2024年生猪养殖提质降本增效技术指导意见

自2023年以来，我国生猪产业出现持续时间最长亏损期，春节前虽然出现商品猪短暂价格上扬，但如今又回落到价格低迷状态，为帮助本市广大养殖场（户）提升养殖水平，实现降本增效，推动生猪生产健康发展，现提出生猪养殖提质降本增效技术指导意见，供广大养殖场（户）参考。一、提升疫病防控工作水平疫病是影响生猪产业健康发展的第一要素，疫病防控工作时刻不能放松。重点做好非洲猪瘟防控，完善和落实常态化生物安全管理措施。一是做好防疫隔离和洗消工作。生产区和生活区利用完整实体围墙隔离，建成场区外围、场区、生产区、生产车间四级生物安全关口，配备人员出入洗澡间、物资物品消毒房、运输车辆消毒池和熏蒸棚等清洗消毒设备设施，制定针对各关口和重要风险点的人流、物流、车流洗消管理措施，严格进行清洗和消毒，并加强日常监督考核，确保洗消措施落实到位。二是做好疫病监测和疫苗免疫工作。加强猪群疫病监测排查工作，在疫情高风险期增加采样检测频次，发现风险隐患按照要求及时规范处置，防止疫病扩散蔓延。做好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病防控和仔猪流行性腹泻、传染性胃肠炎等常见病防控，制定完善的免疫方案，根据免疫程序和监测结果及时做好疫苗免疫工作。三是做好病死猪无害化处理工作。发现猪群发病后，要有效开展疫病诊断工作，严禁销售病死猪，一旦发生重大生猪疫病，要及时通知并配合当地动物疫病防控部门，采取坚决果断措施，迅速扑灭疫情。二、提高种猪群体生产水平一要优化能繁母猪品种、胎龄等群体结构，加快高龄、低产母猪淘汰，保障种猪生产效率最大化。可根据当前行业能繁母猪存栏和自身条件适当压缩母猪群规模。一般母猪的使用年限为3年，对于商品猪生产场，较为合理的结构是1～2胎母猪占整个生产母猪数量的30%～35%，3～6胎母猪占60%，7胎以上母猪占5%～10%。二要充分利用杂交优势，应尽可能采用三元杂交生产体系，与纯种猪生产相比，三元杂交的繁殖性能可获得15%以上的杂交优势。三要加强后备母猪培育，在120日龄前完成后备猪筛选；150日龄初情期后从自由采食转换为控制采食，有效管控背膘和体重，确保初配体重在140～150kg，最佳配种背膘15～17mm；160日龄开始诱情，并准确记录。以确保后备猪育成率不低于90%，1胎留存率不低于75%，分娩率达85%，产健仔不低于11头/窝。四要选用健康安全、质量有保障的优质种公猪精液，对于从种公猪站采购的精液，应提供重点疫病阴性监测报告。三、降低饲料成本投入一要改变生猪饲料蛋白质水平越高越好的错误理念，猪动态营养需求及营养精准供给技术研究结果和实践证明，通过合理设置日粮净能水平，并在饲料中添加使用工业合成氨基酸的低蛋白日粮技术，能够有效补足原料中的短板氨基酸，降低饲料中蛋白用量，提高饲料蛋白利用效率。不仅减少豆粕用量，节省养殖成本，还能从源头上降耗减排，保护生态环境，一举两得。二要根据猪不同生理阶段，推行阶段饲喂技术，既能保障饲料中营养元素的充分吸收利用和猪只健康快速的生长，又能保护猪只肠道健康，减少氮碳废弃物排放。三要积极践行兽用抗菌药使用减量化行动，改变大剂量、多品种长期重复使用饲料添加剂和药物的习惯，尽量保护猪的自身免疫力。可考虑利用微生物制剂对饲料或原料进行发酵处理后饲喂，既可适当提高适口性和利用率，也有助于猪只健康。四可改变饲喂方式，改干料饲喂为湿拌料饲喂，根据猪的采食习性，干料和湿料相比，猪爱吃湿料，众多实践表明，湿拌料不仅可以改善饲料适口性，提高采食量，而且可以提高饲料营养吸收利用率，缩短育肥猪饲养时间。五是实行自配料的养殖场户，要充分利用当地多样化饲料资源，借助发酵、膨化、微生态制剂、酶制剂等新型饲料调制技术，加强新型饲料资源的开发利用，实现豆粕减量替代，降低饲料成本。四、优化生产管理措施一是推广多周批饲养管理技术。母猪批次化生产是利用生物技术，根据母猪群规模按计划分群并组织批次生产，是一种母猪繁殖的高效管理体系。以易于操作的三周批生产为例，其最大的优势在于年产胎次高、产房利用率高、全进全出有利于健康管理，较周生产节律减少商品猪销售频次，降低疫病传播风险。二是推广母猪精准饲喂技术。以动态测膘调料技术和功能性纤维应用技术为手段，精准供应饲料以满足不同品系、胎次母猪的营养需求；通过对各阶段母猪进行测背膘，定期分析母猪饲养情况，按照背膘调整营养参数和饲喂量，从而调整母猪背膘或体况，确保80%以上的上产房母猪背膘在16～19mm间，达到“低妊娠-高泌乳”，实现母猪高效繁殖、精准饲喂。三是强化仔猪阶段管理。仔猪饲养的关键环节是出生和断奶后的第一周。一要注意防寒保温，特别是夜间保温，要尽量减小仔猪舍昼夜温差。二要及时补铁、补硒和补料，7日龄开始补料时要少给勤添，保证饲料新鲜和饮水清洁充足。三是断奶仔猪转栏的栏舍、用具要彻底消毒，减少各种应激反应。要供给营养浓度适当的易消化饲料，改干料饲喂为粥料饲喂，并在饲料中适当添加酶制剂、微生态制剂和免疫增强剂，提高饲料消化率和仔猪抗病能力。同时要逐步增加饲料供应量，防止仔猪断奶综合征的发生。五、做好四季环境控制与管理春季环境温度仍然相对较低，要继续做好新生仔猪的防寒保暖，同时要时刻关注天气变化，防止倒春寒对猪群的影响。特别是春季是猪流行性腹泻和猪传染性胃肠炎的高发期，易造成仔猪发病死亡，因此要做好猪群健康监控与管理工作。夏季要采取有效的防暑、降温措施。要特别注意加强通风，保证饮水，缓解热应激。要降低饲养密度，育肥猪的躺卧面积要达到1m2以上。适当提高饲料营养浓度，除了仔猪、妊娠母猪外，将饲料的蛋白质和氨基酸水平提高1%～2%。要保持饲料的新鲜和适口性，饲料不宜长期存放，可添加霉菌毒素吸附剂，降低霉菌毒素的危害。秋季气温逐渐转凉，昼夜温差大，要提前准备好应对季节变换，确保保温通风等设施设备良好运行。如做好猪舍整修，开放式猪