翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程

翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程

1范围

本标准规定了翘嘴鲌（CulteralburnusBasilewsky）成鱼池塘养殖的养殖条件、放养前

准备、鱼种放养、饲养管理、水质管理、病害防治、出塘和档案记录等技术要求。

本标准适用于翘嘴鲌成鱼池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4农业产品安全质量无公害水产品产地环境要求

SC/T6048淡水养殖池塘设施要求

SC/T1123翘嘴鲌

SC/T1077渔用配合饲料通用技术要求

SC/T0004水产养殖质量安全管理规范

SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求

SC/T1008淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1冬片鱼种oneyearoldjuvenilefish

鱼苗或夏花经培育至当年冬季或次年早春出池的称之为鱼种，有些地方称之为冬片。

3.2成鱼marketablefish

由当年鱼种亦可用冬片鱼种养殖成的食用鱼或商品鱼。

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4养殖条件

4.1场地选择

养殖场地选择水源充足、无污染、光照充分、生态良好、交通便利，电讯、供电畅通。

养殖场地应符合GB/T18407.4的规定。

4.2水质

养殖水质应符合GB11607的要求，养殖水排放应符合SC/T9101。

4.3池塘条件

光照好，进、排水方便，池形以东西走向、长方形为宜，池塘养殖面积以3335m2～13334m2

为宜，水深2m～2.5m，淤泥厚度不超过20cm，池底平坦。池塘设施应符合SC/T6048的要

求。

4.4配套设施

池塘需配备增氧机和投饵机，有条件可以配备微孔增氧系统，增氧机按667m2/KW～

1334m2/KW配置，投饵机按3335m2/台～6670m2/台配置。

5放养前准备

5.1池塘清整

排干池水，曝晒池底，清除过多淤泥，并曝晒池底10d～15d。曝晒后清理杂物杂草，

修补进出水口及沟渠。

5.2池塘消毒

池塘清整结束对池塘进行消毒，宜用生石灰消毒，用量以80kg/667m2～100kg/667m2

为宜，全池泼洒，次日用铁耙翻动,使淤泥与生石灰混合均匀。

5.3进水调水

鱼种放养前一周加水至1.5m深，须用60目密网过滤。放鱼种前3d对池塘进行调水，

一般选用生物制剂（光合细菌、芽孢杆菌、EM菌等）进行调水。

6鱼种放养

6.1鱼种来源

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应来源于国家级、省级原（良）种场或具有苗种生产许可证的专业性鱼类苗繁殖场，鱼

种应检验检疫合格。翘嘴鲌种质应符合SC/T1123的规定。

6.2鱼种质量

规格50g～70g/尾为宜，要求体质健壮，无病无伤、活动力强、规格整齐的翘嘴鲌鱼种。

6.3放养时间

宜在当年11月至次年2月中旬投放，选择晴天中午放养为宜。

6.4放养密度

放养翘嘴鲌密度为1000尾/667m2～1500尾/667m2，搭配放养规格在100g～150g鲢鱼30尾

/667m2和规格150g～200g鳙鱼50尾/667m2。有条件可搭配一定数量麦穗鱼或鲮鱼夏花作为饵

料。

6.5鱼种消毒

放养前鱼种用3%～5%食盐水增氧浸浴5～10min。

7饲养管理

7.1饲料要求

投喂翘嘴鲌专用膨化饲料，粗蛋白含量为40%～42%，适宜的粒径饲料，配合饲料应

符合GB13078和SC/T1077要求。翘嘴鲌不同时期饲料粒径见表1。

表1翘嘴鲌饲料适宜粒径

体重（g）硬颗粒饲料（mm）膨化饲料（mm）

50～1502.0～2.52.0

150～5002.5～3.03.0

500～10003.04.0

﹥10004.05.0

7.2投喂原则

做到“四定”：定时、定量、定点、定质。

7.3投喂

具体投喂如下：

a）投饲量：日投饲量为池内鱼种重量的2%～6%；

b）投喂次数、时间、比例：水温22℃以下时，日投喂2次，日投饵率在2%～3%；22℃

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以上时日投喂3次，日投饵率在4%～6%。每日分二次投喂，上午10:00～12:00，占日投喂

量40%，下午3:00～5:00，占日投喂量60%；每日分三次投喂，上午8:00～9:00，占日投喂

量30%；中午12:30～1:30，占日投喂量30%；下午5:00～6:00，占日投喂量40%。同时应

根据鱼体健康状况及摄食情况等酌情增减。

c）投喂方式：集中投喂。

7.4保健管理

投喂高峰期，应在饲料中拌入适量的胆汁酸和多维来辅助消化，促进代谢、增强体质。

8水质管理

8.1水位管理

鱼种入池时，水位在1.2m～1.5m，随着水温的增加逐步注入新水，6月水位加至2m～

2.5m；水温达到28℃～30℃时，每4d～7d注换一次新水，每次20cm～30cm；冬季水位控

制在2m左右。养殖水质应达到GB11607的水质要求。

8.2水质调节

池塘水质应保持肥、活、爽，水色以黄绿色为佳，透明度以20cm～30cm为宜。养殖期

间，每15d～20d泼洒一次生石灰，浓度为15mg/L～20mg/L；每20d左右使用EM、光合细

菌等微生物制剂调节水质。

9病害防治

坚持“以防为主、防重于治”的原则，每日早晚巡塘，定期检查，及时清除敌害生物，

检查鱼种摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录，并严格按照渔用药

物使用准则SC/T1132要求执行。常见鱼病及症状，见表2。

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表2常见鱼病及症状

病名主要症状

水霉病体表菌丝大量繁殖。如絮状，寄生部分充血。

主要寄生于鳃部，镜检发现像车轮盘形，运动像车轮一样转动。严重的时分泌大量粘液，鳃

车轮虫

组织溃烂，会影响鱼正常呼吸。

出血病病鱼体表有血点，肝、脾、胆、肠充血肿大。

主要寄生于鱼鳃部及体表，镜检呈指环状，体表及病鳃上黏液增多，鳃丝肿胀，鳃的全部或

指环虫病

局部苍白，呼吸困难。体黑、消瘦、游动缓慢，不吃食而死亡。

赤皮病鱼体表面局部掉鳞、出血，多发生在鱼体腹部，鳍条基部充血，端部腐烂。

烂鳃病病鱼头部变得乌黑，鱼鳃苍白，有黏液，鳃丝腐烂，鳃盖骨的内表明发炎充血，腐蚀脱落。

10出塘

鱼体达到400g/尾以上可以出