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文档简介

2020高考期间食谱2020高考期间饮食指南随着2018年高考的脚步渐近，考生们往往因压力而食欲不振，这使得家长们对孩子的饮食问题格外关注。宝鸡市营养学会的国家一级营养师王亮指出，考生胃口不佳一方面是压力所致，另一方面则是家长打破了孩子平时的饮食习惯，过度补充营养。因此，在考试前后为孩子大量补充营养并非明智之举。早餐要充足，午餐要营养，晚餐要适量为了帮助考生以最佳状态迎接高考，一级营养师王亮特别为考生制定了营养饮食策略，家长们可以参考以下建议。首先，早餐必须充足，早餐的营养素应占全天供给量的25%至30%。确保每天早餐有鸡蛋、牛奶和粮食，做到干稀搭配，主副食兼顾。其次，午餐要注重营养，午餐的营养素含量应占全天供给量的35%至45%。由于上午体内热量和营养素消耗较大，午餐应吃得丰富且营养充足。晚餐则应适量，以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡，易于消化，有助于抗疲劳和保持清醒。晚餐与睡前应间隔1.5至2小时，不宜过饱。此外，在三餐之间可以给孩子添加一些他们喜欢的爽口水果，以补充维生素。营养师定制的考生食谱如果家长们对三餐的营养搭配仍感困惑，王亮营养师提供了具体的三餐食谱供参考。6月7日：高考首日早餐：芝麻花卷、鲜牛奶、煮鸡蛋、清炒油麦菜。水果：香蕉。午餐：米饭、青瓜炒木耳、西芹瘦肉片、番茄紫菜蛋花汤。晚餐：绿豆稀饭、煎饼、醋熘土豆丝、青笋肉丝。6月8日：高考次日早餐：全麦面包、豆奶、鹌鹑蛋、素炒三丝（青笋、香菇、胡萝卜）。水果：苹果。午餐：米饭、素炒西兰花、青椒炒鸡蛋、青菜豆腐粉丝汤。晚餐：紫菜小馄饨、花卷、香菇菜心。若上述食谱不完全符合某些孩子的口味，以下三餐的搭配也可根据个人口味进行调整，或从现在开始为孩子准备这些既营养又美味的三餐。早餐：1.红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁2.牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋3.全麦面包+豆浆+苹果片午餐：1.糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤2.猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹3.土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤晚餐：1.清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝2.肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐3.洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆家长须知：考试期间，考生的食谱不宜有太大变动，只需合理搭配荤素即可。避免食用不常接触或难以消化的食物；饮料虽能补充糖分，但不能替代水分，考生应确保充足的水分摄入；饮食卫生至关重要，避免在小摊购买食物，饭前

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