大学生体育与健康（高等院校体育教学）全套教学课件

大学生体育与健康全课导航第1章竞技体育与学校体育第2章学校体育与健康的关系第3章健康体育第4章科学的体育锻炼第6章球类个人项目第7章健美、体操类项目第8章舞蹈类项目第5章球类集体项目第9章田径类项目第10章武术类项目第11章拓展类项目竞技体育与学校体育第1章学习目标01了解竞技体育的特点和作用。02了解竞技体育欣赏的内容。03熟悉学校体育的特点、任务和组织形式。项目导航1.1

竞技体育1.2

学校体育1.1

竞技体育1.1.1竞技体育的特点1.1

竞技体育竞技体育是指在全面发展身体，最大限度地挖掘和发挥人（个体或群体）在体力、智力和心理等方面的潜力的基础上，以攀登运动技术高峰和创造优异运动成绩为主要目的的一种运动过程。1.1.1竞技体育的特点1.1

竞技体育竞技体育具有以下几个特点。（1）能充分调动与发掘运动员在体力、智力和心理等方面的潜力。（2）具有较强的竞争性与对抗性。（3）参与者需要有充沛的体力和高超的运动技术。（4）竞赛规则统一且具有国际性。（5）竞赛成绩会在较大范围内得到认可。1.1.2竞技体育的作用1.1

竞技体育1．提升国家文化软实力运用竞技体育赛事展示和宣传国家形象是提升国家文化软实力的有效形式。北京2022年冬奥会以坚持“绿色办奥、共享办奥、开放办奥、廉洁办奥”的理念，向全世界呈现了一届简约、安全、精彩的奥运盛会，展示了中国开放、包容、和谐、共赢的理念，大力弘扬了奥林匹克精神和中华体育精神，树立了良好的大国形象。1.1.2竞技体育的作用1.1

竞技体育2．增强民族自信心和凝聚力竞技体育产生于人类的生产生活实践，在提升民族体质、强化民族团结、提振民族精神、增进民族交流等方面发挥着积极作用，有力地推动了人类文明的发展。中华人民共和国成立70多年来，广大体育健儿秉承使命在肩、奋斗有我的精神，在体育竞赛中不断突破、不断超越，取得优异成绩，为人生添彩，为祖国争光，为民族争气，极大地激发了全国人民的爱国热情和全世界中华儿女的民族自豪感，增强了中华民族的凝聚力、向心力、自信心。1.1.2竞技体育的作用1.1

竞技体育3．丰富人民群众的文化生活随着社会的快速发展和人们生活水平的不断提高，人们对丰富多彩、健康有益的文化娱乐生活的需求越来越强烈。人们期望看到更多、更精彩、更高水平的体育竞赛，以消除工作和生活所带来的紧张与疲劳，满足精神需求，得到美的享受。此外，受各种精彩、激烈的体育竞赛的影响，许多人会身体力行地去参加自己所喜爱的运动项目，以从中获得身体上和精神上的双重满足。1.1.2竞技体育的作用1.1

竞技体育4．推动整个体育事业的发展一方面，竞技体育的发展推动了群众体育的发展，我国运动员在国际体坛上的优秀表现，激发了广大群众的锻炼兴趣和热情，使得越来越多的人参与到体育运动中来，从而有效促进了群众体育的普及和推广；另一方面，群众体育的发展也为竞技体育的发展创造了良好的社会环境。这种体育内部的交融现象大大促进了整个体育事业的发展。1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育1．对运动员身体美的欣赏身体美是指运动员的身体在体育运动中所呈现出来的静态美，它是一种机体在良好的生理与心理状态下所展示出来的健康之美。身体美强壮的体格匀称的体态健美的体形优雅的风度良好的身体素质1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏强壮的体格匀称的体态1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏健美的体形1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏优雅的风度1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏良好的身体素质1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育1．对运动员身体美的欣赏身体美的表现形式体操运动员优美的身姿举重运动员健美的肌肉篮球运动员高大的身材长跑运动员持久的耐力1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏体操运动员优美的身姿1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏举重运动员健美的肌肉1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏篮球运动员高大的身材1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容1．对运动员身体美的欣赏长跑运动员持久的耐力1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育2．对运动员技术、战术的运用和临场发挥的欣赏在各类体育比赛中，运动员准确娴熟的技术动作、参赛队员之间灵活默契的战术配合以及运动员高水平的临场发挥，不仅使体育比赛精彩纷呈、悬念迭起，还使观众心情愉悦、享受其中。1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容2.对运动员技术、战术的运用和临场发挥的欣赏就足球比赛来说，从阵形安排到战术进攻，从整体配合到个人发挥，无不展现出运动员的智慧与力量，运动员的攻守对抗、抢断切传、突破射门等，使场上的比赛形势千变万化、扣人心弦。1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育3．对运动员体育精神的欣赏体育精神是体育理想、体育信念及体育道德等的标志，也是体育的支柱与灵魂。体育精神勇于竞争的精神自我超越的精神坚持不懈的精神团结协作的精神1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容3．对运动员体育精神的欣赏勇于竞争的精神1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容3．对运动员体育精神的欣赏自我超越的精神1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容3．对运动员体育精神的欣赏团结协作的精神1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容3．对运动员体育精神的欣赏坚持不懈的精神1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容3．对运动员体育精神的欣赏例如，在里约奥运会女排决赛中，中国女排队员们克服伤痛、团结协作、勇于竞争，在先失一局的情况下连扳三局，最终以3∶1战胜了塞尔维亚女排，时隔12年再次获得奥运会冠军。女排队员们顽强拼搏的体育精神感染了每一位观看比赛的观众。1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育4．对裁判员执法水平的欣赏在体育比赛中，裁判员高水准的公正评判可以帮助观众拓宽欣赏视角、提高欣赏水平。尤其是对于体操、跳水、花样游泳和花样滑冰等一些技术动作要求较为明确的体育项目来说，更是如此。1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育5．对体育运动服装的欣赏体育运动服装是体育欣赏不可或缺的要素。体育运动服装的款式、面料、图案、颜色及设计理念等，能够体现出不同国家、不同体育项目的特点和风格。美观大方、整齐划一的集体比赛服装在赛场上构成了一道和谐靓丽的风景线；新颖别致、个性突出的个人比赛服装能为运动员增色不少。1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容5．对体育运动服装的欣赏例如，艺术体操运动员的服装往往色彩明丽、图案精美，令人眼前一亮。1.1.3

竞技体育欣赏的内容1.1

竞技体育6．对体育场馆建筑风格的欣赏体育场馆的建筑设计是时代的象征，是人文情怀的体现，也是科学技术与艺术的有机结合。因此，体育场馆是体育欣赏不可忽视的重要内容。1.1

竞技体育1.1.3竞技体育欣赏的内容5．对体育运动服装的欣赏例如，我国的国家体育场——“鸟巢”，气势宏伟又不失简洁典雅；造型独特，蕴含深刻意义；功能齐备，尽显人文关怀。无论是作为观赏对象，还是作为比赛场馆，“鸟巢”都具有很高的艺术价值与实用价值。课堂训练竞技体育有什么作用？体育精神包括什么？课堂小结竞技体育的特点竞技体育的作用竞技体育欣赏的内容1.2

学校体育1.2.1学校体育的特点1.2

学校体育学校体育是指为满足社会长远发展的要求，面向全体学生，以开发学生的体力潜能和全面提高学生的身心素质为根本目的的教育过程。1.2.1学校体育的特点1.2

学校体育学校体育具有以下几个特点。（1）根据学生的身心发展特点和教学大纲，有计划地组织与开展多种体育教学活动。（2）教学方法和教学形式丰富多样，让学生在快乐中学、在快乐中锻炼。（3）竞技比重小，危险系数低，动作技术难度适中。1.2.2

学校体育的任务1.2

学校体育学校体育的任务包括以下四个方面的内容。（1）全面锻炼学生的身体，促进其身体形态、生理机能和心理的发展，提高其身体素质和基本的体育运动能力，提高其对外界环境的适应能力。1.2.2

学校体育的任务1.2

学校体育（2）使学生了解体育与健康的基础知识，学会科学锻炼身体的方法与技能，掌握常见体育运动项目的基本技术，并且能运用所学知识进行自我调控、自我检测和自我评价，为其终身健身奠定扎实的基础。1.2.2

学校体育的任务1.2

学校体育（3）对学生进行爱国主义和集体主义教育，培养其积极乐观、顽强拼搏的良好品质和团队合作精神，使其能正确对待个人和集体的成功与失败；帮助学生树立现代体育意识，使其能够将健康与学习、生活和自身发展等联系起来，提高其对体育运动的兴趣和对体育比赛的欣赏能力，使其养成积极参加体育锻炼的习惯。1.2.2

学校体育的任务1.2

学校体育（4）发展学生的体育才能，提高学生的运动竞技水平。学校是培养人才的场所，学校体育应在普及体育知识的基础上，对部分具有一定运动才能的学生进行专项体育训练，进一步增强他们的体育才能，为国家培养体育后备人才。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育组织形式体育教学课外体育活动课余体育训练课余体育竞赛1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育1．体育教学体育教学是学校实施体育教育的主要形式，其既是学校体育工作的中心环节，又是实现学校体育目标的基本途径。体育教学理论课教学实践课教学1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育1）理论课教学理论课教学是指教师根据体育理论教材，按照教学计划和课时进度，系统地向学生传授体育科学知识的过程。其目的是加强学生对体育的理性认识和对体育文化内涵的深刻理解，使学生形成终身进行体育锻炼的意识。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育2）实践课教学实践课教学是指以身体练习为基本方法，以教师为主导，以学生为主体的体育教学过程。教师在教学过程中应充分调动学生的主观能动性，确定合适的运动负荷，以有效地锻炼学生的体格，增强学生的体能。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育2．课外体育活动课外体育活动是学校体育的重要组成部分，也是体育教学的延伸与补充。其目的是让学生将课上所学的知识与技能在课外进行具体的实践。课外体育活动做早操课间活动1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育1）做早操做早操是指学生每天早上起床后到室外做操或进行一般性的身体活动。早操时长一般控制在15～20min，因为学生上午要上课，所以早操的活动量不宜太大。早操的内容广播体操健身跑各种身体素质练习早操的组织形式集体活动个人活动1.2

学校体育1.2.3学校体育的组织形式2．课外体育活动大学生坚持做早操不仅可以锻炼个人意志，促进身心健康，而且可以消除早晨起床后大脑的抑制状态，激活机体的生理机能，促使自己以充沛的精力和饱满的热情开始一天的学习和生活。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育2）课间活动课间活动是指学生利用课间休息的时间在教室外做一些轻松的身体活动。课间活动是一种较好的休息方式，可以为学生注入活力，从而提高其学习效率。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育3．课余体育训练课余体育训练是指在普及群众性体育运动的基础上，对部分热爱体育运动、身体素质良好、有专项运动特长的大学生进行系统的体育训练的过程。课余体育训练有以下两个目的：一是提高大学生的运动水平，为不同层次的体育比赛选拔人才；二是为学校培养体育骨干，以便指导与推动群众性体育运动的开展。1.2

学校体育1.2.3学校体育的组织形式3．课余体育训练课余体育训练必须根据大学生的运动基础、生理特点和心理特点，制订专门的训练计划，必须遵循体育训练的原则，采用科学的训练方法，以确保大学生在增强体质的基础上进行力所能及的体育训练，切实提高其运动水平和运动成绩。1.2.3

学校体育的组织形式1.2

学校体育4．课余体育竞赛课余体育竞赛是大学生在课余参加的校内和校外体育运动竞赛的统称。课余体育竞赛具有竞争性与趣味性的特点，是推动学校群众性体育运动开展的有效形式，具有振奋人心、激发运动热情、宣传体育精神和增强学生体质的作用。课余体育竞赛不仅能够体现体育教学、课外体育活动和课余体育训练的效果，还能加强学生之间的交流，增强学生的团队意识与集体荣誉感。

课堂训练学校体育的特点是什么？课余体育训练的目的是什么？课堂小结学校体育的特点学校体育的任务学校体育的组织形式谢谢观看大学生体育与健康全课导航第1章竞技体育与学校体育第2章学校体育与健康的关系第3章健康体育第4章科学的体育锻炼第6章球类个人项目第7章健美、体操类项目第8章舞蹈类项目第5章球类集体项目第9章田径类项目第10章武术类项目第11章拓展类项目学校体育与健康的关系第2章学习目标01了解学校体育对健康的影响。02了解《国家学生体质健康标准（2014年修订）》。03了解大学生体质健康评价指标与分值。04熟悉大学生体质健康测试项目及方法。项目导航2.1

概述2.2学校体育对健康的影响2.3大学生体质健康评价与标准2.1

概述2.1

概述健康是进行一切生产、生活活动的重要基础和保障，而体育锻炼是获得健康的重要途径。学校体育是一种有计划、有组织、有系统的文化教育活动。它以身体练习为主要手段，帮助学生树立健康观念并培养健康的行为习惯，从而为其终身健康奠定基础。学校体育是学校教育的一个组成部分，能够促进学校教育的其他组成部分高效、有序地进行。2.1

概述《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》明确指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立健康第一的指导思想，切实加强体育工作，使学生掌握基本的运动技能，养成坚持锻炼身体的良好习惯。确保学生体育课程和课外体育活动时间，不准挤占体育活动时间和场所。举办多种多样的群体性体育活动，培养学生的竞争意识、合作精神和坚强毅力。地方各级人民政府要统筹规划，为学校开展体育活动提供必要条件。”这不仅充分体现了国家对青少年身体及心理素质健康发展的高度重视，还体现了体育、健康教育在素质教育中的重要地位和对健康的独特作用。2.1

概述课堂训练获得健康的重要途径是什么？学校教育要树立的指导思想是什么？课堂小结体育、健康教育在素质教育中有重要地位，对健康有独特的作用2.2学校体育对健康的影响2.2学校体育对健康的影响学校体育的本质是通过体育锻炼的方式促进学生体质和心理的健康发展。2.2.1学校体育对体质的影响体质是指在遗传性和获得性基础上表现出来的人体形态结构、生理机能和心理因素等综合的、相对稳定的特征。它是人的运动能力、劳动工作能力乃至全部生命活动的物质基础，而体育锻炼是增强体质的最直接、最有效的手段。2.2学校体育对健康的影响2.2.1学校体育对体质的影响1．体育锻炼对身体发育的影响2.2学校体育对健康的影响人的生命的全部过程大致可分为三个时期儿童时期青少年时期青少年时期是人体生长发育的重要时期，也是为人的体形、体力和健康奠定基础的关键时期。实践证明，人在青少年时期经常参加体育锻炼，能够对身高、体重、身体机能和身体素质等的发育起到较大的促进作用。中老年时期2.2.1学校体育对体质的影响2．体育锻炼对人体各个系统的影响人体是一个完整的、统一的有机体。体育锻炼能够对人体各个系统产生积极的影响，从而促进机体全面发展。2.2学校体育对健康的影响人体由不同功能的系统构成神经系统呼吸系统循环系统消化系统运动系统2.2.1学校体育对体质的影响1）体育锻炼对神经系统的影响2.2学校体育对健康的影响人的所有活动都是反射活动，即由感觉器官将体内、体外的刺激传送到大脑，大脑经过分析给出相应的反应指令，再由周围神经将反应指令传达给各个系统去执行。当人体发育进入成熟阶段时，人脑容量就不再增加，但大脑皮层的结构和功能仍在发展，因此，体育锻炼仍会对大脑功能起到一定的改善作用，具体内容如下。神经系统中枢神经系统周围神经系统2.2.1学校体育对体质的影响（1）体育锻炼可以提高人体对刺激的反应速度。2.2学校体育对健康的影响体育锻炼的项目种类和技术动作繁多，对抗性和技术性越强的运动，越能有效地强化神经元的生理功能，使神经元的兴奋强度和反应速度都得到提高。2.2.1学校体育对体质的影响其原因如下：第一，运动使心脏供血能力提高，进而增加脑细胞的供血量，从而使得脑细胞的活跃性增强。第二，大脑在长时间思考和学习之后，其相关的神经元会产生疲劳，进而由兴奋转为抑制。人在此时进行体育锻炼，可以使运动神经元群变得兴奋，而其他神经元群就可以得到休息，从而有助于提高大脑的工作效率。2.2学校体育对健康的影响（2）体育锻炼有助于增强人的记忆力，提高大脑的工作效率。2.2.1学校体育对体质的影响人经常进行体育锻炼，可以使大脑皮质兴奋增强、抑制加深，并且使兴奋和抑制的过程都更加集中，进而使大脑的兴奋和抑制过程保持平衡。2.2学校体育对健康的影响（3）体育锻炼可以帮助改善神经衰弱。2.2.1学校体育对体质的影响2.2学校体育对健康的影响呼吸系统呼吸道鼻咽喉气管支气管肺呼吸系统的主要功能是进行气体交换，即吸入氧气、排出二氧化碳。在安静状态下，呼吸系统的各个器官只需要很小的工作量就能完成呼吸过程，长此以往，很可能导致呼吸系统机能下降。而人在进行体育锻炼时，由于人体对氧气的需求量增加，呼吸频率就会加快，这不仅有助于增加肺活量，还能使呼吸肌更加发达、有力，从而提高呼吸系统的机能。2）体育锻炼对呼吸系统的影响2.2.1学校体育对体质的影响2.2学校体育对健康的影响循环系统心脏动脉毛细血管静脉淋巴管机体通过血液循环获得氧气和营养物质，同时排出二氧化碳和其他代谢废物。（1）体育锻炼可以使心脏功能增强。人在进行体育锻炼时，血液循环会加快，这会使心肌得到更多的营养物质，心壁增厚，心脏容量增加，也会使心脏搏动更加有力。3）体育锻炼对循环系统的影响2.2.1学校体育对体质的影响（2）体育锻炼可以使血管功能增强。体育锻炼会使血液循环加快，血流量变大，血管收缩和扩张的频率增加，血管经常收缩或扩张使得血管壁弹性增强、血管表面积增大，从而使血管对血液的运输功能增强。此外，经常进行体育锻炼还能使血液中的白细胞、红细胞及血红蛋白含量增多，从而使人体代谢和耐缺氧的能力增强。2.2学校体育对健康的影响2.2.1学校体育对体质的影响2.2学校体育对健康的影响消化系统口腔咽食管胃胰腺肝脏肠道肛门（1）体育锻炼可以促进食物的消化和营养物质的吸收。一方面，经常参加体育锻炼能够使消化腺分泌的消化液增多；另一方面，腹部运动能够加强肠道的蠕动，改善胃和肠道的血液循环，从而使食物的消化和营养物质的吸收更加充分、顺利。4）体育锻炼对消化系统的影响2.2.1学校体育对体质的影响（2）体育锻炼可以增进肝脏健康。体育锻炼会使体内糖分的消耗增加，从而促使肝脏将储备的糖原及时向外输送。肝脏工作量的增加使其机能得到了锻炼和提高。2.2学校体育对健康的影响2.2.1学校体育对体质的影响2.2学校体育对健康的影响运动系统骨骼人体的支架，是构成体形的基础，起到保护脑、脊髓、心和肺等重要器官和组织的作用关节骨与骨之间的枢纽，人体以关节为支点产生运动肌肉附着在骨骼之上，并在神经系统的支配下交替收缩与伸展，进而辅助人体完成走路、跑步和跳跃等动作。5）体育锻炼对运动系统的影响2.2.1学校体育对体质的影响2.2学校体育对健康的影响体育锻炼使骨骼的形态、机能发生良好变化长期进行体育锻炼不仅会使骨骼变得粗壮、坚固，还会增强骨骼抗折、抗弯、抗压缩和抗扭转等方面的机能。增强关节的稳固性，提高关节的灵活性经常参加体育锻炼能够使关节囊、肌腱和韧带增厚，关节软骨的弹性得到提高，从而使关节的稳固性、灵活性和柔韧性增强。增强肌肉功能肌肉在运动过程中工作量会增大，久而久之，会使肌纤维增粗，肌肉体积增大，从而使肌肉更加结实有力2.2.1学校体育对体质的影响3．体育锻炼对环境适应能力的影响环境适应能力主要是指人体对自然环境的适应能力，具体表现为人体对自然条件和气候的适应性，以及对一些季节变化引起的疾病的抵抗能力。环境适应能力的强弱是身体状况好坏的标志之一。体育锻炼不仅可以增强人体神经系统的功能，使人体对外界刺激的反应变得迅速而准确；还可以提高人体的体温调节能力，从而有助于提高机体对环境的适应能力以及对疾病的抵抗能力。2.2学校体育对健康的影响2.2.2学校体育对心理的影响体育锻炼对心理健康的影响是多方面的。对于大学生来说，体育锻炼对心理健康的影响主要表现在以下几个方面。1．体育锻炼有助于发展智力正常的智力是正确感知和认识世界的前提，是心理健康的基础。体育锻炼不仅可以提高大学生的注意力、记忆力、反应能力、思维能力和想象力等，还可以使大学生情绪稳定、性格开朗。后者虽然属于非智力因素，但能对大学生的智力发展产生一定的促进作用。2.2学校体育对健康的影响2.2.2学校体育对心理的影响2．体育锻炼有助于培养良好的情绪体验大学生在复杂多变的社会环境中常常会产生紧张、压抑、忧虑等不良情绪，而体育锻炼能帮助其从不良情绪中走出来。体育锻炼之所以能够调节情绪，是因为体育锻炼的参与者能体验到运动带来的愉悦感。研究表明，适度的体育锻炼能够促使人体释放一种多肽物质——内啡肽，它能使人们获得愉快、兴奋的情绪体验。因此，参加体育锻炼，尤其是参加那些自己喜爱和擅长的体育项目的锻炼，可以使人从中体会到乐趣，振奋精神，从而保持良好的情绪状态。2.2学校体育对健康的影响2.2.2学校体育对心理的影响3．体育锻炼有助于形成和谐的人际关系现代社会生活节奏的加快使大学生之间缺乏情感交流，人际关系渐渐疏远。体育锻炼可以使不同年级、性别、爱好的大学生聚集在运动场上进行平等、友好、和谐的交往，使大家互相产生信任感，从而有效地进行情感和信息的交流。2.2学校体育对健康的影响2.2.2学校体育对心理的影响2.2学校体育对健康的影响意志品质果断性坚韧性自制性独立性意志品质既能在克服困难的过程中表现出来，也能在克服困难的过程中培养出来。参加体育锻炼的过程，就是不断克服主观和客观上的各种障碍（如懒惰、胆怯和气候条件不佳等）的过程，可以帮助大学生形成果断、坚韧等优秀的意志品质。4．体育锻炼有助于促进坚强品质的形成课堂训练什么是增强体质的最直接、最有效的手段？对于大学生来说，体育锻炼对心理健康的影响主要表现在以下几个方面？课堂小结学校体育对体质的影响学校体育对心理的影响2.3大学生体质健康评价与标准2.3大学生体质健康评价与标准学生体质健康评价是高等学校体育工作的重要环节，也是学校教育评价体系的重要组成部分。建立全面、科学的学生体质健康评价体系，可使学生自身、家长、学校、社会等各方面及时了解学生的身体健康状况，促使学生调整自己的学习和锻炼目标，并为学校和教育管理部门制订和调整体育教育政策提供科学依据。2.3大学生体质健康评价与标准为贯彻落实“健康第一”的指导思想，切实加强学校体育工作，促使学生积极参加体育锻炼，帮助学生养成良好的锻炼习惯，提高学生的体质健康水平，中华人民共和国教育部（以下简称“教育部”）于2014年7月颁布了《国家学生体质健康标准（2014年修订）》（以下简称《标准》）。下面结合《标准》，简要介绍一下学生体质健康评价的要点与方法。2.3.1《标准》说明（1）《标准》是学校教育工作的基础性指导文件和教育质量基本标准，是评价学生综合素质、评估学校工作和衡量各地教育发展的重要依据，是《国家体育锻炼标准》在学校的具体实施，适用于全日制普通小学、初中、普通高中、中等职业学校、普通高等学校的学生。（2）《标准》的修订坚持“健康第一”的指导思想，落实相关要求，着重提高《标准》应用的信度、效度和区分度，着重强化其教育激励、反馈调整和引导锻炼的功能，着重提高其教育监测和绩效评价的支撑能力。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.1《标准》说明（3）《标准》从身体形态、身体机能和身体素质等方面综合评定学生的体质健康水平，是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是国家学生发展核心素养体系和学业质量标准的重要组成部分，是学生体质健康的个体评价标准。（4）《标准》将适用对象中的普通高等学校学生划分为大学一、二年级为一组，大学三、四年级为一组。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.1《标准》说明（5）《标准》中大学各组别的测试指标均为必测指标。其中，身体形态类中的身高、体重，身体机能类中的肺活量，以及身体素质类中的50m跑、坐位体前屈为各年级学生共性指标。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.1《标准》说明2.3大学生体质健康评价与标准学年总分（满分为120分）标准分（满分为100分）由各单项指标得分与权重乘积之和组成附加分（满分为20分）根据实测成绩确定，即对成绩超过100分的加分指标进行加分；大学的加分指标为男生引体向上和1000m跑，女生1min仰卧起坐和800m跑，各指标加分幅度均为10分。（6）《标准》的学年总分由标准分与附加分之和构成，满分为120分。2.3.1《标准》说明（7）《标准》根据学生学年总分评定等级。2.3大学生体质健康评价与标准等级90.0分及以上为优秀80.0～89.9分为良好60.0～79.9分为及格59.9分及以下为不及格2.3.2大学生体质健康评价指标与分值《标准》中对大学生体质健康的评价指标与权重做了详细说明，如表所示。2.3大学生体质健康评价与标准

大学生体质健康评价指标与权重评价指标（测试项目）权重/%备注体重指数（BMI）15必测肺活量15必测50m跑20必测坐位体前屈10必测立定跳远10必测引体向上（男）/1min仰卧起坐（女）10必测1000m跑（男）/800m跑（女）20必测注：体重指数（BMI）=体重/身高2（单位：kg/m2）。2.3.2大学生体质健康评价指标与分值下列表格是具体的评分标准及加分标准。2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生体重指数（BMI）单项评分表（单位：kg/m2）等级单项得分男生女生正常10017.9～23.917.2～23.9低体重80≤17.8≤17.1超重24.0～27.924.0～27.9肥胖60≥28.0≥28.02.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生肺活量单项评分表（单位：mL）等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀1005040514034003450954920502033503400904800490033003350良好854550465031503200804300440030003050及格784180428029002950764060416028002850743940404027002750723820392026002650703700380025002550等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格683580368024002450663460356023002350643340344022002250623220332021002150603100320020002050不及格5029403030196020104027802860192019703026202690188019302024602520184018901023002350180018502.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生50m跑单项评分表（单位：s）等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀1006.76.67.57.4956.86.77.67.5906.96.87.77.6良好857.06.98.07.9807.17.08.38.2及格787.37.28.58.4767.57.48.78.6747.77.68.98.8727.97.89.19.0708.18.09.39.2等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格688.38.29.59.4668.58.49.79.6648.78.69.99.8628.98.810.110.0609.19.010.310.2不及格509.39.210.510.4409.59.410.710.6309.79.610.910.8209.99.811.111.01010.110.011.311.22.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生坐位体前屈单项评分表（单位：cm）等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀10024.925.125.826.39523.123.324.024.49021.321.522.222.4良好8519.519.920.621.08017.718.219.019.5及格7816.316.817.718.27614.915.416.416.97413.514.015.115.67212.112.613.814.37010.711.212.513.0等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格689.39.811.211.7667.98.49.910.4646.57.08.69.1625.15.67.37.8603.74.26.06.5不及格502.73.25.25.7401.72.24.44.9300.71.23.64.120-0.30.22.83.310-1.3-0.82.02.52.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生立定跳远单项评分表（单位：cm）等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀1002732752072089526827020120290263265195196良好8525625818818980248250181182及格7824424617817976240242175176742362381721737223223416917070228230166167等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格6822422616316466220222160161642162181571586221221415415560208210151152不及格50203205146147401982001411423019319513613720188190131132101831851261272.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生1min引体向上/女生1min仰卧起坐单项评分表（单位：次）等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀1001920565795181954559017185253良好85161749508015164647及格78

4445761415424374

4041721314383970

3637等级单项得分男生女生大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格681213343566

3233641112303162

28296010112627不及格509102425408922233078202120671819105616172.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准男生/女生耐力跑单项评分表等级单项得分男生（1000m）女生（800m）大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四优秀1003′17″3′15″3′18″3′16″953′22″3′20″3′24″3′22″903′27″3′25″3′30″3′28″良好853′34″3′32″3′37″3′35″803′42″3′40″3′44″3′42″及格783′47″3′45″3′49″3′47″763′52″3′50″3′54″3′52″743′57″3′55″3′59″3′57″724′02″4′00″4′04″4′02″704′07″4′05″4′09″4′07″等级单项得分男生（1000m）女生（800m）大一、大二大三、大四大一、大二大三、大四及格684′12″4′10″4′14″4′12″664′17″4′15″4′19″4′17″644′22″4′20″4′24″4′22″624′27″4′25″4′29″4′27″604′32″4′30″4′34″4′32″不及格504′52″4′50″4′44″4′42″405′12″5′10″4′54″4′52″305′32″5′30″5′04″5′02″205′52″5′50″5′14″5′12″106′12″6′10″5′24″5′22″2.3.2大学生体质健康评价指标与分值2.3大学生体质健康评价与标准大学生加分指标评分表加分男生1min引体向上/次女生1min仰卧起坐/次男生1000m跑/秒女生800m跑/秒大一大二大三大四大一大二大三大四大一大二大三大四大一大二大三大四1010101313-35″-35″-50″-50″9991212-32″-32″-45″-45″8881111-29″-29″-40″-40″7771010-26″-26″-35″-35″66699-23″-23″-30″-30″55588-20″-20″-25″-25″44477-16″-16″-20″-20″33366-12″-12″-15″-15″22244-8″-8″-10″-10″11122-4″-4″-5″-5″注：引体向上、1min仰卧起坐均为高优指标，学生成绩超过单项评分100分后，以超过的次数所对应的分数进行加分；1000m跑、800m跑均为低优指标，学生成绩低于单项评分100分后，以减少的秒数所对应的分数进行加分。2.3.3主要测试项目简介为了便于大学生进一步了解《标准》，下面简要介绍一下《标准》中主要测试项目的测试意义、测试场地与器材以及具体的测试方法。2.3大学生体质健康评价与标准1．体重指数体重指数是以身体体重为主的判断学生营养状况的指标。测试者首先应利用相关仪器得到被测者的身高与体重的数据，然后依据公式计算出其体重指数。如果被测者的体重指数小于或大于同年龄段学生体重指数的最小值或最大值，则说明其身体的匀称度欠佳，需要通过调整饮食结构或积极参加体育运动来增加肌肉或减少体内多余的脂肪。1）测试器材测试器材为身高体重测量仪。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者赤足，以立正姿势站在测量仪的托盘上，上肢自然下垂，脚跟并拢，脚尖分开约成60°角，脚跟、骶骨部及背部同时与立柱相接触，躯干自然挺直，头部直立，耳屏上缘与眼眶下缘齐平，如图所示。测试者站在被测者右侧，将压板轻轻沿立柱下滑，轻压于被测者头顶，然后读取身高测量结果，并将其记录下来。值得注意的是，读取测量结果时，测试者的双眼应与压板保持在同一水平面上。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介身高的测量单位为cm，测量结果精确到小数点后1位，测量误差不得超过0.5cm。体重的测量单位为kg，测量结果精确到小数点后1位，测量误差不得超过0.1kg。2．肺活量肺活量是指在不限定时长的情况下，被测者在一次尽力吸气后，再尽最大力气呼出的气体量，单位为mL。肺活量是反映人体呼吸系统机能、人体生长发育水平的重要指标之一。1）测试器材测试器材为肺活量测试仪和干燥的一次性吹嘴。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法将肺活量测试仪放置在平稳的桌面上。被测者面对仪器站立，手持吹嘴，试吹一至两次，以检查吹嘴是否漏气。正式开始测试时，被测者应先深吸一口气，然后对准吹嘴尽力深呼气，直到不能呼气为止，如图所示。此时，液晶屏上显示的数字即为被测者的肺活量数值。在测试过程中，被测者以中等速度和力度吹气时效果最好，但不得二次吸气、吹气。每位被测者可做3次肺活量测试，每次间隔15s。测试者可选取其中的最大值作为被测者的测试结果，然后查表评分。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介3．1000m跑（男）、800m跑（女）和50m跑1000m跑（男）与800m跑（女）是对学生的速度、耐力、协调性、灵敏度和柔韧性等要求较高的体能类测试项目。50m跑是一个能体现快速奔跑能力和反应能力的体育项目。1）测试场地与器材测试场地为400m、300m或200m跑道，测试器材为发令旗一面、秒表若干块。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者至少两人一组参加测试。两人以站立式预备，当听到“跑”口令后起跑。发令员在发出口令的同时摆动发令旗，此时，计时员开始计时。当被测者的身体到达终点线的垂直面时，计时员停止计时，如图所示。1000m跑（男）与800m跑（女）的测量单位为min和s，测试结果不计小数；50m跑的测量单位为s，测试结果保留1位小数。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介4．立定跳远立定跳远是测试爆发力的项目。爆发力的大小不仅取决于力量，而且取决于力量和速度的配合。立定跳远的测量单位为cm，测试结果只保留整数。1）测试场地与器材测试场地为沙坑，测试器材为丈量尺。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者双脚自然分开，站立在起跳线后，脚尖不得踩线；跳跃时，双脚同时起跳，不得有垫步或连跳动作，如图所示。立定跳远的测试结果是指起跳线后缘至被测者最近着地点后缘的垂直距离。测试时，每个被测者可试跳3次，测试结果取3次成绩中最好的一次。测试者根据最好成绩查表评分。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介5．引体向上（男）引体向上主要测试上肢肌肉力量的发展水平，是衡量男性体质的重要指标和测试项目之一。1）测试器材测试器材为高单杠、秒表。杠的粗细以被测者的手能握住为准。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者面向单杠，自然站立；然后向后摆动双臂，跳起，正握杠，双手间距与肩同宽，身体呈直臂悬垂姿势。待身体停止晃动后，被测者双臂同时用力，向上引体（身体不能有任何附加动作）；当被测者的下颌超过单杠上缘时，身体还原成直臂悬垂姿势，如图所示。与此同时，测试者记录被测者在1min内完成的引体向上的次数，然后查表评分。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介6．仰卧起坐（女）仰卧起坐是一种比较安全的测试腹肌力量和耐力的项目。由于髋部肌肉也在仰卧起坐的过程中发挥了一定的作用，所以，这项测试既能够反映腹肌的耐力，又能够反映髋部肌肉的耐力。1）测试器材测试器材为折叠体操垫、秒表。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者仰卧于体操垫上，屈膝，使大腿与小腿成90°左右的角，并找同伴帮忙压住自己的踝关节，以固定下肢，两手手指交叉放于脑后；腰部发力将上体卷起，然后缓慢回落使身体复位，如图所示。被测者起坐时，其两肘触及或超过双膝为完成1次动作，仰卧时，其两肩胛必须触垫。测试者记录被测者在1min内完成的仰卧起坐的次数，然后查表评分。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介7．坐位体前屈坐位体前屈主要测试躯干、腰、髋关节等在静止状态下可能达到的活动幅度，主要反映这些部位的关节、韧带和肌肉的伸展性和弹性，以及身体柔韧素质的发展水平。1）测试器材测试器材为坐位体前屈测试仪。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介2）测试方法被测者坐在平地上，双腿伸直，两脚相距10～15cm，并平蹬测试仪纵板。测试时，被测者上体前屈，双臂伸直向前，两手并拢，并用两手的中指尖轻轻推动标尺上的游标，直到不能将其向前推动为止，如图所示。坐位体前屈的测量单位为cm，测试结果精确到小数点后1位，然后查表评分。2.3大学生体质健康评价与标准2.3.3主要测试项目简介课堂训练大学生体质健康评价指标有哪些？学生学年总分多少分评定为良好？课堂小结《标准》说明大学生体质健康评价指标与分值主要测试项目简介谢谢观看大学生体育与健康全课导航第1章竞技体育与学校体育第2章学校体育与健康的关系第3章健康体育第4章科学的体育锻炼第6章球类个人项目第7章健美、体操类项目第8章舞蹈类项目第5章球类集体项目第9章田径类项目第10章武术类项目第11章拓展类项目健康体育第3章学习目标01了解健康的概念及衡量健康的标准。02了解影响健康的因素。03了解营养素。04掌握科学饮食的要点。05熟悉学校健康教育的目的、内容和意义。项目导航3.1

健康常识3.2营养与健康3.3学校的健康教育3.1

健康常识3.1

健康常识健康是人类追求的永恒目标，拥有健康才能享受生活。以往人们普遍认为“健康就是没有疾病”，但随着科学的发展与社会的进步，人们对于健康的定义已不止局限于身体的健康。世界卫生组织曾指出，健康不是仅仅免于疾病和衰弱，而是保持身体上、精神上和社会适应能力等方面的完好状态。3.1

健康常识3.1.1健康的概念定义有以下三层含义一是躯体健康指躯体的结构完好，功能正常二是心理健康（又称“精神健康”）指人的心理处于良好状态，包括能正确地认识自我、认识环境，及时适应环境等三是社会适应能力良好指个人的能力在社会系统内得到充分的发挥，个人能够有效地扮演与其身份相适应的社会角色，个人的行为符合社会规范的要求3.1

健康常识3.1.1健康的概念后来，世界卫生组织明确了“健康”应包括躯体健康心理健康社会适应良好道德健康之后，有学者提出了一个类似的健康观念，即健康是人在适应环境后所达到的一种生命质量，个体只有在身体、情绪、智力、精神和社会适应等各方面达到完美状态才称得上真正的健康。3.1

健康常识3.1.1健康的概念（1）身体健康不仅包括无病，还包括体能充沛。体能是指一种能满足生活需要和有足够能量完成各种活动的能力。体能充沛不仅可以预防疾病，还可以提高生活质量。3.1

健康常识3.1.1健康的概念（2）情绪涉及个体对自己和他人的感受。情绪健康的主要标志是情绪稳定。当然，人在生活中偶尔有些情绪波动是正常的，关键是生活中大部分时间能保持情绪稳定。3.1

健康常识3.1.1健康的概念（3）智力健康是指个体具有认识、理解客观事物，并运用知识、经验等解决问题的能力，包括但不限于记忆、观察、想象、思考、判断等能力。3.1

健康常识3.1.1健康的概念（4）精神健康是指个体能够认识自己的潜力，自如应对正常的生活压力，以及关心和尊重所有生命。3.1

健康常识3.1.1健康的概念（5）社会适应是指个体逐渐接受现有社会的道德规范与行为准则，对于环境中的社会刺激能够在规范允许的范围内做出反应的过程。社会适应良好的个体能够在人际交往中充满自信和安全感，进而减少烦恼，保持心情愉快。3.1

健康常识3.1.1健康的概念值得注意的是，以上几项内容是相互联系、相互影响的。3.1

健康常识3.1.1健康的概念身体不健康情绪不健康精神不健康身体、情绪和智力等的不健康因此，只有这些健康要素均衡发展，个体才能真正健康、幸福地生活。为了便于普及健康知识，世界卫生组织提出了以下十条衡量人体健康的标准。（1）精力充沛，能从容应对日常生活和工作。（2）自信、乐观，态度积极，乐于承担责任。（3）善于休息，睡眠质量好。（4）应变能力强，能适应各种环境变化。（5）对一般传染性疾病（如感冒）具有一定的抵抗力。3.1

健康常识3.1.2衡量健康的标准（6）体形匀称，体重正常，身体各部分比例协调。（7）眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。（8）牙齿清洁，无损伤，无病痛，齿龈无出血。（9）头发有光泽，无头屑。（10）走路轻松，肌肉、皮肤富有弹性。3.1

健康常识3.1.2衡量健康的标准3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素影响健康的四个主要因素从预防医学的角度行为与生活方式因素生活环境因素生物学因素医疗卫生服务因素1．行为与生活方式因素行为与生活方式因素是指人们自身存在的影响健康的行为和生活方式。3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素危害人们健康、引发疾病不良的行为习惯和生活方式抽烟、酗酒、电子游戏成瘾、暴饮暴食、过多摄入脂肪和糖、作息不规律、缺乏运动、睡眠不足等高血压、冠心病、糖尿病等疾病的发生率不断增高和患者不断年轻化3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素世界卫生组织曾指出，健康的四大基石合理的膳食适量的运动戒烟和限制饮酒心理健康2．生活环境因素3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素生活环境因素自然因素如气候与空气质量等社会因素如科技水平、家庭环境、工作环境、人际关系和经济收入等分别从不同的角度影响着健康例如，城市工业化使得空气中的粉尘和二氧化硫等有害物质不断增加，严重危害了人类的生存环境；3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素2．生活环境因素城市交通、通信联络工具的现代化在一定程度上减少了人们利用走路锻炼的机会；3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素2．生活环境因素高盐、高糖、高脂的加工食品使得人们从食物中摄入的能量越来越多；3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素2．生活环境因素社会生活节奏的加快使得人们的身心经常处于紧张状态，承受着较大的精神压力；3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素2．生活环境因素这些生活环境和生活方式的变化使人的身体机能发生了诸多不良变化。3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素3．生物学因素3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素生物学因素遗传因素病原微生物因素遗传是指自然生物通过一定的生殖方式，将遗传因子传给下一代的生物现象。上一代在把遗传因子传给后代的同时，也把许多隐性或显性的疾病传给了后代。遗传因素直接影响人类健康，其对人类诸多疾病的发生、发展及分布具有决定性影响。3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素3．生物学因素病原微生物（如细菌、真菌、病毒等）是引发传染病的首要条件。在20世纪末，人们发现，某些病原微生物具有抗药能力和适应环境变化的能力，这意味着病原微生物与人类产生了共生关系，传染病将会持续危害人类的健康。3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素3．生物学因素4．医疗卫生服务因素医疗卫生服务是指医疗卫生机构和专业人员为了达到预防疾病、促进健康的目的，运用医疗卫生手段向个人、群体和社会提供的必要服务。医疗卫生服务因素是指医疗卫生系统中影响健康的因素。3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素医疗卫生服务因素疾病预防医疗及康复3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素不利于人类健康的医疗卫生服务因素初级卫生保健系统不健全重治疗轻预防医疗资源分布不均缺少康复机构3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素4．医疗卫生服务因素初级卫生保健系统不健全重治疗轻预防3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素4．医疗卫生服务因素医疗资源分布不均3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素4．医疗卫生服务因素缺少康复机构3.1

健康常识3.1.3影响健康的因素4．医疗卫生服务因素课堂训练世界卫生组织提出了哪些衡量人体健康的标准？影响健康的因素有哪些？课堂小结健康的概念衡量健康的标准影响健康的因素3.2营养与健康3.2营养与健康营养素是指可给人体提供能量，构成和修补身体组织，以及调节生理功能的物质。3.2.1营养素人体所需的营养素糖类蛋白质脂肪维生素无机盐水3.2营养与健康3.2.1营养素1．糖类糖类又称“碳水化合物”，其不仅可以为人体提供能量，还可以促进其他营养素的代谢。糖类广泛存在于米、面、薯类、豆类和各种杂粮中，是人类最重要的能量来源。3.2营养与健康3.2.1营养素2．蛋白质蛋白质是组成一切生命体的基本物质，也是维持生命活动和修补机体的重要材料。蛋白质广泛存在于动物性食品（如奶类、蛋类和鱼类等）和植物性食品（如大豆、淀粉和玉米等）中。3.2营养与健康3.2.1营养素3．脂肪脂肪是细胞的主要组成部分，其不仅可以储存能量、调节与维持正常体温、保护与支持内脏器官，还可以促进脂溶性维生素的吸收。脂肪广泛存在于动物制品（如猪油、牛油和奶油等）和植物制品（如豆油、花生油等）中。3.2营养与健康4．维生素维生素是维持生长发育和调节生理功能的微量有机物。人体如果缺乏维生素，就不能正常生长，还会出现维生素缺乏症。3.2.1营养素人体需要的维生素脂溶性维生素维生素A、维生素D、维生素E等可在体内储存，不需要每日摄入，若过量摄入则会引起中毒水溶性维生素维生素B、维生素C等不能在体内储存，需要每日从食物中摄入3.2营养与健康3.2.1营养素维生素广泛存在于新鲜蔬菜、水果、粗粮、蛋黄等食物中。3.2营养与健康5．无机盐无机盐旧称“矿物质”，是人体必需的一类微量营养素，其广泛存在于豆腐、鸡蛋、虾皮、绿叶蔬菜、海带、紫菜等食物中。3.2.1营养素无机盐常量元素钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫、铁、碘、锌等微量元素无机盐具有维持正常的渗透压和酸碱平衡、维持神经和肌肉的兴奋性等作用。3.2营养与健康3.2.1营养素海带中含有丰富的无机盐3.2营养与健康6．水水是人体正常代谢所必需的物质。成年人体内的水大致占其体重的60%～70%。当轻度缺水时，人会感到口渴；当重度缺水时，人会出现精神萎靡、尿量减少或者无尿的情况，如果不及时补充水，则有可能引起多器官功能衰竭。3.2.1营养素人体中水的来源饮用水主要来源食物中的水脂肪和蛋白质等物质氧化时产生的代谢水3.2营养与健康3.2.1营养素饮用水3.2营养与健康科学饮食是身体健康的重要保证，但是很多大学生却常常忽略这一点，从而影响了自己的身体健康，也影响了学习。科学饮食主要包括以下三个方面的内容。3.2.2饮食与健康3.2营养与健康3.2.2饮食与健康1．平衡饮食学生应坚持以谷类为主的平衡膳食模式，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜类、禽类、蛋类、奶及奶制品、豆及豆制品和坚果类，并注重合理搭配，以保证营养均衡。此外，有规律地进食也是平衡膳食的重要方面，不规律进食很容易导致肠胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。2．适量饮食由于每个学生的饮食习惯不同，所以其每日的饮食量一般以个人主观感受为主。通常情况下，一日三餐吃到七分饱或八分饱是比较健康的，暴饮暴食或断食少食都是极不可取的。3.2营养与健康3.2.2饮食与健康3．卫生饮食俗话说：“病从口入。”卫生饮食对身体健康非常重要，可以有效减少疾病的发生。进食之前，除了要检查食品的洁净度、新鲜度和注意个人卫生之外，还要注意少吃腌制、油炸或高糖高脂类食品，少喝含糖的饮料。3.2营养与健康3.2.2饮食与健康课堂训练人体所需的营养素主要包括什么？科学饮食主要包括哪些方面的内容？课堂小结营养素饮食与健康3.3学校的健康教育3.3学校的健康教育1．学校健康教育的目的学校健康教育的目的是通过健康教育活动，帮助维持和改善学生的健康状况。学校健康教育以健康教育为手段，向学生普及医药科学知识，鼓励学生保持合理膳食，帮助学生养成良好的卫生习惯和文明的生活方式，同时培养其良好的心理素质，提高其健康水平，从而为提高国民整体素质打下坚实基础。具体来说，学校健康教育的目的包括以下几点。3.3.1学校健康教育的目的和内容3.3学校的健康教育1）提高学生健康知识水平由于生活环境的差异，学生的健康知识水平有高有低，甚至有不少学生缺乏基本的健康知识，从而形成不健康的生活习惯，如不按时吃早饭、熬夜等。学校健康教育可以使学生了解健康知识，学会如何保持健康。3.3.1学校健康教育的目的和内容3.3学校的健康教育2）保持学生心理健康由于社会的高速发展、生活节奏的不断加快，工作就业、恋爱婚姻等问题给学生带来较大的心理压力。个人主观愿望和现实的差距、理想和实际生活的偏差都会使学生产生紧张、失落、沮丧等不良情绪，甚至产生心理障碍和心理疾病。学校健康教育可以使学生了解什么是健康的心理，以及如何调整自己的心理状态。3.3.1学校健康教育的目的和内容3.3学校的健康教育3）远离疾病，珍爱生命很多学生没有经常运动的习惯，一直保持着教室、食堂、宿舍三点一线的生活方式，导致其体质和心理素质得不到足够的锻炼，出现肥胖、运动能力低下、心理脆弱等不健康的状况。学校健康教育可以增进学生对自身健康状况的了解，帮助学生掌握预防疾病的方法，让其从真正意义上认识并珍爱生命。3.3.1学校健康教育的目的和内容3.3学校的健康教育4）养成良好的行为和生活习惯学校是人员相对集中的地方，若大学生不注意卫生，则很容易导致传染病在校园内流行。学校健康教育可以改善学生对待个人和公共卫生的态度，提高其自我保健能力，使其强化健康行为，养成有益于个人、集体和社会的生活习惯。3.3.1学校健康教育的目的和内容3.3学校的健康教育2．学校健康教育的内容大学阶段是青少年向成年人过渡的时期，也是个体生活方式和行为习惯的定型期。3.3.1学校健康教育的目的和内容大学阶段健康教育的内容健康常识性知识运动健身的知识与技能心理健康的知识与技能人际交往的知识与技能生活安全知识急救知识3.3学校的健康教