GBT 10457-2021 食品用塑料自粘保鲜膜质量通则

食品用塑料自粘保鲜膜质量通则I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替GB/T10457—2009《食品用塑料自粘保鲜膜》,与GB/T10457—2009相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)文件范围增加了以乙烯-乙酸乙烯共聚物(EVA)、聚对苯二甲酸-己二酸丁二醇酯(PBAT)为主要原料，通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜(见第1章，2009年版的第1章);b)修改了分类办法(见第4章，2009年版的第4章);c)增加了长度偏差要求(见5.1.3)和长度偏差方法(见6.2.3);d)修改了气体透过量偏差和透湿量偏差技术指标(见5.3,2009年版的6.5);e)删除了原料及颜色要求(见2009年版的6.1、6.2);f)删除了净卷重质量偏差要求(见2009年版的6.3.3)和卷重质量偏差方法(见2009年版的g)删除了卫生性能要求(见2009年版的6.6);h)删除了卫生性能检测方法(见2009年版的7.11)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会(SAC/TC397)归口。本文件起草单位：北京工商大学轻工业塑料加工应用研究所、脱普日用化学品(中国)有限公司、深圳万达杰环保新材料股份有限公司、恩希爱(杭州)薄膜有限公司、理研食品包装(江苏)有限公司、吉林省中亿降解材料科技有限公司、广州市春泰纸塑制品有限公司、广东广兴万和纸塑有限公司、沧州市金三洋塑业有限公司、广东崇熙环保科技有限公司、南亚塑胶工业(南通)有限公司、大连三荣化学有限公司、北京市产品质量监督检验院、国家塑料制品质量监督检验中心(北京)、重庆市联发塑料科技股份有限公司、吉林省中亿医药包装有限公司、北京本全天元贸易有限公司、林帕克包装(常州)有限公司。万小明。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——1989年首次发布为GB10457—1989,2009年第一次修订；——本次为第二次修订。1食品用塑料自粘保鲜膜质量通则本文件规定了食品用塑料自粘保鲜膜的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、包装标本文件适用于以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、乙烯-乙酸乙烯共聚物(EVA)、聚对苯二甲酸-己二酸丁二醇酯(PBAT)等树脂为主要原料，通过单层挤出或多层共挤等工艺生产的食品用自粘保鲜膜(以下简称保鲜膜)。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T1037—1988塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法GB/T1038—2000塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法压差法GB/T1040.3—2006塑料拉伸性能的测定第3部分：薄膜和薄片的试验条件GB/T2410—2008透明塑料透光率和雾度的测定GB/T2828.1—2012计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T2918—2018塑料试样状态调节和试验的标准环境GB/T6672—2001塑料薄膜和薄片厚度测定机械测量法GB/T6673—2001塑料薄膜和薄片长度和宽度的测定QB/T1130—1991塑料直角撕裂性能试验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。用于包装食品时，具有自粘性和食品保鲜或保洁功能的薄膜。自粘保鲜膜本身具有的粘着能力。注：用剪切剥离强度定量表示。开卷性open-wrapping使用时保鲜膜由膜卷中引出的难易程度。2防雾性anti-fogging保鲜膜具有的防止在表面形成水珠或水雾的能力。4分类按照保鲜膜加工工艺，保鲜膜可分为单层自粘保鲜膜和多层共挤自粘保鲜膜。按照保鲜膜的材质，单层保鲜膜可分为聚乙烯自粘保鲜膜、聚氯乙烯自粘保鲜膜、聚偏二氯乙烯自粘保鲜膜、聚对苯二甲酸-己二酸丁二醇酯自粘保鲜膜。5要求5.1尺寸偏差保鲜膜厚度偏差应符合表1规定。表1厚度偏差要求mm厚度偏差mmt≤0.010十0.002一0.002t>0.010+0.003一0.003保鲜膜宽度偏差应符合表2规定。表2宽度偏差要求宽度偏差w≤200200<w≤400w>400保鲜膜长度偏差应无负偏差。5.2外观保鲜膜外观应符合表3规定。3表3保鲜膜外观要求要求颜色应为本色且透明气泡、穿孔及破裂不应有杂质/(个/m²)不应有≥0.3mm且≤0.6mm应不多于8杂质分散度/[个/(10cm×10cm)]应不多于5鱼眼和僵块“/(个/m²)不应有≥0.2mm且≤2mm应不多于20鱼眼和僵块分散度/[个/(10cm×10cm)]应不多于5平整度膜表面应基本平整，允许有少量活褶，允许有少量膜边超出纸芯，但不应影响膜卷从纸盒中拉出树脂在成型过程中没有得到充分塑化而在薄膜表面形成的粒点或块状物。5.3物理力学性能物理力学性能应符合表4规定。表4物理力学性能要求指标PEPVCPBAT多层共挤PVDC拉伸强度(纵、横向)MPa断裂标称应变(纵、横向)%透光率%雾度%氧气透过量cm³/(m²·24h·0.1MPa)——透湿量g/(m²·24h)————氧气透过量偏差%—二氧化碳透过量偏差%士30—4GB/T10457—2021表4物理力学性能要求(续)指标多层共挤透湿量偏差%——直角撕裂强度(纵、横向)N/mm—自粘性(剪切剥离强度)N/cm²开卷性试样应在5s内完全剥开防雾性在试验条件下，保鲜膜表面应无水珠附着，或仅局部有小水珠附着。不应有水滴大面积附着在保鲜膜表面注：对于非盒装PVC保鲜膜的开卷性不做要求。6试验方法6.1试样状态调节和试验的环境按GB/T2918—2018中的标准环境23℃±2℃进行，并在此条件下进行试验。状态调节时间应不少于4h。6.2尺寸偏差6.2.1厚度偏差按GB/T6672—2001度极限偏差。的规定进行测量，沿塑料保鲜膜的宽度方向均匀测量10点。按式(1)计算厚△t=tmin或max—tc………(1)式中：tmi或mx——实测最小或最大厚度，单位为毫米(mm);t₀——标称厚度，单位为毫米(mm);△t——厚度极限偏差，单位为毫米(mm)。6.2.2宽度偏差直接测量卷膜，沿圆周方向等距至少测量3次。或按GB/T距测量10次。有仲裁时采用GB/T6673—2001。按式(2)计算宽度极限偏差：式中：w₀——标称宽度，单位为毫米(mm);6673—2001的规定进行测量，宽度等………5GB/T10457—2021△w——宽度极限偏差，单位为毫米(mm)。6.2.3长度偏差将保鲜膜展开铺于平整、清洁的台面上，用分度值不大于1cm的量具人工测量，等距测量3次。或将计米器固定在复卷机被动轴的上方。保鲜膜套进被动轴后，将计米器压在膜的卷出端后归零。手动将膜的卷出端引到动力轴上缠好。启动复卷机电源，转速调到20m/min后开始复卷。复卷到最后20m左右时，转速降到5m/min,直到复卷完为止，计米器的示数即为保鲜膜的长度。至少测量3次，取其最小值，结果精确至1cm。有仲裁时采用人工测量的方法。按式(3)计算长度极限偏差：△l=lminl₀式中：lmin——实测最小长度，单位为厘米(cm);l。——标称长度，单位为厘米(cm);△l——长度极限偏差，单位为厘米(cm)。6.3外观检验样品膜卷放掉最外3层后，取1m²为试样。外观指标的气泡、穿孔、破裂及平整度在自然光线下目测。杂质和鱼眼、僵块的大小用10倍刻度放大镜进行检查，以最大长度计算，分散度用10cm×10cm的框板检查。6.4物理力学性能6.4.1拉伸强度及断裂标称应变按GB/T1040.3—2006进行测定。试样为单层膜，2型试样，其中宽度为10mm,标距50mm。试验速度(空载)500mm/min±50mm/min。6.4.2透光率和雾度按GB/T2410—2008的规定进行。6.4.3气体透过量及偏差取单层膜，按GB/T1038—2000的规定进行气体透过量的测定。按式(4)计算氧气透过量偏差：式中：Y——实测氧气透过量，单位为立方厘米每平方米24小时0.1兆帕[cm³/(m²·24h·0.1MPa)];Y。——标称氧气透过量，单位为立方厘米每平方米24小时0.1兆帕[cm³/(m²·24h·0.1△Y——氧气透过量偏差。按式(5)计算二氧化碳透过量偏差：式中：MPa)];R——实测二氧化碳透过量，单位为立方厘米每平方米24小时0.1兆帕[cm³/(m²·24h·0.1MPa)];6GB/T10457—2021R。——标称二氧化碳透过量，单位为立方厘米每平方米24小时0.1兆帕[cm³/(m²·24h·0.1MPa)];△R——二氧化碳透过量偏差。6.4.4透湿量及偏差取单层膜，按GB/T1037—1988的规定进行透湿量的测定，温度为38℃±0.6℃,相对湿度为按式(6)计算透湿量偏差：H——实测透湿量，单位为克每平方米24小时[g/(m²·24H。——标称透湿量，单位为克每平方米24小时[g/(m²·24△H——透湿量偏差。h)];h)];6.4.5直角撕裂强度按照QB/T1130—1991的规定进行试验，试样为单层膜。6.4.6自粘性(剪切剥离强度)裁取50mm长、25mm宽的试样十片，二片为一组，使每组试样首尾搭接，搭接部位长度为15mm,宽度为25mm,将试样铺放在光滑的平面上，用橡胶滚辘(直径40mm,长度100mm,质量300g)在试样搭接部位往复滚压3次，使搭接处二层保鲜膜间不残留空气。将制好的试样在试验环境条件下放置20min,然后进行测试。在拉力机上将每组试样拉伸，测得两片试样分离所需的力，结果取五组试样的算术平均值。试验设备应符合GB/T1040.3—2006的规定，拉伸速度为250mm/min±50mm/min。按式(7)计算自粘性(剪切剥离强度):T——自粘性(剪切剥离强度),单位为牛每平方厘米(N/cm²);P——试样分离所需的力，单位为牛(N);b——搭接宽度，单位为厘米(cm);a——搭接长度，单位为厘米(cm)。6.4.7开卷性的测定6.4.7.1试样的制备裁取50mm宽、150mm长的试样六片，以两片为一组，粘着面相对贴合，贴合长度为100mm。加工及处理方法同6.4.6.1。将试样的一端固定，另一端靠保鲜膜的自粘性或用胶带纸固定上4g重的重物，缓慢放下重物，让7其自然剥离。试验示意如图1所示。以三组试样剥离所需时间的最大值为试验结果。图1开卷试验示意图6.4.8防雾性的测定在三个1000mL的烧杯中各加入200mL,23℃士2℃的水，用足够大小的三块保鲜膜，粘着面向下，分别将杯口盖严并使膜面平整，放入3℃±2℃的低温箱中，恒温10min,观察保鲜膜表面水珠的附着状态。以三个试样中防雾性最差的为试验结果。7检验规则7.1组批产品以批为单位进行验收。同一牌号原料，同一规格，同一配方，连续生产的产品，以不大于5t为一批。7.2检验分类型式检验项目为第5章所规定的全部项目；当有下列情况之一时，应进行型式检验：a)首批生产；b)当原材料品种、产品结构、生产工艺或设备改变时；c)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；d)停产三个月或三个月以上，重新恢复生产时；e)连续生产一年时；8f)国家有关质量监督部门要求时。7.3抽样方案采用GB/T为卷。2828.1—2012规定的特殊检验水平S-4,正常检验二次抽样方案，见表5。样本单位表5抽样数量及判定方法单位为卷批量样本样本大小累计样本大小AQL第一第二3336012291～150第一第二5550122第一第二8880334501～1200第一第二1435第一第二2657第一第二39635001～150000第一第二59长度偏差从未检验任何项目的样本中任取一卷进行。物理力学性能从按7.3.1抽取检验的合格