《养牛与牛病防控》课件-49乳用犊牛饲养、管理技术

养牛与牛病防控任务目标知识目标：记住犊牛生长发育特点、饲养管理要点。能力目标：能够科学制定犊牛饲养管理工作方案；掌握初生犊牛护理技术；掌握犊牛断奶技术；能够根据培育优良的犊牛。课程思政目标：未成年人是祖国未来的建设者，对未成年人的培养和教育，决定着国家的未来和民族的希望。德智体全面发展，树立正确的世界观、人生观、价值观。养牛技术养牛技术乳用犊牛饲养技术养牛技术01020304犊牛培育要求与饲养方式犊牛的饲养设备哺乳犊牛的饲养断乳期犊牛的饲养01犊牛培育要求与饲养方式（一）犊牛培育要求重视胎儿时期营养供给，确保新生犊牛的健壮；为犊牛饲养提供良好的条件；注意营养投入，保持良好的乳用体型；加强运动，增强犊牛的健康。（二）饲养方式在大规模牛场设有设犊牛舍和犊牛栏，犊牛栏分为单栏和群栏。犊牛出生后即在靠近产房的单栏中，每犊一栏，单独管理，一月龄后过渡到群栏。（二）饲养方式犊牛出生时患病可能性较大，隔离分养，使其互相交叉感染的机会减少，犊牛互相隔离，不易发病。02犊牛的饲养设备（一）犊牛初乳管理系统犊牛初乳管理系统：主要包括初乳库、水浴系统、灌装支架、初乳夹、一次性初乳袋、灌服插管等。主要功能实现优质初乳的均匀快速解冻，实现快速灌服。（二）犊牛自动饲喂器

犊牛自动饲喂系统是可实现个体化精细饲喂。03哺乳犊牛的饲养（一）初乳饲喂初乳现代灌服技术124原则。（一）初乳饲喂犊牛出生后立即与母牛分开，清理口腔和鼻腔的粘液，完成称重、记录、脐带消毒工作，用吹风机吹干牛体，转入犊牛单栏；在犊牛出生1小时之内灌服合格的初乳4kg，吃完初乳后让其休息吸收，禁止翻动犊牛；9~12小时之内再次饲喂初乳2kg，2小时之内挤净母牛初乳。（二）饲喂过渡乳和常乳经过3d的初乳喂养之后，犊牛转入常乳饲养阶段，以全乳或代乳料哺育为主，直至断奶。（二）饲喂过渡乳和常乳培育目标成活率≥95%；平均日增重≥800g；断奶时体重为出生重2倍以上；体高≥90cm。（二）饲喂过渡乳和常乳犊牛哺乳期一般为2～3个月，哺乳量250～300kg。现在比较先进的奶牛场哺乳期45～60d，哺乳量为200～250kg。（三）补饲一般犊牛出生后1周，即可开始训练采食精饲料，出生后15d左右训练采食干草。现在市面上有许多犊牛开食料商品，奶牛场可选用正规厂家产品，也可自行研发。（四）饮水供给充足清洁、新鲜的饮水。犊牛出生24h后，应获得充分饮水。最初两天水温和乳温相同，37~38摄氏度。从1周龄开始，可用加有适量牛奶的35～37℃温开水诱其饮水，10～15日龄后可直接喂饮常温开水。（四）饮水一个月后由于采食植物性饲料量增加，饮水量愈来愈多，可在运动场内设置饮水池，任其自由饮用，但水温不宜低于15℃。冬季应喂给30℃左右的温水。04断乳期犊牛的饲养（一）适时断奶我国目前大多哺乳期为2个月左右，哺乳量约300kg。（一）适时断奶逐渐断奶法在断奶前逐渐减少喂奶量，每天喂奶次数由3次改为2次，然后再改为1次。（一）适时断奶在临断奶时，还可喂给掺水牛奶。先按1：1喂给掺温水的牛奶，以后逐渐增加掺水量，最后全部用温水来代替牛奶。（一）适时断奶当犊牛在8周龄左右日采食精饲料量连续3d达到1000g时即可以断奶。（二）代乳品和开食料的使用犊牛早期断奶成败关键之一就是代乳品和开食料的配制技术。（二）代乳品和开食料的使用

代乳料是模拟牛奶的特性所制作的商品饲料，用水冲调后可代替部分或全部，鲜奶饲喂犊牛，所以又称人工奶粉。代乳品（二）代乳品和开食料的使用犊牛开食料是根据犊牛消化道及其酶类的发育规律所配制的，能够满足犊牛营养需要。适用于犊牛早期断奶所使用的一种特殊饲料。开食料（二）代乳品和开食料的使用当犊牛连续3d采食1.0～1.5kg开食料即可断奶。（三）断奶至6月龄犊牛的饲养断奶后的犊牛应按大小分为两个阶段进行分群饲养，其培育目标为：3～4月龄日增重≥800g；120日龄体重≥140kg；体高≥95cm。（三）断奶至6月龄犊牛的饲养断奶后的犊牛应按大小分为两个阶段进行分群饲养，其培育目标为：5～6月龄日增重≥900g；180日龄体重≥190kg；体高≥100cm。（三）断奶至6月龄犊牛的饲养犊牛断奶后应在原处再饲养1～2周，达一群时可一起合并转群。断奶后犊牛应根据生长情况分两阶段进行饲养。（三）断奶至6月龄犊牛的饲养日粮应按照该阶段犊牛的营养需要进行配制，可参考：3～4月龄犊牛颗粒料3kg，苜蓿lkg，自由饮水。（三）断奶至6月龄犊牛的饲养5～6月龄犊牛颗粒料1kg，犊牛混合料2.5kg，苜蓿1kg，青贮饲料4kg，自由饮水。日粮应按照该阶段犊牛的营养需要进行配制，可参考：（三）断奶至6月龄犊牛的饲养断奶后1～2周内应使犊牛尽快适应饲料和环境的改变，避免断奶应激。犊牛自由饮水，每天的饮水量应达到干物质采食量的4～5倍。犊牛分群时不能单纯考虑月龄，还应根据个体大小和体况进行调整。养牛技术养牛技术乳用犊牛管理技术养牛技术任务目标知识目标：记住犊牛生长发育特点、饲养管理要点。能力目标：能够科学制定犊牛饲养管理工作方案；掌握初生犊牛护理技术；掌握犊牛断奶技术；能够根据培育优良的犊牛。课程思政目标：未成年人是祖国未来的建设者，对未成年人的培养和教育，决定着国家的未来和民族的希望。德智体全面发展，树立正确的世界观、人生观、价值观。0102初生犊牛的护理管理要点01初生犊牛的护理初生犊牛的护理1产房的准备与接产2清除口、鼻、耳内的黏液3断脐4擦干被毛5及时饲喂初乳6注意犊牛保温7编号、称重、记录初生犊牛的护理产房的准备与接产奶牛产前1～2周进入产房待产。初生犊牛的护理犊牛自母体产出后应立即清除口、鼻、耳内的黏液，确保呼吸畅通，耳内干净。清除口、鼻、耳内的黏液方法初生犊牛的护理断脐在距离犊牛腹部8～10cm处，两手卡紧脐带，往复揉搓2～3min；然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中黏液，并将脐带的残部放入7％的碘酊中浸泡1～2min。初生犊牛的护理擦干被毛断脐后，用干净毛巾或者一次性纸巾擦干犊牛身上的被毛。初生犊牛的护理及时饲喂初乳初乳现代灌服技术124原则。初生犊牛的护理注意犊牛保温0～3日龄犊牛抗寒能力较差，应保持环境温度不低于18℃，高寒地区适宜饲养在室内高床犊牛笼内，并采取保暖措施。初生犊牛的护理编号、称重、记录犊牛出生后应称出生重，对犊牛进行编号，对其毛色花片、外貌特征（有条件时可对犊牛进行拍照）、出生日期、谱系等情况作详细记录，以便于管理和以后在育种工作中使用。初生犊牛的护理编号、称重、记录目前国内广泛采用的是塑料耳标法，牛号写在塑料耳标上，用专用的耳标钳将其固定在牛耳朵的中央。02管理要点管理要点良好的饲养管理犊牛成活率应在95％以上，哺乳期平均日增重600～700g，2月龄断奶时体重应达75kg以上。

犊牛看上去活泼，精神好，毛色光亮，犊牛“三病”（腹泻、肺炎、脐带炎）发病率低。管理要点犊牛的日增重平均为760g；6月龄的体重达到170～180kg，体高为95～100cm，体长为100～115cm；6月龄时，犊牛日粮干物质采食量应达到4～4.5kg/d；犊牛（6月龄时）混合精料喂量2kg/d。断奶前犊牛的培育目标管理要点01一般管理02断奶前管理03断奶后犊牛饲养管理管理要点一般管理四勤勤观察：饲养人员应随时观察犊牛的采食、饮水、排便及精神状态。发现异常及时报告，并采取相应措施。勤添料：饲料按犊牛实际采食量分多次添加，确保随时吃到新鲜饲料。做到每天人工清槽一次。管理要点一般管理四勤勤消毒：饲养人员应每天对水槽、料槽和地面进行清理、刷洗和消毒。犊牛转出后，应彻底消毒牛床、牛栏及用具，并空置1周以上，方可再次投入使用。勤换褥草：褥草必须保持新鲜、干净、干燥、足量，否则立即添加和更换。发霉、潮湿、坚硬、含有农药残留的褥草禁止使用。管理要点一般管理犊牛从舍内转移至舍外时或是在冬春寒冷季节里，应适当采取防寒保暖措施，减少应激。防寒保暖管理要点一般管理犊牛免疫力差，应当按照犊牛防疫需要建立规范的免疫程序，及时进行免疫接种。防疫接种管理要点一般管理犊牛的生活环境要求安静、清洁、干燥、背风向阳和冬暖夏凉。环境保护管理要点一般管理犊牛每次喂奶1～2h后，喂饮适量温水。开始应人为控制饮水，以防胀肚，7～10日龄后逐步过渡到自由饮水。控制饮水时，每天饮水次数与喂奶次数相同。饮水控制管理要点一般管理夏季饮水量应从0.5kg/次逐步增加到1.5kg/次，温度从30℃逐步降低到15℃；冬季饮水量从不给水逐步增加到1.0kg/次，温度从35℃逐步降低到15℃，以适应自由饮水，防止发生下痢。饮水控制哺乳管理要点断奶前管理犊牛喂奶要做到五定：定位、定时、定量、定温、定人。卫生管理要点断奶前管理对犊牛的环境、牛舍、牛体以及用具卫生等，均有比较严密的管理措施，以确保犊牛的健康成长。管理要点哺乳用具应该每用1次就清洗、消毒1次；每头犊牛有一个固定奶嘴和毛巾，每次喂完奶后擦净嘴周围的残留奶。喂奶用具（如奶壶和奶桶）每次用后都要严格进行清洗消毒，程序为冷水冲洗→碱性洗涤剂擦洗→温水漂洗干净→晾干→使用前用85℃以上热水或蒸汽消毒。管理要点牛床、牛栏应定期用2％火碱水冲刷，褥草应勤换。犊牛的抵抗力较弱，忽视消毒，将给病菌创造入侵机会，所以要进行全面消毒；冬季每月消毒1次，夏季每周消毒1次。如果发现传染病，则应对病、死牛接触过的环境和用具进行彻底消毒。栏圈要清洁，定期打扫栏圈。管理要点断奶前管理分群管理按月龄、断奶情况分群管理。可分为哺乳犊牛群（0～3月龄）、断奶犊牛群（3～4月龄）、断奶后犊牛群（4～6月龄）。每月称体重1次。满6月龄时称体重、测体尺，转入育成牛群饲养。管理要点断奶前管理刷拭每天应给犊牛刷拭1～2次。最好用毛刷刷拭，对皮肤软组织部位的粪尘结块，可先用水浸润，待软化后再用铁刷除去。对头部刷拭尽量不要用铁刷乱挠头顶和额部，否则容易从小养成顶撞的坏习惯。管理要点断奶前管理运动生后8～10日龄的犊牛即可在运动场作短时间运动（0.5～1h），以后逐渐延长运动时间，至一月龄后可增至2～3h。如果犊牛出生在温暖的季节，开始运动的日龄还可再提前，但需根据气温的变化，酌情掌握每日运动时间。但是冬季要防止大风大雪或气候寒冷的天气出外运动，夏季避免酷热天气，午间避免阳光直接暴晒，以免中暑。管理要点断奶前管理去角犊牛在2～5周龄时应去角。过早应激过大，容易造成犊牛疾病和死亡；过晚角基生长点角质化，容易造成去角不彻底而再次长出。常用的去角方法有电烙铁法和氢氧化钠（火碱）棒涂擦法。管理要点断奶前管理剪除副乳头适宜的时间是2～6周龄。管理要点断奶前管理调教犊牛要调教，达到“人畜亲和”，养成良好的规律性采食反射和呼之即来。赶之即走的驯顺性格。管理