神秘的阿拉伯美食之旅即将开始

神秘的阿拉伯美食之旅即将开始阿拉伯水烟阿拉伯名：SHISHA.SHISHA系阿拉伯国家及伊斯兰教文化、生活传统的一部份。其烟料系水果制成，焦油、尼古丁含量极低。健康、卫生、斯文、高雅系SHISHA的主要特点。MokhtarHakim演绎风靡全球中东转裙舞转裙舞是埃及民族传统舞蹈之一，在埃及，这是一种祭祀上天的舞蹈，只在重要的庆贺活动场合才会表演，舞蹈将裙子褪下、折叠、变换圆盘造型等高难度动作，全都在旋转中完成，这样的旋转表演每次持续30分钟之久。肚皮舞肚皮舞（阿拉伯语：قصشرقي

或رقصبلدي），是一种带有阿拉伯风情的舞蹈形式，起源于中东地区，并在中东和巴基斯坦、印度、伊朗等其他受阿拉伯文化影响的地区取得长足发展，19世纪末传入欧美地区，至今已遍布世界各地，成为一种较为知名的国际性舞蹈。阿拉伯咖啡是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。其本来的方法应该是在铜或黄铜的专用壶中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽，然后倒入热水煮制。在阿拉伯国家，客人在来到主人家的时候，要做到谦恭有礼，在品尝咖啡的时候，除了要赞美咖啡的香醇之外，还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因为那是表示客人对主人的咖啡不满意，会极大地伤害主人的自尊和盛情的。经典的阿拉伯美食阿拉伯美食的特点阿拉伯人善于烹调，食物种类丰富多彩。其饭菜的特点主要是甜、香。阿拉伯美食有点西餐的感觉，在种类上也有开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点等等主食是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美馔的一些“山珍海味”。但各类菜使用的原料却有很大不同。肉类以牛羊肉为主，以西红柿沙拉、洋葱拌辣椒、煮豆、酱等为佐餐，制作手法多种多样。阿拉伯烤全羊—待客的最高礼节烤全羊是把一只肥嫩的羔羊除去头脚，掏空内脏，塞满大米饭、葡萄干、杏仁、橄榄、松子等干果和调料，然后放大火上烤。其特色是又嫩又香，味道鲜美。埃及豆泥阿拉伯被认为是多种豆类的故乡，在饮食中大量使用豆类是中东菜的特色。阿拉伯美食首推贯穿始终的豆泥沙拉，不论是搭配烤肉或者往面包蘸食都是美味的。豆泥沙拉是中东菜中最重要的酱料式冷菜之一，几乎每家每户都会制作，是阿拉伯人日常生活中不可或缺的一部分。它是用鹰嘴豆做成的豆蓉，加上芝麻糊、盐和柠檬汁等调味，滴上新鲜的橄榄油，搅拌均匀，卖相普通却让人回味无穷。阿拉伯肉夹馍现场制作的阿拉伯肉夹馍是一道令人垂涎欲滴的特色菜，其中采用的肉类混合了羊肉、牛肉或鸡肉等等，经过一天时间的烘烤，食用时从上面切下来，剩下的继续加热；切下来的肉搭配调料，用皮塔饼等裹夹起来；与陕西肉夹馍的不同之处是，它搭配了芝麻酱、混合蔬菜如洋葱、西红柿、辣椒等等；这种新意的搭配一如阿拉伯那些神话故事一样吸引人。

阿拉伯鸡肉串选料多是鸡胸肉，考前将肉切成拇指见方的块状，再加入百里香，胡椒，大料，酸奶喝阿拉伯传统香料等，然后一嘟噜一嘟噜的串在铁杆上，放入专门的烤炉中烤制，待肉色变得黄脆，出炉即食。热腾腾的“阿拉伯鸡肉串”吱吱的往外冒油，颇能勾出时刻的腹中馋虫。也可搭配阿拉伯皮塔饼一起食用。阿拉伯牛肉手抓饭手抓饭则是要将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，然后加入牛肉末、西红柿酱、胡萝卜、葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，味道非常的不错。诸多令人食指大动的阿拉伯美食不容错过。

阿拉伯扒鱼排阿拉伯烤鱼将番茄和鱼肉一起放入烤箱。品尝起来味道层次丰富，鱼肉外面有番茄的香味及烧烤特有的香味，而鱼肉内部则保留了其鲜甜的味道。

酸奶沙律炸香料虾阿拉伯常识地理位置阿拉伯国家地跨亚非大陆，又与欧洲隔海相望，1000多万平方公里的土地上居住着两亿多的人口。幅员辽阔和人口众多，大多地处沙漠地带，这里常年炎热,干旱少雨。阿拉伯人主要以放牧牛，羊，骆驼为生，只有在沙漠中少数有水的地方，才有村庄，才能种庄稼。阿拉伯国家一般指以阿拉伯民族为主的国家国旗阿拉伯聯合国國旗是由红、绿、白、黑四色组成，这四色是阿拉伯颜色。旗面靠旗杆一侧为红色竖长方形，右侧是三个平行相等的横长方形，自上而下分别为绿、白、黑三色。红色象征祖国，绿色象征牧场，白色象征祖国的成就，黑色象征战斗阿拉伯的服饰特点

身着大袍，外加披风，包头巾上戴头箍，为阿拉伯人的形象。阿拉伯人喜爱白色，男人的传统服装是白色的缠头巾和宽大的白色长袍。这是因为白色对强烈的阳光有反射作用，吸热较少。

迪拜

迪拜拥有世界上第一家七星級酒店、全球最大的购物中心、世界最大的室内滑雪场，源源不断的石油和重要的贸易港口地位，为迪拜带来了巨大的财富，迪拜几乎成了奢华的代名词。伴随着众多产业庞大的建设开发，迪拜以其活跃的房地产、运动、会谈等，这些近乎世界纪录的特色吸引了全世界的目光。阿拉伯人饮食习惯阿拉伯人用手抓饭的技术十分熟练，一是不怕烫，二是能用手指迅速地撕下一小块肉条、菜肴送入口内，手指又不允许碰着嘴。阿拉伯人喜欢咖啡和茶