贵阳果树种植管理技术指导意见

PAGE2-贵阳市果树种植管理技术指导意见果树种植管理技术是实现产业科学、有序、健康、持续发展的重要基础和成败的关键。2018年果树产业结构调整种植任务已经超额完成，现处于强化管理的重要转型时期，2019年任务进入准备期，历年来的果树也需要加强管理。根据各区（市、县）种植果树的不同树种和品种，现提出果树种植后全年的技术管理措施指导意见。请各区（市、县）根据意见要求，制定出各自的全年技术管理具体措施，于4月底前报市果树站。在科学选点、合理布局、品种适宜的前提下，通过建立各类示范点，普及推广技术，确保农业产业结构调整工作顺利推进，取得实效。一、科学种植1.建园选址：根据每个树种适宜生长的环境条件要求和打造产业带的规划，科学选择建园地址，以最佳的环境种植最宜的树种，降低建园风险、降低管理成本、取得最好效果。2.品种选择：做好市场调研，在选择优势树种的条件下，合理配备优良品种，结合市场需要，确定产品成熟时期，延长产出时间，实现周年供应，以取得效益的最大化。3.定植适期：落叶树种宜在落叶后、发芽前定植完成，时间段在12-2月底；常绿树种适宜晚定植，时间段在2月-4月上旬。建议带土移植、就近种植和远距离购买杯（袋）苗，尽量不种植裸根苗。4.种植规范：要挖掘符合规格要求的定植穴或定植沟，确定合理的定植密度，强调施足底肥对土壤改良的重要性，知晓种植种苗的操作规范。详见《贵阳市农业委员会关于印发贵阳市农业产业结构调整果树苗木规格标准及种植规范的通知》。二、土壤管理1.起厢清沟：对利用稻田、低洼地、易积水地块种植的果树和种植了不耐涝的果树（桃、李、猕猴桃、樱桃等），必须开挖排水沟渠，实行高畦栽培。边际环沟宽60-80cm，沟深80-100cm；行间沟宽40-60cm，沟深60-80cm。2.修建水池：果园浇水要有充足保证。可以修建小水窖、蓄水池。建议每50亩配置2-5个小水窖（5-10m³/个）、每100亩修建1-2个小型蓄水池（20-30m³/个）、每1000亩修建1-2个中型蓄水池（50-100m³/个）。有条件时可以建设水肥一体化管理系统。3.人工除草：在杂草初发时开始人工拔除，当杂草长至30cm以上时，人工铲除或用铲绳式割草机割草（不要用有安全隐患的盘片式割草机）。杂草开花结籽以前务必完成除草割草工作。铲草除根效果最佳。禁止使用任何除草剂。4.种植益草：有条件时，在果园除草彻底，土壤整理细致的条件下，鼓励种植绿肥和益草进行生态化管理。建议在春季和秋季（为主）种植白三叶草，裸种播种量为0.25-0.5kg/亩，包衣种为1.5-1.75kg/亩。播种深度为1-1.5cm，用肥土或基质覆盖1cm。四、整形修剪果树整形修剪是技术管理措施的关键，以夏季修剪为主，冬季修剪为辅，部分树种（核桃、树莓、蓝莓、刺梨等）实行四季修剪。必须高度重视和切实开展有效的工作。（一）主要树形1.自然开心形：干高40-60cm，有主枝3个、副主枝6个。三大主枝均匀分布，副主枝顺向分布。密植的果园可以用两主枝“Y”字形、风大的果园可以用四主枝十字形。2-3年整形完成，树体高度控制在2.5-3m。适合树种：桃、李、樱桃。枇杷用多主枝改良自然开心形，3-4年整形完成，树体高度控制在2-2.5m。2.疏散分层形：干高30-50cm，第一层3个主枝，第二层2-3个主枝。层内距20-30cm、层间距80-100cm，上下两层的主枝交错分布不遮挡。3-4年整形完成，树体高度控制在3-3.5m。适合树种：梨、李、苹果、石榴、柿、杏、枣、无花果、果桑、核桃。3.自然圆头形：干高40-60cm，有6-8个主枝，主枝上均匀分布12-16个侧枝。3-4年整形完成，树体高度控制在2.5-3m。适合树种：柑橘类、杨梅。4.自然丛生形：干高30-50cm。建议高丛蓝莓30㎝、兔眼蓝莓50㎝。培养5-8个主干，分枝离地面30cm以上。刺梨无主干，从地面基部着生8-10个主枝，斜生或直立生长。2年内整形完成。树体高度控制在1.5-2m。适合树种：蓝莓、刺梨。5.单主干披散形：干高1-1.2m，枝条呈披散状。分散3-5个主枝，每主枝配备3-5个侧枝。2年内整形完成。树体高度控制在1.5-2m。适合树种：刺梨。6.单壁篱架形：干高25-40cm，每行设1个架面，架高依行距而定。行距2m时，架高1.2-1.8m；行距2.5m时，架高1.5-1.8m；行距3m时，架高2m左右。行内每间隔4-6m设一立柱，柱上每隔40-60㎝拉一道横向铁丝。2-3年整形完成，树体高度控制在2m。适合树种：欧美系列葡萄、树莓。7.“Y”字形：供欧亚系列葡萄避雨栽培使用。干高30-50cm，采用“Y”字形整形方式。立柱高2.7m，埋地0.5m、水泥柱柱距为5m。支架分三层结构，层间距为0.5m，最下层离地0.8-1m，最上层宽2.2m。最下层为主要支架主枝生长，中层为两侧枝生长，最上层为顶部生长所需。最下层下方需用一条钢丝，用于固定葡萄植株，最顶部用一条钢丝，用于固定顶棚。8.“T”字形：供猕猴桃、八月瓜使用。首次定干高度30-50cm，逐步培养直立主干，主干高1.8m，采用单主干双主蔓整形方式。沿行向每隔6

m栽植一个立柱，立柱全长2.7m，地上部分长2m，地下部分长0.7m，横梁上顺行架设架设5道8#镀锌防锈钢丝或塑胶钢线，每行末端立柱外2m处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于0.06

m³，埋置深度1m以上。（二）夏季修剪夏季修剪工作是全年果树管理的重要技术手段，以培养结果母枝为目的。主要手法有摘心、疏枝、回缩、缓放；拿枝、圈枝、刻伤、环割；撑、拉、吊、绑等。注意：葡萄、猕猴桃的修剪要避开伤流期。（三）冬季修剪冬季修剪工作是全年果树管理的辅助技术手段，以塑造完美树形为目的。主要手法有疏剪、回缩、短截、缓放、截干、定干等。注意：核桃不进行冬季修剪，在核桃叶变色后至落叶前，是最佳适宜修剪时期。五、肥水管理果树肥水管理工作是补充养分供应、平衡树体长势和保证修剪效果的重要技术手段，施肥与灌水要密切结合，必须高度重视。1.用肥原则：根据NY/T394《绿色食品肥料使用准则》来规范用肥。坚持持续发展原则、安全优质原则、化肥减控原则、有机为主原则。重要原则：无机氮素用量按当地同种作物习惯施肥量减半使用。2.用肥推荐：农家肥（秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、饼肥等）、有机肥、微生物肥、有机—无机复混肥、无机肥、土壤调理剂。幼树可适量施用尿素，结果树要减少尿素用量。3.施肥方法：主要施肥部位是根外施肥和叶面施肥两种。根外施肥要结合改良土壤进行。有条件的可以建立水肥一体化喷滴灌系统。4.施肥方式：底肥主要有条状沟施、环状沟施、放射状施和穴施四种；追肥主要有撒施、喷施、灌施、滴施等四种。根据不同树种品种和条件决定不同的施肥方式。5.施肥时间：萌芽前后、开花前后、新梢生长期、幼果期、膨大期、生理落果期、花芽分化期、采果后、落叶后。根据不同树种品种分别决定不同的施肥时间。杨梅树种植当年除底肥改良土壤外，不施用其它肥料，以提高成活率为主。6.肥料用量：尿素在幼树上，每株每次撒施20-40g，每年3次（春、夏、秋），喷施尿素浓度0.1%-0.3%，每年不超过4次（夏季2次、秋季2次）。尿素在结果树上，每株每次撒施30-50g，每年两次（春夏季、夏秋季），喷施尿素浓度0.1%-0.3%，每年不超过2次（夏季、秋季）。其它肥料根据树体长势，用量结合说明进行，原则上幼树年施用3次（春、夏、秋），每次每株用量0.5-1.5kg；结果树年施用2次（春、秋），每次每株1.5-2.5kg。新建果园施用改良土壤的底肥建议每穴30-50kg，以牛马圈肥为主，不宜用鸡粪肥；结果果园每年9-10月或采果后施用底肥，建议每株50-80kg。7.注意事项：不应使用的肥料包含大型养殖场的鸡粪、添加稀土元素的肥料、成分不明有安全隐患的肥料、未经发酵腐熟的人畜粪尿、生活垃圾、工业垃圾和污泥、含有重金属的肥料、转基因品种（产品）及其副产品生产的肥料。六、病虫管理果树病虫管理工作是果树生长各个环节是否健康、持续、有效的保障手段，病虫害的防治必须引起高度重视。1.防治原则：根据NY/T393《绿色食品农药使用准则》来规范用药。坚持保持和优化农业生态原则、优先采用农业措施原则、尽量利用物理防治和生物措施原则、以防为主治疗为辅的原则、必要时合理使用低风险农药的原则。重要原则：建立果树管理绿色防控体系。2.用药推荐：遵循以绿色食品生产管理为基准，强调绿色防控原则，优先使用植物和动物来源、微生物来源、生物化学产物、矿物来源等药剂。推荐使用农药清单是1）杀虫剂（28个）：S-氰戊菊酯、吡丙醚、吡虫啉、吡蚜酮、丙溴磷、除虫脲、啶虫脒、毒死蜱、氟虫脲、氟啶虫酰胺、氟铃脲、高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、抗蚜威、联苯菊酯、螺虫乙酯、氯虫苯甲酰胺、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、灭蝇胺、灭幼脲、噻虫啉、噻虫嗪、噻嗪酮、辛硫磷、茚虫威2）杀菌剂（40个）：吡唑醚菌酯、丙环唑、代森联、代森锰锌、代森锌、啶酰菌胺、啶氧菌酯、多菌灵、噁霉灵、噁霜灵、粉唑醇、氟吡菌胺、氟啶胺、氟环唑、氟菌唑、腐霉利、咯菌腈、甲基立枯磷、甲基硫菌灵、甲霜灵、腈苯唑、腈菌唑、精甲霜灵、g菌丹、醚菌酯、嘧菌酯、嘧霉胺、氰霜唑、噻菌灵、三乙膦酸铝、三唑醇、三唑酮、双炔酰菌胺、霜霉威、霜脲氰、萎锈灵、戊唑醇、烯酰吗啉、异菌脲、抑霉唑3）杀螨剂（8个）：苯丁锡、喹螨醚、联苯肼酯、螺螨酯、噻螨酮、四螨嗪、乙螨唑、唑螨酯4）杀软体动物剂（1个）：四聚乙醛3.用药方法：喷雾、喷粉、灌根、涂抹、烟熏等，以喷雾方法为主。注意：粉剂用喷粉机，不可用喷雾器操作。4.防治适期：病害防治要以预防为主，注重发病初期的防治；虫害的防治要以虫害的低龄（三龄前）时期为主。5.主要病虫：每年必须注重预防和控制主要病虫害的发生。如桃缩叶病、李囊果病、樱桃炭疽病、樱桃病毒病、猕猴桃溃疡病、猕猴桃花腐病、核桃黑斑病、梨锈病等；杨梅和樱桃的黑腹果蝇、各类蚜虫、蚧壳虫、天牛、吉丁虫、葡萄和猕猴桃的透翅蛾、蝙蝠蛾、叶蝉，晚熟桃吸果夜蛾等。治虫是防病的重要手段，请高度重视。6.农药用量：按公式计算。用药量=500×用水量/稀释倍数。计算结果的单位：水剂是毫升、粉剂是克。7.药剂配制：农药的配制采用二次稀释法。即第一次用少量水在搪瓷或玻璃容器内溶解，第二次是将药剂倒入喷雾器中再搅拌均匀。8.注意事项：推荐给企业、合作社的药剂必须符合相关法律法规，并获得国家农药登记许可；应选择对防治对象有效且低风险的农药，提倡兼治和不同作用机理农药交替使用；宜用悬浮剂、微囊悬浮剂、水剂、水乳剂、微乳剂、颗粒剂、水分散粒剂和可溶性粒剂等环境友好型剂型；要控制施药剂量（或浓度）、施药次数和安全间隔期；对农药复配剂的使用要严格遵循NY/T393。七、其它管理1.生产档案记载：以绿色食品生产管理和我市果树产业管理的要求为基准，企业、合作社等实施主体要按照贵阳市农业委员会办公室印发的《关于进一步规范健全果树生产经营主体生产档案的通知》筑农办通（2017）223号，对生产全程的投入品和物候期进行登记。县级必须加强监管，为产业健康发展，今后企业申报绿色食品标志使用打下基础。2.生产月历制定：以县级业务管理部门为主，指导企业、合作社、家庭农场、种植大户根据生产实际，记录每年每