《庖丁解牛》课件+2023-2024学年统编版高中语文必修下册

庖丁解牛《庄子》1.掌握文言字词的意义和用法2.理解“目无全牛”、“游刃有余”等成语的意思3.理解本文的寓意和内涵庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙（今河南商丘附近）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论。作者介绍《庄子》一书，现存33篇。该书由后人整理为“内篇”、“外篇”、“杂篇”三部分。一般认为“内篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。在政治上，他主张无为而治。生活上，他的态度是：追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界，主张“出世”。“安时而处顺”，“知其无可奈何而安之若命”。文学常识踦騞卻窾綮yǐhuōxìkuǎnqìng軱硎怵謋gūxíngchùhuò读准字音庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。介词：替、给剖开、分割名作动，踩抵住所+动词=名词/名词性结构，可译为：……的地方象声词，形容皮骨相离声。通“响”进

拟声词符合又节奏文本解读翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方，哗哗作响，进刀时发出“騞”的声音，没有不符合音律的：既合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。此处作者是怎样描写庖丁解牛的场面的?作用是什么?动作描写描摹声音手“触”肩“倚”足“履”膝“踦”解

艺术化、舞蹈化的动作描写，初见庖丁解牛动作的娴熟和技艺的高超。砉騞

描摹他解牛时进刀而发出的声音，令人如闻其声，如临其境。“桑林之舞”“经首之会”

生动地描写出庖丁动作的节奏感，表现了一个至高境界。文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”通“盍”，何，怎样。

梁惠王说：“嘻，好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”承上启下，从侧面烘托庖丁的技艺高超。庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。超过引刀进入没有不是接触击，劈开通“隙”空隙自然结构,古今异义本来的样子（结构）感觉器官精神活动名作状，每年。更换名作状，每月众支脉，经络顺应，顺着空隙天道，自然规律具体的操作技术古今异义大骨从，磨刀石没有去尝试庖丁解牛到达“道”的境界经历了几个阶段?三个阶段“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”目有全牛(不懂规律)“三年之后”“未尝见全牛也”目无全牛(认识规律)“方今之时”“以神遇而不以目视”游刃有余(运用规律)彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”悠然自得，心满意足揩拭

散落

动作

因为

古今异义虽然这样，古今异义戒惧的样子宽绰的样子指筋骨交错聚结的地方到了，古今异义

因为作为很难下刀

空隙没有厚度迅速裂开的声音表修饰表承接

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。

厨师放下刀回答说：“我追求的是天道，(已经)超技术了。开始我宰牛的时候，眼里看到没有不是（完整的）牛的；三年以后，未曾见到完整的牛了。现在，我只用精神去和牛接触，却不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了，可是精神在活动。

依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎!良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。

依照牛的自然结构，击入大的（筋骨连接处的）缝隙，引刀进入(骨节间的)空处，顺着牛体本来的结构，筋络相连和筋骨结合的地方，不曾拿刀去尝试，更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀，那是因为用刀割肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，那是因为用刀砍断骨头。如今我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃就像刚从磨刀石上磨出来。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。那牛的骨节间有空隙，可是刀刃很薄；用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),十分宽绰，那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志善刀而藏之。虽然这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就戒惧地提高警惕，眼睛因为(筋骨交错聚结的地方)而凝视不动，动作也因此慢下来。动起刀来非常轻，謋的一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此四处张望，为此悠然自得，心满意足，(然后)把刀擦拭干净，收藏起来。”文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。养生之道。

兼词，于之

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，像避开牛身上可能使刀口钝折之处一样，避开那些可能伤害自己的矛盾，顺应规律，就能在社会中游刃有余了。一切事物都有自然规律，我们应该在实践中不断积累经验，善于总结，按照规律办事；把握规律之后，面对具体问题，仍然要敬慎戒惧，才能把事情做好。文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？（主题）它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可教人们忘怀得失，摆脱利害。超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，与大自然融为一体，获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸遁世以山水自娱，洁身自好的道理。它固然有回避矛盾的一面，但也提醒我们不要强行妄为，仍不失为一种有益的启示，不可一味以“消极哲学”看待。有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，你怎么看?天理：

“依乎天理”固然：“因其固然”

虽然：“虽然，每至于族”

至于：“每至于族”古今异义天然结构

本来的样子虽然如此到了词类活用良庖岁更刀，族庖月更刀名做状，每年，每月“乎”字的用法和意义技盍至此乎?(疑问语气词：呢)进乎技矣(相当于“于”,介词，可不译)依乎天理(相当于“于”,介词，可不译)恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词尾，加强语气，表示强调)“为”字的用法和意义庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)吾见其难为，怵然为戒(前是动词。解；后一个介词：因为)视为止，行为迟(两个“为”同义，都是介词：因为)提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，都是介词：因为)“