版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
三鹿毒奶粉案件
探讨分析事件回忆毒从何来?!这一事件发生在乳制品供给链中的哪个环节?按乳制品供给链结构图流程可以把乳制品供给分为以下环节:
原材料采集---生产---销售---质量监督原材料环节分析:
三鹿集团原奶的来源主要有四种途径,一、牧场模式,即集中饲养百头以上奶牛统一采奶运送;二、奶牛养殖小区模式,就是由小区业主提供场地,奶农 在小区内各自喂养自己的奶牛,由小区统一采奶配送;三、挤奶厅模式,散养奶牛,到挤奶厅统一采奶运送;四、以上三种方式交叉。奶粉生产环节分析:
销售环节分析:
销售奶粉的商业零售企业是商品的提供商,是它们将不平安的产品出售给了消费者,它们对此也应当承担相应的责任。然而,如果在屡次的事件中,商业零售企业似乎和消费者一样都是无辜的,那么,这就意味着缺少了一个保护消费者权益的环节,消费者的利益就缺少了一个保护层。面对三鹿奶粉事件,由于缺少相关的标准,政府相关部门对商业零售企业只能是要求其将问题奶粉下架,停止销售问题奶粉。食品平安不仅仅是生产企业〔领域〕的问题,不仅包括生产企业、供给商以及供给商的供给商,而且涉及到整个供给链中所有企业的问题,只有每个环节的全程控制,消费者的利益才有可能最大限度地得到维护,要做到这一切,既要有相应的法规,又要有相应的标准,也包括商业零售企业的采购标准和食品平安标准。质量的监督环节分析:企业的主要目的是追求利润最大化,所以在社会可以允许的情况下,企业会采用各种方式追求利润。如果这种行为得到社会各方的约束,那么企业的行为将采用正当的方式。但是,如果社会本身没有给企业提供相关约束,企业在利润的刺激下将很难保证所生产的产品对消费者没有危害。所以,在市场经济下,需要政府相关部门切实履行监管、监督职能,而不是为了片面追求政绩和经济开展指标放任企业。据国家质检总局公布的最新乳制品抽查结果,包括伊利、蒙牛在内的其他知名企业的奶粉和液态奶也同样存在质量平安问题。由此可见,奶粉质量问题也绝对不是个别事件,而是在缺乏监管情况下的相当普遍的一种社会现象。为何含毒?!启示:启示:启示:封闭供给链的产生得益于当前食品相关行业的供给链管理现状。首先,中国目前的食品供给链包括乳业等流通秩序混乱,缺乏统一的运营标准和执行标准,低质、普通甚至假冒农产品与健康、优质农产品混杂经营,食品生产过程的不标准问题不能通过市场和流通环节得到纠正,导致社会食品平安问题严重。启示:其次,现有的分散、开放的食品供给链体系不利于保障食品的长期稳定的平安性。由于市场导向机制不健全,供给链上的局部主体处于自身利益导向需要,可能会形成串某均衡,从而突破道德的约束警戒线,获取巨额不法利益。启示:启示:最后,由于食品流通涉及多个层面因素,市场准入难以得到有效保障,尚未建立有效的企业和政府信用体系,消费者对绿色食品的信任程度较低,这在很大程度上制约了该市场的推进和市场潜力的开发。在信用程度低的情况下,绿色食品的优质优价销售难以实现,企业的盈利水平难以有效保障,企业积极性低。因此,亟待建立一个在有效政府监管环境下的,将企业信用、政府信用和消费者需求捆绑在一起的绿色食品封闭供给链运作体系。作为一个很具规模的民族企业,生产着关系生命
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 多发性创伤的急救与护理
- 2023年材料员考试试题及答案
- 2023年高考全国卷3语文真题及答案解析
- 第三部分数控车床综合练习题
- 2023年西医综合真题及答案
- 安徽省滁州市凤阳县2023-2024学年七年级下学期期末数学试题(解析版)
- 卧式车床项目可行性报告
- 铍箔及铍合金箔项目可行性报告
- 中国近现代史纲要学习大纲
- 鲁科版高中化学必修第一册第3章物质的性质与转化微项目论证重污染天气“汽车限行”的合理性课件
- 高处坠落事故应急演练方案
- 土建施工工程招标文件范本
- 译林版七年级上册英语阅读理解专项练习题100篇含答案
- 大屏幕搬迁改造施工方案【可编辑范本】
- 不动产登记信息查询授权委托书
- 汽修厂消防演练方案及总结
- 商品煤样人工采取方法课件
- 施工现场日常违章行为检查表
- 沭阳县第二自来水厂二期施工组织设计
- 小学学校劳动教育清单(4篇)
- 教师支教申请表
评论
0/150
提交评论