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文档简介
酒店前厅部服务规范1.0目标为了对总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务进行控制,确保前厅服务质量,特制订本程序。2.0适用范围本程序适适用于前厅各项服务活动控制。3.0职责●前厅部负责本程序归口管理。●XX酒店各相关部门帮助前厅部实施本程序。4.0工作程序●了解信息(1)来宾需求信息。(2)房态信息。(3)XX酒店服务项目。(4)XX酒店设备设施状态信息。(5)全国旅游、交通信息。(6)来宾历史资料信息。(7)相关法律法规信息。(8)“黑客”信息。前厅部全方面掌握上述信息,编制《前厅部服务规范》、《前厅部服务提供规范》,作为服务依据。●前厅服务要求(1)达成XX酒店服务标准。(2)满足来宾要求。(3)满足相关法律法规要求。前厅部对所提供服务进行控制,每个月编制《前厅部月度质量分析汇报》,识别和改善存在问题。●前厅服务过程管理控制(1)总台服务总台服务包含:问询、预订、办理入住登记、排房、换房等服务活动。①为了一直宾提供高效、正确服务,对来宾问询,服务人员应根据《前厅部服务规范》要求立即给处理。②为了确保总台预订工作有效开展,前厅部编制《前厅部房态管理措施》,对出租客房实施有效管理。同时制订了《前厅部客房预订操作措施》,要求了来宾预订方法、预订房信息、价格等内容。在受理预订时,服务人员需填写《客房预订单》,明确来宾预订要求,确定来宾预订。③为了确保vip来宾和关键团体、会议来宾接待工作符合规范,前厅部编制《前厅部vip来宾接待管理措施》,以明确v1p来宾接待、信息传输要求。④为了加强散客、团体信息管理,前厅部编制《前厅部微机管理措施》,对信息录入、操作权限等作出要求。⑤为了确保正确、周到地一直宾提供服务,服务员严格按《前厅部服务规范》要求办理来宾入住登记、排房、换房等服务,并填写《入住记录表》。⑥为了加强对客房钥匙管理,前厅部编制《前厅部客房钥匙管理措施》,要求了钥匙收发、查对及来宾授权等方面内容。来宾授权其客房钥匙使用范围时,服务人员应请来宾填写《钥匙授权卡》以确保客房钥匙正确无误。⑦为了加强对来宾历史档案管理,提供有针对性个性化服务,前厅部编制《前厅部来宾历史档案管理措施》,要求了来宾历史档案搜集内容、渠道及信息传输方法。(2)礼宾服务礼宾服务包含迎宾服务和行李服务。迎宾员为来店来宾提供开车门服务,并帮助车场保安员保持大厅门前车道通畅。行李员负责团体、散客行李运输、寄存和来宾代办服务。礼宾服务提供按《前厅部服务提供规范》实施。①行李员负责团体、零碎来宾进、离店行李收取、运输工作。在受理来宾进离店行李服务时,行李员应填写《行李进离店记录表》,并制作《行李牌》,以确保来宾行李正确、完好立即进出。②XX酒店为来宾提供行李寄存服务,为确保行李寄存安全、正确、无差错,前厅部编制《行李寄存管理措施》,要求行李寄存相关手续及注意事项,服务人员在接收来宾行李寄存时需填写《行李物品寄存记录表》,发放行李物品寄存牌。③XX酒店为来宾提供购物、修理、寄信等外出代办服务内容,代办服务由行李员提供,受理代办服务时需填写《代办服务单》,保留对来宾提供服务原始单据。(3)商务服务为来宾提供打字、复印、传真、票务、邮政、电脑出租、长途电话、插花、售花、售书等服务。商务服务活动按《前厅部服务提供规范》实施。XX酒店为来宾提供珍贵物品寄存服务,为来宾珍贵物品寄存安全提供确保,具体实施《珍贵物品寄存管理措施》。(4)话务服务为来宾提供电话转接、叫醒、留言及视听服务。话务服务活动按《前厅部质量控制规范》实施。(5)总台服务、礼宾服务、商务服务和话务服务活动均须做好统计。●资源要求(1)合格前厅部服务员。(2)对应文件。(3)适宜设施设备。(4)适宜工作环境。5.0支持性文件●《前厅部服务规范》●《前厅部服务提
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