2024年学校食堂承包合同格式范本（3篇）

第3页共3页2024年学校食堂承包合同格式范本尊敬的各位领导您好：我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满足。二、治理措施1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，果断不要。2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整洁，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。6、厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。7、工作人员必须服从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。9、全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的一草一木。三、人员配备及要求：1、面食人员：6—7人，厨师2人，蔬菜加工员6人。2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有非凡情况，像重感冒等都要暂停上班。3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。5、对工作人员实行量化考核治理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。二是定期了解师生对食堂的意见和建议。三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。投标人：____年____月____日2024年学校食堂承包合同格式范本（2）合同编号：____-SC-001学校食堂承包合同甲方：[学校名称]地址：[学校地址]法定代表人：[法定代表人]电话：[联系电话]乙方：[承包方名称]地址：[承包方地址]法定代表人：[法定代表人]电话：[联系电话]鉴于，甲方是一所合法设立的学校，拥有一所食堂，现欲将该食堂的日常运营管理及食品供应事务委托给乙方进行，经甲、乙双方友好协商，达成如下合作内容：第一条合作内容1.1甲方将食堂的承包权委托给乙方，乙方负责食堂的运营、管理及服务。1.2乙方应遵守相关法律法规，保证所提供的食品安全、卫生合格。1.3乙方应合理安排食品的品种和数量，保证供应的食品种类丰富、价格合理，并根据食堂员工人数及学生数量进行合理估算。1.4甲方有权对乙方提供的食品质量进行抽查，如发现不合格情况，乙方应负责更换。第二条合作期限2.1本合同有效期为三年，从合同签订之日起计算。2.2合同届满前，双方如无异议，可提前一个月书面通知对方，续签合同。第三条乙方权益与义务3.1乙方有权保留食品供应的独家权益，他方不得擅自进入食堂经营。3.2乙方应保证每日的食堂正常运营，并保持食堂的清洁卫生。3.3乙方应具备相关食品营业许可证和卫生许可证，并及时更新。3.4乙方应采购新鲜、优质的食品，并保证食材的新鲜度、质量。3.5乙方应做好餐厅员工的管理和培训，确保员工的素质和服务水平。第四条甲方权益与义务4.1甲方有权检查乙方的食品采购、加工和储存情况，并提供必要的协助。4.2甲方有权在必要时对乙方进行监督和检查，确保食品的安全、卫生合格。4.3甲方有权要求乙方按时、按量供应食品，并保证品种丰富、价格合理。4.4甲方有义务提供合理的用餐环境，并保证学生的用餐安全。第五条交付与支付5.1乙方应按约定时间交付所需食品，并提供相应的采购单据。5.2甲方应按照约定的价格支付乙方所提供的食品款项。第六条违约责任6.1若任何一方违反本合同的约定，应按约定承担相应的违约责任。6.2若甲方违约，应向乙方支付相应的违约金；若乙方违约，应向甲方支付相应的违约金。第七条争议解决7.1本合同履行过程中发生争议的，双方应友好协商解决；协商不成的，可依法向有管辖权的法院提起诉讼解决。第八条合同变更与解除8.1本合同任何一方需变更或解除合同时，应提前30天书面通知对方，并经双方协商确认。第九条其他事项9.1本合同包括合同正本一份，采用中文书写，各方各执一份，具有同等法律效力。9.2本合同自双方在合同上签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：法定代表人（签字）：日期：乙方（盖章）：法定代表人（签字）：日期：2024年学校食堂承包合同格式范本（3）合同编号：【编号】甲方：【学校名称】地址：【学校地址】乙方：【承包人名称】地址：【承包人地址】鉴于：1.甲方是一所合法注册并具备执业许可的学校，拥有一间位于【学校地址】的食堂；2.乙方是一家具备经营食堂的能力和资格的个人/公司；3.双方经充分商议并协商一致，就甲方食堂的承包事宜达成如下协议。一、合同目的1.1甲乙双方本着公平、公正、互信的原则，根据《中华人民共和国合同法》和相关法律法规的规定，签订本合同。1.2本合同的目的是明确甲方食堂承包事宜，规范双方的权利和义务，确保食堂经营的效益和质量。二、合同期限2.1本合同有效期为【合同期限】年，自【起始日期】起至【终止日期】止。2.2甲方在合同期满前三个月提前向乙方发出是否续约的通知，双方协商决定是否继续合作。三、承包范围3.1乙方承包甲方指定的食堂，负责该食堂的经营管理和日常运作。3.2承包范围包括但不限于：a)确保食堂设施的正常运行，维护保养设施设备；b)提供卫生、安全的饮食环境和服务，确保食品安全；c)采购食品原材料，制定菜单并提供合理的食谱；d)保持食堂的卫生和整洁；e)按照甲方的要求为学校师生提供餐饮服务；f)处理学校师生投诉和意见建议。四、食堂用房和设备4.1甲方负责为乙方提供合适的食堂用房和设备，并保证其正常运行。4.2乙方在使用过程中应妥善保管食堂用房和设备，严禁私自转让、借用、擅自改动。五、费用支付5.1甲方按照约定的方式和时间向乙方支付食堂承包费用。具体费用由双方协商确定。5.2乙方应按时向甲方提交相关经营数据和财务报表，以供甲方核查。六、食品安全和卫生要求6.1乙方承包经营的食堂必须符合国家食品安全法律法规和相关标准的要求，确保供应的食物安全健康。6.2乙方应建立健全的食品安全管理体系，并定期进行食品安全检测，确保食品符合相关标准。6.3乙方应按照卫生标准要求，保持食堂的环境整洁，定期清洁设备和用具。七、违约责任7.1若乙方违反合同约定，未能按期履行合同义务或违反食品安全等法律法规，甲方有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任和赔偿损失。7.2若甲方违反合同约定，未能按时支付承包费用或未能提供食堂用房和设备，乙方有权解除合同，并要求甲方承担相应的违约责任和赔偿损失。八、解决争议8.1若在合同履行过程中发生争议，双方应友好协商解决。如协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他约