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文档简介

商管员述职报告在超级市场中理货员是不与顾客进行直接交易的销售人员,理货员主要的服务方式是间接服务,但是仍有很多机会与顾客接触。可以说理货员工作的好坏,是影响销售额的重要因素。理贷员的主要工作使命〔1〕熟悉自己责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期限、消费使用方法等.〔2〕遵守超市仓库治理和商品发货的有关规定,按作业流程进行该项工作;〔3〕把握商品标价的知识,正确标好价格;〔4〕把握商品陈列原则和方法,正确进行商品陈列,同时密切凝视商品销售动态,及时补充商品;〔5〕搞好货架与责任区的卫生,确保清洁;〔6〕确保商品安全;〔7〕对顾客的合理化建议要及时记录,并向门店店长汇报。理货员作业流程治理〔1〕领货作业流程治理超市在营业中,陈列在货架上的商品在不断减少,理货员的主要使命就是去内库领货以补充货架。①理货员领货必必需凭领货单。②理货员要在领货单上写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。③理货员对超市内仓治理员所发出的商品,必必需按领货单上的事项逐一核对验收,以免商品串号和提错货物。对大型综合超市、仓储式商场和便利店来说,其领货作业的程序可能不反映在对内仓方面,而是直接反映在对收货部门和配送中心的送货人员方面。一旦完成交接程序,责任就完全转移到商品部门的负责人和理货员的身上。〔2〕标价作业流程治理每一个上架陈列的商品都要标上价格标签,以便顾客选购和收银员计价收款。这项作业动作很简单,几分钟内就可学会,一天内就能熟练操作,但标价的具体作业治理的要求很多,十分复杂。目前我国的超级市场的价格标签分为四种类型:商品部门别标签,表示商品部门的及价格;单品别标签,表示单一商品的货号及价格;店内码标签,表示每一单品的店内码和价格;纯单品价格标签,只表示每一个商品的单价,无其他号码。商品价格标签对超市搞好门店商品治理有很大的作用,主要表现在如下两方面:识别商品的部门分类和单品及商品销售、盘点和订货作业;识辨商品售价,有利于商品周转速度的治理等。商品部门别标签、单品别标签和店内码标签一般都可以用条码的形式很快地通过电脑来制定和制作,此时标价作业的重点则是“对号入座〞,而对那些仍必需用价码机来标价的超市就必必需强调手工作业的治理与控制。①标签打贴的位置。一般来说,超市内所有商品的价格标签位置应是一致的,这是为了方便顾客在选购时对售价进行定向扫描,也是为了方便收银员计价。我们经常发现在收银处,收银员不断翻弄商品寻找商品价格标签的现象,这就是标签打贴位置的不一致带来的,其大大降低了收银速度。标签的位置一般最好打贴在商品正面的右上角〔因为一般商品包装其右上角无文字信息〕,如右上角有商品说明文字,则可贴在右下角。②几种非凡商品标签的打贴位置:a.罐装商品,标签打贴在罐盖上方;b.瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接方;c.礼品则尽量使用非凡标价卡,最好不要直接打败在包装盒上,因为送礼人往往不喜爱受礼人知道礼品的价格,购买礼品后他们往往会撕掉其包装上的价格标签,由此可能会损坏外包装,破坏了商品的包装美观,从而导致顾客的不快,这是理货员非凡要注重的,应从细小之处为顾客着想。③打价前要核对商品的和售价,核对进货单和陈列架上的价格卡,调整好打价机上的数码。④价格标签纸要妥善保管,为防止各别顾客偷换标签,即以低价格标签贴在高价格商品上,通常可选用仅能一次使用的折线标签纸。⑤商品价格调整时,如价格调高,则要将原价格标签纸去掉,重新打价,以免顾客产生抗衡心理。如价格调低,可将新标价打在原标价之上。每一个商品上不可有不同的两个价格标签,这样会招来不必要的麻烦和争议,也往往会导致收银作业的错误。商品的标价作业随着POS系统的运用,其工作性质和强度会逐渐改变和降低。标价作业的重点会向正确摆放标价牌的方向发展,频繁的打价码作业会不复存在,至多只有少量称重商品的店内码粘贴。现代技术对劳作强度的降低是显而易见的。〔3〕商品陈列的作业流程商品陈列作业是指理货员依据商品配置表的具体要求,将想定数量的标好价格的商品,摆设在规定货架的相应位置。〔4〕补货作业流程治理补货作业是指理货尽将标好价格的商品,依照商品各自既定的陈列位置,按时或不按时地将商品补充到货架上去的作业。按时补货是指在非营业高峰时的补货。不按时补货是指只要货架上的商品马上售完就马上补货,以免由于缺货而影响销售。补货作业流程如下:卖场巡视——商品补充、商品整理——内仓取货〔或货架上端取货〕——标价——补货陈列①理货员在进行卖场巡视时,如不必需补货可进行商品的整理作业。a.清洁商品。这是商品能卖得出去的前提条件,所以理货员在巡视时手中的抹布是不能离手的,抹布就像士兵手中的枪一样重要。b.做好商品的前进陈列。即当前面一堆的商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处去,商品朝前陈列,这样既能体现商品陈列的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。c.捡查商品的质量。辞旧迎新,回首往事,过去一年,通过上级领导的帮助和指导,加之PT商场、HJ商场全体干部员工注重合作及公司各部门的协调努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以新的发展,全年两商场工作的顺利展开和管理水平的提升,得益于以总经办各位领导的正确决策和各级基层员工的共同努力,但在公司竞争战略、以顾客服务为导向、企业品牌价值认可、顾客忠诚度管理、安不忘危、进军零售速度、整合零售营销传播方面、人力资源管理方面的问题还必需进一步探讨。全年来,我先后组织了PT商场及HJ干部员工的学习、调查活动。通过这些调查,了解了我市流通领域现状及我们商场目前所处的实际状况,梳理了在新形势下推动商场建设的新思路;对潜在的危机有了更清楚的熟悉,强化了风险意识,为规避和化解危机,提供了有益的帮助,今年本着“巩固优势,稳步发展〞的原则。面对残酷的市场消费竞争,超市业日趋饱合的条件下,HL超市走过了不平凡的一年,综观超市业脉象,根本的变化已由商品的竞争演变成了服务与环境竞争,只有真正建立了全面化、优势化、系统化的企业体制,强化对各项制度、激励机制的落实与执行,形成竞争优势及差异化经营的态势,才能从根本上建立企业永久的竞争力。过去一年,HL超市经历了人员、超市管理角色的更多演变,从广义上讲,超市整体形势上较为稳步发展,各项同制度建立,但从另外一个角度来分析,人员流动率前所未有,业务能手、优秀员工相继离职,人力培训费用加大,商场干部对超市的责任感,以HL为家的思想已屈指可数,零售业在面对销售费用不断增大而人力费用又随着用工成本的不断上升而上升的状况,已成为不解的事实,“市场竞争是人才的竞争〞是我们经常化的语句,但实施与执行起来并非容易。盘点和回忆一、PT商场〔1-6月〕1.完成对PT商场大米281、散装干货507及音像制品的引进及对通道的设置。通过引进使PT商场的营业额提升了23%。2.对PT商场员工及干部的提升在公司5月份举办的竞岗大赛中分别有两位同志被公司任命为储备干部。3.注重强化对员知识的培训并举行考试,平均成绩76.50分,其中强化及强化了员凝集力的建房,实施了每日晨6:30-7:30分的员工登山活动或篮球比赛,提升了员工、干部的素养,在此六个月中合计用人数:158人,离职4人〔自动离职〕,离职率:4/158=2.5%。二、HJ商场〔6-10-12月〕1.对HJ商场的人员稳定工作,由5月份-6月份的人员离职率的14.2%降低到7月份的3%以内,强化对HJ商场周边的联系,以确保商场全面工作顺利展开。2.调整HJ商场日化、家电两柜的位置及服装柜的拆掉,使日化柜销售额增长:5.1%、家电柜销售提升到5%以上,整体单数量增加100个以上。三、SC商场〔11-12月〕1.完成对HJ商场的交接及SC商场的固定资产、人员状况、资金状况的交接手续等。2.协助公司营部完成对商场的商品系列整改问题及其它运营工作。3.完成对SC店的全面整改工作,配合公司各级部门做好整改前后的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班安排等;整改后的各项交接工作。4.强化YB超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。5.对SC商场竞争店的调研及四周消费状况的评估,在尽量做到差异化经营的状况下,避免商品同质化条件的价格竞争,对滞销商品进行清退、缩短商品线长度,新型商品品种的引进等。存在的问题一、商品及促销1.超市的促销活动似乎千篇一律,一方面针对性不强,对目标消费顾客的市场调查未形成档次,例如:是针对假日促销、还是平常促销、是针对同学、还是中年妇女等等,另一方面,在促销商品的选择上比较杂乱,不够细化。2.在对促销商品所对应的供货商的谈判上力度不够,每期的DM促销商品出现严重的断缺货现象,好似在搞一次性促销,在顾客的投诉上与日俱增,在很大程度上影响了商场的综合业绩,在充分体现商品促销目的的同时,也要重视公益性促销,适当做一些软性新闻促销方案,以提升知名度和美誉度,没有做到事先有计划,事中有组织,事后有分析。3.亮点商品的宣扬力度不强,目前,有多少顾客知道SC经营进口食品,有多少顾客知道HL的价值观,每次的促销活动除了DM还是DM,其它花样一样也没有。4.在主抓商品断缺货上力度不强,商场的商品管理员改换随意性较大,对商品的管控能力不够,干部的更新率比商品引进还要快,特别是SC商场,在一年内改换了8名店长,这是前所未有的客观事实,对商品管理原则中的二八原则中的20%的商品无专人专管。5.场外促销方式少,每次的场外促销无优势可寻,对整个卖场气氛影响不大,例如搞一次小型文艺演出及一次购物抽大奖的活动,以提升整个卖场的业绩。6.自营商品质量差、寿命短,例如:彩色14寸电视机、剃须刀、榨汁机等,通常都是做一套劳民伤财的循环事情,一台电视机必需要寄达广州好几次才能修理完毕,在商品结构上,MP3、时尚的数码相机、数码摄像机目前仍无销售。二、人力资源及管理1.员工的培训工作时冷时热,且培训富于形式。酒店、KTV总经理述职报告本人**,**大酒店、KTV总经理,在**董事长及**总部的领导下,率领酒店、KTV全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提升酒店、KTV的服务质量、管理水平和经济效益。、确立酒店、KTV的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店、KTV的经营管理目标,并指挥实施。一XX假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营状况不容乐观,制定2021年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,2004年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,强化营销,细化服务,提升出品,从而提升酒店、KTV整体盈利能力为酒店、KTV基本经营方针。2021年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采纳以下措施确保经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣扬推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低,执行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,强化出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。二、主持制定和完善酒店、KTV各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店、KTV的日常运作逐步纳进到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成状况,对各部门负责人予以考评。酒店、KTV成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序确实立必需在长期大量的施行中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店、KTV管理的规范化、制度化建设是酒店、KTV发展的基础,酒店、KTV管理层自2021年年初开始,即对酒店、KTV整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出必需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。三、研究并掌握市场的变化和发展状况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:一月份制定2004年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。二月份策划情人节活动及推广工作,强化财务管理,制定仓库管理制度,执行总机与服务中心分开管理。三月依据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店、KTV营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定XX会员卡章程。四月完善酒店、KTV部门岗位使命修订,起草酒店、KTV各部门工作程序,展开游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,强化对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水修理,西餐厅包房天花、墙纸发霉修理,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,展开端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店、KTV宣扬册的订印。七月份酒店、KTV为节约成本,执行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水修理。八月对酒店、KTV电梯喷画进行改换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。九月依据中餐经营状况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业。工作使命:1.负责对卖场内的环境卫生、柜台纪律、顾客接待、商品陈列等进行巡视检查,做好巡场纪录。2.负责管区内商铺每日营业数据的统计汇总并及时上报。3.负责观察专柜日常销售状况,分析影响销售变动的因素,提出改善看法并及时向上级领导反馈信息。4.定期召开商铺座谈会,听取看法并采纳相应的改正措施。5.负责对商铺租赁费、物业费、水电费等的收缴工作。6.负责处理卖场内顾客退换货及投诉等突发事件。必要条件:1.20-35岁,大专以上学历。2.有合格的服务意识,有合格的组织、沟通、协调能力。3.有购物中心/商业广场相同岗位工作经验者。4、工商管理,市场营销专业。扩展资料岗位使命1,商管员天天必必需填写工作笔记和工作日报表。记录当天做工作发现的问题和做的工作以及解决看法和建议。2,对业户转租,转兑摊位及转项等状况及其原因及时了解,及时汇报。以便使商场对业户的投资动及时掌握。3,对业户的看法和建议要耐心听取,及时汇报上级领导。做到不隐瞒,不堆积。以便于问题得到及时的解决和下一步工作的正常展开。4,善于捕捉商业信息,关注同行业市场动态。5,踊跃为商场的发展献计献策,提出可行性建议。6,积极协调好商场和业户之间的关系。准确高效的把商场管理宗旨传达给业户。参照资料:百度百科-商场管理员就是总结一下,你在过去的一年都取得了怎样的成绩,学到了什么东西,看到自己哪里的不够,有什么是要发扬下去的,什么是要改正的.再就是展望一下将来,给自己定个目标.个人述职报告标题个人述职述职报告的标题,常见的写法有三种:文种式标题,只写《个人述职报告》。公文式标题,姓名+时限+事由+文种名称,如《**19**至19**试聘期述职报告》、《20**年至20**年任商业局长职务的述职报告》。文章式标题用正题,或正副题配合,如《**年个人述职报告》、《思想政治工作要结合经济工作一起抓——**造纸厂厂长王**的述职报告》。个人述职报告抬头书面述职报告的抬头,写主送单位名称“如**党委〞、“**组织部〞或“**人事处〞等。口述述职报告的抬头,写对听者的称谓如“各位代表〞、“各位委员〞、“各位同志〞,或“各位领导,同志们〞。个人述职报告正文个人述职报告的正文,由开头、主体、结尾三部分组成:开头,又叫引语,一般交代任职的自然状况,包括何时任何职,变动状况及背景;岗位使命和考核期内的目标任务状况及个人熟悉;对自己工作尽职的整体估价,确定述职范围和基调。这部分要写得简明扼要,给听者予一个大体印象。主体,是述职报告的中心内容,主要写实绩、做法、经验

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