【绿色循环】农业公司创业 商业计划书

广州柔禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司第一章公司介绍 31.1公司概述 31.2公司运营循环系统图 41.3项目优势 51.4公司组织结构 6第二章产品介绍 72.1前期(1-3年)主要产品介绍 72.2中期(3-5年)扩展产品介绍 82.3产品优势 9第三章环境与市场分析 3.1政府扶持政策 3.2我国绿色食品发展现状 3.3绿色猪的市场现状 3.4绿色蘑菇的市场现状 3.5公司食品竞争优势 3.6目标市场定位 3.7目标客户定位 第四章场址选择和总体规划 4.1场址选择和布局 4.2项目场址环境特点 4.3公司的总体规划与建筑设计 第五章项目建设方案 305.1生产工艺流程 5.2生产工艺技术 5.3生产的配套设施 5.4物料消耗量的预测表 5.5人员定岗与分配 第六章安全生产及卫生防疫 406.1防疫体系建设 6.2卫生防疫制度 6.3兽医卫生防疫措施 6.4几种疫病的免疫程序 6.5发生疫情扑灭措施 6.6消防措施 第七章环境保护方案 457.1粪便排泄量预测及粪便处理方案 7.2粪便处理利用方案 第八章公司技术展示 8.1沼气池技术 1广州番禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司8.2发酵床技术 8.3绿色循环系统 第九章营销策略 9.1产品策略 9.2定价策略 9.3促销策略 9.4渠道策略 第十章经营发展规划 10.1第一阶段(第1年) 10.2第二阶段(2-3年) 10.3第三阶段(3-5年) 6210.4第四阶段(5年后) 第十一章融资方案 64 第十二章财务预算与分析 12.1资金分配 12.2成本费用与产量分析 12.3成本分析 12.4年生产量目标表 12.5前五年财务报表预测 12,6项目总体财务评价 13.1风险因素 第十四章附录 14.1供应商资料 14.2公司运营循环系统图 14.3营业执照、许可证 14.4团队成员介绍 2第一章公司介绍公司名称：电白绿环农业发展有限公司公司性质：私营法人代表：梁兴惠设计理念：绿环农业指的是绿色循环农业生产模式。我们的标志整个色彩为绿色，象征着生命、农业和生态，底下的几个红字更是给绿色的生命带来了无限的力量和生首先，一眼看上去，这是一滴水珠，它象征着自然与生态，正所谓“水乃生命之源”。并且这水滴是开口的，表明了我们绿环农业是本着对外开放的心态，我们将不断地学习新技术，研发新产品，来保证食品质量。中间是一个抽象化了的太阳，象征着光芒与热情，同样，我们会用我们的热情去迎接每一位顾客。以一个e字为核心构生态循环系统为核心的生产理念。我们会一直本着“诚待宾朋，立之以信”的原则来最后，我们相信绿环农业一定能够做到我们提出的宗旨：推崇绿色食品，健康每个家庭!公司简介：电白绿环农业发展有限公司的地址定于广东电白，是一家倡导绿色健康食品理念，始终运用绿色健康循环系统原理，贯彻执行《绿色食品生产技术操作规程》,以“推崇绿色食品，健康每个家庭!”为宗旨，立志于开发绿色食品，以价格合理，适销对路的产品等来丰富市场需求的公司。公司宗旨：推崇绿色食品，健康每个家庭!主要经营范围：绿色食品水产品、牲畜、家禽养殖与销售，绿色食品食用菌类食3州蛋禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司1.2公司运营循环系统图u皇竹章诺面气池三次处理的动物要便蚯蚓房超或经处理过的蚯解，苍蝇房(1)经济社会发展：改革开放以来我国经济迅速发展，在高速发展的过程中，对(2)绿色观念：由于某些不法的商家为了牟取暴利，不为百姓的健康利益着51.4.1前(1-3)年总经理总经理生产部财务部后勤部生产员技术部苍蝇蚯蚓生产员猪生产员1.4.2(3-5)年总经理总经理副经理技术部生产部财务部后勤部苍蝇生产员饲料配方员蘑菇生产员猪蚯蚓医务员出纳6第二章产品介绍2.1前期(1-3年)主要产品介绍皇竹草皇竹草为多年生长、直立丛生禾本科植物，是一种高产优质的刈割型牧草。皇竹草营养价值极高，鲜草茎叶中含粗蛋白4.6%、精蛋白3%、糖3.02%;干草茎叶中含粗蛋白18.46%、精蛋白16.68%、糖8.3、灰份9.91%、粗纤维17.78%,含有动物所需的17种氨基酸及多种矿物质、维生素等。是牛、羊、马、兔、猪、野猪、鸡、火鸡、草鱼、青竹鱼、鸭、鹅、竹鼠、豚鼠等动物均十分喜吃的一种全功能牧草(因为含有糖分、清甜可口),消化吸收率名列牧草前茅。它的生命力旺盛、抗病力强和产量高。它可以的作用。由于皇竹草具有高营养蛋白，(是玉米干物质所含蛋白的两倍)适蚯蚓蚯蚓是一种软体多汁、蛋白质含量达70%的软体动物，蚯蚓喜食腐质的有机废弃物成为优质的生物有机肥，有机废弃物通过蚯蚓的消化系统在蚯蚓肠道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纤维酶、淀粉酶的作用下转化成为自身或其他生物易于利用的活性物质，同时其产生蚯蚓蛋白和氨基酸对环境不产生二次污染。普通蚯蚓躯体含粗蛋白质41.62%-59%(太平二号高达54.80%)、粗脂肪23.0%、水分13.56%、碳水化合物等4.7%、灰分7.2%,还有含多种氨基酸、酶类和活性物质，有很好的经济价值和药用价值。它是动物需要的高蛋白质保健饲料和快速生长剂，可以使家禽生长周期缩短、色泽更光洁、发育更健壮、不生病或少生病。蚯蚓在环保、饲料、肥料、医药、保健品、化妆品等方面的深入开发和应用，具有丰厚的经济价磨菇氨基酸和丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、核甘酸、烟酸、抗坏7止坏血病，预防肿瘤，促进伤口愈合，解除铅、砷、汞等的中毒，兼有补脾、润肺、理气、化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂，所以人们一直把它作为珍贵的佳肴、滋补的食品和治病的良药，并誉之为“山珍”,“保健食晶”和“素中之王”。蘑菇主要适用于卖鲜品，或蝇蛆蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白资源。分析测试结果表明：蝇蛆含粗蛋白55%-65%、脂肪2.6%-12%。无论是原物质或是干粉、蝇蛆的粗蛋白含量都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高，蝇蛆的营养成分较全含有动物所需要的17种氨基酸。且每种氨基酸的含量均高于鱼粉，必需氨基酸和蛋氨酸含量分别是鱼粉的2.3倍和2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。蝇蛆原物质和干粉中的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%,均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的参考值40%,必需氨基酸和非必需氨基酸总量值分别为0.79和0.78,均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的参考值0.6。同时，蝇蛆还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、磷、钴、铬、镍、2.2中期(3-5年)扩展产品介绍肉鸽鸽子属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种。它体型大、产肉多、肉质好、又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、元素及多种维生素。因此，鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气、还具有防止疾病、消除疲劳、增进食欲的功效。兔肉兔，又称菜兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。兔肉蛋白质21.4%,猪、鸡、牛、羊肉不可与之相比；专家们预言，21世纪，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉。兔肉中赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高，特别是兔肉含磷脂是胆固醇的25倍。磷脂是大脑的重要组成部8常吃兔肉，由于磷脂的软化和弹性作用，可缓解动脉硬化，降低冠心病、高血压的发病率，促进儿童大脑发育，使青年人肌肉弹性期延长，青春常在。在国外，兔肉被誉为“美容食品”,需要量不断增加。兔肉是一种营养丰富具保健功能的食品，鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉每百公克含有水分74%、蛋白质22%、蛋白质2.2%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A,另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。猪用皇竹草、玉米作为精饲料，配以含有蚯蚓、蝇蛆这两种优质蛋白的饲料养殖的三元猪，生长周期短，抗病能力强，营养价值高，肉质细嫩、口感爽滑、味道醇香、蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇，肉质上等。由于没有用激素，成为一种绿色环保猪肉，是一种放心的猪肉。皇竹草皇竹草生命力强且旺盛、抗病力强和产量高。施用优质的蚯蚓肥可以提高皇竹草的产量和质量。动物食用皇竹草，具有能降低其它食料消耗、防病止泻、增加食欲、促进生长等作用，并且皇竹草种植投资费用少，从而成为优质廉价的有机饲料。蘑菇本公司严格按照无公害绿色食品的生产标准进行蘑菇生产，产出高品质、无公害的双孢蘑菇。双孢蘑菇味道鲜美、质地脆嫩，因具有较高的营养价值和药用价值而被作为珍贵的佳肴、滋补的食品和治病的良药，并被誉之蚯蚓殖投资少、效益高、操作简单，是切实可行的致富项目。蚯蚓是新型动物性蛋白质饲料，能使家禽生长加快、肉质更好，并且具有治疗精神病、高血压、9广州番禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司苍蝇肉鸽本公司乳鸽体型大、营养丰富、药用价值高、肉质细嫩味美，为血肉品之首，是高级滋补营养品。鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鸽有很好的药用价值，其骨、肉均可以入药，能调心、养血、补气，具有防止疾病、消除疲劳、增进食欲的功效。兔脑的重要组成部分。常吃兔肉，由于磷脂的软化和弹性作用，可缓解动脉硬化，降低冠心病、高血压的发病率，促进儿童大脑发育，使青年人肌肉弹性期延长，青春常在。鸡给规模化养鸡。皇竹草具有营养丰富、叶质柔软多汁、营养丰富、适口性好、深受消费者喜爱。另外，蚯蚓含有丰富的蛋白质，是鸡的理想饲料，用蚯蚓第三章环境与市场分析3.1.1大学生创业优惠政策广东省2009年大学生创业的优惠政策：广东省政府已制订了简化审批手续、免征所得税等措施，鼓励大学毕业生自主创业，规定凡高校准其经营之日起，1年内免交个体工商户登记注册费经济合同示范文本工本费。免交的具体收费项目包括(1)税收优惠：部分行业免税两年。(2)各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的城市信用社要为自高可贷8万。(3)合伙经营或组织起来创办中小企业的，根据借款人提供反担保的情况，担保贷款额度分别为20万元、15万元和10万元。担保贷款期限一般不超过两年。(4)本项目属农业项目优惠待遇，根据国家税法规定销售收入不缴纳增值税，所(6)政府人事行政部门所属的人才中介服务机构，免费为自主创业毕业生保管人(7)自主创业的大学生招用本省户籍大学生，签订1年以上期限劳动合同并按规期限最长不超过3年。创业大学生本人可同等享受就业困难人员灵活就业社保补贴政3.1.2能繁母猪补贴政策根据《国务院办公厅关于进一步扶持生猪生产稳定市场供应的通知》,从2008年7月1日至2009年6月30日这一年度内，国家对能繁母猪的补贴标准比2007年度翻了一倍，每头补贴增加到100元。我省有关部门正在研究制订具体补贴办法。(1)生猪良种补贴政策2008年中央和省将继续对生猪良种场建设和使用良种猪精液开展生猪人工授精实行补贴政策。其中：中央将继续扶持我省建设5个以上生猪扩繁场建设，同时将选择种补贴项目。(2)生猪人工授精的补贴政策补贴标准：按每头能繁母猪年繁殖两胎，每胎配种使用2份精液，每份精液10元测算，每头能繁母猪年补贴40元。补贴方式：省级财政部门将补贴资金拨付县级财政胎配种使用精液不多于2份精液，每份精液不高于10元，与良种猪精液供应单位(包(3)防疫补贴政策对列入国家一类动物疫病和高致病性猪蓝耳病实行免费强制免疫和病猪扑杀补助。除目前已实行生猪口蹄疫强制免疫外，从2007年7月1日起，对列入国家一类动地方财政各承担50%;对动物防疫监督管理部门组织开展的注射疫苗、疫情测报等防担办法给养殖场(户)补助。补助标准暂定大猪600元/头，小猪200元/头，负担比例为中央财政40%、省级财政20%、地方财政20%、饲养场户承担20%。3.1.32007年有关生猪补贴的政策(1)生猪调出大县奖励资金项目，该项目主要是对存栏50头以上的生猪规模养元，贷款贴息50%。(2)生猪标准化规模养殖场建设项目，该项目主要是对年出栏300头以上的生猪施补贴，共落实资金200万元，建成8个生猪标准化规模养殖场。(3)能繁母猪补贴，该项目主要是对农户饲喂的能繁母猪实施补贴，其补贴标准为每头补贴50元。(4)能繁母猪保险。保险费按母猪品种分为两个档次：本地母猪(荣昌猪等地方老品种母猪)保险费36元/头，良种母猪(二元杂交或PIC等优质瘦肉型母猪)保险费48元/头，其中，区县(自治县)财政配套承担6元/头，养殖户(场)承担12元/3.1.42008年有关生猪补贴的政策(1)能繁母猪补贴，2008年7月1日至2009年6月30日期间饲养的能繁母猪每头补贴增加到100元。(2)生猪标准化规模养殖场建设项目，该项目主要是对年出栏500头以上的生猪施补贴，共落实资金200万元，建设7个生猪标准化规模养殖场。(3)能繁母猪保险，主要对饲养200日龄以上，4周岁以下的能繁母猪实施保险，保险金额按母猪品种分为两个档次，本地母猪(荣昌猪等地方品种母猪)保险金额600元/头，良种母猪(二元杂交或PIC等优质瘦肉型母猪)保险金额800元/头。(4)中央投资补助年出栏500-999头、1000-1999头、2000-2999头和3000头以上四个档次，广东养殖场可获得的补助为15万、30万、50万、80万。3.2我国绿色食品发展现状我国于1990年正式开始发展绿色食品，到现在为止，已经历了20个春秋，其间保持较快的发展势头。中国绿色食品发展中心现已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构56个、绿色食品产品质量检测机构9个，从 图形、中英文及图形、文字组合等4种形式在9大类商品上共33件证明商标的注册工作；中国农业部制定并颁布了《绿色食品标志管理办法》,标志着绿色食品作为一项法制化、规范化的轨道。截至目前，全国绿色食品产品总数已达近18万个，获得绿色食品省级农业产业化龙头企业已接近1000家，产品年销售额超过2000亿元，出口超过20度，目前农业部发布的绿色食品相关标准有102项，地方发布的标准有235项。经过多年努力，目前全国已创建绿色食品大型标准化原料生产基地219个，基地面积5635万亩，生产总量2900万吨，带动640多万农户增收。绿色食品市场建设已初显成效，目前，中国北京、上海、天津、哈益扩大，市场占有率越来越高；相当一部分绿色食3.2.1我国绿色食品的发展前景从1997年至今，中国许多地方的政府和部门理论界和学术界具有权威性，是舆论领导者，其对绿色食品的重视及好评，更好地推进了绿色食品市场的不断发展。如今绿色食品市场化进程加快进行。随着一些大型企业宣传力度的加大，绿色食品市场环境越来越好，市场覆盖面越来越大，广大消费者对绿色食品的需求日益增长，而且通过市场的带动作用，产品开发的规模进一步扩大。绿色食品国际市场潜力逐步显示出来，一些地区绿色食品生产企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区，显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。绿色食品，不管是在中国市场还是在国际市场，都将迎来一个光明的时代。随着消费者健康意识的提高，再加上其对绿色食品需求的不断扩大。使绿色食品市场将迎来需求旺盛是时代。3.3绿色猪的市场现状改革开放以来，养猪业的购销和流通体制改革以及产销一体化改革取得了明显成效；市场体系发育迅速，先后建成了一大批肉类批发市场；良种繁育体系、疫病控制体系、饲料生产体系以及技术推广服务体系等基础设施的建设，取得了进一步的改善和加强；规模化、集约化养猪及商品猪基地的建设取得很大进展，特别是1998年农业部实施农业结构调整，2000年实施“无公害食品安全生产工程”以来，养猪商品化、产业化水平显著提高，养猪效率和效益也明显改善，区域化格局越来越明显，中国养猪产业已初具规模。虽然中国养猪产业已初具规模，开始由粗放式生产逐渐转向集约化生产，生产的效益有所提高。但作为生猪高品质标准的绿色猪的生产却才刚刚起步，在绿色猪推出市场时就收到广大消费者的亲睐。然而电白，广州，以及周围地区绿色食品的市场还处于空白阶段，起步晚，绿色猪需求大，现在进入本行业，收益更大。3.3.1绿色猪的发展前景绿色猪的生产，严格按照绿色食品的生产标准，达到安全、无污染、环保的生产。比安全无公害生产具有更加严格的生产流程。并且，与安全无公害生产生猪相比，其生产标准更高，品质更好。因此高品质的绿色猪更能得到现代人的亲睐。从绿色猪刚推出市场所受到的欢迎程度来看，绿色猪的发展潜力巨大。中国是一个猪肉的消费大国，全国每天平均消费猪肉14万吨。随着人们经济收入及健康意识的不断提高，对食品安全越来越重视。而猪肉作为食用频率最高的肉食品之一，人们对其品质的要求更高。绿色猪的生产将能满足他们的要求。广大消费者也3.3.2绿色猪的市场价格绿色猪的生产流程严格按照《绿色生猪饲养管从市场上可了解到，绿色猪的市场价格要比一般的猪肉价格高出30%-40%,而在这3.4绿色蘑菇的市场现状被国民所认知。蘑菇的生产也随着市场的需求而逐渐扩大的蘑菇总产量约30万吨，到了2005年，我国的蘑菇总产量达到了100万吨。我国蘑广东蘑菇市场需求量大，但产量少，主要靠外省进货，蘑菇产品在本地市场展开场自然就大。场还是国内市场，蘑菇产品一直畅销。上个世纪90年代初期，我国蘑菇总产量约30我国蘑菇总产量约100万吨，其中70%被国民消费，30%加工出口。国际市场上，消费3.4.2绿色蘑菇的市场价格原料要有更高的要求，因此可能将会增加蘑菇生产的成本。所以将可能要求以较高的市场价格来弥补高成本。市场上的蘑菇，因蘑菇的品种不同而具有不同的市场价格，而绿色蘑菇的市场价格比一般的蘑菇的价格高出30%左右。3.5公司食品竟争优势3.5.1竞争分析中国养猪业长期以来处于一种以散户养殖为主，规模化养殖比例不大的一种状况，随着国家的鼓励与某些企业的进入，这种状况正逐渐被逆转，使得养猪行业的竞争越来越激烈。在2007年10月以后由于中国生猪存栏量骤减导致国内猪肉价飞涨，再加上中国猪肉市场上一直缺乏有影响力的品牌，使得更多的企业欲进入养猪行业，使得本已竞争激烈的市场更加激烈。如网易的丁磊宣布进入养猪行业，高盛集团也曾宣布进入养猪行业。这些大企业的进行将会使得养猪业的竞争更加激烈。3.5.2竞争对象分析我们公司的生产基地及早期的市场区域是在电白和广州，因此，我们的直接竞争对象将是广东省内的养猪企业。现在广东主要的养猪企业有广东温氏食品集团有限公司，广东天地食品集团，广东长江食品集团有限公司，广州力智农业有限公司。企业名称简介竞争优势公司创立于1983年，现已发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团，目前已在省内外建成30多家养殖分名，2007年温氏集团销售值117亿元。2008年预计上市肉鸡6.9亿只、肉猪254万头，集1资金实力雄厚、技术2较早进入市场，市场占有率高；3产品种类多，生产链长。集团下设：广东天地壹号饮料有限公司、广东天地食品有限公司及湛江天地壹号足球俱乐部有限公司。目前主要产品有：天地壹号陈1资金实力雄厚、技术集团经营涉及领域包括：醋饮、肉食产品的研发、生产、销售及足球俱乐部的经营。集团部门设置主要有：总裁办、人力资源部、审计部。全国范围内设77个营销办事处及区域市场，并设遂溪、江门、贵州、广西等4个生产基地。2较早进入市场，市场占有率高；3具有“壹号土猪”猪肉品牌：4具有连锁经营渠道。东江品团限公司长期致力于猪、禽、鸵鸟等的育种、种猪2.5万头，优质瘦肉型商品肉猪约30万头；1资金实力雄厚、技术水平高；2较早进入市场，市场占有率高：3产品种类多，生产链公司公司集生产、科研、销售于一体的现代化综合性农业企业，目前是广州市规模最大的现代化牲猪生产基地。现拥有4条牲猪生产线和一座年产5万吨的饲料厂，年产优质种猪2万头、商品肉猪8万头。1资金实力雄厚、技术2较早进入市场，具有3.5.3绿环农业的竞争优势我们公司虽然刚起步且资金实力和科研实力都不如竞争对象，但我们也有我们自(1)公司优势我们公司致力于生产高品质的绿色食品，公司所有产品及饲料原料的生产都处于同一个绿色循环系统中。上一个生产环节的产生的废料将成为下一环节的生产原料来源，如猪产生的猪粪将成为种植皇竹草和养殖蘑菇等的原料。整个生产环节以生态、环保的理念，充分利用各种资源，绝不浪费任何还有利用价值的东西，从而达到生产的产品具有高品质，同时能最大限度的节约资源，降低成本。(2)产品优势如何实现我们的宗旨?这将依靠我们的产品，我们的产品将是健康、环保的绿色产品。我们将严格按照绿色食品生产的有关规定进行生在我们的绿色循环系统中，整个循环系统各环节都经过严3.5.4绿环农业的竞争劣势(2)资金不足：在资金方面，对于刚毕业的大学但是总体来说，在管理方面，我们虽然并没有实际经验，但我们所学的理论知识3.6目标市场定位3.6.1市场区域1:茂名地区茂名市位于广东省西南部，鉴江中游东侧。总面积11445平方千米。2009年总人口701万人.茂名市是全省农业经济比较发达的地级市，农业总产值、粮食总产量、2009年全年在岗职工工资总额64.99亿元，增长12.0%。在岗职工人均工资22037元，增长10.8%。城市居民人均可支配收入13161元，增长9.2%。2003-2009年茂名市居民可支配收入及增长图表如下：2008年茂名市城市居民收支情况如下表：城市居民收支情况计量单位1-12月(一)人均家庭总收入元1、工资性收入元2、经营性收入元3、财产性收入元4、转移性收入元(二)人均可支配收入元(三)人均消费性支出元其中：1、食品消费元2、医疗保健元3、交通和通讯元4、教育文化娱乐服务元从以上表格可以看到，茂名市城市居民的人均收入2008年增长了7.2%,人均消费性支出是负增长1.5%,而食品消费却增长12.8%。从这可以看出城市居民对食品消费1.茂名的经济发展正在不断地提高，从而人们对食品2.我们公司的前期规模比较小，生产量也不是很高，首先把目标市场定在茂名，3.6.2市场区域2:广州地区广州市人均可支配收入及支出广州市人均可支配收入及支出02003年2004年2005年2006年2007年2008年2009年■人均可支配收入■人均消费支出消费者的青睐。3.7.1人群：中高等收入人群数量将更多。部分比重，据调查下层为3.12人每家庭，中间层为2.99人每家庭，中上层为3.11人每家庭，就业人口分别为1.84人每家庭、1.76人每家庭、1.99人每家庭，就业率达59.9%、58.9%、64%,高于全省城镇家庭平均就业率52.3%的水平。因此家庭人口少则的消费支出。3.8SWOT分析与PESTEL分析绿环农业SWOT分析表3、产品高营养。2、市场已经有了相似模式3、缺乏实际经验。0(机会)1、国家的三农政策。3、人们对高质量食品强5、中国国内市场广阔且发挥优势，抢占机会3、以生产管理的透明化，5、抓住时机，立足与本地6、塑造企业品牌。利用机会，克服劣势1、保证产品质量，以质量2、加强与政府的联系，取3、寻找好的消费渠道。4、做好产品定位，吸引市5、加强自身企业发展的差1、国内外许多大集团开费者对中国猪肉市场的失3、猪疾病很多，难以控发挥优势，转化威胁1、以新的理念和模式求得2、扩大养猪过程的透明3、加强猪疾病的预防。减小劣势，避免威胁1、学习国外先进的管理经3、进行义务宜传如何辨别5、严格把好生产过程中的因素分析内容P(政治)1.社会主义市场经济的体制下，政府对农业市场的控制力较2.社会环境安定，农业要不断向前发展，才能满足中国人口问3.近年来，国家加大了对“三农”问题的投入。4.“禽流感”“瘦肉精”“瘟猪肉”等事件加大了政府对养殖业，尤其是养猪业的关注和审核。5.农业属于国家监管较松的领域，很多国外大资，都紧盯着中国这块肥肉。E(经济)2.中国国内市场对产品的需求量大，每年消费生猪约六亿头，4900万3.中国猪肉市场向集约化发展：1980年家庭生猪养殖，大约占全国的90%以上；2008年，这个比例只有不到355.广东省防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则6.2009年3月广州良种生猪价格达到13.26元/公斤。S(社会)1.在中国，99%的中国人是食用猪肉的，且猪肉相对于其他肉类较为便宜，是大多数人群的选择。2.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3.在未来的近30年内，介于中国人口年龄结构呈现“两头小、中间大”的格局持续保持的势头，中国的消费群是庞大T(技术)1.基本还是处于空白状态，大多数还是农户自行养猪的方式，技术含2.国内现状之一产量低：每头母猪年提供断奶仔猪，我国仅17头，美国为20头，巴西为25.96头，日本为24.92头(见上图);仔猪存活率我国为84%,美国为95%;生猪出栏率我国低于世3.新型模式的创建和运作，以提高生产效率和产品E(环境)1.从自然因素方面分析，绝大多数的生产活动不可避免地要破坏自然环境的质量，而如今从联合国到世界各国政府都对环境的污染给予了3.生产过程中对会造成环境污染的废弃物的处理，采用循环模式，使L(法律)1.从法律因素分析，法律对行业的规范和发展起到了保障、监督和限2.各项相关法律的出台，如《食品安全法》等。进一步完善了行业规3.企业自身制度的建设和规范。企业应要依法办事，按照法律规范从综述政治的稳定性及其所采取的政治主张及行为，将直接对整体的经济环境带来不同程度的正、负面影响，经济水平所处的不同阶段和经济发展的不同速度又对其所属的社会文化及生活方式等产生不同程度的影响，经济为科技发展提供了物质保证，同时，科技革新又推动了经济不断向前发展，经济、科技的飞速发展，就要新增刚涉足领域的相关立法以及完善和健全已知领域中相关法律法规，而环保是人类及世界广州柔禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司第四章场址选择和总体规划地势高燥，排水、通风良好的地形；水源充足，水质好，电力供应有保证；交通运输方便，远离居民区和其它畜禽养殖场以利于防疫等。猪场建设还要严格遵照中央关于保护基本农田的政策，充分利用荒山、丘陵、坡地等，而不占用基本农田。4.1场址选择和布局标场址。早期占地面积在15亩左右，后期根据不断发展的需要，相应地扩大场地或者部和部和略解南料g电白县h思平用暗绿环农业发展有限公司村射4.2项目场址环境特点气候适宜电白属于典型的亚热带季风气候区，气候特点是夏季炎热多雨，冬季寒冷少雨，雨热同期。这里冬季温暖，最冷月平均气温在0℃以上；夏季炎热，最热月平均气温大于23℃,年无霜期362.2天，气温的季节变化显著,四季分明。年均降水量在1942.3毫米左右，夏季较多，但无明显干季。同温带季风气候相比，季节变化基本相似，只区之一。水资源丰富电白县主要河流有沙琅江、龙记河、龙湾河等14条河流，其中沙琅江是电白最大的河流，年径流总量为11.9亿立方米，干流全长112公里，汇鉴江入海。多年平均降水总量为38.7亿立方米。水资源总量为34.20亿立方米/年。其中河川径流总量为20.48亿立方米/年(含浅层地下流补给量3.38亿立方米);浅层地下径流总量为13.77亿立方米/年；还原水2.71亿立方米/年。每平方公里产水量91.96万立方米。据资料统计，河川径流丰枯差异较大，丰水年为31.54亿立方米，平水年为19.46亿立方米，枯水年为12.90亿立方米。劳动力资源充足全县共有人口122万人，其中劳动力40万人，外来劳动力10万人。随着当地经济的不断发展，以及外来人口的增加，满足现有规模的农业、工业和服务业生产所需劳动力仅为总劳动力的89%左右，尚有10%的劳动力处于闲置状态，由此可为本项目提供充足的劳动力交通电力通讯发达该项目地址交通便利，有325国道、S282省道和113省道线经电力供应充足，项目区内电力为华南电网区，该县有大小发电站数十所。程控电话，移动通信畅通无阻，4.3公司的总体规划与建筑设计4.3.1厂房分区根据公司发展的实际情况，公司的厂房分区规划如下表：(单位：平方米)发展阶段厂房分类占地面积前期养猪场蚯蚓房苍蝇房蘑菇房皇竹草种植区办公楼饲料仓库前期总面积后期养鸡场养兔场养鸽子房后期总面积总规划面积4.3.2养猪场建设前期的总体规划布局公司在对猪场规划布局时，根据养猪场类型、猪群规模、猪场的生产任务和经营性质的不同，把养猪场分为公猪舍(包括后备公猪)、空怀配种舍、产房(包括妊娠母猪舍、分娩母猪舍、哺乳母猪舍)、保育仔猪舍、生长育肥舍以及更衣淋浴消毒室。养猪场前期的建筑构成与布局如下表：序号猪舍种类猪舍样式幢数尺寸(平方米)面积/幢(平方米)每幢共有圈数(个)1公猪舍单列122空怀配种舍单列23产房单列34保育仔猪舍双列25生长育肥舍双列26淋浴消毒室1*运动栏按50%系数计算建筑面积50头基础母猪规模化猪场不同猪群所需猪栏面积工艺参数如下表：(单位：平方米)猪群分类每头猪占猪栏面积每栏饲养头数公猪1后备公猪后备母猪3空怀母猪1妊娠母猪哺乳母猪保育仔猪育肥猪(单位：平方米)蚯蚓池的分类每平方米投放密度占地面积产茧池2500(粒/平方米)卵化池2500(粒/平方米)幼蚓池20000(条/平方米)中、成蚯蚓池80000(条/平方米)(单位：平方米)苍蝇房的分类每平方米投放密度占地面积产卵缸20000(粒/平方米)育蛆池18000(条/平方米)苍蝇笼12000(万/只)分离箱总合4.4结论该地区的地理位置、自然环境和建设条件是建设养猪场较理想的场所。另外，该地区是经济较发达的地区，人们对食品的质量要求比较高，且消费能力比较强，使绿色健康食品具有广大的市场。另外该地区交通方便，原材料及产品的运输十分便利，运输距离短，提高项目运营效率；同时又是海边城市，辐射面积相当广阔，市场前景广阔：不占用基本农田，地价相对较便宜，当地政府还具有相应优惠政策，可以节约第五章项目建设方案肉猪上市肉猪上市三元与五元猪出栏肉猪生长育肥猪下网床保育(断奶)仔猪断奶哺乳仔猪哺乳母猪分婉分娩母猪妊娠母猪配种空怀母猪后备母猪引种成年公猪后备公猪引种流程可分为：空怀配种期→妊娠分娩期→哺乳期→保育(断奶)期→生长育肥期等阶段。同时将猪场的猪群分为公猪群(包括后备公猪、种公猪)、母猪群(包括后备在空怀配种期(包括后备、成年公猪、后备、空怀母猪)(1)公猪的管理(2)空怀母猪的管理(c)为提高受胎率和奠定产仔数的基础，应对情排卵。妊娠期(包括妊娠母猪、分娩母猪)(1)妊娠母猪的管理加大青饲料的喂量，以促进妊娠母猪的胃肠道容积扩(2)分娩母猪的管理(a)根据母猪预产期推算，在分娩前1至2周准备好产房、垫草、接产用具以及有哺乳期(包括哺乳母猪、哺乳仔猪)(1)晡乳母猪的管理进行1次体内的驱虫和预防注射。(2)哺乳仔猪的管理而清洁的水。保育(断奶)期(包括：保育仔猪)(1)保育仔猪的管理期停止哺乳。或者采用一次性断奶法，在断奶前3至5天，逐渐减少母猪饲料喂量，(b)保证仔猪的饲料容易消化，在断奶后7至10天内采食高能量的日粮。生长育肥期(包括：生长育肥猪)(1)成长育肥猪的管理筛选蝇蛹蝇蛆分离育驵卵化配种雄性苍蝇引种羽化成蝇化蛹新鲜蝇蛆蝇筛选蝇蛹蝇蛆分离育驵卵化配种雄性苍蝇引种羽化成蝇化蛹新鲜蝇蛆蝇蛆收集卵块形成的块雌性苍蝇引种上市或作为饲料加工5.1.2蘑菇的生产工艺流程上上市出菇覆土发菌播种引种5.1.3蚯蚓的生产工艺流程5.1.3蚯蚓的生产工艺流程培育繁殖蚯蚓商品蚯蚓拟蚯蚓繁殖孵化配种雌性蚯蚓雄性蚯蚓雌性蚯蚓引种引种”上市或作为饲料加工”5.1.4蝇蛆的生产工艺流程5.2生产工艺技术基本参数可变参数母猪妊娠期(天)待配(空怀)期(天)7妊娠鉴定期(天)母猪提前进入生产时间(天)7公母比例人工授精时1:200哺乳期(天)猪舍清扫消毒时间(天)3仔猪保育期(天)生长育肥猪(天)母猪情期受胎率(%)窝产活仔数(头)9哺乳仔猪成活率(%)保育猪成活率(%)生产肥育猪成活率(%)母猪年产窝数(胎)料肉比肥育猪平均日增重(克)母猪分娩胎数(胎)7基本参数可变参数适宜养殖的温度(℃)土壤湿度(%)土壤pH值蚯蚓养殖密度(万/立方米)8蚓茧投放密度(粒/平方米)父系与母系蚓茧比例蚯蚓交配时间(小时)蚯蚓栖息的土壤深度(厘米)产卵期(天/粒)蚯蚓孵化期(天)幼蚓生长期(天)基本参数可变参数生长的适宜温度(℃)空气湿度(%)蝇蛹羽化天数(天)4羽化到产卵(天)5每天的产卵高峰期(小时)蝇一生产卵次数(次)5成蝇的寿命(天)卵期发育时间(小时)成蝇饲养密度(立方厘米/只)每天收集卵的次数(次)15.3生产的配套设施1.饲料加工设备2.通风降温设备6.配种栏7.成猪运输车8.母猪栏9.仔猪转运车10.分娩栏11.供热采暖设备12.(断奶)保育栏13.供水设备14.生长(肥育)栏15.饲料加工设备16.饲喂设备17.疫苗贮存18.计量工具5.4物料消耗量的预测表(单位：吨/年)猪群日平均存栏数个体日采食量(kg)日耗料(kg)年耗料(T)种公猪2后备公猪1后备母猪空怀母猪2妊娠母猪哺乳母猪哺乳仔猪保育仔猪生长猪育肥猪总计年年年年年年年5500乙2225.4.2水消耗量预测表(单位：吨/年)年第二年第三年第四年第五年年年年年年猪66688888蚯蚓苍蝇蘑菇皇竹草前(1-3)年岗位岗位人数(人)平均月薪(元)生产组6技术1财务1后勤1总经理1总人数(3-5)年岗位岗位人数(人)平均月薪(元)生产组8技术1出纳1市场营销兼采购1后勤2三大总监3总经理1副经理1总人数负责监控猪场、蚯蚓棚、苍蝇房、蘑菇场等的生产流程以及保证各生产区域的安技术组：为猪场、蚯蚓棚、苍蝇房、蘑菇场等的本控制；审核计算和发放本公司人员的工资、奖金和现金管理；负责公司的支票管理。负责猪场、蚯蚓饲料加工：保证各类猪饲料、蚯蚓饲料、苍蝇饲料等的要保证好变异系数低于10%,饲料损耗率低于5%。第六章安全生产及卫生防疫6.1防疫体系建设本项目防疫体系建设依照当地市、乡两级畜牧兽医站，严格执行国家有关动物卫生防疫条例，对企业进行指导、培训和监督。各养殖场内通过定期的卫生消毒及免疫6.2卫生防疫制度(1)为养殖场制订兽医卫生防疫制度，由主管兽医负责监督执行。(2)养殖场生产区大门设专职门卫，负责来往人员、车辆的消毒工作。(3)养殖场谢绝参观，外来人员及非生产人员不得进入生产区。凡本场人员进入生产区前，必须经消毒、更衣后方可入猪舍。场外车辆等不准进场，出售产品时在场外(4)用具和设备都必须固定在本舍内使用，要经常搞好舍内外卫生，定期做好消毒(5)应经常驱(消)除鼠、蚊、蝇等。场内人员不准为外单位诊疗猪病。6.3兽医卫生防疫措施(1)猪场生产区和猪舍门口设置消毒池，消毒液要及时更换(2)猪舍内外每天清扫一次，饲养用具定期清洗消毒。(3)经常检查饲料品质，禁止饲喂不清洁、发霉、变质的饲料。饲料加工厂设有防疫消毒设施，其防疫卫生工作由兽医检疫部门监督执行。(4)每年进行1-2次猪体外寄生虫的驱虫工作。(5)猪舍和用具每年至少进行春、秋两次大清扫、消毒，每月进行一次一般消毒。肥育猪舍采取“全进全出”的消毒方法；分娩后采取小区“全进全出”消毒；每批猪出栏后彻底大消毒，空圈一周左右方可进猪。(6)兽医人员和饲养人员在工作期间必须穿工作服和工作鞋。严禁将工作鞋带出场(7)在引进种猪时，必须由非疫区购入，并经当地兽医部门检疫。再经本场兽医验 6.4几种疫病的免疫程序免疫程序仔猪通常20-25日龄接种2个剂量的猪瘟单苗，60-65日龄接种2个剂量仔猪30日龄通常应接种副伤寒菌苗一次。种猪每年春秋二季各接种一次三联苗。乙型脑炎流行月龄至2岁种猪按乙型脑炎疫苗。细小病毒疫区可给初配前2月母猪接种细小病毒疫苗。仔猪红痢疫区，母猪初产前1月及半月，二胎以后产前斗月接种猪红痢氢氧化铝6.5发生疫情扑灭措施猪群一旦发生疫病应立即隔离病猪，猪停止进出调动，上报疫情并及时诊断治疗用具、车辆。消毒在流行期中应隔离1日或3日一次。病死猪尸体必须火化，不准食用或出售。场内最后一头病猪死亡或痊愈后，再经6.5.2蚯蚓疾病疾病症状防治方法细菌性败血病发病初期，采食量下降，行动迟缓；中后期，则上吐下撒消毒，每周两到三次即可灭菌。细菌性肠胃病发病初期，食欲减退或废镜检可在肠液内发现有球菌可确诊。1、将病群蚯蚓放入400倍的“速康”中，并在容器内斜放入一木板，让蚯蚓侵液消毒后顺木板爬出液面。白僵病初期，蚯蚓体节呈现出现点状坏死，病灶处逐渐被白色气生菌丝包裹；后期蚯蚓断裂，僵硬死亡。病程在七天左右。绿僵菌孢病初期无明显症状，当发现蚯蚓体表面泛白时已是得病防治方法：首先应注意基料的消毒处理，并在基料进行发酵处理时用500倍“消毒灵”溶液喷洒，可收到较好的效果。其次治疗方法基本上与“白僵病”相同毒气中毒症有逃离趋势继而背孔溢出黄色液体，迅速瘫痪，成团死亡。食盐中毒症表现为剧烈挣扎，很快趋于称痹僵硬。体表无明显不良症状，如果加工及时还可以作为商品使用。1、查找发病原因，及时更换含盐较高的基料和饲料，并用清水泼洗；2、如果中毒面积大并且比较严重，则应将酸性中毒症初期表现为食欲减退，体态变小，基本上停止产卵。严重时变现为体节变细、断裂，最后全身泛白而死。1、用清水浇灌基料，将基料中酸性物质排除，注意基料的通风透气；2、用适量的苏打水或熟石灰进行喷洒中碱中毒症初期，蚯蚓钻出地面，不吃不动，继而全面水肿，最后僵化死亡。1、用清水浇灌基料，将基料中碱性物质排除，注意基料的通风透气；2、用适量的食用醋或过磷酸钙细粉进行喷洒中和。蛋白中毒症食物废绝，身体颤抖，并伴有剧烈痉悸；身体消瘦，常表现为一头水肿，另一头萎缩，最后僵硬而死。1、彻底更换基料；2、基料中增加钱6.5.3苍蝇苍蝇疾病的防治：在生产过程中要严密封锁蝇室与外界的联系，保证种蝇不外逃，还要对旧废料及时处理，如密封、加热等方法杀死其中的幼虫和蛹，防止造成污染。在苍蝇养殖过程中不可避免的会造成成蝇外逃，因此及时在养殖室内消灭成蝇从而防(1)苍蝇是传播疾病的害虫，是防疫、环保、卫生部门的主要消灭对象。因此，在饲养过程中必定要制定一套完整有效的规章制度，严格杜绝所有养殖的蛆爬出室外。要做到只见笼中蝇而室内无蛆。蛆盘中有蛆，房内无蛆。(2)所有储料池、配料池都必须封闭加盖，杜绝外界的苍蝇在此产卵、繁殖。(3)严格控制蛹的存贮，杜绝无计划地化蛹及蛹羽化为成蝇后外逃。(4)禁止无关人员进入饲养室。工作人员需换工作服后进入，防治带入致病菌。室(5)注意养殖场周围环境卫生，杜绝粪坑、污水、垃圾的污染。6.5.4食用菌(1)病害分为非侵染性病害和侵染性病害两种，食用菌的病虫防治比其他农作物困难更大。一方面食用菌生长发育所需要的环境条件。另一方面食用菌的食用部分。因此，采取科学合理病虫害防治方法，是食用菌生产获得高产、高效、优质、无公害的重要保证。非侵染性病害关键在于预防，从培养料的配置、发菌条件的调节，到菇房环境条件的控制，在食用菌的整个发育过程中，都要尽一切可能创造利于食用菌生长发育的条件来抑制此类病害的发生。针对侵染性疾病，要采取阻断病源、阻断传播途径、阻抑病原菌的生长和灭杀病原物的防治原理，坚持以培养料和覆土的处理为重点、场所和环境消毒药搞好、栽培防治贯穿始终、一旦发病及早进行药剂处理和先采菇后(2)虫害防治的控制技术要点：截断虫源、分室操作、菇前预防以及严密监测。6.6消防措施建筑物按地震6级裂度设防，建筑物耐火等级为一、二级。生产的火灾危险性分类参照GBJ16-87防火规范定为3类。(1)防止用电不当引发火灾。猪舍进电线路做重复接地，接地电阻不大于10欧姆，猪舍内各用电设备均接地，猪舍内配电不能埋地敷设。(2)各猪舍均为单体建筑，现猪舍间距不小于12米，已留有足够的防火间距。(3)防火水栓各猪舍内均设有冲洗水带，因此不再设室内消防水栓。第七章环境保护方案7.1粪便排泄量预测及粪便处理方案(1)猪排泄量汇总表猪群类别每年(kg)每月(kg)每天(kg)总天数粪尿粪尿粪尿种公猪后备公猪后备母猪空怀母猪妊娠母猪哺乳母猪哺乳仔猪0000000保育仔猪生长猪育肥猪合计(2)年粪便排泄量汇总(吨/年)第一年第二年第三年第四年第五年第六年第七年第八年第九年第十年猪场8蚯蚓肥蝇蛆肥7.1.2年用猪粪便量表(吨/年)第一年第二年第三年第四年第五年第六第七年第八年第九年第十年蚯蚓蝇蛆蘑菇33366皇竹草6667.2粪便处理利用方案根据我国《畜禽场污染物排放标准》,国家环保总局提出：畜禽场的粪污在生产过程要“减量化”,处理过程要“无害化”,处理以后的物料要“念为目标，在养猪场、蚯蚓池和苍蝇房的设计、生产的工艺，生产的设备选择，粪污处理技术和设备，以及粪便经过处理后再利用的方式等方面，都制定了周详的计划，最终对粪便的处理达到减量化、无害化、资源化，实现零污染排放。公司采用发酵床技术和沼气池技术，以降低基建成本，提高土地利用率；无须每 天冲洗圈舍，节省了人工的费用；节约了用水，因无须冲洗圈舍，可节约用水90%以生物提供了丰富营养，促使有益菌不断繁殖，形成但补充了营养，还能提高免疫力。另外，由于猪的饲料和饮水制剂，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，池内恒温，长期以自然方式发酵产气，可自动排渣，高产生的污水排至污水处理设备，可减少舍内湿度和有害7.2.2无害化公司采用发酵床技术和沼气池技术，猪粪、尿可长期留存猪舍内，于一体的生物方法。是把收集到的粪便掺入高效节粪便中的碳氮比，控制适当的水分、温度、酸碱度进决了污染问题。7.2.3资源化利用猪粪、蚯蚓粪经过与辅料混合、发酵、干燥、造粒等工艺处理，制成无味、高效的有机肥料，同时，猪粪可以作为饲养蚯蚓和苍蝇有机肥料，而蚯蚓粪又可以作为种植皇竹草的有机肥料。通过绿色循环系统，可以真正地实现粪便资源化。而且，采用高温堆肥的工艺处理，利用高温可杀死所有病原微生物、虫卵和草籽，粪中的有机污染物也被降解为植物可吸收利用的肥份及具有改良土壤作用的腐殖质，将猪场产生的主要污染源——粪便变成高效活性有机肥。高温堆肥卫生标准堆肥温度最高堆温达50℃-55℃以上，持续5-7天蝈虫卵的死亡率粪大肠菌值苍蝇有效地控制苍蝇孳生，肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇综上所述，公司粪污通过无害化生产处理后加以资源化利用，可以“变废为宝”,不仅防止了环境污染，使猪、蚯蚓和苍蝇的健康和安全生产得到保障，并且由于减少了防病治病的兽药、添加剂、消毒剂用量，从而也为安全绿色猪肉提供了有效的生产保障，同时，对促进农牧结合、物质良性循环和生态平衡也具有重要意义，况且如果粪污处理后作为高效有机肥出售，还可增加公司的经济收益。第八章公司技术展示沼气池技术简介沼气池技术的优点环境优费沼气池是利用人、畜禽、的排弃物，杂草、腐烂的各种瓜果蔬菜等排入沼气池，经过微生物的发酵作用，产生以甲烷为主要成分的混合气体，可以为生活和生产提供能源需要(照明、炊事)。同时沼气池发酵的残余物(沼液、沼渣)可以为各种农作物和微生物提供优质肥料，从而达到资源资源优势：可以充分整合各种资源，把废弃物及各种农场无用资源转化为可用资源，达到一个循环使用的过程，尤其是可以把猪的排泄物通过发酵转化为新的能源(沼气),为整个农场提供电力及其他资源的服务。这就可以达到资源的循环利用和提高资源的使用率的效果。沼气池技术可以解同时处理整个农场在生活生产中所产生的各种废弃物，从而达到不造成环境的污染，提高整个农场的环境质量和产品的发酵床养猪法的原理是利用发酵床进行微生物发酵(饲料直接添加营养搭档伴侣或利用饲料发酵脱毒剂进行微生物厌氧发酵促进吸收，粪尿利用粪便秸秆发酵剂进行微生物耗氧发酵分解处理),即利用发酵床专用菌种营养搭档伴侣和粪便秸秆发酵剂，按一定比例混合秸杆、锯末屑、稻壳粉和粪便(或泥土)进行微生物发酵繁殖形成一个微生态发酵床，并以此作为猪圈的垫料。再利用生猪的拱翻习性作为机器加工，使猪粪、尿和垫料充分混合，通过发酵床的分解发酵，使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化，微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生。随着猪粪尿的处理，臭味也就没有了。而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物营养和菌体蛋白质，以供猪食用，从而相辅相成将猪舍垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养猪技术，具有成本低、耗料少、操作简、效益高、无污染等特点。8.2.2发酵床技术的优点了能源。冬天发酵床中微生物发酵产生的热量可以让地表温度达到20度左右，解决发酵床技术后，无须每天冲洗圈舍，节省人工费用，也可节约用水资源90%以上。这就节省了饲料。根据生产实践，节省饲料一般都在10%以上。一系列的作用下，大大地降低各种运营成本。(5)有市场竞争优势：猪肉品质有保证，更有市场竞争优势。目前用该方式养广州番禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司8.3绿色循环系统绿色循环系统图绿色循环系统图是我们公司专门根据我们农场的规模、发展方向、战略定位所研究出的一个适合我们农场发展的绿色循环发展模式，该系统图主要结合沼气池技术、发酵床技术，把养猪、苍蝇房、蚯蚓、蘑菇房、鱼塘、种植区等按一定比例算出各个环节的规模，巧妙结合运用得到的。通过这种循环养殖方式不仅可以提高我们对各种资源的利用率，而且还能使我们的产品达到绿色、环保、健康，这些要求，真正做到绿色循环系统是我们公司的重中之重，也是我们整个农场的核心所在，因为绿色循环系统是根据我们农场每一块生产和技术通过合理运算所计算出来的一个综合循环系统，通过这个系统带动公司每一块的运转，使整个农场发展趋向科学、合理、循环、绿色，这就是我们所倡导的绿色循环系统。(1)循环利用、合理配置；通过循环带动环保，环保导出健康绿色的食品，环环(1)建造猪场，结合发酵床技术，根据猪场的粪便排放量及发酵床技术所产生的(2)建造沼气池，通过猪粪及农场其它一些动植物可以作为沼气池的发酵原料，成猪的饲料用来养猪。(1)不同阶段猪的饲料配方要求及比例：开食料是仔猪出生后7-10d开始调教诱食至断奶后7-10d这一期间补充饲喂的饲度范围一般在13.81-15.06MJ/kg,蛋白质含量在20%-25%之间，粗纤维含量不超过4%。饲料有乳糖、脂肪、蔗糖、谷物等。饲料主要营蛋白质含量控制在18%-20%之内，以降低仔猪腹泻程度，粗纤维含量控制在5%左右， (d)后备母猪饲料妊娠母猪营养水平宜采取“前低后高”。妊娠前期哺乳母猪饲养最大目标是最大限度的提高母猪的泌乳量，从而促进仔猪的生长发(g)种公猪饲料种公猪饲料应以精料为主，采用多种饲料搭配。谷实类饲料中的大麦、小麦、高绿环农业饲料配比表绿环农业饲料配比表猪种皇竹草蝇蛆蚯蚓玉米其它仔猪成长肥育猪后备母猪妊娠母猪哺乳母猪种公猪第九章营销策略9.1产品策略(1)产品组合的宽度在早期，我们的产品主要有两大类，即生猪和蘑菇。以生猪为主要经营产品，蘑到后期，将扩大我们的产品宽度，增加淡水鱼、鸡、兔子等产品。(2)产品组合的长度在早期，我们主要经营的生猪为三元猪；蘑菇为双胞蘑菇。后期，我们将根据市场的需求，在实力(资金和技术)允许的情况下，适当的考虑增加产品组合的长度，生产其它品种的生猪和蘑菇。其它产品也会考虑适当的增加一个好的品牌将能为公司带来更多的利润。在公司创立初期，我们将着手进行我(1)品牌名称我们将以公司的名称“绿环农业”作为我们的品牌名称。“绿环农业”的“绿环”二字将传达我们绿色食品的绿色、无污染、环保的特点，以传达我们的生产经营理念。(2)品牌延伸战略我们公司将在所有产品中用同一个品牌，即“绿环农业”将是我们所有产品的品牌。在推出新产品时，使新产品能够很快的进入市场，并被消费者所接受，同时公司更顺利的进入一个新的产品领域。品牌延伸节约广告费，减低新产品的市场导入费用。品牌的扩展有利于扩大市场覆盖面和市场占有率，扩大品牌的市场影响力。我们的包装材料将与我们公司倡导的理念相一致，选择环保、无污染的包装材料。以美观、低成本为目标，这样有利于产品的销售和公司形象宣传。(1)蘑菇包装蘑菇产品分为新鲜和干鲜两种，包装将分为大包装(1公斤)和小包装(0.5公斤)。9.1.4新产品开发策略在公司经营初期，我们主要是生产三元猪和双胞蘑菇们将在整个绿色循环系统里仔细考察和研究，增加系统计划中的淡水鱼(具体品种待定),鸡、鸭、兔子等，还有一些现在没考虑到而在我们9.2定价策略响。而不同的消费者对价格的反应又有不同的特点，有些消费者(中低等收入人群)一点就可能减少购买或者不购买。而我们公司的目标顾客(中高等收入人群)也有其我们的目标顾客愿意为了产品的高质量而付出9.2.1定价目标9.2.2定价方法品的价格。采用这种定价方法，要求我们要对目标顾客有仔细的研们产品的认知价值。(1)声望定价消费者中的声望将有利于我们对品牌的建设和宣传。(2)折扣定价我们将对渠道商采取数量折扣策略，将根据渠道商销售公司产品的数量给予相应的折扣。到后期时，我们也将给予在我们的直营店购买产品的顾客相应的数量折扣。9.3促销策略9.3.1广告策略(1)广告目标前期广告主要是告知性广告，目的是为公司自身产品进入市场提供声势以及提高公司及产品的知名度，使我们的目标顾客知道我们的存在，建立初始需求。后期的广告，目标将是继续提高知名度，并提高信任度，提高目标顾客的认知和(2)各种广告类型的比较媒体优点缺点报纸市场覆盖率高，读者稳定，及时、杂志针对性强，受众稳定，印刷质量高，可信度高，时效性强，精读率传播速度慢，会产生无效广告，覆盖范围较窄广播难以测评广告效果，表现手法不够吸电视广，适应性强，富有感染力，能引成本高，干扰多，时效性差，选择互联网传播范围广泛，互动性强，感官受众仅限于上网人群，繁多的网上户外广告反复诉求效果好，选择性强，保留期长，注目率高，灵活多样，费流动性大，难以测评广告效果，成本邮寄广告效果显著,无同一媒体广告的竞争。POP广告针对性强，促销效果显著,(3)广告策略根据上表所述，我们公司综合考虑了自身的一些条件，我们主要采取广告策略有：杂志广告：主要刊登于消费杂志、餐饮杂志、时尚杂志、旅游杂志，例如《餐饮报纸广告：日报(版面广告、分类广告、小广告、夹报广告、报刊广告等)、周刊报纸，例如茂名日报、茂名晚报、羊城晚报、广州日报、南方都市报等。互联网：公司自己的网站、广州美食门户网站、越秀区官方网站、广州餐饮网等。(1)营销公共目标(2)活动项目者到场观摩采访，并邀请写新闻稿，为公司做初始宜传。在公司产品正式上市时，举行庆典仪式，同时邀请新闻记者进行报道，为公司产品进入市场开道。(3)合作项目加入养猪行业协会、省家禽业协会、省饲料行业协会，跟他们建立合作关系，通过与协会其它成员进行交流，分享我们养猪心得，得到更多有关养猪这个行业的信息。根据公司的发展积极同政府建立合作关系，当我们发展到一定程度的时候，我们可以选择跟政府有关部门建立合作关系，利用我们农场的优势来带动养猪行业的发展。采用人员推销的方式主要有店内当场推销和会展促销，对销售人员进行一定的培训，让其可以对消费者进行相应的推销，使消费者更快的认知公司及产品等。9.4渠道策略我们公司的产品的特点，决定了我们的渠道的发展到一定规模时，渠道策略也将有所不同。9.4.1早期(1-3年)(1)大型连锁超市而在超市里，较高的价格将更能吸引我们的目标顾客(中高等收入人群)。(2)三星级以上酒店三星级以上的酒店，将是我们的另一个渠道方向。(3)蘑菇罐头生产商9.4.2后期(3-5年)(1)完善与大型连锁超市的合作伙伴关系。(2)完善与高档酒店的合作伙伴关系。 (3)完善与蘑菇罐头生产商的合作伙伴关系，并考虑让罐头生产商代为加工，将罐头产品在自己的直营店销售。(4)自营店首先在广州高档住宅区(华南板块、珠江新城板块、碧桂园、雅居乐、星河湾、祈福新村等)建立两到三家自营店，并稳步发展，逐渐增加我们自营店的数目，为我们的目标顾客提供更方便、更快捷的购物环境。在我们的自营店里，将经营我们公司的所有产品(为了扩大客户群，可适当考虑经营某些其它品牌的绿色食品)。自营店不仅是我们产品销售的渠道，同时也我们产品展示的展台，也是品牌宣传和公司形象宣传的平台。(5)自复营销在自营店的基础上，我们将进行电话营销和网络营销，接受顾客的订货，进行送货上门服务。这将会增加我们的销售成本，但却减少了中间环节，提高我们的利润率。而且我们也将能更好的控制和保证我们产品的质量，赢得良好的声誉，从而树立良好的公司形象。第十章经营发展规划“起步源于项目，高度来自战略”,一个公未来的眼光看问题，制定适合自己企业本身的虑我们的公司发展，为此将我们公司的发展战略分为四个阶段：起步阶段(第1年);发展阶段(2-3年);深入阶段：(3-5年);成熟阶段：5年后。10.1第一阶段(第1年)第一年是我们公司的起步阶段，能够为将来的发展投入到引种和设施上，配备尽可能齐全的设备设10.1.1农场的整体布局及人员安排前期人员主要是根据我们创业团队7个人来分配，根据之前每个人负责的项目，然后再对各自所在领域进行进一步的学习，以此保证我投入五十头母猪生产，养苍蝇蚯蚓，种植皇竹草10.2第二阶段(2-3年)经过第一年的发展公司生产运转基本走上正常轨道，所以在这接下来的两年里主10.3第三阶段(3-5年)通过前面三年的发展，我们整个生产链和销售链进虑往完善与大型连锁超市的合作伙伴关系、完善与高档蘑菇罐头生产商的合作伙伴关系，并考虑让罐头生产商代的直营店销售。10.4第四阶段(5年后)通过前面分三个阶段的起步发展加强，公司的影响产品质量，提升我们的市场。第十一章融资方案11.1融资方式公司创业初期拟注册资本100万元，融资方式有如下几种1.自筹资金80万元整队长陈美欣20万元队员梁兴惠10万元队员杨顺成10万元队员邓康银10万元队员龙丽贤10万元队员蒋敏仪10万元队员李盛源10万元2.银行贷款广东省大学生创业贷款优惠政策；合伙经营或组织起来创办中小企业的，根据借款人提供反担保的情况，担保贷款额度分别为20万元整筹集资金的方式一：自筹资金+银行贷款=100万1.风险投资资金团队参加比赛获得的风险投资资金30万元整。2.银行贷款广东省大学生创业贷款优惠政策：合伙经营或组织起来创办中小企业的，根据借款人提供反担保的情况，担保贷款额度分别为20万元整。3.民间资本(1)举办创业计划展示会，邀请各方风险投资商参加。(2)创业团队成员上门自荐，邀请风险投资商投(3)通过亲戚朋友的引荐，向相关风险投资商游说投4.团队成员亲属融资团队在创业之初缺乏创业资金时，向身边的亲属或朋友筹集资金队长陈美欣12万，其他6个队员各3万元，共30万元。筹集资金的方式二：风险投资资金+银行贷款-民间资本+团队成员亲属融资=100万元整1.自筹资金80万元整队长陈美欣20万元队员梁兴惠10万元队员杨顺成10万元队员邓康银10万元队员龙丽贤10万元队员蒋敏仪10万元队员李盛源10万元2.创业融资宝将自筹资金八十万元作为抵押，从而获得在抵押方许可筹集资金的方式三：自筹资金+创业融资宝=100万元11.1.4方式四：自筹资金+融资租赁1.自筹资金80万元整队长陈美欣20万元队员梁兴惠10万元队员杨顺成10万元队员邓康银10万元队员龙丽贤10万元队员蒋敏仪10万元队员李盛源10万元2.融资租赁对于通过租赁的方式缓解现金流的不足，不必再购买设备上花费大量的资金。筹集资金的方式四：自筹资金+融资租赁=100万元风险投资机构的退出方式1.股份上市公开上市是最佳的退出方式，当公司进入成长期，通过股份上市的方式风险投资资金就可以逐步撤出。2.股份转让若投资期满或公司经营不善，公司将采用股份转让的方式来转移投资商的股份。目前，越来越多的国际战略投资人和上市公司愿意收购国内企业，因此可以借助专业机构如投资银行促成股份转让，也可以通过创业团队寻找新的投资商来转让股份。3.股份回购本创业团队都是拥有强烈的创业梦想和具有青春活力的年轻一代，若投资期满或公司经营不善，团队将以自有资金回购风投公司的股权。这方法能够最大限度地保护投资商的利益，同时也是一种激励机制的创新。这满足了创业者对其公司控股权的要挂牌上市若投资商投资期满或公司经营不善，公司将采用产权交易所挂牌上市的方式实现风险投资资金的退出。在产权交易所上，投资商可以比较方便地找到下一个投资项目，保证自己的利益。5.清算公司在创业团队发生重大变动、经营不善或受到市场和环境的重大不利影响等万不得已的情况下，为了最大限度地降低投资商的投资风险，公司将选择清盘方式，清算的财产除用以清偿公司的全部债务外，还要将剩余财产分配给公司的股东。但一般来讲，凭着团队队员的努力和该行业的发展前景，公司还是会向着前进的道路发展的，只是在创业的路途上会出现曲折。第十二章财务预算与分析(1)基建投资单位：万元1个养殖小区投资幢、间数建筑面积(平米)单价(元/平米)投资额(一)基建投资配种舍(公猪舍)1妊娠舍1分娩哺乳舍1保育舍1生长育肥舍3待售猪观察室l装卸猪斜台100办公室1饲料加工间l水泵房15仓库1更衣、淋浴消毒室1兽医、化验室1小计围墙(米)1水井(眼)31小计(2)设备投资单位：万元(二)设备投资单位数量单价投资额配种舍栏(带料槽)组妊娠母猪栏(带料槽)组产仔栏组仔猪保温箱组仔猪培育栏组生长育肥栏(带料槽)组欲水器只料车台仔猪转运至台2高压冲洗机台1喷雾消毒装置套1磅秤台2供水设备套12沼气池个51加工设备套1(3)厂房投资单位：万元幢、间数建筑面积(平米)单价(元/平米投资额咀房1蚯蚓房1磨菇房1合计12.1.2无形资产投资(1)土地租金费用租金费用/年(元)土地种类价格(亩)面积(亩)合计平地山地合计12.1.3生物性资产投资始投资数额如下表所示引种猪单位数量单价(元)投资额(万元)种母猪头9种公猪头3广州柔禺职业技术学院参赛作品——电白绿环农业发展有限公司流动资产总额：28.24万元12.1.5项目资金总分配表(总资产：100万元)总项目明细项目固定资产无形资产生物性资产流动资产合计基建投资设备投资厂房投资土地租金费用生物性资产流动资产合计资金分配图如下：固定资产固定资产12.2成本费用与产量分析(1)固定资产折旧第一年单位：万元价值基建投资)设备投资厂房投资合计年折旧月折旧第三年增加单位：万元价值妊娠舍生长育肥舍待售猪观察室合计年折旧月折旧第五年增加(折旧年限3年)第五年增加单位：万元价值妊娠舍生长育肥舍待售猪观察室合计年折旧月折旧固定资产年折旧汇总固定资产年折旧单位：万元增加年摊销月折旧第一年第二年第三年第四年第五年生物性资产摊销一猪单位：万元增加年摊销月摊销第一年第二年第三年第四年第五年0注：第一年增加按五年摊销，第四年增加按三年摊销租金摊销费用单位：万元用地租金价格(亩)面积(亩)合计月摊销平地山地(1)母猪(一头)成本分析(半年)一头母猪(一头)成本分析母猪占母猪成本(%)饲料价(元/Kg)饲养天数6个月料量(Kg)6个月饲料(元/头)分摊公猪费(元)6个月人工费窝产仔头数6个月医药防疫及保险费(元)6个月折旧(包括公猪折旧费)6个月管理费6个月租费合计(2)第一年成猪成本分析1头猪成本的构成及分析费用(元)比例(%)仔猪(每12头分摊一头母猪)饲料费运费管理医药防疫及保险费(元)小计肉猪90Kg(售价13元/Kg)盈余(3)第二、三年成猪成本分析1头猪成本的构成及分析费用(元)比例(%)仔猪(每12头分摊一头母猪)饲料费运费管理医药防疫及保险费(元)小计肉猪90Kg(售价15元/Kg盈余前(1-3)年岗位岗位人数(人)平均月薪(元)生产组6技术1财务1后勤1总经理1总人数岗位岗位人数(人)平均月薪(元)生产组8技术1出纳1市场营销兼采购1后勤2三大总监3总经理1副经理1总人数12.4年生产量目标表产品第一年第二年第三年第四年第五年猪600只1200只1200只2400只2400只蚯蚓2.5吨2.5吨2.5吨5吨5吨签蛹36.5吨36.5吨36.5吨73吨73吨蘑菇0吨26.66吨26.66吨53.33吨53.33吨第一年第二年第三年第四年第五年占库存的比例猪年销售量月份销售情况6月份12月份第一年销售数量单价销售收入销售数量单价销售收入第三年销售数量单价销售收入第四年销售数量单价销售收入第五年销售数量单价销售收入12.4.3蘑菇五年销售目标表月份销售情况3月份6月份9月份12月份第一年销售数量0000单价0000销售收入0000第二年销售数量单价7777销售收入第三年销售数量单价7777销售收入第四年销售数量单价7777销售收入第五年销售数量单价7777销售收入12.5前五年财务报表预测12.5.1预计前3年财务(1)预计前3年资产负债表绿环农业行第一年第二年第三年行第一年第二年第三年次期末数期末数期末数负债与所有者权益次期末数期末数期末数流动资产流动负债货币资金1短期借款交易性金融资产2应付票据应收票据3应付账款应收帐款4预收账款减：坏账准备5应付职工薪酬预付账款7应付股利生物性资产8应交税费存货9应交利息待转