稻田水肥管理

稻田水肥管理课程纲要一、水的管理二、氮、磷、钾、硅、锌等营养元素对水稻的作用三、水稻需肥规律四、水稻常见问题：叶片发黄一、水的管理基本要求1、寸水返青2、薄水分蘖3、晒田控苗4、足水孕穗5、浅水抽穗6、湿润灌浆7、落干黄熟1、寸水返青因为秧苗移栽的时候根部受伤,而使它的吸收力减弱,而叶面的蒸发量没有减少.使秧苗失去水分而萎焉影响秧苗的生长,严重是还可以使其枯死.所以要田间保持1寸左右的水.一是可以缓解秧苗失水的矛盾,并促进其发新根,快速返青.二是有一定的水层可以起到保温的作用,如果此时温度过底还可以适当的加深水层,但不要淹没新叶为宜.2、薄水分蘖秧进入分蘖期后要浅水灌溉.一般稻田应保持0.5寸水为宜.如果水层过深会抑制分蘖和推迟分蘖的时间,还可以造成高位分蘖.水层过浅会导致过多的分蘖,形成无效分蘖,从而消耗水稻的养分.3、晒田控苗当水稻分蘖到了一定的数量后就要排水,适度的晒田.晒田对土壤里的养分有先抑制后促进的作用,控制过度的分蘖.促进水稻的生长从营养生长向生殖生长转移培育大穗.另外如果是抛秧的话水稻根系入土浅.采取这个措施能促进根系的下扎,防止倒伏,增加抗倒和病虫害的能力.注意的是如果水源没有保证和可能出现夏旱的情况下不能盲目的晒田.避免水稻后期缺水从而造成受旱减产和品质的降低.一般要掌握粘,低洼地重晒.砂地,高田轻晒.瘦田轻晒,肥田重晒.苗过旺要重晒.晒田一般要晒到田开小裂,脚踏不下陷,叶片直立为止.如果有稻瘟病发生的田块要进行药物防治，因为晒田也能对病害有促进加重的作用4、足水孕穗

水稻在孕穗的时候需要充足的水分.这个阶段稻田要保持1、2寸的水.已确保穗大粒多高产.这个时候植株生长的旺盛时期,光和作用强,叶面蒸腾大,是水稻一生中需水量最大的时期,需要水量是整个生长期的40%左右,因此不能缺水,如果缺水就造成花败育和子粒不饱满.但也不宜灌深水.因为深水影响到根的呼吸.形成烂根,导致早衰.5、浅水抽穗抽穗期要求水应该保持在0.5—1寸左右.如果此时无水受旱就要影响到花粉不能正常的受粉,或者造成抽穗不齐,严重的还能造成抽不出穗.6、湿润灌浆水稻在灌浆期要进行间歇灌溉.确保稻田处于湿润状态,以促进植株体有机物向子粒转移,减少空壳,增加千粒重.水稻的生长后期,整个田间的通风透光差.植物组织也开始衰退,因而由叶向根传输氧的就很少了.这个时候就要靠根部从土壤中吸氧.如果土壤水多缺氧,根系很容易产生早衰.采取干干湿湿以湿为主的湿润灌溉,就能解决根部缺氧的问题.形成增气保根,以根养叶,以叶壮籽的目的.7、落干黄熟水稻进入成熟阶段.稻田就应排水落干.这样不仅有利于子粒饱满提高产量,而且有利于后期的收割，提高下茬作物的耕地质量。水深生长期1234567

二、氮、磷、钾、硅、锌等营养元素对水稻的作用

氮肥

氮肥是水稻生长发育过程中所需要的第一大营养元素，氮肥的生理功能：1、是组成蛋白质和核酸的重要成分，蛋白质和核酸是水稻生长发育和生命活动的基础，没有氮就没蛋白质，也就没生命；2、氮肥又是组成叶绿素的成分，而叶绿素是进行光合作用制造有机化合物的主要组织和器官，即是太阳能转化为有机物的主要场所；3、氮肥还是酶和多种维生素的成分，而酶是水稻新陈代谢的催化剂，直接影响体内的生物化学变化过程。水稻吸收氮素是以铵态氮的形态吸入体内，在体内经过一系列的转化后，可形成氨基酸、蛋白质及其含氮化合物参加植株体内各项新陈代谢。

缺氮水稻缺氮整株褪淡，下位叶黄枯，植株矮小，分蘖少早衰，穗小子粒不饱满。但氮过多则植株徒长，贪青倒伏，延迟成熟，空秕粒增加。1、植株——矮、黄2、叶片——普遍发黄幼苗，整株呈黄色在老的植株上，缺乏症状在多在老叶上显示3、分蘖严重减少4、开花被延迟5、籽粒形成少

磷肥

磷肥是水稻生长发育过程中所需要的第二大营养元素。水稻吸收磷肥量生育前期高于生育后期，磷多分布于幼嫩器官里，其转移、分配与积累规律总是随着水稻生育中心的转移而变化。磷是可再度利用的元素，当磷缺少时，将老叶或老器官中的磷转移到生长最活跃的器官，保证幼嫩器官生长发育的需要，对分蘖发生影响较大。因此缺磷症状也首先表现在老叶老器官上。

磷肥的生理功能：1、是核酸、核蛋白、植素、磷脂、高能磷酸化合物以及酶这些重要有机化合物都是由磷元素组成；2、磷又能促进水稻体内代谢过程，改善体内的磷素营养，促进氮肥的吸收，可提高抗逆性和适应外界环境条件能力，加速糖分向根部运输，有利于根系向土壤深层生长。水稻抽穗后磷从茎叶转移到穗中，参与籽粒的淀粉合成，增加籽粒饱满度，提高水稻千粒重，增进品质。

缺磷注：缺磷的症状比较难觉察，除非严重1、根——可能少2、植株——矮3、叶片——墨绿色、垂直、发展下去会略呈紫色4、分蘖——少5、开花延迟或不齐6、籽粒少

水稻缺磷植株紧束呈“一柱香”株型，生长迟缓不封行，叶片及茎为暗绿色或灰兰色，叶尖及叶缘常带紫红色，无光泽。

钾肥钾肥是水稻生长发育过程中所需大量营养元素之一。钾与氮、磷肥不同，不参加植株体内有机化合物的合成，主要呈离子状态存在于植株体内细胞汁液中。是许多酶的活化剂在代谢过程中起重要作用，不仅可以促进光合作用，还可促进氮代谢，提高氮的吸收和利用。钾还能增强植株对各种不良条件的忍受能力，并可促进茎秆维管束的发育增强植株抗倒伏能力。又可促进低分子化合物转变为高分子化合物减少病菌的营养供应，提高抗病能力。由于钾的重要功能，对提高农产品品质有良好的作用，钾又被称为品质元素。

缺K1、烂根2、植株稍矮3、叶片披垂4、老的叶片叶尖和叶缘象火烧一样（开始在叶尖呈桔红色向基部扩展）5、分蘖：如果严重，在分蘖期分蘖减少6、开花：影响不明确7、籽粒：谷粒大小和重量减少

外围有黄色晕圈，内部为褐色，中心灰白色，有褐色坏死线贯穿病斑并向两头延伸

锌的作用1、锌参与作物体内生长素吲哚乙酸的合成过程。作物缺锌时生长素含量下降．导致生长发育出现停滞状态，叶片变小，节间缩短，形成小叶蔟生等症状。2、锌以某种方式影响叶绿体的形成禾谷类作物缺锌时，叶片维管束鞘细胞中叶绿体的数目明显减少，叶绿体的片层结构遭到破坏。因此，降低了作物光合作用强度和干物质的积累。3、锌与作物碳、氮代谢的关系密切在缺锌情况下，作物体内总氮量变化不大，但氨基酸态氮的含量增加，蛋白质态氮的含量下降，说明蛋白质的合成受到影响，也影响淀粉的生成。4、锌是稳定细胞核糖体的必要成分作物缺锌还使核糖核酸和核糖体减少，近年来发现正常的核糖体含有锌。缺锌时，这种细胞极不稳定，说明锌是稳定细胞核糖体的必要成分。5、锌对生殖器官的影响6、锌对作物的呼吸作用锌在某种程度上能稳定作物的呼吸作用，提高抗逆性，还能调节作物对磷的吸收和利用。此处．锌还是一些酶和辅酶的组成部分。

缺锌

水稻缺锌症状的出现时期。移栽早稻在插秧后2~3周，晚稻在3~4周．直播稻在淹水后2~10d。一般症状表现为下部叶片出现褐色斑点和条纹。叶片变窄，新叶中脉，特别是中脉的基部失绿，生长停滞，植株矮小，不分蘖或者少蘖，老根变黑逐渐死亡，只发新根，有的地块叶枕有平摆、错位，小花不孕率增加，空秕率高，成熟延迟，严重影响产量。水稻对锌的需要量很小，与氮、磷、钾相比，属于微量元素。由于长期单一施用化肥，加之水土流失，致使许多田块缺锌现象越来越明显。因此，应引以重视。

补锌1、基肥15kg／hm2的七水硫酸锌2、蘸秧根一般缺锌田，用七水硫酸锌配成0．5％～2％的锌肥(硫酸锌或氧化锌)泥浆3、追肥一般在分蘖前期．即水稻移栽后10~30d出现缺锌现象时，追施七水硫酸锌15kg／hm2

4、喷施在秧田2~3片叶时或在本田秧苗分蘖期，用0.1-0.3％的七水硫酸锌溶液喷施2~3次，5、浸种水稻种子先用清水浸泡2h后，将种子捞出再放入0．1％七水硫酸锌溶液汇总浸泡24~48h。6、拌种在浸泡好的水稻种子催芽时，用1％-1．5％氧化锌拌种包被(以干种子计算，每100kg用1.5kg氧化锌；7、磷肥与锌肥配合施用南方缺锌土壤大多数同时缺磷。磷、锌配合施用的适宜用量为5:1

硅的作用硅肥在水稻上施用效果好，硅是水稻生长的必需营养元素。硅的主要生理功能是：①细胞壁的组成成分，增强作物组织的机械强度，增强作物抗倒伏性能。②盐碱土上施用硅肥可以减少作物水分蒸腾，提高抗盐能力。③硅可以促进光合作用，有利于糖的合成。④减轻土壤中锰、铝、铁的毒害。⑤硅能调节作物对磷的吸收和利用。常用的含硅肥料有硅酸钙（CaSiO3）、硅酸钠（Na2SiO3）和含硅废渣等。三、水稻需肥规律

水稻需肥规律

水稻是需肥较多的作物之一，一般每生产稻谷100公斤需氮(N)1.6～2.5公斤、磷(P2O5)0.8～1.2公斤、钾(K2O)2.1～3.0公斤，氮、磷、钾的需肥比例大约为2∶1∶3。

作物所需养分的来源SoilManureCropresiduesBiologicalNfixationIrrigationwaterRain&atmosphericdepositionFertilizers水稻对氮素的吸收量在分蘖旺期和抽穗开花期达到高峰。施用氮肥能提高淀粉的产量，而淀粉的产量与水稻籽粒的大小、产量的高低、米质的优劣成正相关。如果抽穗前供氮不足，就会造成籽粒营养减少，灌浆不足，降低稻米品质。

水稻对磷的吸收各生育期差异不大，吸收量最大的时期是分蘖至幼穗分化期。磷肥能促进根系发育和养分吸收，增强分蘖，增加淀粉合成，促进籽粒充实。水稻对钾的吸收，主要是穗分化至抽穗开花期，其次是分蘖至穗分化期。钾是淀粉、纤维素的合成和体内运输时必需的营养，能提高根的活力、延缓叶片衰老、增强抗御病虫害的能力。另外，硅和锌两种微肥对水稻的产量和品质影响较大。水稻茎叶中含有10%～20%的二氧化硅，施用硅肥能增强水稻对病虫害的抵抗能力和抗倒伏能力，起到增产的作用，并能提高稻米品质;锌肥能增加水稻有效穗数、穗粒数、千粒重等，降低空秕率，起到增产作用，在石灰性土壤上作用较明显。硅、锌肥施用在新改水田、酸性土壤、以及冷浸田中作用更为明显。

施肥时期的确定

水稻高产的施肥时期除秧田施肥外,一般可分为基肥、分蘖肥、穗肥、粒肥四个时期。

秧田施肥

水稻育秧有水育秧、湿润育秧、旱育秧、塑料薄膜保温育秧以及两段育秧、塑料软盘育秧等多种形式。秧田基肥应重施优质有机肥，有机肥料肥效长，养分全，含有大量水稻生长所必需的营养元素。有机肥的粘结性、吸附性和代换量都很高，具有增加土壤团粒结构、提高土壤保水保肥能力的作用，是良好的土壤改良剂。一般每亩施用500～1000公斤，同时每亩施用尿素3～5公斤、磷酸二铵8～15公斤、氯化钾7～8公斤或亩施复合肥20～30公斤，以达到供肥均匀的目的，促使苗壮苗齐。移栽前4～5天，每亩施用尿素6～7公斤或高氮复合肥8～10公斤作为送嫁肥，以利秧苗移栽后尽快返青，恢复生长。

施足大田基肥

大田基肥也应重视有机肥的施用，一般亩施2000～3000公斤。同样不可忽视化肥的施用，水稻前期基本不吸收硝态氮，因此，氮肥以铵态氮为好，一般每亩施用尿素7～8公斤、过磷酸钙30～40公斤、氯化钾8～10公斤或亩施复合肥(15%-15%-15%)30～40公斤，另外每亩增施硅肥6～8公斤、硫酸锌1～1.5公斤。大田基肥应在插秧前结合耕耙稻田施用，要深施到12～20厘米的土壤中，使铵保持稳定，防止流失。基肥应占化肥总量的40%，一般结合最后一次耙田施用。

早施分蘖肥

从移栽至幼穗开始分化前的追肥叫分蘖肥。分蘖肥要求追施时间早、数量足，一般分蘖肥的用量占追肥总量的50-60％。因为，分蘖期是水稻一生中吸收氮素营养的第一高峰期。只有早施才利于水稻早分蘖、多分蘖，降低分蘖节位，为争穗长、粒重创造条件。分蘖肥在水稻栽后7-10天施用，每亩施用尿素5-7公斤。底肥不足的可适当增施，但不能盲目过量追肥，以防疯长。

巧施穗肥

水稻倒二叶开始出叶，幼穗长约1厘米时，是穗形成和籽粒发育的基础时期，应控制无效分蘖。此时可每亩追施尿素8～12公斤或高氮复合肥10～15公斤，确保中期足够的养分转向生殖生长，增加颖花数量，防止颖花退化，促穗大粒重，同时具有养根、健叶、壮秆、防倒伏的作用。群体过小的地块可以提前到穗分化时期施用。生产实践中，穗肥一般在移栽后40—50天时施用。

酌施粒肥从抽穗到成熟期间，以提高结实率，确保完全成熟，增加千粒重为主。追肥要视水稻长势而定，宜少不宜多，一般每亩喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液50～60公斤;在缺锌症状出现后，每亩喷施0.1%～0.3%的硫酸锌溶液50～60公斤;对抽穗前叶片有褪绿发黄的地块，可亩施尿素3～4公斤或高氮复合肥4～5公斤。补施粒肥可以有效地增强植株的抗逆性、抗病性;延长叶片功能期，防止早衰;改善水稻根部氧的供应，提高根系活力;加快灌浆，促进成熟和籽粒饱满，从而增加稻谷产量，改善稻米品质。应当注意，前期肥足、中期分蘖过多过旺、叶色浓绿、群体间受光态势差、有贪青晚熟趋势的田块，不应追施粒肥。

几种施肥法

1、“前促”施肥法。其特点是将全部肥料施于水稻生长前期，多采用重施基肥、早施攻蘖肥的分配方式，一般基肥占总施肥量的70-80%，其余肥料在移栽返青后即全部施用。

2、前促、中控、后补施肥法。注重稻田的早期施肥，强调中期限氮和后期氮素补给，一般基蘖肥占总肥量的80-90%，穗、粒肥占10-20%，适用于生育期较长，分蘖穗比重大的杂交稻。

3、前稳、中促、后保施肥法。减少前期施氮量，中期重施穗肥，后期适当施用粒肥，一般基、蘖肥占总肥量的50-60%。穗、粒肥占40-50%。

施肥需要注意的几个问题

1、要施足有机肥。农家有机能属完全肥料，含有各种养分，除氮、磷、钾外，还有钠、镁、硫、钙及各种微量元素，施用农家有机肥，可改善土壤通气和吸肥保水特性，促进稻株稳健生长，从而有利于水稻获得高产优质。有机能主要用作基肥，亩施腐熟土杂肥30～40担，或饼肥30～40公斤，还可耕翻后上水前施用人畜粪肥40～50担。

2、要控制氮素肥。水稻适量施用氮肥可促进稻株发棵生长，但过量施用，不仅会造成无效分孽增多，变青、倒伏、病虫害加剧，而且导致空秕粒多，结实率下降，影响水稻产量。因此，在水稻生长发育过程中要注意控制氮肥用量。氮素肥料主要用作追肥，第一次在水稻插栽后亩施尿素6～7公斤，第二次在插后13～15天结合耘田亩施尿素4～5公斤，以利发棵壮蘖。中期要注意排水制肥，只对生长较的二、三类禾苗酌情补施一些平衡肥，后期看苗补追粒肥3～4公斤。

ImmediatelyapplyNDonotapplyNApplyNverysoon3、要重视施用磷钾肥。磷钾肥是水稻生长发育不可缺少的元素，可增强植株体内活动力，促进养分合成与运转，加强光合作用，延长叶的功能期，使谷粒充实饱满，提高产量。磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。在有机肥充足的田块每亩基施磷肥20公斤，在分蘖前每亩可追施氯化钾3.5～5公斤。水稻后期喷施磷酸二氢钾，可促进灌浆结实。在抽穗扬花后期及灌浆期各喷施一次，每亩每次用磷酸二氢钾150克，兑水50～60公斤于傍晚喷施。

4、要增施多元肥。微量元素如锌、硅、锰、硼等，能改善水稻根部氧的供应，增强稻株的抗逆性，提高植株抗病能力，促进后期根系发育，延长叶片功能期，防止早衰；能加速花的发育，增加花粉数量，促进花粒萌发，有利于提高水稻成穗率；还能促进穗大粒多，提高结实率和子粒的充实度，从而增加稻谷产量。据试验，在栽培管理措施相同的情况下，施微量元素肥料的比不施的每亩可增产40～50公斤，而每亩生产成本才增加2元钱左右。水稻施用锌、锰、硼等微量元素，一般以喷施两次较好。第一次在分蘖盛期，第二次在幼穗分化完成期。锌、锰、硼肥的施用量为每亩100～125克，兑水浓度为：锌为千分之一，锰硼各为万分之五，选阴天或晴天下午喷施叶面肥。5、返青肥用碳铵，应在无露水时进行，否则，易造成“烧叶”。在稻田有水绵时，施碳铵易造成水绵“驼肥”现象，肥料落在水绵上，高温，氨气挥发，造成“肥害”。稻田水绵多时不要施铵态氮肥。肥害1氮过量：排水烤田。烤到秧苗泛黄，叶片直立，然后灌深水孕穗，改变田间通风透光条件，控制无效分蘖，防止贪青晚熟；在水稻拔节、孕穗、灌浆期，分别用0.2%的磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，调节碳氮比，增强光合作用，抑制营养生长。如氮肥施用量不当，水稻发生病害时，应及时喷药防治。2、缺磷少钾：补施速效性肥料，用0.2%的磷酸二氢钾溶液作叶面喷施，四、水稻常见问题1、水稻叶片发黄的识别与防治一、缺素发黄缺氮发黄先从老叶片的尖端开始发黄，后逐渐由茎叶延及心叶，最后发展至全株成黄绿色。秧苗生长缓慢，远看秧苗绿中带黄。严重时由叶尖、叶缘向内枯焦。应及时追施速效性氮肥如碳铵及尿素等。缺钾发黄。主要发生在大量施氮、磷的高产稻田。病苗初期表现为生长缓慢，株型矮小，分蘖少，叶片挺直，顶端叶片丛生状。新叶暗绿无光泽下部老叶尖端首先发黄，有大小不等的赤褐色斑点，后沿叶脉向基部扩展，最后整体叶片变成赤褐色枯死，远看像被火烧焦一样，这种典型的缺钾赤枯症，要立即排水，采用间隙灌溉及时追施钾肥，如氯化钾、草木灰等。缺锌发黄。主要发生在山区的冷浸田，一般在插秧后20天左右出现发病高峰。叶基部中脉先黄化，后面黄红色或红褐色斑，叶片变窄，叶脉发脆易断，叶片老化较快，新叶出叶速度慢而细窄基部和中脉失绿褐色，可用硫酸锌等肥料进行补救，如用0．1％的硫酸锌进行多次叶面喷施。

二、中毒发黄硫化氢中毒

根系发黑，并有臭鸡蛋气味冒出，白根少而细羽；基部老叶呈黄褐色，叶尖枯焦，随后老叶枯死，上部仅剩1—2片绿色新叶。有机酸中毒。稻株根系萎缩，很少发生新根，植株根系表皮发生脱落。叶色显黄，或产生萎缩现象。严重时下部叶片枯黄而死。救治的办法是凡发生中毒性发黄的稻田立即排水晒田，改善土壤的通透性，增氧排毒。并结合中耕，在晒田复水时施用氮、磷钾速效肥料，改善稻株的营养条件。在有机酸过多的田块，施用土壤改良剂，如生石灰等以中和酸性，消除有害物质。

三、肥害或药害发黄

碳铵、氨水、农药等如果施用不当，会引起中毒发黄，导致成块成片稻叶熏成鲜黄或金黄色，有时黄叶上有焦灼斑。药害严重时，叶片出现斑点，失绿、焦灼或者枯萎、黄化，甚至全株枯死。若及时发现可用灌满田水，喷洒清水等办法减轻药害程度。此外，肥害或药害发生后要追施尿素等速效肥料，以增强作物长势，增强抵抗能力。

四、病害感染发黄白叶枯病黄叶

在叶片的叶尖或叶缘上，先是产生，黄绿色或暗绿色斑点，后沿着叶脉扩展成斑条，呈灰白色，病部与健部分界明显，病斑上常有黄胶色的“菌脓”。细菌性条斑病黄叶。心叶黄褐色枯死似假枯心苗、叶片、叶鞘上有褐色条斑，病斑上折断中脉后可见黄色“菌脓”，后期感病时，叶片顶部至半片叶以上枯白，远望一片火红。水稻细菌性基腐病黄叶。心叶凋萎卷缩，有的已经变黄枯死，似三化螟