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文档简介

第3页共3页2024年厨师用工合同协议范本一、甲方权力与职责1、甲方把_____厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为____年,即从____年____月____日起至____年____月____日止,其中试用期为三个月,即从____年____月____日起至____年____月____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币____元,每月日~日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少____人到甲方厨房工作(其中炒锅____人、砧板____人、凉菜____人、面点____人、打荷____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的____%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币____元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。10、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。甲方法人代表签章:_____乙方签名:_____(盖章):_____签约日期:____年____月____日____年____月____日2024年厨师用工合同协议范本(二)[公司名称]厨师用工合同协议书甲方:[公司名称]法定代表人/授权代理人:[甲方法定代表人姓名]联系地址:[公司地址]电话:[公司电话]乙方:[雇员姓名]身份证号码:[雇员身份证号码]联系地址:[雇员地址]电话:[雇员电话]鉴于甲方拥有并经营[公司名称],甲方有意聘请乙方担任厨师,乙方愿意接受甲方的聘请,并在双方平等、自愿和协商一致的基础上达成如下合同条款:第一条用工期限本合同自[合同开始日期]开始生效,至[合同结束日期]结束。第二条工作内容乙方在甲方单位担任厨师职务。职责包括但不限于:根据甲方的指示进行烹饪和烹调工作,保证菜品质量,确保食品的卫生和安全,负责厨房的卫生工作,参与菜单的制定等。第三条工作时间和休假1.乙方的工作时间为每日[工作时间],每周工作[工作天数]天。2.乙方享有法定的带薪年假、节假日休假和其他带薪休假,具体根据相关劳动法规定执行。第四条试用期1.乙方入职时将进行[试用期时长]的试用期,试用期工资为正式聘用工资的[试用期工资比例]%。2.在试用期内,双方均有权单方面终止合同,无需支付违约金或赔偿。第五条薪酬待遇1.乙方在试用期满后,享有甲方规定的正式员工工资待遇,具体数额详见附件《工资及福利待遇表》。2.乙方的工资按月计算,每月[发薪日]发放。第六条社会保险和福利待遇1.甲方按照国家法律法规的规定,为乙方按时足额缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等社会保险费用。2.甲方为乙方提供住房或住房补贴、餐食补贴、交通补贴等福利待遇,具体详见附件《工资及福利待遇表》。第七条保密条款1.乙方在履行合同期间所了解到的与甲方业务相关的商业、技术和管理等方面的秘密资料,均属于甲方的商业秘密。2.乙方应对甲方商业秘密予以严格保密,未经甲方书面许可,不得向任何第三方披露或使用。第八条违约责任1.如甲方或乙方未按本合同的约定履行义务,违约方应承担相应的违约责任,并赔偿因违约所造成的损失。2.因不可抗力原因导致无法继续履行本合同的,双方不承担违约责任,但应及时通知对方,并提供相应的证明文件。第九条合同解除1.双方协商一致,可以提前解除本合同,但应提前[提前解除期限]提出书面通知。2.若乙方在试用期内辞职,应提前[提前解除期限]向甲方提出书面辞职通知。第十条争议解决合同履行过程中,如发生争议,双方应友好协商解决,协商不成的,可向有关劳动争议仲裁机构申请仲裁。第十一条其他事项1.本合同为原件,分成甲乙两份,甲乙双方各持一份,具有同等法律效力。2.本合同经甲乙双方签字盖章后生效,且不能任意解除或修改。3.本合同未尽事宜,双方可根据需要另行协商确定。甲方(盖章):

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