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门员职责一根据客情做好油锅、烤箱、炒灶等岗位的烹调准备工作职责二原料过油等初步处理工作制作各种糊职责三做好工作区域的卫生工作对设备设施进行维修保养对工作的建议权关系第2页共3页山有路勤为径，学海无涯苦作舟具有本岗位一年以上工作经验个人能力身体素质染病、有充沛精力设备炒炉高温、油烟正常工作时间文档核标准执行第3页共3页山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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