项目一 (2) 旅游现象辨识-

旅游学概论

项目一旅游现象辨识知识目标：（1）了解国际国内主要学者对旅游的定义；（2）掌握旅游活动的特点，熟悉旅游活动的类型。能力目标：（1）能结合国内外专家学者看法，谈谈自己对旅游定义的认识；（2）能判断旅游活动的类型。2016年旅游经济积极乐观在中央重视和国家旅游局“515”战略等的推动下，2015年中国旅游经济发展光彩夺目，在国内经济面临结构调整和增速放缓压力的背景下，旅游业对消费和投资重要的战略性作用更加突出。2015年全年接待国内外旅游人数超过41亿人次，旅游总收入突破4万亿元，同比去年分别增长10%和12%，预计2016年我国旅游接待总量44.88亿人次，同比增长9.4%；国民出游总量44.83亿人次，同比增长9.6%；旅游总收入达4.67万亿元，同比增长12%。思考：结合你所处的地区，谈谈这些地区近年来旅游发展的情况。引入案例：

随着社会经济的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。我想去桂林——韩晓还记得2015年的中秋国庆黄金周吗？任务一掌握旅游的基本概念任务导入作为旅游类专业的大学生，是旅游行业未来的从业人员。要从事这一行业，首先要了解什么是旅游？旅游与旅行有何区别？如何定义旅游？一、旅游的由来我国是世界上最早出现旅游活动的国家之一。在中国古代文献中，“旅”和“游”是二个独立的词。传统旅游着眼于“游”，如《诗经·国风·泉水》中说：“驾言出游，以写（泻）我忧”。知识卡片一、旅游的由来把“旅”和“游”合成“旅游”一词，始见于我国古代南朝梁代诗人沈约的《悲哉行》。而其英文“Tourism”首次出现在1811年版的《牛津词典》中。知识卡片二、旅游的定义1、国际学术界对旅游的定义（1）“离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个地方或者几个地方”。

1811年《牛津词典》。（2）“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为满足生活和文化的需求，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”本观点是1927年由德国的蒙根.罗德提出的特点：强调旅游是一种社会交往活动二、旅游的定义1、国际学术界对旅游的定义（3）“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会引起永久居留，并且不从事赚钱的活动。”瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫提出的，俗称“艾斯特定义”。特点：该定义强调旅游的综合性，指出旅游活动中必将产生经济关系和社会关系。对艾斯特定义的进一步说明1.旅行和暂时居留都是旅游吗？2.如何界定赚钱还是不赚钱——工作？会议？商务洽谈？3.以工商事务及出席会议为代表的差旅性事务性旅行是否纳入专业研究的旅游概念中？例：分析下列问题？A．张先生乘船到温州，上午九点到，上岸后先后跑了几个服装、鞋帽市场进货，忙到傍晚，又赶晚班船回上海。上了船之后，他才有工夫凭窗眺望落日景色……B．李教授应邀到四川成都参加三星堆文化遗迹学术研讨会，三天内除了参观遗迹展览馆、开会、整理资料，几乎足不出户，第四天一早就匆忙飞回上海……C．小张一行三人，利用暑假，参加上海青年旅行社的旅游团到成都、乐山、峨眉山转了一圈，看了杜甫草堂、武侯祠、青羊宫，登上峨眉金顶看到了难得一见的佛光，参观了乐山大佛，还到沙湾参观了郭沫若故居。虽然只有短短一周，至今回想起来仍心潮澎湃，激动不已。二、旅游的定义1、国际学术界对旅游的定义（4）“人们出于非移民及和平目的或者出于导致实现经济、社会、文化及精神方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目的而进行的旅行活动”。由世界旅游组织提出的。特点：强调了旅游的目的。二、旅游的定义1、国际学术界对旅游的定义（5）“旅游是人们为了休闲、商务和其它目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留活动，停留的时间不超过一年，且访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬。”由世界旅游组织1991提出的。特点：出于统计目的所制定的定义。二、旅游的定义1、国际学术界对旅游的定义（6）“旅游是为了消遣而进行的旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。”

1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁.普雷博士提出特点：强调了各国在统计国际入境旅游人数的时间标准。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（1）“旅游是观赏自然风景和人文景观的旅行游览活动。包括人们旅行游览、观赏风物、增长知识、体育锻炼、度假疗养、消遣娱乐、探亲猎奇、考察研究、宗教朝觐、购物留念、品尝佳肴以及探亲访友等暂时性移居活动。从经济学观点看，是一种新型的高级消费形式。”

《中国百科大词典》。特点：界定了旅游的类型。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（2）“旅游是个人以前往异地寻求审美和愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。”谢彦君提出。特点：强调旅游是一种享受异地愉悦和体验的短暂经历。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（3）旅游是现代社会中居民的一种短期的特殊的生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。于光远提出。特点：强调旅游是一种生活方式。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（4）“旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致在旅游地定居和就业。”李天元和王连义提出。特点：强调旅游目的。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（5）“旅游是旅游者这一旅游主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动的活动，为实现自身某种需要而作的非定居的旅行的一个动态过程的文化复合体。”沈祖祥提出。二、旅游的定义2、国内学者对旅游的定义（6）认为：“旅游是旅游者在自己可自由支配的时间内，为了满足一定的文化享受目的，如游憩、娱乐、求知、增加阅历等，通过异地游览的方式所进行的一项文化体验和文化交流活动，并由之而导致的一系列社会反映和社会关系。”魏向东提出。三、现代旅游概念的分析2旅游是人们出于移民与就业以外的原因离开其定居地，前往异地的旅行访问，这体现了旅游的异地性；1旅游者到旅游目的地的旅行访问是一种短期行为，这体现了旅游活动的暂时性；3旅游会引起各种社会现象及产生各种关系，这体现了旅游的综合性。

关于旅游的概念尚无统一的标准。但人们对旅游概念已经在以下几个方面取得了共识：综上定义归纳为两类

第二类

第一类

即对旅游的概念定义，为了规范人们对旅游的本质认识，从理论上对旅游现象进行抽象和概括即旅游的技术定义，为了使旅游调查和统计具有可操作性，从某些指标上对旅游现象进行界定。【课间讨论】试分析下述现象是否属于旅游活动，为什么？1、四川大学的张老师，到加拿大进行为期半年的访学活动2、河南的陈小姐，到深圳一家服装厂当了三个月的操作工3、北京海淀区的王大妈，每天都到颐和园公园锻炼。4、重庆的蒋先生夫妇，到上海儿子家帮带孙子一个月。5、台湾的刘先生，经常到成都洽谈生意。6、广东深圳的周小姐，每天往返香港上班。7、来自北京、上海、广州等地的众多商家，于2014年10月到四川乐山参加旅游博览交易会。

课后练习

找出定义旅游概念的关键点，谈谈你对旅游定义的认识。任务二了解旅游活动的类型与特点任务导入随着社会发展和时代进步，参加旅游活动的人数越来越多，旅游活动的地域范围越来越大，旅游活动的形式、内容和规模在不同历史时期表现不同，那么，旅游活动有哪些类型？其本质特征是否一致呢？一、旅游活动的特点1、综合性（下面这组图片涵盖了旅游六要素，看看分别代表什么？）

知识卡片知识卡片知识卡片20名日本人打飞的到重庆吃火锅甜瓜用筷子2、异地性3、暂时性为了统计的需要，有关组织对“暂时”的时间长短做了规定，如世界旅游组织规定不超过一年。

4、审美性乘坐飞机前来九寨黄龙旅游的客人5、流动性二、旅游的本质属性1、旅游是人类社会经济发展的产物豪华游轮二、旅游的本质属性2、旅游是一种高层次的消费活动二、旅游的本质属性3、旅游是一种综合性的审美实践二、旅游的本质属性

4、旅游是一种社会文化现象----文化是旅游的灵魂，旅游是文化最好的载体（一）按照旅游活动的地域范围划分旅游活动国际旅游国内旅游地方性旅游入境旅游出境旅游全国性旅游区域性旅游为什么大多数国家都是发展国内旅游先发展起来？国际旅游与国内旅游的差别？（二）思考？（二）按照旅游活动的目的划分旅游活动度假旅游观光旅游休闲旅游宗教旅游商务旅游家庭及个人事务旅游特种旅游（三）按照组织形式划分旅游活动团队旅游散客旅游思考：近年为什么散客旅游发展迅猛？（四）按照旅行交通方式划分旅游活动飞机旅游徒步旅游火车旅游汽车旅游游轮旅游自行车旅游（五）按照费用来源划分旅游活动自费旅游公费旅游奖励旅游（六）按照年龄特征划分旅游活动老年旅游青年旅游儿童旅游（七）按照享受程度划分旅游活动经济旅游标准旅游豪华旅游（八）按照旅游计价方式划分旅游活动包价旅游非包价旅游二十一世纪最热门的八种旅游形式差别

上山——人们将对人烟稀少的山川更有兴趣，在登山组织的参与下，人们会组成自由的团体攀登高峰，以领略大自然的无穷魅力。

下乡——长期生活在大都市的人们，已经开始重视身体的健康，于是就有为锻炼身体、呼吸新鲜空气而去农村垂钓、散布的，有的还三五成群顺便提着菜篮子去乡下赶集。飞天——能象鸟儿那样飞翔，是我們每个人小时候的梦想。如今，飞伞运动能让你如愿以偿。在上千米的高空俯瞰大地，使人心胸赫然开朗，增添无比的豪迈气概。入海——海底世界充满着新鲜、神秘感。随着海底公园以及透明的潜水船的普及，使人们能欣赏到海底世界如梦似幻的美景。更有先进的潜水设备供游人在海底漫步，尝试新鲜体验。观文化——在世界各地文化交流更普及的时代，到欧洲、中东、亚洲等地的特色文化旅游，成为人们了解世界历史的最好场所，传统文化受到高度重視。

走沙漠——新世纪，条件恶劣的沙漠也会受到人们的青睐，优良的物品供应和救援设备使沙漠不再有太大的危险，人们可以从容地感受大自然的威力。

游森林——集探险、求知、求异、健身、治疗等多种功能为一体的森林旅游，将成为人们生活的新时尚，特别是热带雨林更加受欢迎。森林将成为人们定期享受自然气息的最佳旅游之地。《中国森林旅游学》以大量丰富、翔实的资料，从理论与实践的结合上，客观、全面、系统地阐述了中国森林旅游学科的基本理论、基本概念和