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文档简介

作物生产技术专业/教学资源库农产品采样技术基础（七）——样品的包装、封存及运输

新疆农业职业技术学院韩阳花抽样程序原始样品的后续处理工作：1.样品的处理缩分；2.样品的包装、封存及运输。123

学习目标样品容器及包装；样品封装；封样单及封样；4样品保存；5样品记录和运输；一、样品容器及包装样品应装于合适的清洁干燥容器中,以保持样品的完整性和可追溯性。常见的样品容器有：聚乙烯塑料容器、玻璃制品等惰性材料容器。注意：1.不允许用橡胶制品盛装样品；2.微生物检验的样品的包装容器应无菌；3.转基因样品抽取应严格密封包装,以免基因漂移污染。二、样品封装抽取的样品应现场分割、混合，并按检测用样和备份用样分别包装，尽量保证样品的均匀性、一致性。若留样，填写留样声明，样品分成三份，其中留样由被检单位保存，检样和备样两份送质检机构。若不留样，填写不留样声明，样品分成两份(检样和备样)，均送质检机构。抽取的样品处理缩分方法见上一节内容。三、封样单和封样

封样单一般采用印制的专用封条。封条应便于书写。样品经双方确认后当场封样，样品封好后，在封样单上应由抽检人员、被抽检单位负责人共同签字确认。封样后的样品应妥善保存，有适当的方式防止封条或受潮使签字无法确认或损坏。三、封样单和封样农产品的封样必须现场进行。每个样品应在容器外表贴上标签，标签注明以下项目：

a.产品名称、种类、品种、数量、质量分级;b.托运人姓名;c.取样地点;d.取样时间;e.识别标记或批号(成批货物或样品要有发货记录、车辆号、起运仓库);f.收样单位,收样人姓名。封样开启注意事项：1.封样在送达实验室检测之前，任何人不得擅自开启或更换，否则作废；2.样品到达检测单位后，接样人员应对样品进行认真检查，对样品情况、样品数量、状态、质量、样品编号一一核对，检查合格后方可入库；3.需要对封存样品进行复检时，必须有封样单上签字的所有人员(或其授权人)一起在场才能开封。开封时，必须首先核对封样签字是否完整，在打开样品时，还需要检查样品是否有变质。4.样品保存

1.新鲜的样品应立即分析或放在密封洁净的容器内，放在阴暗处保存；易腐烂的样品，在0-5℃冰箱中；易光解的要避光，如胡萝卜素、黄曲霉、B1等。2.封样后的样品，应尽快送至检测机构，常温下保存不超过24小时，冷藏不超过2-3天，需要较长时间保存的，必须制样后-20°C低温保存。5.样品记录和运输（一）采样记录

1、

现场采样记录2、

样本签封和编号3、

采样单

（二）样品运输（1）高温季节样品运输应选择保持低温的容器。（2）样品应在24h内运送到实验室，否则应缩分冷冻后运输。（3）除非征得实验室同意，样品不宜在星期五或法定节假日前一天送达。（4）样品原则上不准邮寄和托运，应由抽样人员随身携

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