《化学与生活》学案(新人教版选修1)

《化学与生活》

专题一洁净安全的生存环境

第一单元空气质量的改善

1、人们常用来表示空气质量。空气污染指数是根据空气中、

和等污染物的浓度计算出来的数值。选取为首

要污染物。

2、引起温室效应的气体主要是温室效应的主要危害

3、用化学方程式表示出硫酸型酸雨的形成过程：

途径(1)［主要］_____________________

途径(2),

硝酸型酸雨的形成过程：，

石灰石脱硫过程：,

4、除去二氧化硫的最有效方法：除去氮氧化物的有效方法:

除去可吸入颗粒的最有效方法：

5、居室空气中常见的污染物有：

如何防止居室空气污染：

(1)_________________________

(2)_____________________________

(3)_______________________________

(4)_______________________________

第二单元水资源的合理利用

1、获得饮用水的处理工序：

3、常见的混凝剂有：____________________________________________

4、明研净水原理(用方程式表示)：

5、常用于自来水消毒杀菌的消毒剂有：、、和臭

氧等

6、水垢的主要成分：___________________________

7、常见的硬水软化方法及其原理(用化学方程式表示)：

方法一：_______________

原理：_______________________

方法二：______________

原理：、

8、常见的水质检测项目：_____________________________

什么叫生化需氧量(BOD)：_________________________

9、常见的污水处理方法：、、一

其中化学处理方法包括：____________________________________________

例如酸碱性废水采用：含油类、氧化物、硫化物的废水采用：

___________________重金属离子采用：•

第三单元生活垃圾的分类处理

1、生活垃圾的分为三类：、、_______

2、垃圾的无害化处理方法：、

露天焚烧垃圾的弊端：.

3、生活垃圾的资源化处理方法：、

对废塑料的回收处理方法：.

4、常用洗涤剂的种类和主要成分：

(1)(2)

(3)(4)

(5)_________________________________________

5、生活中常用的消毒剂主要有：

氯系消毒剂的作用原理：_____________________________________________

漂白粉消毒原理(方程式)_________________________________________

漂白粉失效原理(方程式)：_______________________________________

过氧乙酸的消毒原理:

6、常见染发剂的种类：__________________________________________

7、生活中常见的化肥：、、

有机氯农药和有机磷农药的各自特点：

农药使用中的注意事项：

专题二营养均衡与人体健康

第一单元摄取人体必须的化学元素

1、人的生命活动不可缺少的元素被称为。根据这些元素在人体中的含量高低可

分为――元素（即元素）和元素

2、钙、磷、碘、铁和锌等五种必需元素的生理功能：

钙__________________________________________________

磷___________________________________________________

碘___________________________________________________

铁___________________________________________________

锌___________________________________________________

3、成人每天需碘量为人们需食用以补充碘元素。国家规定每千克加碘

盐中含碘元素量为=加碘盐中的存在形式缺碘会碘

过量会_______________

4、国家推广以补铁。缺铁会铁

过量会______________________________

CO中毒中毒原因_____________________________________

5、人体内钙和磷以形式存在于

吃糖过多出现齿再齿的原因：_____________________________________________

适当使用含氟牙膏防止蹒齿的原因

6、含锌丰富的食物有__________________________________________________

第二单元提供能量与营养食物

1、食物中能够被人体、和的各种营养物质被称为o人体需要

的营养素主要有、、、、.

2属于单糖的有（分子式为）

属于二糖的有（分子式为）

属于多糖的有

淀粉的水解方程式：________________________________________________

检验淀粉完全水解的方法：__________________________________________

检验淀粉已经有水解的方法：________________________________________

蔗糖和麦芽糖的水解方程式；,

3、葡萄糖与新制氢氧化铜反应的现象，这个反应用来检验有机物中是否

含有___________

糖类在人体内的转化：一部分__________________________________

另一部分____________________________________________

4、油脂是由——和——反应所生成的酯，常温下植物油一般呈—

态，习惯上称为0动物油脂一般呈—态，习惯上称为一般食用

（填油或脂肪）比较健康。

5、油脂的水解方程式

油脂在人体内的转化：一部分

另一部分__________________________________

6、氨基酸分子中存在_____和二种基团，氨基酸可发生分子间,生成—

两个氨基酸分子脱水形成其中称为肽键

写出一个甘氨酸与一个丙氨酸分子的脱水反应方程式：

7、蛋白质溶液遇到等浓无机盐溶液，会;再加适量______后，

蛋白质重新仍然具有原来这个过程称为—,通过—可—

和________蛋白质

蛋白质溶液遇到等化学物质或时发生,失去原

来的,这个变化称为o因此误服重金属盐会中毒。

8、常见的脂溶性维生素主要有：和

维生素A又称,它与系统关系密切。维生素D又称醇能促进—吸收,

防治_______

9、常见的水溶性维生素主要有：

维生素C能防治,又称为

维生素c的性质：一

可用检验维生素C,现象分别为:

第三单元优化食物品质的填加剂

1、常见的食品填加剂有：、、、、

2、着色剂包括（如、、等）和—

（如等）

3、调味剂的种类：__________________________________________________

味精的主要成分：长时间加热味精会生成有毒的

味精不宜高温和长时间加热。

4、常见的疏松剂有：______________________________

碳酸氢钠和碳酸氢氨产生疏松作用的原理，油条松脆可口的原因：（用化学方程式表示）:

5、常见的防腐剂有：______________________________________________

第四单元造福人类的化学药物

1、抗酸药主要用于治疗的疾病，胃酸的主要成分：一

胃酸的作用：____________________________

“胃舒平”、胃得乐、三硅酸镁治疗胃酸过多的原理（用化学方程式表示）：

2、阿司匹林水解方程式：

水解产生的有治疗作用。

3、磺胺类药物的分子结构：一—功能：—

4、是最早发现的一种天然抗生素。目前临床上广泛使用的抗生素

（又名或）

5、合理用药的重要性：______________________________

联合国将每年的定为“国际禁毒日”

专题三丰富多彩的生活材料

第一单元应用广泛的金属材料

一、金属的性质及其应用

1、铜和铝由于很好而被用做导线，铝还具有良好的而被制成铝箔。

2、铝是一种活泼金属能被制作铝锅的原因：

_______________________________________________________________;在使用铝锅时应注

后、O

3、完成下列方程式

Al+HCI==Fe+H2SO4==

（浓）==

AI+NaOH==Cu+HNO3

AI2O3+NaOH==AI2O3+H2so4==

4、能用铝制或铁制的容器来盛装浓硫酸或浓硝酸的原因：

二'常见合金的组成及应用

1、合金是指____________________________________________________________

如和都是铁的合金，其中生铁含碳、而钢含碳

2、完成下表

合金种类主要组成元素

碳钢

铜锌

镁铝

焊锡

锦钢

鸨钢

3、钛的合金被誉为,在高科技领域有广泛应用

如、o同时又由于它有较高的、良好的、

和优异的,对人体和,还可以作为的材料,

如、、；因而又被誉为o

三、金属的腐蚀与防护

1＞金属腐蚀的类型有、，而电化学腐蚀又分

为、，如钢铁在潮湿的空气中生锈属

形成铁锈的原因：_________________________________________________________

2、写出下列金属被腐蚀时的生成物及颜色

钢铁、铜、

银、

3、防止钢铁腐蚀的措施有、、、、

等，如在轮船的外表焊上一些;而使铁器表面形成一层致密

的四氧化三铁薄膜的处理方法是,发蓝液的成分

为、、。

第二单元功能各异的无机非金属材料

-生活中的硅酸盐材料

1、陶瓷的原料是，其制备过程为

2、制备普通玻璃的原料为、、；普通玻璃的

成分为、、;制备过程中所发生的反应

为：、O

3、玻璃的种类繁多，除普通玻璃外还有大量的特种玻璃（如和良好的光

学玻璃、化学稳定性强膨胀系数小的、能阻挡的铅玻璃等）。

4、变色玻璃就是在玻璃中加入适量的和经过热处理制得，

则其变色原理为：（应有必要的文字和化学方程式）

5、制备钢化玻璃的方法是,其性能

为。

6、对玻璃具有腐蚀作用，化学方程式为,可用

于玻璃的雕刻。

7、、制备水泥的原料为、、,水泥的成分

为：、。

8、钢筋混凝土是以、、、、混合而制

成。

二光导纤维和新型陶瓷材料

1光导纤维的主要成分是光导纤维的开发和应用大大改善了人们生活质量，在通

讯领域：光纤的通信容量是微波的倍,每生产一千米的光缆只需几

克，约可节约吨铜；在医疗方面的主要用途是

2新型的陶瓷可分成（如）和

（如）两大类。

3生物陶瓷具有良好的______________________________________________________

可用于人体器官和组织的修复或再造。

第三单元高分子材料和复合材料

—塑料

1塑料的主要成分，具有________________________________________

等优点；塑料可分为：（如：

）和（如：）。也可以分为和

2热塑性塑料具有和的性能，如热塑性塑料制品可以用

的方法黏补；有机玻璃易溶于，聚苯乙烯可溶解于o

3聚氯乙烯对健康有不良影响是因为,不能用来包装食品；而

可制成食品保鲜袋。

4聚四氟乙烯具有____________________________________________________________

等性能，被誉为,广泛用

于、、等。

5ABs塑料是由、、共聚而成，具有

___________________________________________________________笠性能；

6写出下列方程式

1）制聚乙烯_____________________________________________________________

2）制聚丙烯_____________________________________________________________

3）制聚氯乙烯___________________________________________________________

4）制聚苯乙烯__________________________________________________________

5）制酚醛树脂__________________________________________________________

6）制聚四氟乙烯____________________________________________________

-纤维

1常见的植物纤维有、等，它们属类化合物；常见的动物纤

维有、等，它们属;化学纤维中的合成纤维是

分子，具有性，是人们区别植物纤维和动物纤维的重要方法。

2完成下表

常见纤维化学组成

天绵纤维

然

纤蚕丝

维

羊毛

化学人造纤维

纤维合成纤维

3人类最早采用的非纤维成分制成的纺织原料是，目前产量最大的纺织纤维是

制备它的原料是和o

4你知道的合成纤维制品有、、、等。

三橡胶

1橡胶可分为