第2章+工作研究的方法与技术-工业工程导论（张云涛）教学课件

第二章工作研究的方法与技术第二章工作研究的方法与技术§1工作研究概述§2方法研究概述§3作业测定概述第二章工作研究的方法与技术§1工作研究概述作业测定(WorkMeasurement)时间研究动作研究Taylor搬运实验与劳动定额Gilbreth砌墙实验与动作经济性原则方法研究（MethodStudy)工作研究

方法研究1、方法、程序2、材料3、工具与设备4、工作环境条件

设定工作标准1、方法、程序2、材料3、工具与设备4、工作环境条件

作业测定确定时间标准训练操作工人制定工作标准运用上述分析技术，实现工作方法、程序、环境、条件的最优化，为制定工作标准打下基础，也为作业测定做好准备标准工作法+标准时间+其他要求=工作标准实施标准，产生效益工作研究的目的1、改善、简化生产过程2、建立新的工作方法3、作业标准化4、确定作业标准时间第二章工作研究的方法与技术§2方法研究概述方法研究是运用各种分析技术，对现有的或拟议中的工作方法进行系统的记录和严格的分析、评价和改进，以寻求最经济合理的工作方法并使之标准化的一系列活动。以物为对象：对产品生产过程零件工艺过程和管理业务流程进行研究；以人为对象：对操作者的操作活动进行研究。定义一、方法研究的概念研究对象二、方法研究的内容

方法研究是一种系统研究技术，其研究对象是系统，解决的是系统优化问题。因此，方法研究着眼于全局，是从宏观到微观，从整体到局部，从粗到细的研究过程。动作分析解决微观问题操作分析解决关键局部问题程序分析整个工作系统、生产系统的整体优化指一个或一组工人，在一个工作地点，对一个或一组

劳动对象连续进行的操作；工序指为了达到目的，使用一定的方法所完成的若干个

动作的总和，它是工序的基本组成部分；操作指构成动作的基本单位，如伸手、移物等。动素方法研究中的三种分析适合于不同的层次。动作分析操作分析程序分析动素1…动素18操作1操作n…工序1工序n…6、通过定期检查，推动标准方法的实施。5、建立新的标准方法；4、设计最实用、最经济、最有效的方法；3、运用恰当的技术，严格而有序的分析事实；2、通过直接观察，记录有关全部事实；1、发现问题，选择研究对象；三、方法研究的基本程序检查项目检查重点生产效率productivity

生产效率是否可以提高？最近生产量是否下降？品质quality

产品品质是否稳定？

不良品率是否有增加的趋势？

消费者对产品是否存在抱怨？成本cost

材料单耗是否在增加？

机械运转率高吗？

间接人员是否过多？

非作业时间多不多？交货期delivery

交货期是否经常有拖延？

计划的准确度高吗？安全Safety

事故发生率是否增加？

环境中有没有安全隐患？

设备操作正常吗？士气morale

员工精神状态怎样？

人际关系有没有问题？

纪律遵守程度好吗？检查表考虑因素1、全局性（经济因素）:考虑该项作业经济价值的大小，优先选择经济价值较大的作业进行研究。2、有效性（时间因素）:立竿见影，能预期达到明显效果的项目。

3、可能性（技术因素）

:必须查明是否有足够的技术手段来从事这项研究。4、人的因素:当确定了研究对象后，必须让有关成员了解该项工作研究的意义。在研究推进中，要特别注意工人们提出的改进意见。记录方法1、记号化、图表化——利用记号以图表可以让人更容易理解。图表：工艺程序图，流程图，线图、线路图，人机操作分析图，联合操作分析图，双手操作分析图等；

2、利用摄影机和DV记录。现状分析1、把现实原原本本的分析；5W1H提问技术（六何分析法）

what,where,when,

who,how,why—利用5W1H进行全面分析。2、必需定量化。—必需将问题定量化，尽量避免模棱两可的表述。改善的目的轻松工作提高质量加快速度降低成本

选择新方案的原则1、经济性—对新工作方法作技术经济分析，并与原工作方法作对比，如计算新工作方法所节省的动作次数、移动距离、工时和费用，即确定新方法能带来多少经济效益;2、安全性—新的工作方法是否安全，劳动强度如何?3、心理因素—新的工作方法能否取得现场主管和有关人员的同意和合作。建立新的标准方法

新的最佳方法，经过认可后，即做成作业标准书，并以此训练、教导员工执行新的工作方法，新的工作方法也应该给以新的标准时间。

企业标准化作业方法标准化机器和设备的标准化工作环境标准化工作地布置标准化作业指导书(SOP)……作业时间标准化产品工时的标准化作业测定技术的应用方法研究技术的应用推行过程1、为新方法制定作业标准书；2、确定新方法的标准时间；3、训练、教导员工执行新的工作方法；4、严格执行新方法，总结经验。

新方案的组织实施是工作研究中关键的一步。因为研究效果的发挥和目标的实现都依赖于新方案的实施。此阶段要完成以下几项工作：根据工作研究项目请有关行政管理部门批准，并得到有关部门主管领导的认可和支持。组织相关人员的学习和掌握新方案，针对性地组织专门培训，让更多的操作者和相关人员真正按新方案操作。现场试验运行。维持新方案，不走回头路。

方法研究的程序就是按上述步骤反复进行，每循环一次系统中存在的问题便可解决一些，不断循环，不断解决，使整个工作系统不断优化。工业工程活动不是一次就能完成的，也不是一劳永逸，必须坚持不懈地开展工业工程活动才能收到理想的效果，这一点非常重要。能否坚持工业工程循环，是应用工业工程成败的关键。第二章工作研究的方法与技术§3作业测定概述一、作业测定概述作业测定是运用各种技术来确定合格工人按照规定的作业标准完成某项工作所需的时间。一个合格工人必须具备必要的身体素质，智力水平和教育程度，并具备必要的技能知识，使他所从事的工作在安全、质量和数量方面都能达到令人满意的水平。合格工人经过方法研究后制定的标准工作方法及有关设备、材料、负荷