土豆你好-幼儿园中班班本课程故事

土豆，你好！——幼儿园中班班本课程故事一、课程缘起一次午餐时，孩子们吃得津津有味，不断有孩子排队添第二碗、第三碗，是什么吸引着他们的胃口呢？原来是土豆牛肉。“这土豆太香了。“我最喜欢吃土豆做的薯条了”一场关于“土豆”的讨论开始了。土豆真好吃，软软的。土豆是种在哪里的呢？我最喜欢吃土豆做的薯条了。《3-6岁儿童学习与发展指南》为我们探索土豆提供了目标方向，我们的生活中到处蕴含着无穷的教育价值，抓佳这次契机，我们带着孩子们的疑问和兴趣开启了班本课程---《土豆，你好！》。二、土豆初相遇（一）土豆大调查孩子们结合调查表记录了土豆颜色是黄黄的、它的形状是长长的、圆圆的、有大有小的。土豆美食有薯条、土豆丝、土豆泥等。土豆生长需要阳光、空气、水等等。（二）土豆知多少土豆到底是什么样子？孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、比一比，知道土豆是硬硬的、表皮是毛毛的、土豆有大有小、大多数土豆的形状是圆圆的，也有很多奇怪形状的土豆。在观察比较中知道每个土豆长得不一样。（三）土豆你从哪里来小土豆的身上为什么会有土呢？它到底从哪里来的呢？孩子们都很好奇，于是我们一起欣赏了绘本《土豆，你从哪里来》、《圆鼓鼓的土豆》。在绘本中，孩子们了解到这个“尖尖”就是土豆长出的芽芽，发芽的土豆是不能吃的，吃了会呕吐、腹泻。同时，孩子们也发现了这个小芽芽还是土豆的“种子”呢。于是，孩子们开始商量着给土豆安个“家”三、土豆种植记你们想把土豆种在哪里呢？我想把土豆种在我们的小菜地里。用水种可以吗?像我们之前水培大蒜那样。我觉得土豆还可以种在沙子里。最终孩子们决定用土培、水培、沙培三种方式把土豆种在我们的小菜园和种植角里，孩子们变身小小农夫，开始工作咯。你想怎么种土豆呢？要用发芽的土豆切块。我想试试一整个土豆可不可以长出小土豆。没发芽的土豆可以种吗？孩子们对土豆的外形有了初步的了解，对如何种植土豆以及生长过程也非常的感兴趣。于是我们便准备铲子、土豆、水壶等工具准备种植土豆啦！在种植土豆前，孩子们和陈老师一起帮菜地松松土。终于开始种土豆啦，孩子们一个挖一个种，将自己心爱的小土豆小心翼翼地埋进土里。有的把土豆半个身子露在泥土外面，有的把整个土豆埋进土里，有的把发芽的那块放在上面，种植过程中，孩子们忙得不可开交，但也乐在其中。轻轻盖上泥土，土豆们就安好“家”了，等待生根发芽，期待收获的到来。为了更好的观察记录土豆的生长过程，孩子们做了标记牌，高兴的把标记牌插入了班级小菜地。（一）水培水培土豆开始啦，孩子们将土豆有洞洞的一面泡在水里，等待着土豆的发芽。（二）沙培孩子们准备好沙子，将切好的土豆埋在沙里面，用小铲子把土豆铺均匀，沙培土豆大功告成！接下来让我们期待沙培土豆的成长吧！种植剩下的土豆可以怎么玩呢？有了，一起看看它在水里会浮起来，还是沉下去。（三）悉心照顾孩子们每天利用晨间户外、餐后散步、离园等时间段来到小菜地观察土豆、为土豆浇水、除草等，土豆慢慢地长大了。（四）土豆写生通过观察，孩子们以绘画、手工等形式把土豆的生长过程记录下来。（五）自制肥料有一天孩子们发现呵护已久的土豆地裂开了，土豆也没长高，孩子们说“一定是水不够多，是我们的土不够肥。”孩子们对此提出不同的观点。根据讨论，孩子带来各种肥料，同时，我们开展了果蔬有机肥的制作活动。四、土豆之美食孩子们对土豆美食的制作充满了期待，都说想吃薯条，于是我们尝试了薯条的制作。我们一起来洗土豆削土豆吧！瞧！孩子们多认真。.接下来到了炸薯条的环节啦!我们请食堂阿姨帮忙炸自己制作的薯条。哇，香喷喷的薯条完成啦，再蘸上点番茄酱，看起来就很美味，孩子们迫不及待地品尝起美味的炸薯条，为今天的劳动成果干杯！土豆除了薯条还可以做成什么美食呢？伴随着大家的讨论，我们发现孩子们对土豆的美食了解的可真不少呢！为了丰富孩子们的生活经验，孩子们和爸爸妈妈一起制作了土豆美食，接下来让我们来看一看他们的精彩瞬间吧！一个小小的土豆，引发了孩子们的思考，激发了孩子们的想象力和创造力，他们在积累知识和生活经验的同时，也提高了动手操作能力。本次活动基于孩子们的兴趣及经验，通过实践探索，开启了他们和土豆之间的探秘之旅，在亲身感知种植的过程中，获得了关于种植的直接经验，提高了自身的劳动能力。孩子们在讨论、观察、记录和实践的过程中会兴奋于土豆的发芽，忧心于土豆的生病，欣喜于它