文化与旅游学院2019级旅游管理专业人才培养方案

重庆城市管理职业学院2019级专业人才培养方案汇编－PAGE1－重庆城市管理职业学院2019级专业人才培养方案汇编PAGE2旅游管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：旅游管理专业代码：640101二、入学要求本专业招收高中毕业生及同等学历者。三、修业年限基本学制为3年。实行学分制，弹性学制为2-5年。四、职业面向本专业毕业生可从事旅行社、旅游开发公司、旅游景区、星级酒店及旅游行政管理部门的服务与经营管理工作。毕业生主要可从事的岗位如下：1．大中型旅行社的一线技术岗位、基层管理岗位。2．大中型酒店的一线技术岗位、基层管理岗位。3．各类旅游景点的一线技术岗位、基层管理岗位。4．各类会展旅游公司的一线技术岗位、基层管理岗位。5．各级旅游行政管理部门的一线技术岗位、基层管理岗位。6．旅游服务行业中与旅游业务技术和管理有关的岗位。五、培养目标与培养规格（一）培养目标以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持立德树人，培养拥护中国共产党领导和党的路线方针政策，忠于祖国、忠于人民，适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具备良好的职业理念、职业责任和职业使命，主要面向重庆旅行社、旅游公司、旅游景区及其他旅游企事业单位的初、中级旅游管理和技术岗位,掌握旅游服务与管理专业理论知识和技能，具备较强的外语能力，熟悉国际国内旅游法规和国际国内礼仪，具有较强的学习能力、交流能力、实践能力、创业能力、社会适应能力的高素质技术技能人才，以及具备良好的职业道德和创新精神的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。（二）培养规格（1）毕业生素质要求素质名称内涵要求支撑课程或活动思想道德素质掌握马克思主义的科学世界观和方法论，运用马克思主义的立场、观点、方法分析和认识现实问题，逐步树立正确的世界观、人生观、价值观、道德观和法治观。思想政治理论课、素质教育课及活动、综合教育活动学习中国特色社会主义理论，了解中国的历史和国情，继承和发扬中华民族优秀文化传统和中国共产党领导下的革命斗争传统，爱祖国，爱人民，拥护党的基本路线方针政策，坚定社会主义理想信念，为实现中国特色社会主义“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴中国梦而奋斗。培育和践行社会主义核心价值观，学会做人、学会做事、学会思维、学会与人共处，提高思想道德修养，具备良好的职业素质和较强的职业能力，实现德智体美劳全面发展。文化素质应用语言文字，清晰地进行信息、思想、感情的传递、表达和交流；具有文学艺术美学修养；能够正确认识和分析当今时代有关问题。对风土文化、饮食文化、酒文化、茶文化、宗教文化、中国建筑文化、礼仪文化有深刻的了解，并能够熟练的表达与应用。理论和实践课中融入人文知识、人文思维、人文方法和人文精神、素质教育课及活动学习中国优秀传统文化，提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探究能力，培养学生的文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀传统文化的责任感和使命感。中国文化概论业务素质1.较强的计算机应用能力和信息收集、处理能力。2.一定的英语阅读和表达能力。3.运用旅游管理理论分析、解决实际问题的能力。4.掌握旅行社计调人员所需要的业务能力以及导游带团的技能。5.具有一定的旅游景区讲解、开发管理能力、旅游营销能力以及旅游资源规划的基本技能。6.掌握旅游领域的策划、公关、谈判、管理、研究、服务、咨询等工作。7.掌握基本的就业、创业知识，有一定的择业、创业能力，具备可持续发展能力。专业发展指导课、相关理论课、专业技术基础课、专业综合技术课及综合技能实训等身心素质身心健康，人格健全，具有完整的生理、心理状态和较强的社会适应能力；交际交往合符规范礼仪；具有体育卫生和运动保健素养；树立自觉锻炼、终生锻炼身体的意识；体魄良好，体能达到规定标准。体育训练课、综合教育活动、实用礼仪课、素质教育课及活动创新创业素质提高学生的创新能力，培养学生的创新精神，增强学生自主就业及创业能力，提高学生的就业质量和创业竞争力。创新创业教育（2）毕业生知识要求知识类别知识内涵支撑课程通识教育知识体育知识使学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，掌握科学锻炼身体的方法，培养学生终身体育锻炼的意识和良好习惯。培养学生集体主义的思想品德，树立正确的体育观及勇敢顽强，团结进取、开拓创新的精神风貌。体育训练Ⅰ体育训练Ⅱ体育训练Ⅲ英语知识培养学生英语实际运用与实际交际能力，通过大量语言实践活动，掌握常用的句型、单词，使学生在听力和口语上表现出一定的语感素养，前两学期突出英语综合能力的训练，以提高学生人际沟通能力。实用英语Ⅰ实用英语Ⅱ计算机操作与应用知识使学生掌握信息的获取和处理、传递及应用的基本技能，适应现代生活的需要，适应未来职业的需要。计算机应用基础思想政治理论知识通过对思想道德修养与法律基础知识的学习，提高学生的思想道德素质、职业素质与法律素质，树立崇高的职业理想，具备良好的职业道德和较强的法纪意识，遵纪守法，品行端正，讲道德，守纪律，吃苦耐劳，乐于奉献。通过对毛泽东思想和中国特色社会主义理论的学习，使学生认识中国基本国情，了解中国革命、建设和改革开放的历史，坚持走社会主义道路，增强实现改革开放和社会主义现代化建设宏伟目标的信心和社会责任感，具备良好的思想素质和政治素质。通过对形势与政策知识的学习，使学生了解中国共产党执政新理念新思想新战略，了解国内外大事、要事，进一步增强执行党的路线、方针、政策的自觉性，增强对社会发展趋势预测的能力，适应社会，持续发展，实现自我。思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、形势与政策中文知识通过学习，培养口语交际能力、阅读能力、书面语言表达能力、视像能力和发布能力等语文应用能力，为学生素质培养打下扎实的基础。大学语文中国优秀传统文化知识通过学习，提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探究能力，培养学生的文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀传统文化的自豪感、责任感和使命感。中国文化概论应用文写作知识通过学习，培养学生在应用文写作的能力，为学生适应职场工作奠定基础。应用文写作职业规划与就业观知识树立正确的就业观念，具备就业市场应变的能力。专业发展指导、职业生涯规划、就业指导创新创业知识使学生掌握开展创业活动所需要的基本知识,具备必要的创业能力,帮助学生树立科学的创业观。创新创业教育健康教育知识掌握科学锻炼身体的基本技能，具有良好的身体素质和基本运动技能，并达到国家体能标准；具备良好形体、仪态协调能力，具有健康的生理素质和心理素质。大学生安全教育、大学生心理健康教育专业技术基础知识导游讲解与服务能力1.具备熟悉各地风俗礼仪，能较好完成旅游公关接待工作的能力；2.具备运用标准流利的普通话或规范流利的英语口语生动有趣地进行讲解的能力；3.具有按照合同规定保质保量完成接待任务、让游客满意的能力。旅游公共关系、形体训练、中外民俗、旅游英语、导游业务、旅游接待礼仪旅行社业务操作与服务能力1.具有处理旅游产品设计与销售信息的能力；2.开展网上旅游业务的能力。中国旅游地理旅游市场营销旅游电子商务旅游景区服务能力1．景点导游讲解能力；2．景区服务接待能力；3．门票销售及旅游活动策划；4．旅游产品开发。景区服务与管理旅游市场营销旅游酒店服务与管理能力1．前厅、客房、餐饮运行与服务管理能力；2．酒店服务接待与管理能力。现代饭店管理酒水调制与服务茶艺服务人力资源管理综合化专业知识旅游会展策划能力1.旅游会展的调研、会议产品设计的基本技能；2.旅游会展节庆策划与实施的基本技能。会展旅游服务旅游创业能力1.具有在旅游行业创业的意识和素质；2.掌握旅游创业的基本程序和技巧。旅行社经营与管理（3）毕业生能力要求能力类别能力要素课程设置考核标准通用能力英语应用能力具备实用英语听说能力、具备实用英语阅读翻译能力、具备实用英语写作和自主学习能力。实用英语Ⅰ实用英语Ⅱ高等学校英语应用能力考试达到B级及其以上计算机应用能力①具备熟练地应用计算机操作系统的能力，加强计算机应用能力的训练，要求能够熟练使用计算机进行学习和工作；②具有利用计算机网络搜集信息、处理信息的能力。计算机应用基础计算机应用能力达高校非计算机专业应用能力等级考试一级语文应用能力具备较强的口语交际能力、阅读能力、书面语言表达能力、视像能力和发布能力，会常用应用文体的写作。大学语文、应用文写作考试能达合格及以上标准创新创业能力具备创造性思维、创造性想象、独立性思维和捕捉灵感的能力；具备创新实践的能力,即在创新活动中完成创新任务的具体工作的能力；具备决策能力、经营管理能力、专业技术能力与组织、计划、协调、控制等能力。创新创业教育专业基本技能导游讲解与服务能力1.具备熟悉各地风俗礼仪，能较好完成旅游公关接待工作的能力。2.具备运用标准流利的普通话或规范流利的英语口语生动有趣地进行讲解的能力；3.具有按照合同规定保质保量完成接待任务、让游客满意的能力。旅游公共关系、形体训练、中外民俗、旅游英语、导游业务、旅游接待礼仪课程鉴定合格旅行社业务操作与服务能力1.具有处理旅游产品设计与销售信息的能力；2.开展网上旅游业务的能力。中国旅游地理旅游市场营销旅游电子商务课程鉴定合格旅游景区服务能力1．景点导游讲解能力；2．景区服务接待能力；3．门票销售及旅游活动策划；4．旅游产品开发。景区服务与管理旅游市场营销课程鉴定合格旅游酒店服务与管理能力1．前厅、客房、餐饮运行与服务管理能力；2．酒店服务接待与管理能力。现代饭店管理酒水调制与服务茶艺服务人力资源管理课程鉴定合格专业综合能力旅游会展策划能力1.旅游会展的调研、会议产品设计的基本技能；2.旅游会展节庆策划与实施的基本技能。会展旅游服务课程鉴定合格旅游创业能力1.具有在旅游行业创业的意识和素质；2.掌握旅游创业的基本程序和技巧。旅行社经营与管理课程鉴定合格（三）培养模式本专业根据学校“三个结合”的人才培养模式，采用促进学生全面发展和可持续发展的第一课堂与第二课堂结合；学校育人与企业育人结合；在校成长与在职成长结合；“工作”与“学习”进程交替进行，专业学习与真实职业工作环境训练有机衔接的人才培养模式。（四）教学模式本专业结合学校“六个合一”教学模式，以项目导向、任务驱动为理念，以内容重构、角色转变和教学环节的融通为途径，以教学过程对接生产过程为目标，形成学生与学徒合一、教师与师傅合一、课堂教学与职场训练合一、在堂教学与在线教学合一、技能培养与职业鉴定合一、作品与产品合一的“理实一体”、“学做融通”的教学模式。（六）课程思政实施探索积极践行思政课教师与专业课教师同向同行、协同育人。通过思政课教师联系一个学院、一个专业、一个班级、一个宿舍的“四联系”制度，大力实施专业课程的课程思政。推进思政课教师与专业课教师集体备课、相互听课、学习互鉴，思政课教师走近专业、走近学生，专业课教师具备育人理念，掌握育人方法，构建“思政课教师

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专业课教师”协同育人“共同体”。六、课程设置及要求（一）公共基础课程名称、学时数及课程简介1．思想道德修养与法律基础学时：64，其中实践学时：12学分：3通过对思想道德教育与法律基础知识的学习，使学生坚定理想信念，践行社会主义核心价值观，做新时代的忠诚爱国者和改革创新的生力军；让学生形成正确的道德认知，积极投身道德实践，做到明大德、守公德、严私德；让学生全面把握社会主义法律的本质、运行和体系，理解中国特色社会主义法治体系和法治道路的精髓，增进法治意识，养成法治思维，更好行使法律权利、履行法律义务，做到尊法学法守法用法，从而具备良好的思想道德素质和法治素养。2．毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论学时：64，其中实践学时：12学分：4通过对毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观和习近平新时代中国特色社会主义思想的学习，使学生具有坚定的政治方向，拥护中国共产党的领导，坚持走社会主义道路，热爱社会主义祖国，具备良好的思想政治素质。3．形势与政策学时：64学分：1通过对形势政策的学习，使学生了解国内外大事、要事，增强对社会发展趋势预测的能力，更好地适应社会的发展和要求。4．体育训练学时：102学分：5增强学生体质，增进健康，全面提高学生的体能和对环境的适应能力，促进身心的全面发展。使学生掌握体育的基本理论知识，建立正确的体育观念，掌握科学锻炼身体的技能，培养学生终身体育锻炼的意识和良好习惯。培养学生爱国主义和集体主义的思想品德，树立正确的体育观及勇敢顽强，团结进取、开拓创新的精神风貌。5．实用英语学时：128学分：6培养学生较强的听、说、读、写的能力，使其能以英语为工具，获取专业所需信息，具备一定的翻译基础。6．计算机应用基础学时：64学分：4该课程是一门培养大学生计算机应用能力与信息素养的课程，通过该课程的学习，要求学生了解计算机应用的基础知识，掌握主流操作系统的操作应用，熟练使用office办公软件套件的相关技能，熟悉基本的互联网应用，并具备信息安全、数据库和多媒体技术等信息素养知识与能力。7．大学语文学时：64学分：3本课程以文学理论为先导和基础，以分析和指导学习阅读文学作品为重点，弘扬民族文化，培养学生高尚的情操，增长文史知识，提高学生鉴赏和写作能力。通过学习，培养口语交际能力、阅读能力、书面语言表达能力、视像能力和发布能力等语文应用能力。8．中国文化概论学时：32学分：2通过学习中国优秀传统文化，提高学生对中华优秀传统文化的自主学习和探究能力，培养学生的文化创新意识，增强学生传承弘扬中华优秀传统文化的责任感和使命感。9．应用文写作学时：32学分：1.5通过本课程的学习，学生能写作常用的应用文体，写作格式规范，得体。10．职业生涯规划学时：16学分：1引导学生进行职业认知和自我认知，并在此基础上，结合自身实际，明确职业目标,制定生涯规划,并细化执行步骤，确保目标的顺利实现。11．就业指导学时：16学分：1引导学生进一步明确自身核心职业竞争力，把握就业关键环节，指导学生做好充分就业准备，帮助学生树立科学就业观，完成由“学生人”向“职业人”身份角色转变。12．大学生安全教育（职场安全与健康）学时：16学分：1通过本门课程的学习，帮助学习者建立职场工作的健康和安全意识，了解国家职场工作健康和安全的政策、法规，让学习者能够掌握职场工作的基本安全知识和技能，并能够应用于今后的工作实践。保护自己和他人的安全，防止个人和集体财产遭受损失及重大的人员伤亡。13．大学生心理健康教育学时：32学分：2使学生明确心理健康的标准及意义，增强自我心理保健意识和心理危机预防意识，掌握并应用心理健康知识，培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。14．创新创业教育学时：32学分：2将创新教育、创业教育及专利知识融入职业教育的教育活动过程中，提高学生的创新能力，培养学生的创新精神，增强毕业生自主就业及创业能力，提高学生的就业质量和创业竞争力。15．专业发展指导学时：16学分：1引导学生了解专业内涵特点、专业与社会经济发展的关系、专业涉及的主要学科知识和课程体系、专业人才培养基本要求等；帮助学生掌握职场安全与健康知识与技能，了解专业职场需求和就业前景，树立正确的就业观念，做好职业生涯规划。（二）专业核心课程名称、学时数及课程简介（只撰写一级主干课程5-6门）1．旅游学概论学时：64学分：3本课程属于技术型课程，理实一体化课。了解旅游现象的历史发展过程，全面提高学生对旅游现象的认识水平；掌握旅游活动的内容、种类和表现形式；掌握旅游业的基本要素及各要素之间的关系；了解旅游对接待地区的基本影响；了解旅游及旅游业的发展趋势。2．中国旅游地理学时：64学分:3本课程属于技术型课程，理实一体化课。通过该课程的教学，使学生系统掌握我国各大旅游资源的空间分布、区域性特征；了解我国旅游资源的旅游价值、开发现状和前景；熟悉我国各大旅游区的著名景区、景点，了解它们的地理分布和旅游特色；学会对名胜古迹的合理开发与利用；熟悉我国的旅游交通，初步掌握编排最佳旅游线路的方法与技巧；提高学生理解、分析问题以及解决实际问题的能力，为以后从事旅游及相关工作打下坚实的基础。3．旅行社经营与管理学时：64学分:3本课程属于技术型课程，理实一体化课。通过该课程的学习，使学生了解旅行社在旅游业中的地位和作用；掌握旅行社的设立程序、方法及影响因素；掌握旅行社的销售、促销、采购、接待、财务管理的基本理论及方法。4．导游业务学时：64学分:3本课程属于技能型课程，理实一体化课。本课程从导游工作的实际需要，让学生了解当今导游服务现状和发展趋势；熟悉导游服务中必须涉及的相关专业知识；牢固掌握导游工作的规范及导游的基本方法和技能；掌握导游服务中常见的问题和事故的处理方法。使学生牢固树立社会主义道德风尚；培养学生的爱国热情和敬业精神；使学生成为先进文化的合格的宣传者。5．全国导游基础知识学时：64学分:3本课程属于技能型课程，理实一体化课。课程内容主要包括全国31个省、自治区、直辖市的基本概况，包括：地理环境、气候特征、行政区划、历史沿革、人口民族、宗教信仰、交通状况、自然资源、文化艺术、特产美食、民俗风情、旅游资源等各个方面的内容。（三）职业技能课程（集中实践课程）名称、教学目标及周（时）数1．认识实习（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）掌握工作岗位的一般要求；（2）了解工作环境的基本条件；（3）了解目前在岗位工作的人们对职业岗位的认识和理解；（4）掌握旅游企业或公司对员工的基本要求。2．计调业务（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）能流畅地进行旅行社前台收客，推广旅游产品；（2）能与饭店、车队、餐饮、景区、定点商店及保险公司进行旅游产品信息沟通；（3）能与同行建立与维护旅游产品供应关系网，进行采购与谈价；（4）能协助业务人员进行谈团，具备团队计划操作能力；（5）能根据需求，进行团队计划的编制、接收、发送、确认、更改、归档；（6）能完整地实施团队质量监控；（7）能对旅游行程进行合理管理：导游管理、内部计价、对外报价、团队核算；（8）能根据旅行社要求，进行游客档案管理、客户反馈、团队统计。3．旅游意外急救（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）了解旅游活动过程中可能出现的各种人身伤害情况；（2）掌握紧急情况下的应对措施；（3）掌握应对旅游意外事故的有效措施；（4）学习并把握基本的急救尝试；（5）掌握急救方法。4．旅游销售技巧（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）学习并把握旅游销售的含义、旅游商品的销售、销售对象的开发；（2）学会旅游消费者分析、旅游竞争者分析、电话销售技巧（3）掌握区域销售与营业管理、异业联盟销售策略、网络销售策略（4）掌握旅游销售之优势竞争策略、客户异议与拒绝交易处理5．旅游实用英语（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）学习常用的日常用语（2）掌握常用的交际英语（3）掌握常用的旅游交流话题6．跟岗实习（2周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标：（1）掌握岗位需要的实际操作能力；（2）学习岗位的工作职能与职责；（3）学习岗位所需的职业素养。7．顶岗实习（20周）本课程属于技能型课，实践课。教学目标:全面掌握导游讲解与服务能力、旅行社业务操作与服务能力、旅游景区服务能力、旅游酒店、旅游会展服务与管理能力。（四）建议三年期间获得职业资格证书、职业技能等级证书名称及要求1．导游资格证要求：（1）掌握我国的大政方针和旅游及其有关的政策法规；（2）掌握与业务有关的我国政治、经济、历史、地理、宗教和民俗等方面的基本知识；（3）具备独立处理带团过程中发生的突发事件的能力；（4）语言表达能力强，普通话表达清楚、流畅，语音、语调正确、亲切，导游体态大方得体；（5）具备准确填写业务所需的各种票据，起草情况反映、接待简报等相关材料的能力。2．鸡尾酒及饮品调制专项职业能力证书要求：（1）掌握酒文化和洋酒知识。（2）掌握鸡尾酒调制需要的技术和知识；（3）掌握饮品调制的方法和能力；3．研学辅导员或研学旅行指导师能力证书要求：（1）掌握讲解的能力（2）掌握课程设计和课程开展的能力（3）掌握学生安全管理和完全处理的能力建议学生可以取得以上职业证书中的1项，专业相关的职业资格证书与专业课程的对应关系如下表。序号职业资格证书对应专业课程1导游资格证全国导游基础知识、旅游法规、导游业务2鸡尾酒及饮品调制专项职业能力证书酒文化与调酒3研学辅导员或研学旅行指导师能力证书旅游线路设计、导游业务七、教学进程总体安排（一）教育教学活动按周时间分配表（附表一）（二）公共基础课程、专业课程模块教学进程表（附表二）（三）实践模块教学进程表（附表三）（四）专业课时、学分统计表（附表四）八、实施保障（一）师资队伍教师团队概况描述（规模；专业带头人、骨干教师、双师素质教师；承担专业核心课的兼职教师及教学时数）旅游管理专业教研室目前有专任老师8名，校内兼课老师5名，校外兼职老师5名。其中专业带头人1名，骨干教师3名，双师素质教师5名。旅游管理专业通过“派出去、请进来”培育专业教学团队，先后派出3名教师下企业挂职锻炼，提高专任教师双师素质，同时聘请有丰富管理经验和实践经验的行业企业人士为兼职教师，承担专业核心课程及教学时数均达到总课程数的一半，建立起长效的动态兼职教师资源库。通过建设，形成了一支年龄结构、职称结构、学历结构和“双师”结构合理分布，专兼结合的教学团队。兼职教师除承担部分核心课程，还参与技能大赛策划指导、教材建设、教学资源库建设、实习指导和专业讲座等工作。参与人才培养方案设计的行业/企业代表如下表。序号行业/企业名称专家姓名提供的相关信息1重庆市导游协会杜小锋导游岗位能力要求2重庆长江国际旅游公司郑立冰旅行社对员工的能力要求、课程体系建议3重庆市旅游商会张芸旅游行业对员工的能力要求、课程体系建议（二）教学设施1．校内实践教学场地与功能介绍序号实验室、实训基地（中心）的名称完成的实践教学内容备注1模拟导游实训室现场导游讲解、景点导游词创作2智慧旅游实训室导游带团实训、计调业务训练、旅游市场及旅游产品营销3茶艺实训室茶叶辨别、泡茶技艺、茶叶销售4酒吧实训室酒水辨别、酒文化、调酒、酒水产品销售、酒吧创业校外实践教学基地介绍序号校外实习基地名称（企业名称）完成的实践教学内容备注1上海迪斯尼度假区顶岗实习、毕业实习无2重庆天途国际旅行社顶岗实习、毕业实习无3重庆新干线国际旅行社顶岗实习、毕业实习无4重庆市中国旅行社集团顶岗实习、毕业实习无5重庆渝商旅业集团顶岗实习、毕业实习无6重庆保利皇冠假日酒店顶岗实习、毕业实习无（三）教学资源及教学方法选用符合本专业人才培养目标及课程教学要求，体现新技术、新工艺、新规范的高质量教材，充分利用图书文献、网络在线资源开展课堂教学，鼓励利用智能化教学资源开展线上线下混合式教学改革。1．课外职业素质培养讲座的内容与时间安排序号讲座内容时间安排备注1全国旅游业统计公报解读第一学期无2旅游行业创业指导第二学期无3创业计划书撰写指导第四学期无4个人简历制作技巧第四学期无5面试技巧及注意事项第五学期无2．三学期教学安排说明学期教学安排备注第三学期专业发展指导、旅游意外急救校内实训课第六学期旅游实用英语、计调业务、专业职业规划、职场安全与健康校内实训课第九学期顶岗实习校外实践课（四）学习评价1．课程评估的方法介绍①利用课程能力单元的学生反馈信息表。②经常与学生进行课后交流沟通，了解课程完成情况。③召开学生座谈会。④鼓励学生经常对课程提出建议。⑤制作课程评估问卷调查表。2．学习者能力鉴定的主要方法介绍序号课程名称鉴定方法与程序1旅游学概论展示、项目、口头提问2导游业务项目、角色扮演、书面考试3旅行社经营与管理展示、项目、口头提问4全国导游基础知识项目、角色扮演、书面考试（五）质量管理为确保本专业教学质量，本专业采取以下措施对教学质量进行监控：①组织教学督导检查性听课，了解教与学的实际状况；②组织同行听课，并开展评教、评学活动；③组织检查教案和作业布置批改；④组织教考分离、考核、分析学生试卷；⑤定期召开教师、学生座谈会；⑥检查实践教学情况；⑦检查实训设施、设备情况；⑧专业层面和课程层面开展整理、分析、汇总、评价、总结，表彰先进，找出差距，提出和落实整改措施。九、毕业要求思想政治素质——拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，坚定中国特色社会主义理想信念；树立正确的世界观、人生观、价值观、道德观和法治观；实现德智体美劳全面发展，成为中国特色社会主义的合格建设者和可靠接班人。学业成绩——修完专业人才培养方案规定的各门课程达到合格标准，取得规定的最低毕业总学分135学分（包括公选课8学分）。创新创业意识——参与各类创新创业活动，获得创新创业教育必修课2学分。素质拓展——获得重庆城市管理职业学院大学生素质拓展证书，并修满6学分；获得社会实践活动学分至少6学分。职业素养——获得与本专业相关的、若干职业技能等级证书；诚信合作，敬业爱岗。人文身心素养——具备一定的人文知识和审美能力，具有健康的体魄，完整的人格，良好的社会适应能力。其他证书——获得全国高等学校非计算机专业计算机等级考试一级及以上证书（重庆考区），国家高等学校英语应用能力考试B级及以上证书。十、附录（一）附表一教育教学活动按周时间分配表（二）附表二公共基础课程、专业课教学进程表（三）附表三集中实践教学进程表（四）附表四专业课时、学分统计表

附表一：教育教学活动按周时间分配表学年学期课堂教学军训集中实践教学考试入学教育毕业教育机动合计顶岗实习（包含撰写顶岗实习报告）其它集中实践一一15211120二15116三44二四181120五15116六44三七181120八15116九044

附表二：公共基础课程、专业课教学进程表平台及模块课程代码课程名称考核方式学分教学时数按学期分配的周数及周学时总计学时讲授学时实践学时第一学年第二学年第三学年一二三四五六七八九16160191601900人文通识教育平台公共类06030024体育训练Ⅰ1.53232206030025体育训练Ⅱ1.53232206030027体育训练Ⅲ23232206040041实用英语Ⅰ√3644816406040042实用英语Ⅱ√3644816404020017计算机应用基础4643232406020001大学语文√36464406020014中国文化概论√23232206020004应用文写作√1.532322小计21.541625616014102思想政治理论类06010016思想道德修养与法律基础3645212406010026毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论4645212406010004形势与政策Ⅰ0.51-2学期开设10020001形势与政策Ⅱ0.53-4学期开设，5-6学期自学，16学时/学期08010001军事理论√1第1学期开设，18学时小计9128104244406080001大学生心理健康教育232161611W0001大学生安全教育11616109010001职业生涯规划11616103020097专业发展指导116161-2学年学期讲座（含职场安全与健康讲座），16学时SY00269实用礼仪1201010109010002就业指导11616103020096创新创业教育23216162小计914810642240011合计41.569249020220180030100专业模块通用技术课程03020004旅游法规13643232403020004旅游法规22763640403020071全国导游基础知识13643232403020071全国导游基础知识22763838403020014中外民俗√3643232406010155现代酒店概论3643232403020035旅游市场营销37636404专业核心课程03020007旅游学概论√3643232403020010中国旅游地理√3643232403020012旅行社经营与管理3643232403020002导游业务1√3763838403020002导游业务22763838406010157地方导游基础知识13763838406010157地方导游基础知识23763838406010156导游面试技巧3763838403020053旅游景区经营管理√36432324小计451