保持垫料质量。

9、开饮特别重要，各栏必须有专人看守，引导雏鸭及时饮水。

10、雏鸭前一周饮用温开水，水温要适当，25℃左右，避免过冷过热

和突冷突热造成的应激。

11、第一次饮水添加5%葡萄糖、要求剂量的电解多维和抗生素。以后

的饮水中根据情况添加要求剂量的电解多维和抗生素。帮助鸭子消除旅途

压抑和控制疾病的发生。

（二）第二周至育雏期末使用饮水器：

1、7日龄育雏圈子拆除后开始有意识的减少真空饮水器的数量和调整

普拉松饮水器的分布，每次移动一小段距离，让鸭子习惯了新的饮水器位

置后，再做下次移动，最后使普拉松饮水器靠近饮水岛或墙壁并向一条直

线过渡。

2、为防止鸭只脱水，由真空饮水器和普拉松饮水器向只有普拉松饮水

器过渡需用7天时间。第14天可将真空饮水器全部撤离，但应仔细观察鸭

群，发现不喝水的雏鸭要及时采取措施。

3、根据情况定期用消毒剂浸泡水箱和水线，避免细菌的生长繁殖。但

必须用清水冲刷干净，以免不小心引起鸭子的中毒情况。

4、普拉松饮水器表面应保持清洁，每天轮换用要求剂量的消毒溶液擦

洗一遍，并用清水冲洗干净。

5、普拉松饮水器不能出现缺水、断水和水外溢的现象。

6、根据鸭群饮水情况及时调整普拉松饮水器的高度。

7、确保普拉松饮水器高度一致，成一条直线，表面干净清洁，水位调

节合适。

8、在任何时候，都应该为鸭子提供使它们易得且干净的饮水。

（三）28日龄至25周龄使用饮水槽：

1、每240-300只鸭子提供一个2m长的钢质饮水槽，保证每只鸭子至

少13mm的饮水位置。

2、即便一只饮水槽能提供足够的饮水空间，但是从供水的可靠程度考

虑，每栏圈使用两只饮水槽比较理想。

3、为了维持较好的地面状况，在鸭舍内，饮水槽应放在饮水岛上，水

槽摆放的位置，应该使鸭子从水槽的两边都能很方便的饮水。

4、通往饮水岛的通道应限制少量几处，以减少鸭子从饮水岛出来时弄

湿垫料。

5、饮水岛应用一较低的，牢固的栏板或矮墙挡起来，以防止水从饮水

槽中溅落到垫料上。

6、饮水岛的面积为舍内面积的1/127/10。

7、每天根据情况对饮水槽换水和清洗消毒，然后将水加至准确的水位。

8、育成期内控制喂料量时，每次喂料前换水并添加新鲜水。

9、在运动场上喂料时，应提前打开运动场上的水龙头，保证鸭子有充

足且符合卫生要求的饮用水，根据鸭子的饮水量适时调整水流量的大小，

杜绝水源的浪费现象。

10、运动场上每一栏圈设置12射左右的人工小浴池，供鸭子定期洗澡，

保持种鸭的清洁卫生，洗浴池水最好每天更换一次。

三、育雏鸭和育成鸭喂料管理办法

（一）饲料类型：

1、0-15日龄，使用破碎化育雏料（初始期料）。

2、16日龄-7周龄，使用颗粒化育雏料（初始期料）。

3、879周龄，使用颗粒化育成料（生长期料）。

（二）喂料方法：

A、0-28日龄：

1、按照28天喂料计划（见附表一），每天为每只鸭子提供定量的喂

料，第一周每天喂料6次，第二周每天喂料4次，第三周每天喂料2次，

第四周每天喂料1次。

2、开食时喂经过熏蒸消毒的干净的小米。

3、0-7日龄使用开食盘喂料，随着喂料量的增加，饲料分布的面积也

应增加，8-15日龄使用塑料布喂料，从16天开始直接撒到地面上喂料，

随着鸭子为饲料竞争的加剧，饲料撒在地面的面积也应增大，并且要分布

均匀。

B、29天-18周龄：

1、每天喂料一次，喂料量由鸭子的体重决定。

2、为了使所有的鸭子得到同等量的饲料，必须将饲料均匀的撒在栏

圈或运动场上足够大的面积上，并人为提供条件让所有的鸭子同时进料。

3、确保喂料的地面不能潮湿，否则容易造成饲料的潮湿、粉状化而

浪费。

（三）喂料设备：

开食盘、塑料布、提桶、台秤、电子称

（四）体重检查：

1、21天开始进行体重称样，此次称重不改变喂料量。

2、周末称重时间放在饲喂前空腹时，为了尽量减少应激，可放在早

上2：00,称重鸭只数目为每一栏圈数目的10%。称重前应在栏内的鸭群中

来回走动让鸭子混匀，称重应定时、定点、定先后顺序。

3、28天称重后，将平均体重与生长曲线作比较，将各栏圈实际体重

与目标体重（见附表二）相比较，确定相应栏圈29-35天的只鸭喂料量。

4、如果平均体重较低，而且/或者增加的速度低于目标曲线，按28

天的喂料量喂至35天；如果平均体重较高，而且/或者增加的速度高于目

标曲线，按24天的喂料量喂至35天；如果平均体重达到目标体重，而且

增加的速度与目标曲线相近，按26天的喂料量喂至35天。

5、只鸭喂料量确定以后，将喂料量乘以每一栏圈的鸭子数，计算出

每一栏圈的饲料总量。

6、育成期期间，在计算饲料时，将公鸭栏内的盖印母鸭作为公鸭处

理，即栏圈里的饲料量是总的公鸭数加上盖印母鸭数，乘上公鸭的只鸭喂

料量。

7、35天称重后，分别将公鸭和母鸭的平均体重和生长曲线各自的目

标体重相比较，如果平均体重较低，增加的速度低于目标曲线，适当加大

每天喂料量的增加量（1075g）；如果平均体重达到目标体重，增加的速度

与目标曲线相近，增加一小量（5g）的每天喂料量以维持此生长速度；如

果平均体重较高，而且增加的速度高于目标曲线，重新检查体重和上一星

期所提供的喂料量，如果所有这些情况都正确，维持目前的喂料量。

8、将喂料量维持一段时间，而不是减少喂料量，使体重逐渐的回到

目标体重是较好的做法。

9、每周末继续在公、母鸭栏圈分别称样10%的公鸭和母鸭至18周龄。

10、每次称重后调整喂料量，以使公鸭体重和母鸭体重按它们各自的

目标体重增长。

11、根据体重曲线发育及时调整鸭群，缩小群体内的个体差异。

12、每周加料幅度要稳定，保证每周体重持续稳定增长。

13、母鸭体重的控制是饲养早期最重要的一环。

14、公鸭栏圈内的少量盖印母鸭不需称重，也不进行体重控制。

15、加料时要考虑到环境温度的降低会增加鸭子用于维持体温所消耗

的能量。

16、饲料成分质量和颗粒度质量都会影响鸭子所得到的营养量，从而

影响生长发育。

17、一旦鸭子达到18周龄，应将喂料箱，按每150—200只鸭一只（规

格1.5m长）喂料箱的比例，放入栏圈中。

18、喂料箱必须带有盖子，以便能够严格限制鸭子的采食时间。

19、在18-19周之间，第一天，将每一栏圈正常的喂料量撒在地面上，

待鸭子采食完后，将喂料箱的盖子打开，让鸭子自由进食2h;第二天，将

每一栏圈正常喂料量的一半集中撒在喂料箱附近的地面上，待鸭子采食完

后，再将喂料箱的盖子打开，让鸭子自由进食2h;第三天到第七天，用喂

料箱为鸭子提供饲料，但每天只提供2h的自由采食时间。

20、自由采食所要求的时间一定要严格的把握准。

（五）均匀度的控制：

1、均匀度是衡量鸭群限饲效果，预测鸭群开产整齐、蛋重均匀程度及

产蛋数量的一项重要指标。

2、80%的鸭子单体体重应落在±10%的鸭群平均体重内。

3、单体样品的重量应每星期作一个小结。

4、如果单体样品之间的重量相差较大，需要把鸭群按较重、中等、

较轻分成若干组，按其所需分别饲喂。

5、如果鸭群均匀度较差，可以降低鸭群养殖密度及群体大小，也可

以增加或改变采食和饮水空间。

附表一：28天喂料计划（克/鸭）

温和气候炎热气候

天SM3大型

公鸭母鸭公鸭母鸭

12.52.02.52.0

26.46.16.46.1

38.49.28.49.2

411.112.311.112.3

514.815.414.815.4

618.418.418.418.4

722.121.522.121.5

827.526.227.526.2

933.431.333.431.3

1039.836.939.836.9

1146.742.846.742.8

1254.149.254.149.2

1359.053.359.053.3

1463.957.463.957.4

1568.961.568.961.5

1673.865.673.865.6

1778.769.778.769.7

1883.673.883.673.8

1988.577.987.977.0

2093.582.092.180.0

2198.486.195.783.1

22103.390.299.386.1

23108.294.3103.089.2

24113.198.3106.692.1

25118.1102.4110.394.7

26123.0106.5113.597.2

27127.9110.6116.699.8

28131.3114.0117.7101.6

附表二：目标体重（公斤）

周SM3大型

公鸭母鸭

10.120.13

20.370.35

30.720.66

41.140.99

51.551.30

61.901.54

72.191.73

82.441.90

92.672.04

102.882.18

113.092.31

123.272.43

133.452.54

143.582.63

153.732.71

163.862.79

173.982.87

184.092.94

194.143.01

204.183.09

214.213.16

224.253.20

234.253.20

244.253.20

四、育雏鸭舍和育成鸭舍温度控制及控温设备管理办法

（一）提前预温：春、秋季节进雏鸭前2天，夏季前1天，冬季前4

天开始点炉，使鸭舍的各部位，尤其是垫料充分吸热，冬季更要重视预温

工作。

（二）雏鸭舍温度标准：

1、雏鸭入舍前舍内温度升至33—35℃。

2、雏鸭入舍时要开启风机，使舍内温度降至31—33℃,以免雏鸭脱

水。

3、待雏鸭从盒内移出后，舍内升温至33—35℃。

4.1-3日龄：鸭背高度温度为33—35℃,室温25—27℃。4一7日龄：

鸭背高度温度为30—33℃,舍温22—24℃。8—14日龄：鸭背高度温度为

27-29℃,舍温20—22℃。2周龄后根据环境气候和雏鸭对热源的依赖情

况逐渐降低室温直到自然温度18—22℃为止。

5、鸭群免疫后或受到应激时，有必要暂时提高鸭舍内的温度。

6、原则上舍内温度差控制在3℃范围内为宜，不可忽高忽低。

7、雏鸭应均匀地分布于整个育雏区域，如果鸭子趋于扎堆或拥挤成群，

说明圈内温度不适合或有贼风存在。

（三）育成鸭舍温度标准：

1、育成期适宜的温度是18-21℃,如果舍内温度高于29℃或低于13℃,

应利用风机或地炉人工进行温度调节。

2、舍内温度超过35℃时，应有湿帘、风机等降温设备。

3、运动场夏季应设置遮阴凉棚，有必要的话可用双层遮阴网，供鸭子

纳凉，避免太阳直晒，另外在水中应添加抗应激药物和Vc等，减少高温的

应激。

（三）控温设备的使用：

1、在做好雏鸭舍准备工作的前提下，再进一步检查炉门、炉堂、炉条、

烟道、烟筒、引风机、风机是否正常。

2、点炉前检查防火方面是否安全，防止鸭舍顶棚、隔网、垫料引起火

灾。

3、点炉前由生产主任现场培训烧炉技术。

4、煤炉工应根据鸭舍温度需求状况及环境温度，结合鸭舍通风情况进

行烧炉，保温同时要注意通风。

5、烧炉时应尽量少加、勤加煤炭，及时清除炉膛，防止炼炉，损坏炉

条。

6、炉口周围应保持清洁、无杂物。

7、加强煤的节约使用和合理利用，将炉渣用过沙网筛选后，筛选出未

燃烧彻底的煤块，重复利用。

8、经常检查易燃部位，防止火灾现象的发生。

9、为减少育雏时加热空气的总量，可用合适大小的塑料布和竹竿将育

雏所用的空间与鸭舍的其它部分隔开。

10、将温度计放置在鸭舍的各个位置，并且在每一育雏器下面的垫料

上放置一个温度计。

11、有条件的地方可采用点式育雏，是最适合鸭子的一种加热系统，

它可以为鸭子提供选择，可以接近热源，也可以远离热源。

12、在较冷的气候下，建议使用加热量为5000大卡的煤气或电育雏器。

13、在热带地区，可将4只60w白炽灯安装在一个木制框架上，挂在

育雏圈中间距地面0.5m高处，可提供足够的育雏热量。

（四）管理：

由场长、生产主任安排和管理。

五、育雏鸭和育成鸭饲养面积要求

（-）根据鸭舍的实际情况，用0.7m高的结实可靠的隔网，将鸭舍划

分为数个面积相等的栏圈，每一栏圈大约饲养300只鸭子为宜。

（二）1-28日龄饲养面积：

1、将它们饲养在育雏圈内，以便使它们能够接近热源。

2、每一育雏圈，初始直径4m,高0.5至0.7m的柔性材料板围成，能

防止鸭子不受地面气流的直接影响。

3、第二天末开始，用添加隔板的方式逐渐扩大育雏圈，在第七天育

雏圈的隔板可以移掉，让鸭子开始在整个栏圈范围内自由活动。

4、21天以后，如果外界温度条件适宜，可将雏鸭放至运动场活动。

（三）5-18周龄饲养面积：

1、每只种鸭饲养面积从最低的0.2m?提高至0.45m2o

2、也可为每只种鸭提供0.3m2的舍内面积和0.3m2的运动场面积（包

含洗浴池）。

3、定期检查栏圈隔网的损坏情况，如需要，立刻修理。防止鸭子移

动到其它栏圈。

六、照明设备管理办法

1、灯头、灯泡吊放整齐，高度合理一致。

2、光照强度20勒克斯（日常白炽灯光线量7w/m2）。光照均匀，无遮

黑、无死角，减少阴影。

3、每天擦试一次灯罩，保证无蛛网、无灰尘沉积。

4、电工定期检查、维修电路及灯头。鸭舍饲养员做好保养及维护，有

损坏的及时更换。

5、保持配电盘的卫生，每周1次用旧毛刷清扫，保持干净无灰尘。

6、早晚按时开关灯。白天舍外光线强时及时关灯，舍内光线暗时及时

开灯。

7、鸭舍照明系统应和一台备用发电机相连接，以便电力中断时，可以

及时送电。

8、做好安全防护，防止用电事故。

七、育雏育成鸭光照程序

鸭龄光照时间/每天光线强度

（最低）

1天23小时光照强度

20LX(7W)

2天22小时光照强度

20LX(7W)

3天21小时光照强度

20LX(7W)

4天20小时光照强度

20LX(7W)

5天19小时光照强度

20LX(7W)

6天18小时光照强度

20LX(7W)

7天17小时光照强度

20LX(7W)

8天-育成结束17小时光照强度

20LX(7W)

1、对生产性能的影响，光线照射程序和体重曲线是有内在联系的，光

线刺激和准确的体重控制合理结合时，才能取得最大的生产效益。各场应

根据品系要求和季节、天气变化、鸭舍等情况具体调整。

2、20勒克斯的光线强度，通常采用日常白炽灯，光线量7w/rn2就可以

达到。荧光灯泡和灯管也适用于鸭子的光线照明，每平方米只需要25%的

标准瓦数，荧光灯泡光线分布比荧光灯管光线分布好。

3、在温和大陆性气候下，鸭子光照的时间应该在早上4：00到晚上

21：00之间。

4、在热带气候下，光线照射时间应前移，早上2：00开灯，晚上8：

00关灯，充分利用一天中最凉爽的时间，为喂料提供最大的机会，光线程

序的变化应在18周至22周之间进行，尽量减少鸭子注意到变化的可能性。

八、育雏期和育成期管理日工作程序

(一)育雏期

6:00-6:10起床，整理操作间，更换操作间门口的消毒盆

6:10-7:00换水，喂料，调整鸭舍内环境、温湿度和通风

7:00-7:30早餐

7:30-11:30换水，喂料，调整鸭舍内环境、温湿度和通风,

毒，特别工作

11:30-12:00午饭

12:00-17:00换水，喂料，调整鸭舍内环境、温湿度和通风，消

毒，特别工作

17:00-17:30备料，称料，备煤

17:30-18:00晚饭

18:00-18:30填写日报表，填写工作记录，计划晚间及第二天工

作

18:30—明早6:00值班：（值班人员将开食盘、饮水器、采食布清洗

消毒，换水，喂料）

备注：特别工作：免疫、翻垫料、投药、弱雏单独护理、光照时间控制等等.

（二）育成期

4：00开北路节能灯、关红灯泡、水箱加水。

4：05开南路节能灯。

4：10换脚踏池和消毒盆。

4：20—5：00仔细观察鸭群状况，及时上报观察结果。

5：00打扫所辖包干区卫生，3%火碱溶液泼洒均匀。

5：40往运动场搬运饲料。

6：30整理宿舍卫生，洗漱。

6：50早餐。

7：20开会，领药。

7：50两人同时打开地窗门，喂料，观察鸭群吃料情况，调节水龙头流水

量。

8：20整理料袋子，整理操作间卫生。

8：25翻垫料，调节水线和饮水器、擦拭饮水器（季锭盐类、碘制剂、氯

制剂等消毒剂交替使用）。

8：50清理舍内饮水岛区域的鸭粪。

9：20打扫舍内蜘蛛网、烟筒和风机卫生。

9：35清理运动场周围，筛沙。

10:00翻垫料。

10：30拉料、称料。

11:00翻垫料。

11:30午餐。

12：00—13：30午休。（值班人员鸭舍喷雾消毒，运动场带鸭消毒，调节

水龙头流水量，观察鸭群状况。）

13:30翻垫料。

14：00外环境消毒。

14：30打扫运动场卫生。

16：30根据天气情况看是否赶鸭子进舍，水箱加水，合理调整窗户开关的

数量。

17：30晚餐。

18：00值班人员观察鸭群状况，检查鸭舍供水情况。

20:50水箱加水，根据天气情况合理开关窗户数量。

20：55开红灯。

21：00关北路节能灯。

21：05关南路节能灯。

21：15听鸭并与第二天早上汇报观察结果。

21：40休息

备注：1、外环境消毒每周三次。

2、舍内消毒每天一次，运动场消毒每天一次。

3、每周一进行一次全面的舍内及操作间的蜘蛛网清扫以及鸭舍窗户、

窗台的擦拭。

4、每周三对照明灯进行一次擦拭。

5、每周五对饮水器软皮管进行一次刷拭。

备注：参考程序。各场各批鸭可根据各自具体情况调整。

九、分群操作规程

（-）按《鸭舍准备技术规程》做好鸭舍的准备工作。

（二）分群前鸭群的准备：

1、分群前3天停止免疫接种。

2、饲料或饮水中添加抗应激药物如维生素C、电解多维等。

3、根据气候变化在饲料或饮水中添加抗生素。

（三）分群日龄及时间确定：

1、正常情况下分群日龄为21-28日龄，可根据鸭群状况、天气状况和

鸭舍具体情况确定。

2、分群时间：春、秋季在白天完成。夏季在下午3点之后或上午10:

30以前，避开烈日、高温时段。冬季要选择晴好天气，并采取保温措施。

（四）分群设备的准备：

1、车辆准备：分群前一天，将车辆进行彻底冲刷消毒，向司机交待好

注意事项，冲刷消毒后车辆及司机在场内待命，不得外出。

2、鸭筐准备：分群前一天将转鸭筐备齐，用3%火碱水浸泡消毒，然

后用清水冲刷干净，再用六和消毒剂进行彻底消毒一次。

3、备齐拦鸭的围栏(三段分别长2.5m,高0.7m的隔网固定在木框或

铁框制成的可灵活移动的架子上)，铺鸭筐用的空饲料袋子，通风保温用品，

并用3倍量甲醛、高镒酸钾薰蒸消毒24h以上。

(五)人员的组织及培训：

1、将人员分成装筐组、搬运组、装车组、押车组、卸车组、安置组。

(1)装筐组：负责围鸭、装筐。围鸭注意围栏大小适中，防止压死鸭

只或导致鸭子的相互践踏致残，每筐装运鸭数，春、秋、冬季母鸭8只，

公鸭6只，夏季母鸭6只，公鸭5只。

(2)搬运组：负责将装好筐的鸭只运抵车房。搬运过程中注意防止鸭

只从筐中掉出，一次搬运一到两筐，注意防止上下笼之间压住鸭子的头部

造成的损伤。

(3)装车组：负责将搬运出的鸭只装车。装车时注意上下笼之间防止

压住鸭子头部，注意筐具稳定性，防止筐具从车上掉下造成鸭子的伤亡或

砸伤人员。

(4)押车组：每车必须有一人与司机同行，负责路上鸭只安全，做好

鸭只进入新的场区时的消毒、交接、清点工作并办好交接手续。

(5)卸车组：新鸭舍外卸车，并将鸭筐传入鸭舍，接出空鸭筐装车。

(6)安置组：在新鸭舍门口接入鸭筐，并安置鸭群、传出鸭筐。

2、分群前对各组人员进行培训，使各组人员明确自己的工作职责。

(六)分群技术交接：

分群前交接双方沟通好分群具体时间及每舍每栏圈存养数目，并交接

好生产记录。

(七)分群实施：

1、各组人员按规定时间到达现场开始工作。

2、运输过程中按规定对车辆、人员严格消毒。

3、交接双方随时联络信息适时调整工作。

(八)分群善后工作：

1、接方接鸭后给鸭群足够的休息，以免应激，饲料和饮水中添加抗应

激药物，调教好鸭的饮水采食。

2、交方将剩余饲料及时转交接方，严格熏蒸消毒后可以使用。

3、分群完毕后将所有车辆、设备、用具进行彻底消毒、合理存放。

4、将场区工作现场进行全面清理、消毒。

5、育雏育成鸭舍按程序清理、消毒。

十、减少鸭子死淘率的管理办法

1、在生长期，少量的鸭子会发生死亡或鸭体受伤或畸形发展，属于正

常现象。如果死亡或剔除的数量持续较高，每星期高于0.25%,应对其原

因做出认真调查分析。

2、育成期期间应注意防止创伤引起的葡萄球菌关节炎，尤其要减少后

备公鸭的死淘率。

3、加强饲养管理，减少各方面的应激，消除一切可能发生的外伤因素。

如饮水岛区域竹排的安装是否均匀平整，有没有较大的缝隙，竹排是否有

毛刺，出鸭口是否平整，栏圈与栏圈之间的隔网是否有裸露的铁丝头等等。

4、加强垫料的管理，保证垫料内没有铁丝头或细绳等异物，防止垫料

过湿出现的板结。

5、运动场上的河沙垫料应该用细密的网子仔细筛选，剔除尖锐石块及

异物。

6、运动场和人工小浴池要保持干净平整，没有尖锐的突起物或异物。

7、喂料、周末称重、分群、免疫和日常管理中避免任何人为因素对

鸭子造成的损伤和死亡。如抓一日龄鸭子，如果数只鸭子一起抓则抓它们

的脖子，如果仅抓单只鸭子，则轻轻的扶托着整个身体。幼鸭可以抓脖子，

成年鸭可以抓脖子和翅膀，一旦鸭子充分成熟，抓翅膀是最好的方法，只

要同时用手支撑着鸭子的身体。

8、注意不要抓住，提起或握住鸭腿，鸭腿很容易受伤。

9、在炎热气候下，鸭子的搬运和处理应在一天中最凉爽的时候进行

（如全群称重、分群、免疫等等）。

10、冬季尤其注意防止运动场上因结冰可能导致的种鸭腿病现象。

11、进行疫苗注射，严格消毒有关注射器和接种针。

12、一旦发现健康状况不良、受伤或畸形的鸭子，症状比较轻微的，

尽快将它们从栏圈中移出，放入专设的小残栏中，提供较好的喂料、饮水

和生活环境，进行单独的饲养和护理。症状比较严重的及时淘汰掉。

13、如果残鸭在两星期内对治疗处理没有反应，应该及时的淘汰掉。

14、严格执行生物安全体系。

15、选择合适的高效药物预防和治疗，严格执行药物预防程序。

16、每周应对每批鸭子死亡和淘汰情况做一检查，如有任何不正常情

况，则迅速调查分析原因。

十一、鸭舍垫料的管理

1、垫料可以采用吸水性较好的材料，如稻壳、刨花、木削、破碎的花

生壳、麦秸、稻草等等。实际生产中使用稻壳比较普遍。

2、严把稻壳的质量关，坚决避免使用发霉变质的稻壳。

3、生产区可以设置两个稻壳库，保证稻壳每次都能够全进全出，避免

因储存不当、长时间储存或因阴雨天气而造成的霉变导致的浪费现象。

4、稻壳要经过严格的熏蒸消毒之后才能够使用。

5、稻壳在装卸和使用过程中应坚决避免任何人为因素的浪费。

6、稻壳每天随用随拉，不能放在鸭舍外面以免雨水淋湿造成的浪费。

7、避免普拉松饮水器细水管结合不严密而造成的水流到稻壳上打湿稻

壳造成的浪费现象。

8、每天及时清除饮水岛附近的积水和粪便，减少稻壳的潮湿和霉变发

酵。

9、每天要勤翻稻壳，加强窗户的通风，增加稻壳内水分的蒸发速度，

尽最大力量保持稻壳的干燥洁净。

10、鸭舍内每一栏圈铺设稻壳的厚度要合适，一般1075cm为宜。

11、在鸭舍地面上添加新垫料的频率取决于鸭子的鸭龄、气候以及所

使用的饮水系统的类型。

12、通常情况下，育雏、育成每星期三次，在鸭舍地面上撒一层较薄

的新鲜垫料。具体情况视鸭舍卫生状况而定。

十二、十八周种鸭管理办法

18W限饲方式由限制采食量转变为限制采食时间，具体操作如下：

1、备好带盖的料箱，在17周周末放入舍内，按每只鸭200克计算，

将该栏饲料加入料箱内，并盖好盖子。

2、18周第一天早晨，将本周该栏鸭子的正常喂料量撒在地面上，接

着将料箱盖子掀开，让鸭子自由采食，到2小时将料箱盖上。称量料箱内

余料，计算该日鸭子的平均采食量，按每只鸭子300克计算将料加在料箱

内，盖好盖子。

3、18周第二天早晨，将正常喂料量的一半集中撒在料箱附近的地面

上，再将料箱盖子掀开，让鸭子自由采食2小时，盖上盖子，称料箱内余

料，计算该日鸭子平均采食量，仍按每只300克计算，将料加到料箱内，

盖好盖子。

4、18周第三天早晨，地面不再撒料，仅掀开料箱盖，让鸭子自由采

食2小时，盖上盖子，称量料箱内余料，仍按每只300克计算，将料加到

料箱内，盖好盖子。

5、18周余下的4天，具体操作同周三。以后几周的喂料时间见下表:

单位：小时

周龄1920212223242526

喂料时间46777777

6、18周前3天，料箱打开后，鸭舍人员必须来回巡视，发现料箱内

余料不足的，马上补加，要提前称好，做好记录，保证鸭子在2小时内自

由采食，以后至淘汰同样防止在采食时间内出现断料情况。

7、19周至淘汰，每周末要称料，以确定该周的平均料量。做法：每

天记录加料数，周末统计，加上上周末余料量，减去本周末余料量，除以

本周鸭子的总和数，即得本周日均料量。

8、采食时间要控制准，并做记录。

9、料箱盖结实不易损，最好是铁皮，掀开后角度要大，以不妨碍采食

为原则，关得要严，以防鸭子偷料。

十三、公母混群操作管理办法

1、混群时间一般在19周，具体依种鸭体成熟和性成熟程度而定。

2、混群前2天，混群当天，混群后2天饮用多维，防应激。

3、准备拦鸭塑料网，长3米，宽0.7米，并消毒，彻底清理鸭舍运动

场前路上的尖锐硬物，防止赶鸭时扎伤鸭掌，两个半袋稻壳，放鸭子时垫

在地上，以防伤腿。

4、整群：将公、母鸭群中鉴别错误，病、弱、残、体姿不正，及外貌

不符合本品种特征的个体全部剔除，余下的清点数量并记录，混群前一天

完成该工作。

5、依据公用比例（1：4.5—4.8）,鸭舍面积确定每栏鸭子数，根据每

栏现有的鸭子数决定每栏的进出数目及顺序。

6、混群，具体步骤如下：

a:公鸭的分配：先将公鸭群中盖印母鸭挑出，放到运动场上，关好地

门，记好数；再将母鸭栏的母鸭全部赶到运动场上，堵上地门，将舍内空

栏的隔栏门全打开，将最远一栏的公鸭按数挑出，放到邻近的空栏中，再

慢慢赶入最远的一栏中，绑好栏门，防止串栏，依次类推，由远及近，最

后核对公鸭栏中余下的公鸭数是否与计划数相符。

b：盖印母鸭的分配：将运动场上的盖印母鸭按比例分配到各栏中，原

公鸭栏应得的盖印母鸭赶入舍内，并堵上地门。

c:调整母鸭数：按计划数进行调配，原则是：先大数，后小数，先近、

后远，利用空栏就近调；远调时，尽量利用运动场隔栏门及运动场前道路

慢驱赶；抓双翅、托着胸，勿握脖、禁提腿；心要细，数弄准。

十四、产蛋窝的安放及产蛋窝的管理办法

1、20周放蛋窝，比例按4只母鸭1个蛋窝计算。

2、产蛋箱以40*40*190cm,五个连成一组。

3、通常每栏放法：分散在鸭舍周围，围成集蛋圈。

4、摆好后，窝内加上10cm厚的垫料，并且以后每天要加，从摆上蛋

窝一直到产蛋率达到高峰，都要将垫料加到10cm,并且两周将窝内垫料全

换一次，使每一个蛋窝都保持蓬松、舒适，使鸭子一开产时蛋窝定位均匀，

减少窝外蛋，降低单个窝内蛋的数量，以减少暗纹的产生，获取更多的合

格蛋。

5、加垫料时间为冬天下午19:00至20：00,夏天19：30至20：30,

总之，添加垫料的时间越晚越好，每个蛋窝每次添加稻壳数量为200g。鸭

舍内潮湿，为防止蛋窝被稻壳埋住导致腐烂，应一周向上提拔一次，提时

蛋窝位置不动，蛋窝底边露在垫料外即可，提完后，加上稻壳，用扫把抚

平。

6、捡蛋时，蛋托不得放在蛋窝上，避免种蛋破损的可能。

7、每周清理一次鸭舍蛋窝内和空地上的鸭毛。

十五、换料期间管理办法

1、第20周开始更换产蛋期料。

2、提前三天饮用多维，减少换料造成的应激，连用五天。

2、转换时间5天，每天换1/5。

3、算准每天每栋的料量，按比例算出需用的各料号的饲料用量并准确

称量。

4、用经过消毒的专用铁锹拌5遍，装袋过称，加入料箱。

十六、产蛋期的免疫

1、具体见第三部分第十六条《免疫接种技术要求》。

2、除了正常应注意的一些事项外，比如：饮营养药、选择适宜的天气、

疫苗的预温及摇匀、针具的消毒、针头更换、操作轻柔等，更应注意操作

的具体时间。实验表明最佳时间是上午8：00至12：00,并根据免疫检测

的结果确定合适的免疫周龄。

十七、种蛋的熏蒸消毒

1、每次捡完蛋后立及对种蛋进行分级挑选。

2、熏蒸剂量：3倍量，时间30分钟。

3、熏蒸柜密封要严，熏蒸用具每次用后应清洗干净，以免残渣影响药

物反应。

4、剂量要准，准备刻度清晰，不易碎的量具。

5、加药顺序先加高镒酸钾，后加甲醛，否则易产生危险。

6、气温较低的冬春季节，应将同甲醛等量的热水先加入到高镒酸钾中，

以促使反应完全。

7、熏蒸时间一到，马上打开柜门，以免鸭胚受损。

8、要有详尽的记录，熏蒸起、止时间，具体到分钟。

十八、产蛋期饮水的供应

1、舍内供水：夜间，一年四季供水，时间自18：30开至次日凌晨4：

00关。

2、运动场供水：白天，当气温超过25℃时，上午11点至15：00供

水；气温低于0℃时，关灯后将总阀门关闭，排净水管内存水，防止上冻。

供水期间水槽内保持3公分水位即可。

3、营养药的饮用：每周的1、3、5饮用营养药，品种欧多旺、强力拜

固舒、胺基维它、AD3等，中午舍内供水中午加，反之晚上加，时间20：00,

保证熄灯前喝完。也可在运动场水槽内添加。

4、饮用水的消毒：每周2、4、6向水箱内加入消毒药物，如水易净、

菌毒清、拜洁等适于饮水的药物，时间晚上20：00,药量应准确，做一个

固定量具，专用。运动场水槽每天用消毒药刷洗一次。

5、水箱容积分段做上标记，药量要准。

十九、料箱的管理

1、饲料必须每周末称一次，以计算本周平均料量。

2、每周将料箱彻底清空一次，以放止料箱底部料沉积发霉。

3、料箱的四角必须用砖垫起，使料箱底部同垫料间有一间距，防止料

箱朽烂及料霉变，随着垫料的增厚，料箱四角的砖随时添加。

4、雨季两周将料箱轮换着清洗消毒一次，晾干后再用。

二十、产蛋期鸭舍日工作程序

3：50起床、换火碱盆和脚踏池水

4：00开灯

4：05拣第一遍蛋，挑选、处理、熏蒸消毒，打扫操作间及卫生区卫生

5：30拣第二遍蛋，挑选、处理、熏蒸消毒，整理操作间及宿舍卫生

6：50洗刷、关灯

7：00早饭

7：20栋长例会，领用物料及药品

7：40拣第三遍蛋，挑选、处理、熏蒸消毒，打扫操作间卫生

8:00交蛋、称蛋重，调节水龙头流水量

8：30拉料、倒料、叠料袋，周末称料，计算料量，更换、修理损坏的料

箱，喂贝壳沙

9：30擦洗消毒饮水器及水线，送死鸭子，清理炉灰，环境消毒，泼洒石

灰水，整理垫料，筛炉渣，整修蛋窝

10:40舍内带鸭消毒，拣第四遍鸭蛋，挑选，处理，熏蒸消毒，打扫操作

间卫生，交蛋，糊暗纹蛋，高温季节水箱内加水、加营养药

11:20填写报表，洗刷

11:30午饭

12：00—14：00午休，值班（拣运动场蛋，高温季节必须保证每个饮水器

都有水，调节运动场水龙头流水量，观察异常情况）

14：00清理运动场鸭粪，舌人扫干净并运走，冲洗运动场

16：30泼台子，洗刷消毒水槽

17：00清扫池底、称碳、拉碳

17：30拉稻壳

18：00开灯，洗刷，晚餐

18：30—20：00值班人员加水，加药，铺稻壳

20:50关运动场灯，开长流水

21：00关舍内灯，开夜间照明灯，听鸭群呼吸道情况

注：1、拣蛋时间根据蛋数和种鸭周龄灵活调整。

2、5：00—11:00运动场蛋每一小时拣一次。

3、周一刷洗水箱，周四清扫蜘蛛网，周七榛洗灯线及灯罩。

4、周二、五进行运动场及外环境消毒，周六泼石灰水。

5、早晨关灯、傍晚开灯时间，根据当地日出、日落时间随时调整，以

节省电力。

二十一、种蛋交接与码蛋技术规程

1、交接种蛋前送交双方用1:1000的菌毒速灭洗手消毒。

2、送蛋人员严禁进入选蛋间。

3、交接、运送种蛋期间防雨淋、防暴晒，防止人为原因损伤种蛋。

4、种蛋进入选蛋间后马上清点数目，并作好记录，双方核对无误后签

字。

5、种蛋分栋、分区放置，不能混放。

6、种蛋挑选前洗手消毒，在处理不同来源种蛋前再次洗手消毒。

7、左右手各拿一枚种蛋，轻轻碰撞，分辩声音，同时利用眼观、手感

仔细挑选种蛋，按种蛋质量标准，挑出破蛋，沙壳蛋，过大过小的蛋，畸

形蛋，做商品蛋处理。暗纹蛋用密封胶认真修补，过脏的种蛋单独码盘、

上孵，合格种蛋尖头朝下放置。

8、码蛋前用1:1000的菌毒速灭溶液将码蛋桌擦拭消毒。

9、准备好消毒过的蛋车、蛋盘，然后洗手消毒，准备码蛋。

10、双手同时操作，一手抓四枚轻轻放置于蛋盘上。

11、种蛋分批分舍放在蛋车上，每装满一车后标明批次、日期及舍号。

12、种蛋码好装车后推入熏蒸室，按要求熏蒸消毒，消毒完毕通风后

尽快推入蛋库。

13、种蛋消毒期间打扫码蛋间的卫生，并用3%的火碱溶液消毒，将当

天挑出的破蛋，畸形蛋等退给生产区送蛋人员，双方核对好数量并签字，

此类蛋不准在码蛋间过夜存放。

14、蛋库管理员把当天种蛋接收情况汇总报财务、生产和孵化办公室。

二十二、洗蛋技术规程

1、洗蛋前3小时把种蛋车拉出蛋库预温（夏季），如预温环境低于蛋

库内温度，种蛋可以直接从蛋库拉出进入洗蛋机清洗。

2、池子放入500kg清水，打开控制柜的开关，开进气阀门。

3、水温升至37℃时加入9公斤次氯酸钠（次氯酸钠的用量可以根据

种蛋蛋壳情况进行适当调整），按下手动清洗开关，运转一分钟，以充分

混合。

4、推入种蛋，第一遍水平冲洗5分钟，第二遍种蛋翻向右侧冲洗5分

钟，第三遍种蛋翻向左侧冲洗5分钟，第四遍种蛋翻向右侧冲洗5分钟，

第五遍种蛋翻向左侧冲洗5分钟，第六遍水平冲洗5分钟。

5、六遍清洗结束后，按下排污开关，关闭进气阀，打开机门，一分钟

后拉出蛋车。

6、拉出蛋车把种蛋翻向一侧，凉干水分后，移到孵化蛋车。

7、冲刷洗蛋机，清除池子底部的稻壳，鸭毛等杂物。

8、冲刷完毕后，再放入500kg清水，准备下一箱洗蛋。

注意事项：

1、发现喷头堵塞及时修理。

2、氯酸钠用量可以根据种蛋污染程度、蛋壳情况和种鸭周龄适当增减。

3、清洗期间随时观察洗蛋程度，清洗遍数可增减一遍。

二十三、入孵技术规程

1、检查孵化器的各系统（风扇、加热、翻蛋、加湿、冷却）工作是否

运行正常。

2、将清洗后的种蛋晾干后推入孵化器。将蛋车推入孵化器时，要轻稳，

忌猛，以防碰破种蛋。蛋车推入一定要到位，并用固定销将蛋车固定。

3、开动机器，打开翻蛋键，检查翻蛋是否正常（试翻两次）并作调整。

4、开机升温时间夏季从22：00—24：00,冬季从17:00-19:00,或

者根据季节、室温灵活掌握，保证凌晨1:00温度达到规定值。

5、开机温度达到28℃时，按消毒要求，将种蛋熏蒸消毒30分钟。

6、孵化参数的设定应根据种蛋情况、气候季节、机器等具体情况做适

当的调整。

二十四、照蛋技术规程

1、第11胚龄照蛋，照蛋之前，用1:1500的菌毒速灭溶液将照蛋台

及照蛋区域喷雾消毒一遍，以利于空气消毒。

2、备好三个水桶，一桶盛清水，另两桶装消毒溶液，并在其中一桶中

放入抹布一块。

3、准备好消毒过的蛋托，照蛋器接好电源。

4、将需要照蛋的机器翻蛋键打到水平，待翻蛋至水平后关闭风扇拉出

蛋车，再打开风扇，关上机器门。

5、照蛋时用一个备用蛋车，把蛋车的第7-12层照完后倒在备用车的

1-6层，第1-6层照完后倒在备用蛋车的772层。

6、动作要轻、稳、快、准，将无精蛋、死胚及臭蛋剔出，同时将部分

倒置的正过来，每盘照完后要把空余位置集中到盘中央，以利于通风。

7、搬盘动作要稳，推入蛋盘时要到位，要杜绝不必要的破损。

8、照完一车后，先拉出一车，然后把第一车放在第二车位置，（调换

蛋车方法：从左到右，1、2、3、4四辆蛋车，1同3,2同4对换）。

9、每照完一车后，记录批次、舍号、孵化机号、无精蛋数、臭蛋数。

10、每照完一箱，将双手消毒后再照下一箱。

11、照蛋结束后，清理现场卫生，用清水清洗（不可用高压清洗机）

后，用消毒液将照蛋区域的空气及地面进行消毒。

12、检查蛋车翻转是否正常，然后熏蒸消毒。

二十五、转箱（落盘）技术规程

1、落盘的准备工作：将落盘区域及落盘桌消毒，方法同照蛋。

2、将翻蛋按键打到水平，操作同照蛋，冬季最多拉出2车，夏季最多

拉出4车，推拉蛋车时候要慢走。

3、将孵化车前面的第772层放到出雏车的1-6层，孵化车的前面的

第1-6层放到出雏车的772层。将每两盘蛋拿出8枚,放在备用出雏筐内，

最后将备用出雏筐放在出雏车的第13层。

4、从孵化蛋车搬下蛋盘，放在落盘桌上，将出雏筐轻轻扣在蛋盘上，

轻轻翻过来，把胚蛋从蛋盘翻至出雏筐中，两人要配合好，动作要协调，

防止不必要的破损。

5、蛋盘重新放在蛋车上，出雏筐放入出雏车时一定要托平慢慢的推入

车内，防止胚蛋因滚动而造成破损。

6、关闭出雏机风扇，推入落好盘的出雏车，再拉出下一辆空车，打开

风扇开关。

7、推入第四车后开动机器，检查有无异常，然后关闭机器门。

8、每落完一箱，清洗消毒洗手。

9、工作结束后的场地消毒见照蛋规程。

10、落盘后出雏机的熏蒸消毒，见种蛋消毒管理办法。。

11、落盘后的孵化机清洗消毒见孵化器的消毒管理方法。

12、落盘时关闭门窗，防止有穿堂风。

二十六、晾蛋技术规程

1、种鸭蛋入孵16天开始晾蛋，16天上午晾一次，不喷水，17天以后

每天两次（上午一次，下午一次），并喷水降温。

2、晾蛋前用1:1500的菌毒速灭对晾蛋环境喷雾消毒。

3、关闭门窗、排风扇，冷水控调。

4、把需要晾蛋的孵化机按下水平键。

5、打开机门，先拉出靠近风扇的两车放在一处，再拉外侧两车，放在

一处。

6、准备热水一桶，兑成40℃的温水，配成1:2000的菌毒速灭溶液。

7、寻找死胚蛋和臭蛋并记录。

8、拉出蛋车的空机，喷雾消毒。

9、眼皮试温，感觉种蛋温而不凉时喷水（喷水时做到，右手握紧喷竿

后部，左手握紧喷竿前部，喷头保持水平喷出，蛋车中间部分喷水要慢，

底部要快）。

10、喷水后两分钟把蛋车推入孵化器，靠近风扇的蛋车放在外侧，把

原外侧两车放在靠近风扇位置。

11、安好固定销打开翻蛋键，检查翻蛋情况正常后关门开机，风门下

降两级，温度正常后立即复位。

12、记录所显示的温度数据。

二十七、出雏技术规程

1、根据出雏情况（出雏70%左右），合理安排拣雏时间。

2、拣雏前半小时，将拣雏厅用3%的火碱溶液消毒一次。

3、备好相应的雏鸭盒。

4、关闭出雏机，打开机器门，将跑出筐外的雏鸭拣出，拉出雏车。

5、根据雏鸭质量标准严格选雏。

6、在雏鸭盒上标明每个人的号码及出雏机号。

7、出壳困难的做人工助产，助产后的雏鸭和挑出的弱鸭同毛蛋一起装

车再放回出雏器。

8、挑选结束后，将雏鸭码在雏鸭存放间（按雏鸭的保存管理办法执行）。

9、将拣雏间卫生清扫干净之后用3%的火碱溶液喷雾消毒。出雏筐