学生食品安全教育班会包含内容

食品安全与卫生课件汇报人：某某老师医生我肚子痛！小朋友是因为你吃了太多垃圾食品和三无食品哦！目录Index不健康的食物健康的食物生活中怎样注意饮食卫生？包装袋上的秘密1234人一生要吃60吨的食物可以装满12辆5吨的卡车吃掉那么多食物吃不对可会对身体造成伤害哦！吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病123不健康的食物垃圾食品三无食品过期食品垃圾食品垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。十大垃圾食品烧烤类食品罐头类食品加工类肉食方便面膨化食品冷冻类食品油炸类食品汽水、可乐类饼干类食品腌制类食品果脯、蜜饯话梅三无食品垃圾食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。三无食品“漂亮”“美味”的三无食品健康杀手这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，孩子们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。亚硝酸盐着色剂香料色素甜味剂漂白剂过期食品过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。过期食物常常会发生霉变、腐败、变味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐坏、变质的食物不能吃哦！健康的食物十大健康食物绿茶燕麦牛奶（酸奶）菇菌类胡萝卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海鱼大豆（豆奶、豆浆等）生活中怎样注意饮食卫生呢？饭前便后勤洗手生吃瓜果要清洗,不随便吃野菜野果。不喝生水少喝饮料不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。多喝水按时睡觉每天早晚刷牙包装袋上的秘密去超市购物要学会看包装上的信息哦！包装袋上的秘密生产日期保质期条形码QS标志生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。产品保质期是指产品的最佳食用期。用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。例：2019/01/30例：24个月包装袋上的秘密商标商标保质期净含量防伪条形码QS标识成份生产日期保存方法制造商名称、地址食品安全歌小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好,健康安全也重要。病从口入危害大,食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块……样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食品小卫士。感谢聆听课件汇报人：某某老师食品安全与卫生细菌性食物中毒[1]，真菌中毒。有毒动植物食物中毒[10]化学性食物中毒，如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等

学生如何预防食物中毒

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。123容易被细菌污染的食物：肉、鱼、蛋、乳等及其制品，如烧、卤肉类，凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒，如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒

发芽的马铃薯；霉变的甘蔗；未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。有毒动物组织中毒，如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。

常见有毒食物：4132中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物，未食用者不发生中毒，停止食用该食物后，发病很快停止。所有中毒者的临床表现基本相似，一般表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。一般无人与人之间的直接传染。食物中毒的特点：我们该如何做231养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。我们必知6食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭54我们必知如何做22、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物

ProductC3、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。1、立即停止供应食用可疑中毒食物。食物中毒的处理

4.马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。YourowntextAddText健康知识问答1.什么是健康？健康的十条标准是什么？正常的脉搏、血压、血糠、体重指数（BMI）知道吗？答：健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力。健康的十条标准是：（

1）精力充沛；（

2）处事乐观；（

3）睡眠良好；（

4）适应能力强；（

5）能抵抗一般性疾病；（

6）保持标准体重；（

7）眼睛明亮；（

8）牙齿完整；（

9）头发有光泽；（

10）肌肉、皮肤弹性好正常的脉搏60——100次/分种；正常的血压60——1400毫米汞柱；正常人在清晨空腹血糖浓度为８０～１２０毫克％当BMI指数为18.5～24.9时属正常。

2.一个没有残疾的人是否就是完全健康的人?

□答案:不是。

3.长寿是不是健康的唯一目的?

□答案:不是。

4.健康对社会生产发展有什么作用?

□答案:有促进作用。

5.健康对家庭美满幸福有什么作用?

□答案:有促进作用。

6.教育小孩时能不能讲民主?

□答案:应该讲民主。

7.有了踊齿(虫牙)不管痛不痛都应该去看病吗?

□答案:应该。

8.刷牙一天应该刷几次?

□答案:早晚各一次。9.牙刷应该多长时间换一次?

□答案:不超过3个月。

10.牙病与全身性疾病有没有关系?

□答案:有关系。

11.牙齿为什么要定期检查?

□答案:早发现牙病,早做治疗。

12.保护牙齿最应该注意的是什么问题?

□答案:注意口腔卫生。

13.青年人应该注意预防什么自良病?

□答案:近视眼。

14.预防近视最主要应注意什么问题?

□答案:注意用眼卫生。

15.有了近视眼最好配戴眼镜,配了眼镜是否不必再注意用眼卫生了?

□答案:不是。

16.为什么不能在直射阳光下看书?

□答案:光线太强,影响视力。

17.躺着看书对视力有什么影响?