【烟台苹果区域品牌竞争力评价实证探析10000字（论文）】

烟台苹果区域品牌竞争力评价实证分析目录TOC\o"1-2"\h\u9250烟台苹果区域品牌竞争力评价 1160071绪论 1167331.1研究背景及意义 1292441.1.1研究背景 1258991.2文献综述 298931.3主要研究方法 3211421.4主要研究内容与思路框架 4242相关概念界定与评价方法 672322.1相关概念 6285932.1.1区域品牌 6316982.2品牌竞争力评价方法 724383烟台苹果发展现状及品牌建设问题分析 8148023.1烟台苹果发展现状 834963.2烟台苹果区域品牌建设存在的问题 9207784烟台苹果区域品牌竞争力评价 11169064.1品牌竞争力评价指标体系设计 1150954.2层次分析法数据描述性分析 12278444.3模糊评价法品牌竞争力评价测定 137674.4品牌竞争力综合评价 15310535烟台苹果区域品牌竞争力提升对策建议 18228025.1政府角度 18267845.2企业角度 1821926结论与展望 20274946.1主要研究结论 20121956.2研究的不足与展望 201绪论1.1研究背景及意义1.1.1研究背景（1）我国政府高度重视农产品区域品牌建设推进农产品区域品牌建设是我国现代农业发展的需要。近年来，我国出台了一系列政策文件，为农产品区域品牌建设发展提供政策基础。2021年中央一号文件提出，要“深入推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产中共中央

国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见（2021年1月4日）”，表明了中国农业走品牌化道路的决心；2021年中央一号文件要求，“立足县域布局特色农产品产地初加工和精深加工，建设现代农业产业园、农业产业强镇、优势特色产业集群中共中央

国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见（2021年1月4日）”，中共中央

国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见（2021年1月4日）中共中央

国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见（2021年1月4日）（2）烟台苹果区域品牌竞争力有待进一步提高近年来，全国范围苹果产业不断快速发展，其他地区的苹果新品种的不断进行推广和不断更新，对烟台苹果产业发展来说，造成较大的压力[1]。此外，随着生鲜冷链运输的不断发展，南北方水果市场中烟台苹果的替代品种类不断增多，烟台苹果市场不断被瓜分，这使得烟台苹果市场份额有所下降，烟台苹果想继续在全国乃至世界苹果市场中占有一席之地，就必须要与时俱进，不断提升区域品牌竞争力，以对抗其他地区苹果产业及其替代品对烟台苹果产业的冲击。1.1.2研究意义（1）理论意义本文以区域品牌、品牌竞争力理论为基础，通过查阅、整理有关区域品牌、品牌竞争力方面的文献，结合烟台苹果产业发展现状与发展过程中存在的问题，尝试构建烟台苹果区域品牌竞争力评价体系，以丰富区域品牌竞争力在苹果产业方面的研究，对烟台苹果区域品牌竞争力提升做出一定的理论探索。（2）实践意义烟台苹果产业进一步发展的迫切需要推动对烟台苹果区域品牌竞争力进行评价研究，通过分析其影响区域品牌竞争力的各种因素，以此有针对性的提出提高烟台苹果区域品牌竞争力的对策建议，有利于解决烟台苹果区域品牌建设发展面临的困难，也有利于烟台市农业产业的发展。1.2文献综述1.2.1国外研究现状（1）对区域品牌的研究Dooley和Bowie（2005）分别列举讨论了区域品牌发展的多种战略，并讨论了地区品牌审计结构，详细总结了如何更好地利用区域品牌[2]。RayJohnson,JohanBruwer（2007）重点研究品牌形象对产品的影响，结论表明：区域品牌对消费者购买产品产生重要影响[3]。Pasquinelli（2014）通过进一步细分区域品牌，结果显示，从制度和传播的角度考虑，可将区域品牌划分为机会产生和制度设计等四方面[4]。（2）对区域品牌竞争力的研究SouhailBesbes,HamadiAttia,ChristopheBlecker（2014）指出区域农产品的某些特殊功能能够增加农产品的附加值，进而提升区域品牌竞争力[5]。RoderickBrodie等（2006）基于消费者的消费感知，从品牌联想、忠诚度、品牌感知等方面建立指标评价体系[6]。Kevin·Lan·Keller（2012）提出对消费者区域品牌影响是由品牌识别、品牌内涵、品牌反应等构成。构建品牌的六个维度分别是品牌的特征、表现、形象和消费者的评判、情感、共鸣[7]。1.2.2国内研究现状（1）对区域品牌的研究熊爱华等（2017）认为区域资源的禀赋状态是一个区域品牌发展的关键要素和核心成长动力[8]。赵卫宏，孙茹（2017）通过研究不同类型企业区域品牌中的制度环境对企业管理的作用[9]。程东祥，朱虹等（2017）研究表明区域品牌在创造超额市场价值、促进区域经济增长方面发挥重要作用[10]。（2）对区域品牌竞争力的研究在区域农产品发展方面，叶兴庆、张云华等（2017）通过分析中国农产品市场产业链发展现状，得出结论，中国农产品市场竞争力不高其根本原因在于质量[11]。徐兴兵（2018）提出培育农产品区域品牌运营主体，以此来增强农产品区域品牌竞争力[12]。在品牌竞争力评价指标体系方面，李丹妮（2016）运用专家打分法，建立电商网站的品牌竞争力和顾客满意度指标体系，再通过构建指标体系模型得出相关结论，她认为利用此指标体系使研究更全面、科学[13]。娜仁（2019）利用主成分分析法对锡林郭勒羊肉区域品牌竞争力影响要素进行分析并得出结论，发现品牌形象、产品品质、分销渠道等是影响锡林郭勒羊肉区域品牌竞争力的关键要素，从政府、企业等层面提出提升品牌竞争力的发展建议[14]。纵观国内外学者的研究文献，对品牌竞争力方面的研究不断趋于成熟，为后来的研究者提供理论与实践基础。但是，截止目前还没有形成关于烟台苹果区域品牌竞争力的评价模型，本文试图在分析相关的理论基础上，以烟台苹果为例建立评价指标体系，通过实证分析来研究烟台苹果区域品牌建设情况，进而发现烟台苹果区域品牌建设过程中存在的问题并提出相应的对策建议。1.3主要研究方法（1）问卷调查法首先，通过专家调查问卷，确定烟台苹果区域品牌竞争力各指标因素的占比权重，从而按照影响程度大小确定烟台苹果区域品牌竞争力中各指标的排序；其次，通过消费者的调查问卷，收集烟台苹果各项指标对于消费者的影响程度，为品牌竞争力的测评提供依据。（2）文献研究法根据本文的研究内容，阅读并整理相关参考文献，并对相关理论知识进行梳理、归纳，为本文的研究提供理论方面的基础。（3）定量分析与定性分析相结合依据整理的相关文献，对烟台苹果区域品牌进行定性分析，构建烟台苹果区域品牌竞争力的评价模型﹐再依据消费者调查问卷所收集的数据资料，运用层次分析法和模糊分析法进行评价分析，定量测评烟台苹果区域品牌竞争力。1.4主要研究内容与思路框架1.4.1研究内容第一章绪论。指出本文的研究背景及研究意义，从区域品牌和品牌竞争力两方面对国内国外文献进行梳理归纳，并指出本文的主要研究方法、主要内容与思路框架。第二章，相关概念与理论基础。对区域农产品品牌等概念进行界定，并指出品牌竞争力的评价方法。第三章，烟台苹果区域品牌发展现状及存在的问题。分析烟台苹果产业发展的优势和劣势，并提出品牌建设过程中存在的问题。第四章，烟台苹果区域品牌竞争力评价研究。通过参考文献与问卷调查构建评价体系模型，对烟台苹果区域品牌竞争力进行评价分析。

第五章，烟台苹果区域品牌竞争力的提升建议。从企业、政府两个方面分析问题，提出解决措施。

第六章，结论与展望。根据前文得出结论，总结不足与未来展望。1.4.2思路框架烟烟台苹果区域品牌竞争力评价研究烟台苹果产业发展现状烟台苹果产业发展现状烟台苹果区域品牌竞争力提升现状烟台苹果区域品牌竞争力提升现状烟台苹果区域品牌建设存在的问烟台苹果区域品牌建设存在的问题烟台苹果区域品牌竞争力评价烟台苹果区域品牌竞争力评价品牌竞争力综合评价品牌竞争力评价测定品牌竞争力综合评价品牌竞争力评价测定数据分析评价指标体系设计 烟台苹果区域品牌竞争力提升对策烟台苹果区域品牌竞争力提升对策总结与展望总结与展望图1-1技术路线图2相关概念界定与评价方法2.1相关概念2.1.1区域品牌（1）从产业集群的角度区域品牌是以某一区域为地域标志，以集中化的产业发展为手段，以营销地域特色产品为特征，是一种区域公共品牌，通过相关的产业化发展来带动整个地区经济、社会等方面的发展，从而形成一种地方特色[15]。（2）从区域特色产品的角度区域品牌是以区域内历史文化、风俗习惯为背景，依托于传统产业，以本地特色产品为卖点，通过区域名称或当地古迹命名，以加强外界对该区域品牌的认知。特色产品由于受地域的限制，产品具有很大的差异性，相对不太容易复制，具有很高的品牌和商业价值，从而有利于提高整个区域的综合效益。2.1.2农产品区域品牌农产品区域品牌是指特定区域内企业、农户等所共有的，在生产地域范围、品种品质管理、品牌使用许可等方面具有共同诉求，通过联合提供区域内产品为消费者评价，促进区域产品与区域形象共同发展的农产品品牌。农产品区域品牌的特殊性体现在三个方面:首先，农产品区域品牌是建立在区域内独特的资源基础上。其次，品牌权益不被某个企业或个人拥有，而是区域内相关企业、个人等共同所有。其三，具有区域的表证性，特定农产品区域品牌是特定的区域代表，对其区域形象、美誉度的提升和旅游产业的发展等都起到积极的作用。2.1.3农产品品牌竞争力哈佛商学院的迈克尔·波特教授在对品牌竞争力研究中提出一系列竞争分析的综合方法和技巧，他主要强调的直接竞争因素是企业竞争力成本和差异两方面。而如今，品牌竞争力包含企业多方面的综合优势，例如资源、技术、人力资源等，是一个企业核心竞争力的外在表现。我国著名品牌策划专家李光斗指出，“品牌竞争力是某品牌相比较于同类产品市场影响力大、占有率高、附加值高、生命周期长的深层次原因，企业现有的任何核心竞争力优势最终都应转化为、表现为企业的品牌竞争力优势，这样才能保证企业在激烈的市场经济竞争中生存和发展”[16]。2.2品牌竞争力评价方法 2.2.1层次分析法层次分析法是将与决策方案有关的影响因素分成目标层、准则层、方案层，并在此基础上进行定性研究与定量研究相结合的综合分析，最终确定决策方案。层次分析法是把所需要的结果看作一个整体系统，通过分层次、比较分析、综合判断等步骤，最后得出决策结果。本文运用层次分析法将烟台苹果区域品牌竞争力的评价指标分为目标层、准则层、对象层与解释层四个层次，将影响烟台苹果区域品牌竞争力的因素较为明确的罗列出来，通过不同层次的划分将影响因素由复杂到简单地描述，使得品牌竞争力的影响因素通过不同层次的表述，为各层次指标的分类指标在上级指标中的影响程度进行赋权，为品牌竞争力的测评提供重要的判断依据。2.2.2模糊分析法模糊综合评价法运用于有多种影响因素限制的对象，对其做出结果清晰、系统性强的总体评价，是一种关于模糊数学的评价方法。这种方法可以更好地分析难以量化的、不确定的情况，解决不确定性的问题。首先对评价指标赋值，通过所赋值与评价因素之间的关系，科学判断所需处理的结果。模糊综合评价法可以通过最优影响因素与次优影响因素进行评价值比较，确定各类评价因素之间的关系。本文在运用层次分析法研究烟台苹果区域品牌竞争力时，各指标因素虽已经量化，但不太明确，运用模糊评价法可以较为准确的将难以量化的数据进行量化，通过具体的判定，为各影响因素的排序提供较为明确的评价支撑。3烟台苹果发展现状及品牌建设问题分析3.1烟台苹果发展现状烟台苹果产业发展具体表现在以下几个方面：（1）发展的区位优势显著烟台市自然地理条件优厚。烟台市地处山东半岛东部，三面环海，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，一般年份夏无酷暑、冬无严寒。年平均降水量505-864mm，降水集中在6-8月，正值烟台苹果果实生长发育需水量较大时期，充足的热量，丰沛的降水，广袤的土地，极少的自然灾害，为烟台苹果发展提供了优渥的自然环境。此外，对于临近烟台苹果的分销市场而言，渤海湾一带和东北地区作为烟台苹果重要的消费市场，与烟台距离较近，通过短距离运输将采摘的新鲜苹果运到分销市场能够更好保证产品的新鲜度。同时韩国、日本等国出口销售快捷方便，通过海洋运输也极大的缩减运输成本。同时，蓬莱机场的航空运输也更好的满足消费市场的即时需求。（2）发展历史悠久，基础条件好烟台苹果栽培种植历史悠久。烟台苹果拥有140多年的发展历史，早在解放前就以其个大味美、吃后留有余香而闻名天下[17]。自1871年西洋苹果引入烟台，从最开始的一家一户式栽培到今天的规模化种植，从个别优秀的种植户到如今栽培技术的普及，烟台苹果产业的发展不断成熟，并涌现出了大批专业栽培苹果的技术人才，在苹果的培育方面有丰富的实践经验。此外，烟台苹果品种多、产量高、口味酸甜适口，营养价值丰富，富有“水果皇后”的美誉，也深受消费者喜爱。（3）政府助力支持烟台政府和相关责任部门对烟台苹果产业做出相关支持。通过成立烟台苹果协会，市委、市政府研究出台《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见(2020—2022年)》《烟台市苹果产业高质量发展规划(2020-2025年)》等相关政策，同时建立由市委、市政府主要负责同志任双组长为主要代表的苹果产业高质量发展工作推进机制等等，逐渐把苹果产业作为烟台市农业发展的主流产业之一，也在调整烟台市农业产业结构方面起到了很大的作用。（4）效益优势明显烟台苹果出口优势明显。烟台市新鲜苹果出口贸易市场遍布亚欧非洲、北美洲、大洋洲、和南美洲[18]。烟台苹果以其产量大，品种多，质量不断提高，新苹果价格低，苹果储存量大等条件对于烟台苹果出口极其有利，其带来的经济效益明显；另一方面在于烟台苹果上市时间，如表3-1所示，从八月下旬开始烟台苹果不同品种错峰上市，极大的弥补秋冬季节水果市场的空乏。随着烟台苹果种植品种的不断更新和培育技术的不断改进，一棵苹果幼苗仅需四至五年时间便能达到成年苹果的产量，且生长周期短，前后仅需四个月左右的时间，成本低，效益高。表3-1烟台苹果品种上市时间烟台苹果品种上市时间桑萨8月下旬嘎拉8月下旬至9月上旬红将军9月中旬红玉9月上旬金冠9月下旬红星-蛇果9月下旬乔纳金10月上旬小国光10月下旬至11旬数据来源：作者根据相关资料整理（5）科技助力，发展潜力大近年来，烟台市政府依托国家级果品工程技术中心（实验室）、多个苹果创新团队，开展协同创新，在差异化的苹果新品种选育方面居全国领先水平，市农科院也充分运用相关先进技术，对苹果品种及砧木进行脱毒处理，获得了烟富3号、红将军等11个苹果脱毒品种及砧木，其中选育的“烟富1-10号”“烟嘎1-3号”作为我国推广面积最大的苹果新品种，累计获得省、市科技进步奖、丰收奖等多个奖项。通过先进技术的引进，使得烟台苹果在选种、种植、栽培、收获等过程中存在差异，从而完善烟台苹果品种结构，不断推进烟台苹果区域品牌发展，提高烟台苹果在市场上的竞争力。3.2烟台苹果区域品牌建设存在的问题（1）品牌意识淡薄，营销手段落后烟台苹果的散户经营模式，与当前的经济模式不相适应，现已制约了苹果产业经济的发展。农户作为果园的直接经营者，品牌观念相对淡薄，虽重视果园的经营但忽视对市场的开发，虽重视苹果的亩产量但相对忽视苹果的品种和质量。即便是一些相对有实力的注册公司，其资金投入在开拓市场方面也十分有限，主要是通过发传单、LED投屏等影响力不广的非主流媒体发挥作用，而对新兴媒体、主流媒体的运用相对较少，难以发挥预设的作用。（2）品牌经营不完善，缺乏有影响力的大企业和大品牌由于品牌意识淡薄导致品牌建设根基不够厚重，很多烟台苹果企业都是建立在农业合作社或家庭农场的基础上，虽数量众多但规模较小，导致企业品牌多而杂乱，“小企业小品牌”现象严重，很少有影响力较大的龙头企业，也缺少强有力的自有品牌[19]。也因此难以形成品牌效应以带动周边区域苹果产业的发展。许多企业也存在着需求大就畅销，需求小就滞销的现象，不仅不能够影响市场，企业品牌也没有注入自己的核心价值观，缺乏向前发展的动力。（3）品种结构不合理由于烟台苹果小农式的经营模式，缺乏对苹果品种结构的整体把握，例如，红富士苹果个大、红艳、味甜，大多数农户就趋同于种植红富士，由此导致不能满足市场多口味的需求。另外，虽依托于科技力量对新品种进行培育种植，但截止目前还不够普及，烟台苹果的栽培种植大多还停留在老品种上，对老品种有较大依赖性，大多数新品种不能形成较大种植规模，难以满足市场需求，阻碍烟台苹果产业进一步的发展。（4）散户经营，管理水平低下散户经营是我国农业产业发展的通病。在此种模式下不但不能形成规模效应，而且成本也居高不下，即便某农户进行技术改进，但是在效益方面收获不够显著，这便会扼杀农户的创新意识和进取精神。同时由于农户受知识水平所限，很多果农在经营管理方面停滞不前，此外，果农在栽培种植上重经验而不重科学，导致化学污染严重。加之分散经营不能形成自己的产业链条，冷链保鲜仓储技术不到位，采收后保鲜效果较差，在中远距离的运输中，存在鲜果腐烂的现象，这也影响了市场对烟台苹果的评价。综上，通过对烟台苹果产业发展现状和问题的分析，能更好的确定烟台苹果区域品牌竞争力的影响因素，并在此基础上构建烟台苹果区域品牌竞争力的评价体系，更深入的发现问题。4烟台苹果区域品牌竞争力评价4.1品牌竞争力评价指标体系设计4.1.1评价体系设计关于品牌竞争力方面的评价研究，许多学者做了相关研究。祝金（2017）从市场方面、管理方面、基础方面，构建了绿色食品品牌竞争力评价指标体系[20]。彭雅梦（2018）运用区域品牌方面的理论，从樱桃产业、区域、品牌、支持四方面影响因素选取13个评价指标，运用层次分析法构建烟台樱桃区域品牌竞争力评价指标体系[21]。本文结合烟台苹果区域产品发展现状与问题，基于前人研究的基础上，设计关于烟台苹果区域品牌竞争力的目标层、准则层和对象层，如图4-1所示。图4-1烟台苹果区域品牌竞争力的目标层、准则层和对象层4.1.2评价指标体系的建立本文运用AHP，综合烟台苹果区域品牌竞争力评价的设计指标，把区域品牌竞争力指标分为目标层A、准则层B、对象层C、解释指标D。如表4-1所示。表4-1烟台苹果区域品牌竞争力评价指标4.2层次分析法数据描述性分析本文运用AHP法，通过Yaahp软件对专家调查问卷进行分析，得出准则层B在目标层A中的权重Rb，对象层C在准则层B中的权重Rc，解释指标D在对象层C中的权重Rd，通过计算公式:R=Rb·Rc·Rd计算得出解释指标D在目标层A中的最终权重R。问卷结果如表4-2表4-2专家打分确定权重4.3模糊评价法品牌竞争力评价测定根据模糊分析法对区域品牌竞争力的评价分为五个等级，即U={非常高，高，一般，低，非常低}，分别对应调查问卷中的{非常同意，同意，一般，不同意，非常不同意}，并根据不同的等级，采用五分法进行赋值，当分数分别为5，4，3，2，1时，代表竞争力非常高，高，一般，低，非常低。即为U={非常高，高，一般，低，非常低}={5，4，3，2，1}。本文通过消费者调查问卷，共获得115份已购买消费者的调查问卷，根据消费者问卷评价得出问卷的具体比例情况，如表4-3所示。表4-3消费者调查问卷评价情况根据表4-3的评价结果，可以得到品牌竞争力在准则层、对象层的分值。在上文中已得出解释指标D在目标指标A中的权重R，表4-3中可以看出评价的具体详情用Di表示，其中描述用Da，Db，Dc，Dd，De表示，可从此得出目标值。其中，D1=（0.31，0.49，0.18，0.02，0.00）...D18=（0.15，0.28，0.36，0.10，0.11），根据计算公式A=R•Di（4-1）计算可得： D1D2A=R•Di=R•...=(0.28，0.41，0.26，0.05，0.01)D17D18根据上文中U={非常高，高，一般，低，非常低}={5，4，3，2，1}，通过目标值A，最终得出烟台苹果区域品牌竞争力的最终数值F，根据计算公式F=A•U（4-2）计算可得：12F=A•U=（0.28，0.41，0.26，0.05，0.01）•3=3.684345由此可知，烟台苹果区域品牌竞争力最终分值F为3.6843，据4.3章节的评价标准，说明烟台苹果区域品牌竞争力处于一般与高之间，接近于高，可见，烟台苹果区域品牌竞争力还有待提高。4.4品牌竞争力综合评价根据以上章节可以得出烟台苹果区域品牌竞争力介于一般与高之间，提升烟台苹果区域品牌竞争力还存在较大的空间。本文在选取指标、处理数据等方面，在评价过程中存在较大的主观性，但最终评价结果符合烟台苹果区域品牌竞争力所处水平，因此，该评价结果可以反映本文的研究问题。4.4.1测定品牌竞争力强弱的结果根据表4-2可以看出烟台苹果区域品牌竞争力准则层中，品牌产品力、品牌传播力、品牌市场力的占比分别为62%、25%、13%，如图4-2所示。图4-2品牌竞争力准则层的指标分布状况品牌竟争力的对象层也依据影响程度的不同，有所描述，如图4-3所示。图4-3品牌竞争力对象层的指标分布状况从图4-3可以看出，在烟台苹果区域品牌竞争力对象层各项指标中，其中最重要的是产品质量，其次是品牌知名度，品牌定位能力和品牌营销能力是同等重要。由此可见，在烟台苹果区域品牌竞争力提升过程中，烟台苹果产品质量提升非常关键；品牌所具有的知名度有利于品牌在推广过程中提高产品辨识度，为区域品牌竞争力的提升提供思路；在烟台苹果品牌推广过程中，后续的品牌管理同样重要，消费者的支持是品牌持续发展的基础，产品包装和服务主要依靠于消费者的主观感情，为品牌积累感情价值。同时，明确烟台苹果产品定位、采用何种营销方式提高烟台苹果区域品牌竞争力也很重要。4.4.2分析评价结果从消费者问卷调查得到解释指标在品牌竞争力中的最终权重，如表4-4所示。表4-4解释指标在品牌竞争力中的最终权重排序由表4-4可以看出，在烟台苹果区域品牌竞争力提升过程中，产品质量稳定性和与其他同类产品相比质量水平是非常重要的，提升烟台苹果区域品牌竞争力最重要的是质量。提升公众熟悉程度有利于品牌推广，可以从宣传、包装等方面来提升，中间环节销售商服务主要与烟台苹果的物流体系关系有关，品牌的传播程度与品牌文化、销售渠道分布等有很大关系，如何提高市场占有力与及时捕捉市场动向有很大的关联，愿意推荐是消费者的自发的行为，让消费者对烟台苹果富有感情也是一个重要的方面。5烟台苹果区域品牌竞争力提升对策建议本文在第四章中，结合烟台苹果产业发展的现状与存在的问题，分析了影响烟台苹果区域品牌在竞争力提升的因素，针对以上影响因素，提出烟台苹果区域品牌竞争力的提升对策。5.1政府角度（1）普及农业发展技术，提高烟台苹果栽培水平，提升烟台苹果品质。当前烟台苹果龙头企业实力仍较薄弱，政府需牵动龙头企业发展，可通过成立苹果产业发展技术交流会等途径，为果农在种植苹果过程中遇到的问题提供技术支持；同时鼓励种植户创新，改革陈旧的产业运作模式，鼓励农户定期进行经验交流和分享，改进和完善种植技术；组织种植户成立合作社，并以行政手段对产区苹果进行严格的品质控制，真正落实品质理念。（2）创建电商平台，以“互联网+”带动品牌发展。如今越来越多的80、90后创业者投身于鲜果种植业，同时通过“互联网+”进行销售。许多大数据企业在发展农产品电商方面做了很多创新尝试，例如淘宝企业助农服务，依靠海量消费者，短期内消费力的惊人，这对生鲜农产品更好的打开市场提供了巨大便利。因此，烟台苹果产品的销售也可以更多的依靠网络力量，也可以采取OTO等发展模式，采取线下、线上销售相结合的方式，刺激潜在需求，更好的打开销售市场。（3）政府出台相关法律文件提供利于烟台苹果发展的法律环境。加强烟台苹果区域品牌建设，充分利用烟台得天独厚的地理优势，强化农户环保意识，减少相关污染和破坏；更加完善苹果行业的各项规章制度，如质量认证、规范经营等，积极倡导维护着烟台苹果区域品牌，对烟台苹果的防伪标识、包装等进行严格统一的规定，从源头做起。同时对违反市场秩序的参与者进行严