冀教版八年级下册数学知识点总结

涉县第五中学姚栓保2019年6月5/6冀教版八年级下册数学知识点总结第十六章：统计的初步知识调查的一般过程：实际问题——搜集数据——整理数据——表示数据——统计分析——合理决策。2、调查的方法：抽样调查与普查。普查：对全体对象的调查。抽样调查：从总体中抽出部分个体进行调查。总体：抽查对象的全体叫做总体。个体：调查的每一个对象叫做个体。样本：总体中抽取的部分个体叫做样本。样本容量：样本所包含的个体的数量叫做样本容量。（样本容量不带单位）例：为了解一批炮弹的杀伤力，抽取100枚炮弹作调查。总体：一批炮弹的杀伤力；个体：每枚炮弹的杀伤力；样本：被抽到的100枚炮弹的杀伤力；样本容量为100。3、简单的随机抽样：抽样调查时每个个体被抽到的可能性相同的抽样叫做简单的随机抽样。4、抽样调查的注意事项：（1）样体要具有代表性（2）样本容量要适当，不能太少。5、频数分布直方图（1）将样本按照一定的方法分成若干组,每组内含有这个样本的个体的数目叫做频数.某个组的频数与样本容量的比值叫做这个组的频率。（2）分组一般采用等距分组的方法。（3）极差：一组数据的最数据与最小数据的差。（4）组距：把所有数据分成若干个组，每个小组的两个端点的距离。组数＝[（极差/组数）]+1（[]表示取整）第十七章：平面直角坐标系1、平面内物体位置的确定：（1）有序数对法（2）方位角+距离法（3）经纬法2、平面直角坐标系象限内点的特征：第一象限（+，+）；第二象限（-，+）；第三象限（-，-）；第四象限（+，-）。3、平面直角坐标系内图形的变化与点的坐标变化特征（1）轴对称：横轴对称纵相反，纵轴对称横相反。（2）关于原点对称（即中心对称：绕原点旋转180度后能构互相重合）：方法：原点对称横纵坐标都相反（3）点的平移：左右平移横（坐标）加减，上下平移纵（坐标）加减（上加下减，右加左减）（4）图形的缩放：在平面直角坐标系内，图形上点的坐标都乘以k（或），图形横向纵向将拉长为原来的k倍（或压缩为原来的），图形边长扩大为原来的k倍（或缩小为原来的），图形的面积扩大为原来的倍（或缩小为原来的）（5）两点之间的距离公式：数轴上：两点对应的数分别为,，则平面直角坐标系内：两点A、B坐标分别为（）（）则若C为线段AB的中点，则点C的坐标为4、平面直角坐标系中图形面积求法（1）条件具备时利用面积公式求（2）条件不具备时，三角形面积可采用求差法。（3）多边形一般采用分割法。5、典例分析（1）如图，求三角形ABC的面积（2）如图：求四边形ABCD的面积（2）如图，A（-2，1）B（2，4），在x轴上找一点P，使得点A、点B到点P的距离之和最短，并求出这个值。解：如图：作点A关于x轴的对称点M，连接BM与x轴交于点P，点P即为所求因为点A与点M关于x轴对称，A（-2，1），所以M（-2，-1），（3）分类讨论思想例1：已知：在平面直角坐标系中，A（3，4）B（-1，-2），将线段AB平移到线段CD，点A平移到点C，若平移后点C、D恰好都在坐标轴上，求点C、D的坐标(如右图)方法指导：先分析平移方法及所在的象限（存在两种情况）解：=1\*GB3①线段AB向左平移3个单位，向上平移2个单位可以得到线段CD，图像在第二象限。=2\*GB3②线段AB向右平移1个单位，向下平移4个单位可以得到线段CD，图像在第四象限。所以C（0，6）D（-4，0）或C（4，0）D（0，-6）。例2：已知：坐标系内两点A（2，0）B（4，4），在坐标轴上有一点C，且三角形ABC的面积为10，求C的坐标。方法指导（分4种情况进行讨论）解：当点C在x轴上时（如图1），，解得AC=5所以C的坐标为（7，0）或（-5，0）当点C在y轴的正半轴上时（如图2），作BH垂直于x轴，垂足为H，则,设OC=x，则，解得x=6，所以点C（0，6）当点C在y轴的负半轴上时（如图3），作BG垂直于y轴,则,设OC=x，则，解得x=14，所以C（0，-14）综上所述，点C的坐标为（7，0）或（-5，0）或（0，6）或（0，-14）6、平面直角坐标系内的点到x轴、y轴、原点的距离公式若平面直角坐标系内一点P（x，y）,那么点P到x轴的距离为，到x轴的距离为，到原点的距离为第十八章：函数的图像1、函数的表示：一般有数值表、图像、表达式三种方法。这三种方式是可以互相转化的。2、函数图像解析：图像中的线越陡，变化越快；反之，变化越慢；若平行于x轴，则表示没有变化。3、通过数值表求函数表达式（1）自变量与函数值匀速变化型已知：x与y有如下对应关系，求y与x之间的函数关系式？并求出x=-10时，函数y的值。x481216202428y12182430364248解法1：当自变量与函数值均匀速变化时，y与x一定是一次函数关系，可运用待定系数法解决。解法2：通过观察可知自变量与函数值都在匀速变化，且自变量x每增加4，函数值y会相应地增加5，所以可以以x=4，y=12为基础，当自变量取x时，自变量增加了x-4，相应地y会增加（自变量增加几个4，函数值y就会增加几个6），所以y与x之间的函数关系式为，当然也可以其它的任意一组数为基础进行分析（2）自变量与函数值不匀速变化型（具体问题具体分析）第十九章：一次函数1、一次函数的一般形式：y=kx+b（k≠0,k、b为常数）。当b=0时，一般形式变为y=kx，此函数称为正比例函数，k叫做比例系数。特别注意：（1）自变量的次数为1。（2）自变量前的系数k≠0。2、求一次函数表达式（1）列式法：根据题目中的数量关系求解析式（2）待定系数法：一般为设—代－列－解－写五步。3、一次函数的图象：一次函数的图像是一条直线。（正比例函数的图象是经过原点的一条直线）4、一次函数y=kx+b中常数k、b的作用（1）k的作用：决定直线的上升和下降。K>0，上升；k<0，下降；k=0，平行与x轴。特别说明：两个一次函数的k值相等，那么两条直线平行；若两个k值乘积为-1，那么这两条直线互相垂直。（2）b的作用：决定直线与y轴的交点位置。b>0，正半轴；b<0，负半轴；b=0，原点。5、一次函数中几个关键点的求法（1）与x轴的交点：把y=0代入函数表达式，求得，所以直线与x轴的交点为。（2）与y轴的交点：令x＝0，则y=b，所以（0，b）是与y轴的交点坐标。（3）两个函数图像的交点坐标：将两个函数组成方程组，方程组的解即为交点坐标。（反之，交点坐标就是方程组的解）6、一次函数图象与坐标轴围成的三角形面积公式：7、一次函数的平移规律：自变量左加右减，常数项上加下减。8、一次函数中方案分配问题的解题策略（1）确定两个变量，一般设为x、y。（2）确定两个y与x的函数表达式，一般写为（3）分三种情况讨论：令，求出x的取范围。（4）根据题目中自变量的范围写出最佳方案。第二十章多边形平行四边形的性质（1）对边平行且相等（2）对角相等，邻角互补。（3）对角线互相平分。平行四边形的判定（1）两组对边分别平行的四边形是平行四边形。（2）两组对边分别相等的四边形是平行四边形。（3）一组对边平行且相等的四边形是平行四边形。（4）两组对角分别相等的四边形是平行四边形。（5）两条对角线互相平分的四边形是平行四边形。3、矩形的性质（1）对边平行且相等。（2）四个角都是直角。（3）对角线相等且互相平分。4、矩形的判定（1）有一个角是直角的平行四边形是矩形。（2）对角线相等的平行四边形是矩形。（3）有三个角是直角的四边形是矩形。5、菱形的性质（1）对边平行且相等，四条边相等。（2）对角相等，邻角互补。（3）对角线垂直且互相平分。6、菱形的判定（1）有一组邻边相等的平行四边形是菱形。（2）四条边相等的四边形是菱形。（3）对角线互相垂直的平行四边形是菱形。7、正方形的性质：正方形具有平行四边行、菱形、矩形的一切性质。8、正方形的判定（1）有一组邻边相等的矩形是正方形。（2）有一个角是直角的菱形是正方形。（3）有一组邻边相等且有一个角是直角的平行四边形是正方形。9、中点四边形10、多边形（1）内角和定理：n边形的内角和度数为。（2）外角和定理：多边形的外角和为。（3）对角线：n边形从一个顶点出发可引出（n-3）条对角线，共有条对角线。11、直角三角形常用知识（1）直角三角形两锐角互余。

（2）直角三角形斜边上的中线等于斜边的一半。

（3）直角三角形30°角所对的直角边等于斜边的一半。

（4）如果直角三角形的两条直角边分别长为a、b，斜边为c，那么（勾股定理：直角三角形两直角边的平方和等于斜边的平方）

12、图形问题解题技巧（1）求两条边相等的基本思路：=1\*GB3①证明两条边所在的三角形全等，没有全等三角形要通过辅助线构造。=2\*GB3②证明两条边所在的四边形是平行四边形。=3\*GB3③证明两条边所在的三角形是等腰三角形。（2）求图形中线段的长度，可以设线段长为x，通过勾服定理、相似、三角函数构造方程解决。（3）菱形的面积等于对角线乘积的一半。营养讲稿（赠送文档）开场：各位家长朋友，妈咪课堂欢迎您的到来！今天我为大家带来《婴幼儿饮食营养》方面的知识。不知道大家是否和我有一样的感受，人的一生扮演着不同的角色，而想要扮演好每一个角色，都需要我们通过不断的学习。想一想当宝宝走进我们的生命时，我们便开始用心的学习如何做一个称职的爸爸妈妈，那么就从今天开始让我们一起走进宝宝的世界和宝宝一同成长。在人的一生成长过程中，0-3岁是打基础的关键阶段，这个阶段又是人身体和大脑发育最迅速地时期，我们呢就要特别的注意这个时期宝宝的科学喂养。新一代的父母亲特别关注孩子的营养和健康，希望通过科学喂养使孩子得到健康的发展，——并不是给孩子吃贵的食品，就是科学喂养；——那也不是说给孩子吃补品就是科学喂养，科学喂养更多的是强调平衡膳食，也就是说你给孩子吃进去的食物是不是和孩子身体的需要是一致的，能够满足他身体的需要就是最科学的，最合理的喂养那么我们一起来看一下刚出生的宝宝喂养方面都有哪些需要我们注意的呢？0-1岁宝宝最需要我们关注的就是母乳喂养和怎样添加辅食？我想问一下在座的各位准爸爸准妈妈们，为了迎接家中新生命的到来您准备的最珍贵的礼物是什么呢？那么我想告诉大家：大自然为迎接宝宝的新生准备的最珍贵的礼物呢就是——母乳。世界卫生组织提醒全世界的妈妈：“母乳是最有营养的，是任何儿童奶粉都不能替代的。”国内南京儿童保健研究所对母乳喂养，人工喂养和混合喂养三组婴儿进行比较，母乳喂养的婴儿比其他两组婴儿：1.智商平均高7~10分；2.身高增长快；3.患佝偻病及营养不良性贫血则明显少。为什么长久以来母乳喂养都受到鼓励和推崇?最重要的原因当然得从营养成分上看。正常母乳中含有蛋白质1.2%，即每100毫升中含1.2克，脂肪3.5%，糖(碳水化合物)7.5%，还有矿物质、维生素、水及酶等，以上这些，都是小宝宝成长所必须的重要营养素。特别是：母乳中的乳清蛋白，对婴儿大小脑发育有益，而牛奶中含有的80%的酪蛋白，不利于宝宝大脑的发育；母乳中的乳铁蛋白：即能供应铁，同时抑制细菌的生长，并能吞噬细菌和毒素，所以母乳喂养的宝宝不容易生病；还有对宝宝智力和视力发育至关重要——DHA：俗称脑黄金：它是维持大脑正常发育所必需的脂肪酸。母乳除了营养成分充足，配比适中外，母乳的成分还会随着婴儿的成长自动调节，出生后的第一周是初乳，第二周是过渡乳，两周以后成为成熟乳。0-7天初乳7-14天过渡乳14天以后成熟乳初乳的作用尤其巨大，初乳是产妇7天内产出的乳汁，它是宝宝出生后一周内最佳天然营养品，它所含有营养物质符合宝宝新生的营养需要。那些认为初乳不干净，没营养的旧观念是不可取的。初乳的量是非常少的，其中的免疫球蛋白比成熟乳高8倍，大量的免疫球蛋白，也就是说它能够增强孩子抵抗疾病的能力，是宝宝上等的天然疫苗。（6个月内很少得麻疹，小儿麻痹，腮腺炎）第二，初乳中还有丰富的维生素A和矿物质，它促进孩子生长发育，因此妈妈应该特别珍惜初乳，而不用把初乳废弃掉。母乳喂养是经济，省时，方便而且又非常的安全。从母亲的角度来说，它可以有利于母亲子宫的恢复，还有体型的恢复，同时还能减少母亲患乳腺癌和卵巢肿瘤的几率。哺乳过程，增进母婴感情。母乳喂养注意事项：1.妈妈要保证充足的睡眠2.要有适量的运动，保持好的心情3.摄入平衡膳食4.在第一个月内宝宝不能用一天多少次的规律来喂养，而是要遵循按需喂养的原则，这样才能保证宝宝的营养需要，并且还能使母亲的乳汁分泌增多；一般通过2-3周的时间宝宝就会形成一定的规律。一般2-3个月夜间喂2次，孩子长到4-6个月以后夜里只需要喂1次，6个月以后夜间就不用喂了。什么情况不适宜母乳喂养？母亲患有严重感染，传染病时（甲肝，乙肝，肺结核，梅毒，艾滋病等）严重的慢性病（心脏病，肾脏病，糖尿病，精神病，神经病，癫痫）虽不传染，需要药物治疗；哺乳期间感冒，不可自行选择药物（婴儿的肝肾排毒功能弱，乳汁中微量药物残留都可能造成宝宝神经功能的严重损伤。）母亲有吸烟，喝酒等嗜好。人工喂养由于种种因素不能进行母乳喂养可以使用配方奶，牛奶或者其他奶制品进行喂养，这种方式叫做人工喂养选购配方奶的标准标准1：奶粉一定含有丰富的营养素，包括乳糖，脂肪酸，维生素，矿物质及微量元素，含有的营养素的种类及比例越接近母乳就越适合宝贝的生长发育。标准2：优质的奶粉为淡黄色，颗粒均匀无杂质，乳香味正常，无腥味，酸味或无味；口感细腻微甜（越小月龄味越淡）；冲调时溶解度好无沉淀。标准3：观察宝宝对奶粉是否适应，无便秘，腹泻及过敏反应即可长期食用。选购奶粉三步曲1.购买前，全面考察，理顺思路；（品牌繁多，借助网络，电视，广播及市场调查综合对比分析奶源，产地，产品质量）2.购买时，明确目标，理智消费；（避免促销活动的影响，勿买接近保质期的）3.购买后，鉴别储存，理性食用。（按照说明储存和食用）冲调奶粉的方法：1.洗净双手，拿出消毒好的奶瓶，2.先放水后放奶粉，1/3开水加2/3凉白开水（凉白开不要用隔夜的，会滋生一些细菌，容易造成腹泻。）温度在40摄氏度左右，要灵活掌握。3.水平摇匀，直到奶瓶壁和奶瓶底没有奶块为止，冲调好的奶粉要在手臂内侧试温，温度适中再喂，每次喂补时间5-10分钟。牛奶的调配方法？1.加水稀释（1周内2分鲜牛奶：1分水，1个月后可按3:1,4:1逐渐至纯牛奶喂养）2.加糖（100ml加5~8克糖约半汤匙。）3.煮沸（小火煮沸3~5分钟a消毒，杀菌b使蛋白质变性，易消化吸收。）每日人工喂养的奶量：宝宝的体重KG*100-120ml=一天宝宝的饮奶量例如：宝宝重8KG8*（100-120）ml宝宝一日饮奶量=800ml-960ml混合喂养如果母亲乳汁不充足或因母亲的一些特殊情况，不允许母乳喂养的时候，可以选择一些代乳品加以补充，叫做混合喂养。混合喂养注意事项：1.先喂母乳，再添加其他代乳品以补充不足的部分。这样能维持母乳分泌2.严格按照奶粉包装上得说明为宝宝调制奶液。不能按照自己的意愿添加奶粉3.混合喂养的宝宝要在两次喂奶之间适当补充水。4.母亲因上班不能及时喂补婴儿时，要把乳汁在早上挤出来，装入带盖的消毒瓶内进行冷藏，喂前要隔水加热。添加辅食阶段（6个月至1岁是宝宝进入换乳期的阶段，逐渐用代乳品代替母乳，为断奶做准备。）有人说：“母乳中营养成分那么多,我们还用添加辅食吗？”添加各种辅食目的：(1)补充母乳营养素的不足（6个月后依靠母乳喂养已经不能满足宝宝生长发育的需要，不及时添加辅食，使宝宝生长发育减慢或停滞。）(2)增强胃肠功能和消化功能，为断奶作准备（举例：1岁直接断奶喂面条）(3)及时添加辅食能适时的刺激咀嚼功能的发育，从而促进语言发展(4)刺激神经系统（视，听，嗅，味，触觉）(5)培养良好的饮食习惯（避免宝宝长大后挑食，偏食，餐桌礼仪提高社交能力，每一种习惯的养成都要从小开始培养。）添加辅食的原则：刚出生的宝宝生理机能还没有发育完全，一切都还比较脆弱，所以我们在喂养的时候一定要遵循循序渐进的过程：1.种类呢要从一种到多种（因为宝宝消化能力弱，一种尝试3-7天观察排便再添另一种）2.量呢由少到多（这样可以避免增加胃肠负担，添1/4蛋黄）3.质地要从稀到稠（一般从流质—半流质—固体）4.从软硬度来说应该由软到硬从食物块的大小来看呢应该由细到粗（吞咽-舌碾-牙床咀嚼-牙齿咀嚼，食物块大不易消化引起恶心、呕吐甚至拒食）辅食添加的顺序：2周后在宝宝喝的白开水中加鱼肝油每天加一次浓缩鱼肝油，每次3-4滴。<鱼肝油>鱼肝油以鱼的肝脏为原料富含VA和VDVA是人体免疫系统不可缺少的营养素VD是可以通过日晒在体内合成的，是骨骼发育不可缺少的营养素并且参与钙的吸收，与钙同补，预防佝偻病2-3月初尝辅食宝宝出生的第二个月就要给宝宝添加蔬菜水了，乳品中维生素C的含量都不多，蔬菜水就成了宝宝补充维生素C的食品制作注意事项：给宝宝煮菜水的蔬菜一定是应季的新鲜蔬菜，切好的蔬菜凉水入锅，蔬菜中所含的维生素一般为水溶性维生素，凉水入锅可以使水溶性维生素充分的渗入到水中，（白菜，油菜，胡萝卜，海带等）刚开始不要喝波菜水，含草酸比较多，容易造成宝宝腹泻；水开以后煮大约3分钟左右，关火，盖盖men5分钟，倒入奶瓶，宝宝在刚开始喂菜水时不能太浓，由少量逐渐添加，菜水要现吃现做，避免菜水变质引起宝宝腹泻4~6月初期辅食阶段出生后4个月就要开始有计划的为婴儿添加辅食，满足婴儿热能和各种营养素的需要，（米粥、胡萝卜泥南瓜泥和果泥等）都是4-6月宝宝辅食添加的首选，注意：不能添加盐、糖、油。这个阶段是婴儿缺铁性贫血的高发时期，缺铁影响宝宝的生长发育，同时抵抗疾病的能力下降。因此多吃动物肝脏，蛋黄泥。7-9中期辅食阶段这个时候多数宝宝的小牙已经长出2～4颗；是宝宝学习咀嚼吞咽的重要阶段，可以逐渐给宝宝添加一些固硬食品能促进咀嚼能力和唾液分泌，促进牙齿生长。这个阶段要及时补钙（钙是骨骼牙齿的重要组成部分同时参与神经肌肉的活动，缺钙会使宝爱哭闹，体质弱，出牙晚，说话晚，学步晚，甚至鸡胸，佝偻病推荐辅食：例如：鱼和豆腐等增加含铁高地食物如：肉末，肝泥等辅食添加的次数可增加至每日上午、下午各一次，并适当推迟喂食母乳及奶粉的时间。10-12后期辅食阶段多数宝宝在这个月龄可萌发出6～8颗小门牙；宝宝消化能力逐渐完善，可以逐渐将辅食作为主食，但早晚依然要喂奶2-3次，总量不少于600毫升；推荐辅食：稠粥、软饭、面条、肉末、肝泥、碎菜、

水果、豆腐，可尝试添加鱼类及全蛋羹等辅食。可逐渐安排宝宝早中晚一日三餐。辅食添加注意事项：1.需要足够的耐心和细心；2.观察宝宝对新食物接受程度；（如果出现腹泻、便秘、大便颜色改变、便里有不消化的食物、过敏等状况，暂停添加或遵医嘱待宝宝恢复正常后再重新少量慢慢添加。）3.添加的辅食要与宝宝的月龄相适应；4.辅食要注意新鲜卫生、营养及味道；（多样化，色香味）5.为宝宝用餐创造愉快的气氛（不强迫，不威胁）接下来我们一起了解一下1-2岁宝宝的科学喂养1岁以后的宝宝进入断奶阶段，开始锻炼宝宝独立生活的能力，首先面临的问题就是什么时候断奶最合适？断奶阶段注意事项：1.依宝宝个身体状况和喂养状况定断奶的时间，或者在宝宝断奶前，带他去医院做一次全面体格检查，宝宝身体状况好，消化能力正常就可以断奶。因为断奶的时间也不同，12月宝宝还没有断奶，父母也不用着急，但最晚不能超过18个月。2.最好选择在春天或秋凉季节。如果天气热，宝宝本来就很难受，断奶会让他大哭大闹，还会因胃肠对食物的不适应发生呕吐或腹泻；天气冷则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。3.传统断奶的方法有：涂辣椒水，涂紫药水等等，妈妈以为通过这样的方法可以让宝宝对母乳产生反感而放弃母乳，结果却造成了宝宝对食物的恐惧心理，从而影响了身体健康。还有用“母子分离法”本来断奶就使宝宝缺乏安全感，妈妈又不见了，更加使宝宝感到焦虑而不愿意吃东西，反而使宝宝产生了更加强烈的对母乳的依赖心理，影响宝宝身体与心理的健康。所以以上两种方法都是不可取的。采取科学的断奶方法：1.循序渐进,自然过渡;2.断掉白天那顿奶后再逐渐停止夜间喂奶、直至过渡到完全断奶。(因为白天有很多吸引宝宝的事情，他不会特别在意妈妈。但在清晨和晚间，宝宝会非常依恋妈妈，需要从吃奶中获得慰藉。)3.用牛奶替代母乳;4.宝宝不仅把母乳作为食物，而且对母乳有一种特殊的感情，因为它给宝宝带来信任和安全感，所以在断奶期间，妈妈要格外关心和照顾宝宝，这时候爸爸的作用也不容忽视,一定要花较多的时间来陪伴他，以抚慰宝宝的不安情绪。（举例：幼儿园孩子“抱被子”“吸吮手指”）4.断奶给妈妈带来的影响:宝宝断奶可能会引起妈妈体内的荷尔蒙发生变化，出现一些负面情绪，如沮丧、易怒等，同时还伴有乳房胀痛、滴奶之苦。此时，可进行热敷并将奶水挤出，以防引起乳腺炎，这样做还可舒缓不良情绪。5.回奶的办法：遵照医嘱,吃回奶药(如果恶心,可加服B6)；或把生麦芽60克,生山楂30克水煎当茶饮,3-4天即可回奶。6.断奶期宝宝的饮食要点：保证宝宝营养均衡摄入1）主食是粮食、奶类、蛋类、蔬菜、鱼为主的混合饮食，种类多样，少了优质蛋白质的来源，除了吃鱼，蛋外一定要喝牛奶来补充。此时进入了以辅食为主，奶类为辅的时期。每天的奶量不能少于600毫升（因为1岁的宝宝生长比较迅速，需要钙，而奶和奶制品里富含钙元素。）2）少食多餐（宝宝胃容量小但对营养的需要相对大）注重食物的色香味增强宝宝进食的兴趣，适当加些调料，但不可加味精。3）宝宝胃肠功能还未发育完善，烹调不要用炸、煎的方法，要用蒸煮，炖炒等变换的方法饭菜要软，烂、细、碎，有利于吞咽和消化。4）为宝宝营造良好的进餐环境，有助于增强宝宝的食欲促进他对食物的正确选择。5）宝宝在生长发育期间对维生素D的需求量是比较大的而人体的维生素D是通过日光照射在人体中产生的，在让宝宝进行日光浴的同时，适量补充维生素D滴剂（日光浴的好处：红外线能扩张皮肤血管，紫外线可杀菌，适当接受阳光照射，可促进宝宝新陈代谢和生长发育，预防佝偻病和贫血，增强机体抗病能力。进行日光浴的时候，不要隔着玻璃在屋内，玻璃阻挡了大部分紫外线，不能有效合成维生素D。晒过太阳之后一定要及时补水。）2-3岁自然食物的均衡膳食宝宝2岁以后家长朋友一定要注意饮食中一定不可缺少的五大类营养素：蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，但又不能过量补充。蛋白质：是人类生命的物质基础，分为动物蛋白和植物蛋白两种，最好在每天的膳食比例中各占50%碳水化合物：是最经济最有效的热量来源，主要是谷类（燕麦，大麦，玉米等）乳制品和豆类也是不错的碳水化合物脂肪：中的亚油酸是孩子发育中不可缺少的物质，脂肪还能促进维生素的吸收，蔬菜油是宝宝最佳的脂肪来源，虽然说宝宝的成长需要很多食物但也不是说摄入的热量越多越好，如果超过生长所需就会转化成脂肪导致肥胖，经常这样过量摄入，孩子就会变成小胖墩，0-1岁和4-5岁这个阶段的宝宝特别容易发胖，特别是1岁以内的宝宝，如果胖了就为以后发胖打下了基础，所以婴幼儿时期切忌把孩子喂成小胖墩。如何培养良好的饮食习惯？讲究卫生健康用餐（手抓，饭前准备）定时定量规划用餐（固定三餐时间，饭后2H补充水果）细嚼慢咽专心用餐（边吃边玩，鼓励细嚼慢咽）合理烹饪营养用餐（以蒸、煮、炖为主，清淡少盐避免油炸、刺激食物）不挑不偏多样用餐（父母为榜样不随意评价）轻松安静愉快用餐（用餐夹着批评吃）改变偏食习惯的做法？成人做榜样（以身作则，不谈论，不表现明显厌恶）不轻易下结论（第一次表现不能断定，喜恶有阶段性提高烹饪技巧（色香味，煮炒炖变换烹饪方法）鼓励为主（讲故事，不威胁强迫）少零食多运动（限甜腻，饥饿感）生活小妙招制作米饭（大米中含有丰富的VB水溶性维生素，煮粥时不加碱使其流失）淘米四忌：a次数不超3次b不用热水c不用力搓d不长时间浸泡制作面食：以煮、烙、蒸为主制作蔬菜：a先洗后切b切后早下锅c急火快炒d加盐不易过早，否则使营养物质流失或氧化变质。制作荤菜：a加醋：酸性环境有利于VC的保存尤其排骨，鱼加醋促进钙的溶解和吸收b勾芡：淀粉有保护食物中VC的作用c葱蒜点缀：增加荤菜中VB2的吸收利用牛肉蔬菜粥营养提示：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强身体的免疫机能。材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用。做法：1.先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。2.锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。虾仁蛋饺营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。做法：1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。3、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，煮沸即可食用。营养讲稿（赠送文档）开场：各位家长朋友，妈咪课堂欢迎您的到来！今天我为大家带来《婴幼儿饮食营养》方面的知识。不知道大家是否和我有一样的感受，人的一生扮演着不同的角色，而想要扮演好每一个角色，都需要我们通过不断的学习。想一想当宝宝走进我们的生命时，我们便开始用心的学习如何做一个称职的爸爸妈妈，那么就从今天开始让我们一起走进宝宝的世界和宝宝一同成长。在人的一生成长过程中，0-3岁是打基础的关键阶段，这个阶段又是人身体和大脑发育最迅速地时期，我们呢就要特别的注意这个时期宝宝的科学喂养。新一代的父母亲特别关注孩子的营养和健康，希望通过科学喂养使孩子得到健康的发展，——并不是给孩子吃贵的食品，就是科学喂养；——那也不是说给孩子吃补品就是科学喂养，科学喂养更多的是强调平衡膳食，也就是说你给孩子吃进去的食物是不是和孩子身体的需要是一致的，能够满足他身体的需要就是最科学的，最合理的喂养那么我们一起来看一下刚出生的宝宝喂养方面都有哪些需要我们注意的呢？0-1岁宝宝最需要我们关注的就是母乳喂养和怎样添加辅食？我想问一下在座的各位准爸爸准妈妈们，为了迎接家中新生命的到来您准备的最珍贵的礼物是什么呢？那么我想告诉大家：大自然为迎接宝宝的新生准备的最珍贵的礼物呢就是——母乳。世界卫生组织提醒全世界的妈妈：“母乳是最有营养的，是任何儿童奶粉都不能替代的。”国内南京儿童保健研究所对母乳喂养，人工喂养和混合喂养三组婴儿进行比较，母乳喂养的婴儿比其他两组婴儿：1.智商平均高7~10分；2.身高增长快；3.患佝偻病及营养不良性贫血则明显少。为什么长久以来母乳喂养都受到鼓励和推崇?最重要的原因当然得从营养成分上看。正常母乳中含有蛋白质1.2%，即每100毫升中含1.2克，脂肪3.5%，糖(碳水化合物)7.5%，还有矿物质、维生素、水及酶等，以上这些，都是小宝宝成长所必须的重要营养素。特别是：母乳中的乳清蛋白，对婴儿大小脑发育有益，而牛奶中含有的80%的酪蛋白，不利于宝宝大脑的发育；母乳中的乳铁蛋白：即能供应铁，同时抑制细菌的生长，并能吞噬细菌和毒素，所以母乳喂养的宝宝不容易生病；还有对宝宝智力和视力发育至关重要——DHA：俗称脑黄金：它是维持大脑正常发育所必需的脂肪酸。母乳除了营养成分充足，配比适中外，母乳的成分还会随着婴儿的成长自动调节，出生后的第一周是初乳，第二周是过渡乳，两周以后成为成熟乳。0-7天初乳7-14天过渡乳14天以后成熟乳初乳的作用尤其巨大，初乳是产妇7天内产出的乳汁，它是宝宝出生后一周内最佳天然营养品，它所含有营养物质符合宝宝新生的营养需要。那些认为初乳不干净，没营养的旧观念是不可取的。初乳的量是非常少的，其中的免疫球蛋白比成熟乳高8倍，大量的免疫球蛋白，也就是说它能够增强孩子抵抗疾病的能力，是宝宝上等的天然疫苗。（6个月内很少得麻疹，小儿麻痹，腮腺炎）第二，初乳中还有丰富的维生素A和矿物质，它促进孩子生长发育，因此妈妈应该特别珍惜初乳，而不用把初乳废弃掉。母乳喂养是经济，省时，方便而且又非常的安全。从母亲的角度来说，它可以有利于母亲子宫的恢复，还有体型的恢复，同时还能减少母亲患乳腺癌和卵巢肿瘤的几率。哺乳过程，增进母婴感情。母乳喂养注意事项：1.妈妈要保证充足的睡眠2.要有适量的运动，保持好的心情3.摄入平衡膳食4.在第一个月内宝宝不能用一天多少次的规律来喂养，而是要遵循按需喂养的原则，这样才能保证宝宝的营养需要，并且还能使母亲的乳汁分泌增多；一般通过2-3周的时间宝宝就会形成一定的规律。一般2-3个月夜间喂2次，孩子长到4-6个月以后夜里只需要喂1次，6个月以后夜间就不用喂了。什么情况不适宜母乳喂养？母亲患有严重感染，传染病时（甲肝，乙肝，肺结核，梅毒，艾滋病等）严重的慢性病（心脏病，肾脏病，糖尿病，精神病，神经病，癫痫）虽不传染，需要药物治疗；哺乳期间感冒，不可自行选择药物（婴儿的肝肾排毒功能弱，乳汁中微量药物残留都可能造成宝宝神经功能的严重损伤。）母亲有吸烟，喝酒等嗜好。人工喂养由于种种因素不能进行母乳喂养可以使用配方奶，牛奶或者其他奶制品进行喂养，这种方式叫做人工喂养选购配方奶的标准标准1：奶粉一定含有丰富的营养素，包括乳糖，脂肪酸，维生素，矿物质及微量元素，含有的营养素的种类及比例越接近母乳就越适合宝贝的生长发育。标准2：优质的奶粉为淡黄色，颗粒均匀无杂质，乳香味正常，无腥味，酸味或无味；口感细腻微甜（越小月龄味越淡）；冲调时溶解度好无沉淀。标准3：观察宝宝对奶粉是否适应，无便秘，腹泻及过敏反应即可长期食用。选购奶粉三步曲1.购买前，全面考察，理顺思路；（品牌繁多，借助网络，电视，广播及市场调查综合对比分析奶源，产地，产品质量）2.购买时，明确目标，理智消费；（避免促销活动的影响，勿买接近保质期的）3.购买后，鉴别储存，理性食用。（按照说明储存和食用）冲调奶粉的方法：1.洗净双手，拿出消毒好的奶瓶，2.先放水后放奶粉，1/3开水加2/3凉白开水（凉白开不要用隔夜的，会滋生一些细菌，容易造成腹泻。）温度在40摄氏度左右，要灵活掌握。3.水平摇匀，直到奶瓶壁和奶瓶底没有奶块为止，冲调好的奶粉要在手臂内侧试温，温度适中再喂，每次喂补时间5-10分钟。牛奶的调配方法？1.加水稀释（1周内2分鲜牛奶：1分水，1个月后可按3:1,4:1逐渐至纯牛奶喂养）2.加糖（100ml加5~8克糖约半汤匙。）3.煮沸（小火煮沸3~5分钟a消毒，杀菌b使蛋白质变性，易消化吸收。）每日人工喂养的奶量：宝宝的体重KG*100-120ml=一天宝宝的饮奶量例如：宝宝重8KG8*（100-120）ml宝宝一日饮奶量=800ml-960ml混合喂养如果母亲乳汁不充足或因母亲的一些特殊情况，不允许母乳喂养的时候，可以选择一些代乳品加以补充，叫做混合喂养。混合喂养注意事项：1.先喂母乳，再添加其他代乳品以补充不足的部分。这样能维持母乳分泌2.严格按照奶粉包装上得说明为宝宝调制奶液。不能按照自己的意愿添加奶粉3.混合喂养的宝宝要在两次喂奶之间适当补充水。4.母亲因上班不能及时喂补婴儿时，要把乳汁在早上挤出来，装入带盖的消毒瓶内进行冷藏，喂前要隔水加热。添加辅食阶段（6个月至1岁是宝宝进入换乳期的阶段，逐渐用代乳品代替母乳，为断奶做准备。）有人说：“母乳中营养成分那么多,我们还用添加辅食吗？”添加各种辅食目的：(1)补充母乳营养素的不足（6个月后依靠母乳喂养已经不能满足宝宝生长发育的需要，不及时添加辅食，使宝宝生长发育减慢或停滞。）(2)增强胃肠功能和消化功能，为断奶作准备（举例：1岁直接断奶喂面条）(3)及时添加辅食能适时的刺激咀嚼功能的发育，从而促进语言发展(4)刺激神经系统（视，听，嗅，味，触觉）(5)培养良好的饮食习惯（避免宝宝长大后挑食，偏食，餐桌礼仪提高社交能力，每一种习惯的养成都要从小开始培养。）添加辅食的原则：刚出生的宝宝生理机能还没有发育完全，一切都还比较脆弱，所以我们在喂养的时候一定要遵循循序渐进的过程：1.种类呢要从一种到多种（因为宝宝消化能力弱，一种尝试3-7天观察排便再添另一种）2.量呢由少到多（这样可以避免增加胃肠负担，添1/4蛋黄）3.质地要从稀到稠（一般从流质—半流质—固体）4.从软硬度来说应该由软到硬从食物块的大小来看呢应该由细到粗（吞咽-舌碾-牙床咀嚼-牙齿咀嚼，食物块大不易消化引起恶心、呕吐甚至拒食）辅食添加的顺序：2周后在宝宝喝的白开水中加鱼肝油每天加一次浓缩鱼肝油，每次3-4滴。<鱼肝油>鱼肝油以鱼的肝脏为原料富含VA和VDVA是人体免疫系统不可缺少的营养素VD是可以通过日晒在体内合成的，是骨骼发育不可缺少的营养素并且参与钙的吸收，与钙同补，预防佝偻病2-3月初尝辅食宝宝出生的第二个月就要给宝宝添加蔬菜水了，乳品中维生素C的含量都不多，蔬菜水就成了宝宝补充维生素C的食品制作注意事项：给宝宝煮菜水的蔬菜一定是应季的新鲜蔬菜，切好的蔬菜凉水入锅，蔬菜中所含的维生素一般为水溶性维生素，凉水入锅可以使水溶性维生素充分的渗入到水中，（白菜，油菜，胡萝卜，海带等）刚开始不要喝波菜水，含草酸比较多，容易造成宝宝腹泻；水开以后煮大约3分钟左右，关火，盖盖men5分钟，倒入奶瓶，宝宝在刚开始喂菜水时不能太浓，由少量逐渐添加，菜水要现吃现做，避免菜水变质引起宝宝腹泻4~6月初期辅食阶段出生后4个月就要开始有计划的为婴儿添加辅食，满足婴儿热能和各种营养素的需要，（米粥、胡萝卜泥南瓜泥和果泥等）都是4-6月宝宝辅食添加的首选，注意：不能添加盐、糖、油。这个阶段是婴儿缺铁性贫血的高发时期，缺铁影响宝宝的生长发育，同时抵抗疾病的能力下降。因此多吃动物肝脏，蛋黄泥。7-9中期辅食阶段这个时候多数宝宝的小牙已经长出2～4颗；是宝宝学习咀嚼吞咽的重要阶段，可以逐渐给宝宝添加一些固硬食品能促进咀嚼能力和唾液分泌，促进牙齿生长。这个阶段要及时补钙（钙是骨骼牙齿的重要组成部分同时参与神经肌肉的活动，缺钙会使宝爱哭闹，体质弱，出牙晚，说话晚，学步晚，甚至鸡胸，佝偻病推荐辅食：例如：鱼和豆腐等增加含铁高地食物如：肉末，肝泥等辅食添加的次数可增加至每日上午、下午各一次，并适当推迟喂食母乳及奶粉的时间。10-12后期辅食阶段多数宝宝在这个月龄可萌发出6～8颗小门牙；宝宝消化能力逐渐完善，可以逐渐将辅食作为主食，但早晚依然要喂奶2-3次，总量不少于600毫升；推荐辅食：稠粥、软饭、面条、肉末、肝泥、碎菜、

水果、豆腐，可尝试添加鱼类及全蛋羹等辅食。可逐渐安排宝宝早中晚一日三餐。辅食添加注意事项：1.需要足够的耐心和细心；2.观察宝宝对新食物接受程度；（如果出现腹泻、便秘、大便颜色改变、便里有不消化的食物、过敏等状况，暂停添加或遵医嘱待宝宝恢复正常后再重新少量慢慢添加。）3.添加的辅食要与宝宝的月龄相适应；4.辅食要注意新鲜卫生、营养及味道；（多样化，色香味）5.为宝宝用餐创造愉快的气氛（不强迫，不威胁）接下来我们一起了解一下1-2岁宝宝的科学喂养1岁以后的宝宝进入断奶阶段，开始锻炼宝宝独立生活的能力，首先面临的问题就是什么时候断奶最合适？断奶阶段注意事项：1.依宝宝个身体状况和喂养状况定断奶的时间，或者在宝宝断奶前，带他去医院做一次全面体格检查，宝宝身体状况好，消化能力正常就可以断奶。因为断奶的时间也不同，12月宝宝还没有断奶，父母也不用着急，但最晚不能超过18个月。2.最好选择在春天或秋凉季节。如果天气热，宝宝本来就很难受，断奶会让他大哭大闹，还会因胃肠对食物的不适应发生呕吐或腹泻；天气冷则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。3.传统断奶的方法有：涂辣椒水，涂紫药水等等，妈妈以为通过这样的方法可以让宝宝对母乳产生反感而放弃母乳，结果却造成了宝宝对食物的恐惧心理，从而影响了身体健康。还有用“母子分离法”本来断奶就使宝宝缺乏安全感，妈妈又不见了，更加使宝宝感到焦虑而不愿意吃东西，反而使宝宝产生了更加强烈的对母乳的依赖心理，影响宝宝身体与心理的健康。所以以上两种方法都是不可取的。采取科学的断奶方法：1.循序渐进,自然过渡;2.断掉白天那顿奶后再逐渐停止夜间喂奶、直至过渡到完全断奶。(因为白天有很多吸引宝宝的事情，他不会特别在意妈妈。但在清晨和晚间，宝宝会非常依恋妈妈，需要从吃奶中获得慰藉。)3.用牛奶替代母乳;4.宝宝不仅把母乳作为食物，而且对母乳有一种特殊的感情，因为它给宝宝带来信任和安全感，所以在断奶期间，妈妈要格外关心和照顾宝宝，这时候爸爸的作用也不容忽视,一定要花较多的时间来陪伴他，以抚慰宝宝的不安情绪。（举例：幼儿园孩子“抱被子”“吸吮手指”）4.断奶给妈妈带来的影响:宝宝断奶可能会引起妈妈体内的荷尔蒙发生变化，出现一些负面情绪，如沮丧、易怒等，同时还伴有乳房胀痛、滴奶之苦。此时，可进行热敷并将奶水挤出，以防引起乳腺炎，这样做还可舒缓不良情绪。5.回奶的办法：遵照医嘱,吃回