《仓储与配送管理 第2版 》-贾春玉 教案大纲

《仓储与配送管理》教学大纲课程的的性质、任务及适用专业(一)课程性质《仓储与配送管理》是一门系统地研究物流、运输及工业企业货仓管理一般规律及方法的科学，是物流管理专业必修的专业技术课。本课程系统介绍物流仓储与配送的相关理论与操作知识，包括仓储的基本知识、仓库和仓库设备管理、仓储经营管理、库存管理、流通加工、配送、配送中心、分拣作业、配送运输等内容。(二)教学任务本课程的教学任务是让学生理解和掌握现代物流仓储与配送业务的基本理论，提高学生对仓储管理和配送业务理论知识的运用能力，培养学生的实际操作能力，引导学生理论与实践相结合，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。为学生进一步学习和今后从事物流管理的实际工作打好基础。(三)适用专业物流管理专业课程教学基本内容、基本要求及学时分配第1章仓储和仓储管理概述基本要求：通过本章的学习，掌握掌握仓储和仓储管理的概念，掌握仓储的性质及仓储在物流中的作用，熟悉仓储及仓储管理的职能和内容，了解仓储在物流管理中的地位。教学重点：仓储的概念及功能，仓储的任务，仓储在物流中的地位。教学难点：仓储在物流管理中的地位。教学内容1.1仓储及仓储管理的含义1.2仓储在物流系统中的作用、意义和发展趋势1.3仓储过程中的服务理念1.4仓储在物流企业中所具有的功能1.5仓储与配送管理科学理念与优化方法第2章仓库设施基本要求：通过本章学习使学生了解仓库及其组成，掌握仓库的布局和仓储规划的原则和程序，理解仓库的基本设施、用途和使用原则，了解自动化仓库的基本知识，了解仓库的主要设备及作用。教学重点：仓库的基本设施和设施，仓库的布局和仓储规划。教学难点：自动化立体仓库的进出货作业流程。教学内容2.1仓库的功能2.2仓库的分类2.3自动化立体仓库2.4仓库规划工作2.5仓储设备2.6仓库选址与布置的优化方法第3章仓储收货管理基本要求：通过本章学习使学生了解仓库收货作业流程，掌握货物接运交接工作的内容和方法，货物理货和验收方法以货物入库帐务处理等工作。教学重点：货物理货和验收方法。教学难点：问题货物的处理。教学内容3.1收货管理概述3.2货物接运交接工作3.3货物验收3.4货物入库帐务处理工作第4章仓储存货管理基本要求：通过本章学习使学生了解仓库储位管理内容与方法，堆码与苫垫技术与方法，温度、湿度控制方法与策略，在库物品盘点内容与方法，库存管理内容与方法，货物摆放与装箱技术等内容。教学重点：堆码与苫垫技术与方法，温度、湿度控制方法与策略，库存管理。教学难点：堆码技术与方法，货物摆放与装箱技术和库存控制方法。教学内容4.1储位管理4.2堆码苫垫4.3温度、湿度控制4.4在库物品盘点4.5库存管理第5章仓储发货管理基本要求：通过本章学习使学生了解仓库发货流程与内容，发货方法，发货作业优化计划方法，差错问题处理等内容。教学重点：发货方法，发货作业优化计划方法。教学难点：发货作业优化计划方法。教学内容5.1发货管理概述5.2发货方法5.3发货作业实务第8章配送与配送管理基本要求：通过本章学习使学生了解配送管理的内容，熟悉配送作业内容与方法，掌握配送增值服务方法与策略，掌握配送作业优化方法。教学重点：配送作业内容与方法，配送增值服务和配送作业优化方法。教学难点：增值服务方法与策略，配送作业优化方法。教学内容8.1配送概述8.2配送管理概述8.3配送作业8.4配送增值服务8.5配送作业优化方法第9章配送中心运作管理基本要求：通过本章学习使学生了解配送中心运作管理的内容，了解配送中心管理信息系统,配送中心成本管理及成本控制策略。教学重点：配送中心管理内容，配送中心管理信息系统，配送中心成本管理。教学难点：配送中心管理信息系统设计的原则，配送中心成本管理的方法与策略。教学内容9.1配送中心概述9.2配送中心管理信息系统9.3配送中心成本管理第10章配送作业管理基本要求：通过本章学习使学生了解订单处理，拣选作业方法及选择，配送路线设计，车辆积载与装卸，装车优化方法等。教学重点：订单处理，拣选作业方法及选择，配送路线设计，车辆积载与装卸及装车优化方法等。教学难点：配送路线设计，车辆积载与装卸及装车优化方法。教学内容10.1订单处理10.2拣选作业10.3配送路线设计10.4车辆积载与装卸10.5装车优化方法三、课程学时分配本课程教学总时数为32学时，具体课时分配见下表：序号内容学时1第1章仓储和仓储管理概述1.1仓储及仓储管理的含义1.2仓储在物流系统中的作用、意义和发展趋势1.3仓储过程中的服务理念1.4仓储在物流企业中所具有的功能1.5仓储与配送管理科学理念与优化方法22第2章仓库设施2.1仓库的功能2.2仓库的分类2.3自动化立体仓库2.4仓库规划工作2.5仓储设备2.6仓库选址与布置的优化方法43第3章仓储收货管理3.1收货管理概述3.2货物接运交接工作3.3货物验收3.4货物入库帐务处理工作24第4章仓储存货管理4.1储位管理4.2堆码苫垫4.3温度、湿度控制4.4在库物品盘点4.5库存管理65第5章仓储发货管理5.1发货管理概述5.2发货方法5.3发货作业实务26第8章配送与配送管理8.1配送概述8.2配送管理概述8.3配送作业8.4配送增值服务8.5配送作业优化方法47第9章配送中心运作管理9.1配送中心概述9.2配送中心管理信息系统9.3配送中心成本管理28第10章配送作业管理10.1订单处理10.2拣选作业10.3配送路线设计10.4车辆积载与装卸10.5装车优化方法89机动210合计32教学方式与考核本课程的教学媒体包括：文字教材、多媒体课件、计算机网页和其他辅助媒体。教学方式主要有课堂讲解、案例分析和小组讨论等。考核成绩共100分，平时占40%,期末占60%.推荐教材及参考书主讲教材：《仓储与配送管理》主编,何庆斌,复旦大学出版社；2017,1,现代物流管理系列教材.参考资料：《仓储与配送管理》主编,胡道成,合肥工业大学出版社；2010,1,物流管理转业规划系列教材.《仓储管理》主编,傅莉萍,清华大学出版社；2015,6,普通高校“十二五”规划教材;《物流配送中心