供应商食品安全管理承诺书

供应商食品安全管理承诺书合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲乙双方希望通过建立食品安全管理承诺书，加强供应商食品安全管理，保障消费者权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食品安全管理承诺书，共同遵守。第一条食品安全管理原则1.1甲方作为食品的采购方，乙方作为食品的供应方，双方应严格遵守国家及地方的食品安全法律法规，保证食品的质量和安全。1.2乙方应主动提供食品生产、加工、运输、储存等环节的安全管理措施，确保食品从源头到消费环节的安全。第二条食品安全管理责任2.1乙方作为食品的供应方，应对所供食品的质量和安全负全责。乙方应保证其提供的食品符合国家及地方的食品安全标准，不得供应不符合食品安全标准的食品。2.2乙方应建立并执行食品生产、加工、运输、储存等环节的安全管理制度，加强过程控制，防止食品安全事故的发生。2.3乙方应定期对所供食品进行自检，确保食品安全。如发现食品安全问题，应及时采取措施予以纠正，并立即通知甲方。第三条食品安全管理措施3.1乙方应按照甲方提供的食品质量要求进行生产、加工、运输、储存，保证食品的质量和安全。3.2乙方应建立食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追。3.3乙方应加强对食品生产、加工、运输、储存等环节的员工培训，提高员工食品安全意识和操作技能。3.4乙方应定期对食品生产、加工、运输、储存等设备进行维护和保养，确保设备正常运行。第四条食品安全事故处理4.1如发生食品安全事故，乙方应立即启动应急预案，采取有效措施控制事态发展，并及时报告甲方。4.2乙方应积极配合甲方和相关部门进行事故调查，查明事故原因，承担相应责任。4.3乙方应根据事故调查结果，及时改进食品安全管理制度和措施，防止类似事故的再次发生。第五条保密条款5.1双方在合同履行过程中所获悉的对方商业秘密和机密信息，应予以严格保密。5.2保密期限自本合同签订之日起计算，至合同终止或履行完毕之日止。第六条违约责任6.1如乙方违反本承诺书的约定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任。6.2如乙方严重违反国家及地方的食品安全法律法规，造成食品安全事故的，乙方应承担相应的法律责任。第七条其他7.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。7.2本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品生产许可证3.食品经营许可证4.食品检测报告5.食品安全培训资料6.食品安全应急预案7.设备维护保养记录8.食品追溯体系相关资料二、违约行为及认定：1.乙方供应不符合国家及地方食品安全标准的食品，或未按甲方要求提供食品。2.乙方未建立或未执行食品安全管理制度，导致食品安全事故发生。3.乙方未按约定时间提供食品，或延迟交货。4.乙方未履行保密义务，泄露甲方商业秘密和机密信息。5.乙方未按照本合同约定履行其他义务。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全标准：指国家规定的食品安全的基本要求，包括食品原料、食品添加剂、食品生产加工、食品包装、食品运输、食品储存、食品销售等方面的强制性技术规范。3.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒、食品欺诈等导致消费者健康受到损害或者可能导致消费者健康受到损害的事件。4.违约行为：指合同当事人违反合同约定的义务。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方提供的食品质量不符合要求。解决办法：甲方有权拒绝接收不符合要求的食品，并要求乙方及时更换或退款。2.问题：乙方延迟交货。解决办法：甲方有权要求乙方支付延迟交货的违约金，或根据合同约定顺延交货时间。3.问题：乙方泄露甲方商业秘密和机密信息。解决办法：甲方有权要求乙方承担违约责任，并要求乙方停止泄露、消除影响、赔偿损失。4.问题：食品安全事故的发生。解决办法：乙方应立即启动应急预案，配合甲方和相关部门进行事故调查，承担相应责任。五、所有应用场景：1.食品生产厂家与采购商之间的食品安全管理。2