地理标志证明商标洪江米

2地理标志证明商标洪江米本文件规定了地理标志证明商标洪江米的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家知识产权局第1886期《商标公告》，第67473297号核准的地理标志证明商标洪江米。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2715食品安全国家标准粮食GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5084农田灌溉水质标准GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5502粮油检验大米加工精度检验GB/T5503粮油检验碎米检验法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15683GB/T17109GB/T17891大米直链淀粉含量的测定粮食销售包装优质稻谷JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义GB/T1354界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1洪江米Hongjiangrice在遵义市汇川区团泽镇范围内种植生产，且产品质量符合本文件规定的大米。4地理标志证明商标保护范围3保护的区域范围为遵义市汇川区团泽镇所辖洪江村、团泽居、和平村、高台村、群兴村、三联村、北纬27°44′27″～27°51′06"。保护范围见图A.1。5自然环境5.1土壤土壤主要为黄壤土、石灰土、水稻土、潮土等。土壤pH值6.0～6.5。耕作层厚度65cm～90cm。5.2气温年平均气温15.1℃,年积温为51805.3降水量年平均降量为900mm～1200mm。年平均日照时数为1000h～1300h，平均无霜期为270d。5.5水质地下水水质符合GB5084规定。6要求6.1原料稻谷应符合GB/T17891的要求。6.2加工工艺加工工艺流程分别为稻谷、清理（磁选）、去石、砻谷、谷糙分离、碾米、白米分级、白米精选、检验、包装、入库。6.3加工过程中的卫生要求稻谷生产过程中的卫生要求应符合GB14881的规定。6.4感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标6.5理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标4加工精度/（%）不完善粒/（%）≤垩白度/（%）≤碎米/（%）≤杂质/（%）水分/（%）≤互混率/%≤4.0直链淀粉含量/%14.0～18.06.6安全指标应符合GB2715的要求。6.7净含量应符合JJF1070的规定执行。7检验方法7.1形态应将样品置于洁净的盘中目测，目测检查其形态。7.2色泽、气味、口感应按GB/T5492规定的方法执行。7.3加工精度应按GB/T5502规定的方法执行。7.4不完善粒和杂质应按GB/T5494规定的方法执行。7.5垩白度应按GB/T17891规定的方法执行。7.6碎米应按GB/T5503规定的方法执行。7.7水分应按GB5009.3规定的方法执行。7.8互混率应按GB/T5493规定执行。57.9直链淀粉含量应按GB/T15683规定执行。7.10净含量检查应按JJF1070的规定执行。7.11安全指标应按GB2715的规定执行。8检验规则8.1扦样和分样应按GB/T5491规定执行。8.2检验分类8.2.1出厂检验每批产品出厂前，生产单位应进行出厂检验。出厂检验内容包括感官指标以及加工质量指标。检验合格后方可出厂。8.2.2型式检验型式检验项目应为本文件6.3～6.7规定的全部项目，有下列情形之一者，应进行型式检验：a)正常生产时，每年进行一次；b)新产品投产时；c)生产环境发生较大变化，可能影响产品质量时；d)交收检验差异较大时；8.2.3产品组批应以同原料、同工艺、同设备、同班次加工的同一等级的大米产品为一个批次。8.3判断规则检验项目全部符合本文件规定，应判该批产品合格。检验项目中安全指标不符合规定时，应判该批产品不合格，不得复检。等级指标有一项不符合规定时，应逐级下判，低于三级应判为级外品。理化指标和感官检验不合格规定时，可加倍取样复检，复检仍不合格，应判该批产品不合格。9标签、标志、包装、运输和贮存9.1标签应符合GB7718的规定。9.2标志获准使用地理标志证明商标专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志证明商标专用标志，地理标志证明商标专用标志的使用应与商标注册证（第67473297号）上核定的标志一致，并应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》规定。应符合GB/T191的规定。9.3包装应符合GB