细胞中的无机物+高一上学期生物人教版必修1

2、无机盐在细胞中的存在形式和作用。1、水在细胞中的形式和作用。第二章组成细胞的分子第2节细胞中的无机物1.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80

不同生物的含水量_______不同同一生物，不同的生长发育时期含水量____不同2.人体不同年龄阶段水的含量年龄阶段胎儿婴儿成年壮年老年所占比例%95756560503.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液所占比例%1022767983同一生物，在不同的组织、器官中的含水量____不同

水生生物>陆生生物

幼儿>成年

幼嫩部分>成熟部分

1、水在细胞中的存在形式有几种？

2、它们的作用分别是什么？阅读课本P20-21，思考以下问题：

思考：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？存在形式特点占比作用

结合水自由水与细胞内其他物质相结合呈游离状态，可以自由流动约4.5％约95.5％一、细胞中的水1、存在形式和作用

心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的固态而血液却呈流动的液态？思考：水的形态不同，心脏里的水主要呈结合水状态，而血液里的水呈自由水状态。思考：下列实例中水主要以什么形式存在？切西瓜时流出的瓜汁水自由水新鲜鸡蛋清里的水结合水新鲜小麦种子晒干时丢失的水自由水晒干的小麦烘干时丢失的水结合水资料1：细胞所需的物质必须溶于水中才能被细胞利用，这说明自由水具有什么功能?功能(1)：细胞内良好的溶剂阅读课本P20-21，总结自由水的功能水的性质：1、极性分子：水是极性分子,带有正电荷或负电荷的离子、分子也是极性分子,都容易与水结合,因此水是良好的溶剂资料1：细胞所需的物质必须溶于水中才能被细胞利用，这说明自由水具有什么功能?功能(1)：细胞内良好的溶剂资料2：水是光合作用的原料；呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢?功能(2)：参与细胞内的生物化学反应阅读课本P20-21，总结自由水的功能资料4：在生物体内的流动，可以把营养物质运输到各个细胞；同时又把细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能?功能(4)：运输营养物质和代谢废物自由水的功能资料3：多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在以水为基础的液体环境中功能(3)：为细胞提供液体生活环境存在形式特点占比作用

结合水自由水与细胞内其他物质相结合呈游离状态，可以自由流动约4.5％约95.5％①细胞内良好的溶剂②参与细胞内的许多生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物

一、细胞中的水1、存在形式和作用资料1：结合水主要以氢键的形式与蛋白质，多糖、磷脂等固体物质相结合，这部分水不蒸发、不能析离,失去了流动性和溶解性,是生物体的构成物。功能：是细胞结构的重要组成成分阅读课本P21，总结结合水的功能存在形式特点占比作用

结合水自由水与细胞内其他物质相结合呈游离状态，可以自由流动约4.5％约95.5％①细胞内良好的溶剂②参与细胞内的许多生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物

细胞结构的重要组成成分一、细胞中的水1、存在形式和作用①比较新鲜种子和晒干的种子哪种自由水含量更高？③由此可见新鲜种子和晒干的种子哪种新陈代谢更旺盛？晒干的种子新鲜种子比值

，代谢

结合水自由水结合水自由水比值

，代谢

缓慢小旺盛大②新鲜种子和晒干的种子哪种更容易发芽？讨论：生物体受到高温、寒冷、干旱等不利条件的影响不大，说明生物的抗高温、抗寒和抗旱的能力____，这些能力称为________。抗逆性强较弱

抗逆性

。

抗逆性

。比值

，代谢

，结合水自由水结合水自由水比值

，代谢

，缓慢小旺盛大较强④将新鲜的种子和晒干的种子放进冰箱，哪种不容易结冰？说明这种豆子的抗寒能力比较______。强温度降低、代谢减弱时温度升高、代谢增强时

想一想：自由水和结合水可以相互转化吗？自由水结合水

抗逆性

。

抗逆性

。比值

，代谢

，结合水自由水结合水自由水比值

，代谢

，缓慢小旺盛大一、细胞中的水2、自由水和结合水的联系较弱较强

自由水和结合水在一定条件下可以相互转化温度降低、代谢减弱时温度升高、代谢增强时结合水自由水问题探讨思考：为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？生活小常识二、细胞中的无机盐2.存在形式少数与其他化合物结合，如Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素主要以离子状态存在,如Na+，K+，Cl-等约占细胞鲜重的1﹪--1.5﹪1、含量:（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？1.构成细胞某些复杂化合物铁是血红素的重要组分镁是叶绿素的重要组分无机盐作用“腰酸背痛腿抽筋，请服新钙中钙高钙片”无机盐作用

2.维持细胞和生物体的生命活动人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等；哺乳动物的血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状。你喝酸奶后体内血液的pH值会不会有较大的变化？无机盐作用

3.维持细胞的酸碱平衡不会缓冲对如NaHCO3/H2CO3等可维持细胞所处液体环境PH的平衡。为什么输液时要用0.9%的NaCl（生理盐水）？用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？0.9%的NaCl0.09%的NaCl9%的NaCl无机盐作用

维持细胞的渗透压平衡3.作用（1）

构成细胞某些复杂化合物

（2）

维持细胞和生物体的生命活动

（3）维持细胞的渗透压平衡和酸碱平衡存在形式特点占比作用

结合水自由水与细胞内其他物质相结合呈游离状态，可以自由流动约4.5％约95.5％①细胞内良好的溶剂②参与细胞内的许多生物化学反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物

细胞结构的重要组成成分一、细胞中的水1、存在形式和作用

抗逆性

。

抗逆性

。比值

，代谢

，结合水自由水结合水自由水比值

，代谢

，缓慢小旺盛大2、自由水和结合水的联系较弱较强

自由水和结合水在一定条件下可以相互转化温度降低、代谢减弱时温度升高、